Wat is lagenaria: gunstige eigenschappen en interessante feiten over de plant

Lagenaria is een gast uit de Zuid-Amerikaanse tropen. Het wordt ook Vietnamese pompoen, Indiase komkommer genoemd. Vanwege zijn uiterlijk kreeg het de namen ‘flessenpompoen’ en ‘kalebaspompoen’. Behoort tot de pompoenfamilie, de plant is eenjarig, heeft veel nuttige eigenschappen en voordelen ten opzichte van andere groenten. Veel gebruikt in de geneeskunde en koken.

Wat is lagenaria

Lagenaria is een kruipende liaan met grote bladeren en een aangename geur. De vruchten hebben een grote verscheidenheid aan vormen en de smaak varieert afhankelijk van de rijpheid van de vrucht. Het jonge fruit smaakt dus naar komkommer, en het rijpe fruit lijkt op courgette of pompoen.

Meer dan 90% van de kalebas bestaat uit water. Het bevat ook cafeïne, theobromine en vezels.

Gunstige eigenschappen

De voordelen van deze plant blijven niet alleen behouden in de vruchten, maar ook in de zaden en bladeren, waardoor het mogelijk is om flespompoen in verschillende industrieën te gebruiken. Zo heeft het niet alleen zijn toepassing gevonden in de geneeskunde en het koken, maar ook in de decoratieve kunst: keukengerei wordt gemaakt van de vruchten.

Uiteraard speelde de unieke vorm van de vrucht hierbij de hoofdrol: van langwerpig en dikbuikig tot vergelijkbaar met een of ander dier. Zo komen decoratieve flessen en bijzondere bloemenvazen ​​uit de handen van ambachtslieden.

Zowel bladeren als vruchten worden gebruikt in de volksgeneeskunde. Uit de pulp wordt een infusie bereid, die het immuunsysteem helpt versterken, en het extract van de bladeren is geschikt voor de behandeling van huidziekten.

Van de pulp worden ook maskers voor gezicht en haar gemaakt. Ze voeden de huid goed, verlichten droogheid en schilfering en genezen wonden.

Maar dit groentegewas wordt het meest gebruikt bij het koken, hoewel alleen het fruit voor deze doeleinden wordt gebruikt. De jonge groente smaakt naar komkommer en wordt rauw geconsumeerd. Maar de volwassen exemplaren, met pompoensmaak, worden niet rauw gegeten. Ze worden gebruikt om groenteschotels te maken, te bakken of aan pap toe te voegen. Als winterbereiding wordt ook het vruchtvlees van de groente gepekeld.

Bij gebruik bij het koken heeft lagenaria een positief effect op het lichaam:

• verhoogt de immuniteit vanwege het gehalte aan vitamines en mineralen;
• normaliseert de stofwisseling - vezels hebben een gunstig effect op de darmfunctie;
• normaliseert de bloeddruk en de hartfunctie vanwege het natrium-, magnesium- en kaliumgehalte in de vruchten;
• verlaagt het cholesterolgehalte;
• heeft een antioxiderende werking.

Schade en contra-indicaties

Gorlyanka is een nuttige plant waarvoor geen leeftijds- of andere beperkingen gelden. Daarom is er vrijwel geen schade aan verbonden, maar vergeet individuele intolerantie en allergische reacties niet.

Typen en kenmerken van planten

Sommige variëteiten van de zuidelijke cultuur worden gekweekt vanwege hun smakelijke vruchten, andere vanwege hun oorspronkelijke vorm. Wat zijn serpentijn-, cobra-, log- en gewone lagenaria? Waar hun namen vandaan komen, welke overeenkomsten en verschillen er met elkaar zijn, welke voordelen bieden de kruipende wijnranken van fles- of schotelpompoen - laten we eens nader bekijken.

Kalebas

De vrucht van deze soort kan je verrassen door zijn formaat. Tot 50 cm lang, met een langwerpige bovenkant, lijkt hij op een grote peer. Het maakt handige decoratieve kannen.

Maar 50 cm is niet de limiet; peren van twee meter groeien ook, maar uiterst zelden. Pompoen rijpt binnen 200 dagen na het zaaien. De lengte van de wimpers bereikt 15 m bij regelmatige blootstelling aan zonlicht.

Lees ook:

Voordelen van pompoenolie voor vrouwen.

Wat is er goed aan pompoenpitmeel en hoe kun je het gebruiken voor de gezondheid?

Pompoen en honing voor de lever: hoe correct te bereiden en te consumeren.

Lagenaria-fles

Deze soort wordt als compact beschouwd. De lengte van de wimpers bereikt 3 m en de pompoenen zelf zijn niet langer dan 70 cm. Uiterlijk lijkt het op Calabash lagenaria, maar de vruchten worden praktisch niet als voedsel gebruikt.

Gekweekt voor decoratieve doeleinden. De wetenschappelijke naam van deze soort is Bottles.

Lagenaria polenidae

Jonge pompoenen van deze variëteit lijken qua uiterlijk op courgettes. Maar dan groeien ze uit tot een grootte van twee meter met een gewicht van 10 kg. De plant zelf vertakt goed, de bladeren zijn groot, vergelijkbaar met pompoen.

Lagenaria serpentijn

De vrucht lijkt uiterlijk op Lagenaria polenidae, maar is merkbaar kleiner en heeft een karakteristieke slangachtige curve, vandaar de naam.

