Hoe en wanneer tarwe wordt geoogst: timing, methoden en verdere opslag

Tarwe oogsttijd afhankelijk van de natuurlijke en klimatologische omstandigheden in de regio. Het graan wordt op meerdere dagen per jaar geoogst. Als het vroeg wordt geoogst, zal het onrijp zijn; als het iets later is, zullen er grote graanverliezen zijn als gevolg van het afstoten. We zullen u vertellen hoe tarwe rijpt, wanneer het van de velden wordt geoogst en welke oogsttechnologieën worden gebruikt.

Timing voor het oogsten van tarwe uit velden

Oogstprocessen variëren afhankelijk van het type gewas − wintergewassen of lente.

Winter

Wintertarwe wordt geoogst als het graanvochtgehalte niet meer dan 20% bedraagt. Als de oogst niet binnen 3-4 dagen voltooid is, zal de tarwe overrijp worden en beginnen af ​​te brokkelen, wat tot zeer grote verliezen kan leiden - tot de helft van de oogst.

Lente

Zomertarwe wordt in één of twee fasen geoogst. De eenfasige oogst vindt plaats aan het begin van de volledige rijpheid bij een graanvochtgehalte van 18-19%, het werk is binnen maximaal 5 dagen voltooid. Anders kan er sprake zijn van overschrijding van de oogst, wat de kenmerken van het gewas verslechtert: de glazigheid en het gewicht van 1000 granen nemen af, de eigenschappen van het malen van meel, bakken en zaaien verslechteren.

Tweefasige reiniging wordt uitgevoerd in geval van grote vervuiling van gewassen of het optreden ervan. Het begint midden in de wasachtige rijpheid, wanneer het graanvocht 25 tot 35% bedraagt. Het oogstwerk begint 5-6 dagen eerder, de downloadhoogte is ingesteld op 15-20 cm.

Per regio

In de zuidelijke regio's van Rusland begint de oogstcampagne half juni, in de centrale regio van de Zwarte Aarde - in de tweede tien dagen van juli, in de centrale regio's - in augustus, in Siberië en het Verre Oosten - in september.

Dit is interessant:

Wat is voedertarwe en waar wordt het gebruikt?

Wat is zachte tarwe, hoe verschilt het van harde tarwe en waar wordt het gebruikt?

Wat zijn de tarweklassen en hoe verschillen ze van elkaar?

Wanneer het rijpt, hoe bepaal je de volwassenheid

Hoe rijpt tarwe? Graan kent drie rijpheidsgraden:

1. Rijpheid van de melk – beginfase van rijping. Begint 14-15 dagen na de bloei. Duur is 10-15 dagen. De planten zijn nog groen, de onderkant van de stengels en de onderste bladeren worden geel en sterven af, het graan is groen en als het wordt geplet, komt er een melkachtige witte vloeistof vrij. Het graan is nog steeds niet compleet.
2. Wasachtige rijpheid: de hele plant is geel geworden, het graan wordt wasachtig van consistentie en stopt met het ophopen van organisch materiaal. Het schoonmaken begint meestal tijdens deze periode.
3. Volledige rijpheid. Het graan verliest al het overtollige water, wordt hard, breekt niet, knarst bij het testen, verkruimelt gemakkelijk, bevat 13-14% vocht, dus het oogsten wordt uitgevoerd voordat deze fase begint.

Velden klaarmaken voor de oogst

Om het oogsten met maximale efficiëntie te laten plaatsvinden, wordt een complex van organisatorisch en fysiek werk uitgevoerd:

1. Ze repareren en bereiden toegangswegen voor en houden rekening met de locatie van afslagstroken.
2. Bepaal de optimale manieren om oogstapparatuur te verplaatsen.
3. De velden zijn verdeeld in “paddocks”. Bij het berekenen van de werking van apparatuur gedurende 1-2 dagen is de verhouding tussen de lengte en breedte van het gebied meestal 1:5 tot 1:10; de vastgelegde gebieden zijn gescheiden in een aparte "pen".
4. De gebieden en de ruimte tussen de “pen” worden gemaaid.
5. Ze maken brandpreventieploegen tussen de "pen".

Oogstmethoden

De meest gebruikelijke methode is direct combineren. Dit is een eenfasige reiniging in één doorgang van de reinigingsunit. Deze methode wordt gebruikt als de oren gelijkmatig rijpen en er een kleine hoeveelheid onkruid aanwezig is. Het nadeel van deze methode is de grotere hoeveelheid gebruikte apparatuur, wat leidt tot een stijging van de kosten van tarwe.

Aandacht! Eenfasige oogst vindt plaats bij zonnig weer of minimaal 5 uur na het einde van de regen.

De afzonderlijke methode wordt gebruikt wanneer tarwe dicht gezaaid is, er een groot aantal onkruid is en de oren ongelijkmatig rijpen. Werkingsprincipe: eerst worden de zwaden gemaaid en gevormd; nadat de luchtvochtigheid is gedaald tot 17-18% (na 2-3 dagen) worden de zwaden opgepakt en gedorst.

Hoe wordt tarwe geoogst met deze methode? Momenteel zijn de processen gemechaniseerd en worden ze uitgevoerd door een maaidorser met de juiste apparatuur. Het is onmogelijk om een ​​lange pauze tussen de werken te laten, omdat het graan begint af te brokkelen, wat tot oogstverliezen leidt.

Hoe ze vroeger tarwe met de hand oogstten

Vroeger werd er handmatig geoogst, met behulp van sikkels en zeisen. De tarwe werd gemaaid, de samengeperste oren werden in schoven gebonden, die in deeg werden gedaan. Vervolgens werden de schoven in de velden gestapeld, gedroogd en met klepels gedorst.

Vochtgehalte van tarwe tijdens de oogst

In de wasachtige rijpingsfase bedraagt ​​de luchtvochtigheid 25-35%. Het vereiste percentage voor het malen is 12-15.

Primaire verwerking en opslag van gewassen

Direct na de oogst kan het graan niet worden opgeslagen of in de handel worden gebracht, omdat het een hoge luchtvochtigheid heeft en verstopt is met verschillende soorten vuil en onzuiverheden. Het is vereist om een ​​reeks maatregelen uit te voeren om graan voor te bereiden op opslag.

Na het ingaan van de stroming wordt het graan gereinigd, gedroogd en gesorteerd. Vervolgens worden ze verwerkt totdat ze in goede staat zijn. Ze worden ontdaan van graan en puin en opnieuw gedroogd. Pas na deze werkzaamheden worden ze verwijderd voor langdurige opslag.

Magazijnen voor de opslag van graan moeten droog en geventileerd zijn. De temperatuur in het magazijn bedraagt ​​6 tot 8°C, de luchtvochtigheid is 60-70%. Om wrijving en zelfverhitting te voorkomen, wordt het graan periodiek geroerd.

Het graan wordt 3-4 jaar bewaard. Zaadgraan wordt niet langer dan een jaar bewaard.

Conclusie

Een schoonmaakbedrijf is een complex en verantwoord proces. De juiste implementatie ervan heeft invloed op de omvang van de oogst. Graanverliezen als gevolg van slecht georganiseerd werk bedragen 50-60%.