Lengte maximaal 70 cm en gewicht 7 kg. Dit type wordt goed gebruikt bij het koken. Jonge vruchten zijn zoet, maar de bladeren hebben ook voedingswaarde.

Cobra

De vruchten van deze variëteit hebben een ongebruikelijke vorm en een ongebruikelijke kleur. De basis is rond en de "nek" is dun en gebogen met verdere verdikking, die lijkt op de kop van een slang. Lichtgroene vlekken op een donkergroene achtergrond maken de illusie compleet.

Cobra stelt hoge eisen aan de temperatuuromstandigheden, dus wortelt hij alleen in de zuidelijke zone. Het wordt gekweekt door zaailingen, anders komt er koud weer voordat de vruchten rijpen.

Deze soort heeft zowel voedingswaarde als decoratieve waarde. Het heeft genezende eigenschappen: helpt bij ziekten van het hart, de bloedvaten en het maag-darmkanaal.

Gans in appels

Appelgans lijkt qua uiterlijk op de Cobra-variëteit: breed aan de onderkant en eindigt in een lange, gebogen "zwanenhals" (zonder verdikking aan het uiteinde, die lijkt op de kop van een slang).

De kleur van deze soort is donkergroen met witte vlekken. Deze lagenaria is geclassificeerd als lang, de wimpers stijgen tot 15 m. Het gewicht van één vrucht is maximaal 1,5 kg, maar sommige vruchten kunnen in productieve jaren ontgroeien en tot 8 kg aankomen.

Gans in appels is een productieve variëteit met een lange houdbaarheid. De geoogste septembervruchten blijven tot de lente goed en behouden hun kleur en smaak.

Lagenaria clavidae

Deze variëteit houdt niet van schaduwrijke plekken. Nadat hij zijn lange wimpers heeft uitgespreid, is hij niet vies van zonnebaden. Tijdens de bloei is de struik bezaaid met witte bellen.

De groenten zelf bereiken een lengte van 2 m. Deze soort dankt zijn naam aan de gelijkenis met een knots: het langwerpige onderste deel verandert soepel in een smal en lang deel.

Hoe je het kunt laten groeien

Groeien uit zaden en zaailingen, planten in de volle grond en verzorgen, rijpen van eenjarig fruit - dit onderwerp boeit tuiniers elk jaar meer en meer. En dat is niet verrassend: hoge opbrengsten, schaduwrijke wijnstokken en decoratieve waarde kunnen zelfs de meest veeleisende tuiniers niet onverschillig laten.

Kenmerken van het zaaien van zaden

Flespompoenzaden zijn qua vorm en structuur niet vergelijkbaar met de zaden van hun pompoenfamilie. Vierkant aan de onderkant en langwerpig van lengte, er zijn twee lichte strepen langs het zaad op geschilderd, alsof met een dunne borstel.

Vanwege de dikke huid is het onmogelijk om zonder speciale voorbereiding te doen, anders duurt het behoorlijk lang voordat Lagenaria ontkiemt. Ze versnellen het proces door de bovenkant af te snijden of de zaden in een groeistimulans te weken en ze vervolgens in vochtig zaagsel te leggen.Vergeet niet dat de zuidelijke plant van warmte houdt, dus de temperatuur moet minimaal 23ºC zijn.

Zaailingen in de grond planten

Deze methode is geschikt voor de middenzone. Zaailingen gekweekt vanaf april lagenaria-zaden worden getransplanteerd in kleine gaatjes, licht bedekt met humus en houtas. Tegen de tijd van transplantatie bereiken jonge struiken een hoogte van 10 cm en kunnen ze heel goed in de volle grond groeien.

Bij het planten van lagenaria in rijen in de volle grond is de afstand tussen de struiken meestal 30 tot 75 cm.Vergeet niet dat flespompoen een wijnstok is die zal krullen. Daarom is de behoefte aan ondersteuning onvermijdelijk.

Het kweken van kalebaspompoen in een kas brengt niet alleen de oogsttijd dichterbij, maar helpt deze ook te beschermen tegen vroege nachtvorst.

Water geven en verzorgen

Alleen op een zonnige plaats waar geen tocht is, zal de decoratieve liaan krachtig en groot worden. Alleen onder zulke omstandigheden kan men rekenen op een goede oogst. In de schaduw zullen de bladeren en vruchten klein zijn. Hij wortelt gemakkelijk in neutrale grond of lichtzure grond.

De zorg voor lagenaria is eenvoudig: bij droog weer moet het twee keer per week worden bewaterd. Nadat de vruchten rijp zijn, wordt het water geven gestopt. Wat het voeren betreft, is het heel goed mogelijk om rond te komen met minerale complexen.

Om te voorkomen dat de liaan te veel gaat groeien, worden de wimpers afgeknepen. Deze procedure bevordert de vestiging van vrouwelijke bloeiwijzen, die een oogst opleveren.

Conclusie

Deze ongewone, uit meerdere soorten bestaande zuidelijke cultuur blijft verbazen met zijn unieke vormen, gunstige eigenschappen en brede toepassing in verschillende industrieën.

Pretentieloze verzorging, gemakkelijke teelt van lagenaria uit zaden en zaailingen, ongebruikelijke bloeiwijzen en fruitvormen, decoratieve wijnstokken - dit alles maakt de groente niet alleen populair bij tuinders, maar ook bij decorateurs. Verbazingwekkende vruchten in verschillende vormen worden niet alleen door chef-koks gebruikt, maar ook door ambachtslieden die van het fruit prachtige kannen en vazen ​​maken.