Wortelen kweken in de middelste zone: een overzicht van de beste variëteiten

Wortelen zijn een smakelijke en gezonde groente die elke tuinman op zijn perceel verbouwt. Dit is een universeel product voor salades, eerste en tweede gangen.

Wortelen zijn qua caroteengehalte superieur aan andere groenten en fruit. Een bron van vitamines, mineralen en vezels nodig? Wortelen planten. Hoe u dit correct kunt doen, zullen we hieronder bespreken.

Kenmerken van het klimaat van centraal Rusland

Centraal-Rusland is een gebied met een gematigd landklimaat. De winter wordt gekenmerkt door matige vorst en hevige sneeuwval. De zomers in de regio zijn vochtig en relatief warm. De lente- en herfstperiodes zijn uitgesproken.

Maart wordt nog steeds beschouwd als een wintermaand, wanneer de sneeuw smelt. In april en mei heerst droog en warm weer. Dit helpt de grond uitdrogen. Tijdens deze periode begint het tuinwerk.

De middenzone wordt gekenmerkt door een lange vorstperiode. Ze gaan door tot de laatste dagen van mei.

In de zomermaanden stijgt de maximale luchttemperatuur tot +36-39°C, en soms zijn er droogtes. De eigenaardigheid van de zomerperiode is matig warm, vochtig en veranderlijk weer.

De herfst begint in september met een geleidelijke daling van de luchttemperatuur en toenemende neerslag. De meest regenachtige maanden van het jaar zijn oktober en november. De eerste sneeuwval valt vaak in oktober. In november kan er voortdurend regen of vorst zijn.

De winter in de regio duurt lang.De hoogste luchtvochtigheid van het jaar vindt plaats in december, dus zelfs bij milde vorst kan het koud zijn. De koudste maand van het jaar is januari, de maand met de meeste sneeuw is februari.

Technologie en timing van het planten van wortels in de middelste zone

In centraal Rusland worden wortelen in april en mei in de volle grond geplant. Focus op bodemtemperatuur - niet lager dan 4-6°C. Het planten van zaden in de zuidelijke regio's is mogelijk begin april, in de noordelijke regio's - half mei.

Het wordt afgeraden om wortelzaden vaker dan eens in de 4 jaar op dezelfde plek te planten, of na pastinaak of selderij. Gunstige voorgangers zijn tomaten, aardappelen, courgettes of komkommers.

Wortelen houden van losse leem- en zandgrond die goed doorlatend is. Het is beter als het licht zuur is, met een pH = 5-6. Om een ​​rijke oogst te verkrijgen heb je vruchtbare grond nodig; het humusgehalte maakt dit mogelijk. De optimale concentratie in de bodem voor wortelen is minimaal 4%. Het is beter om de bodem op een plaats te plaatsen waar het grondwater diep is en het bodemvocht gematigd wordt gehouden.

Een andere voorwaarde voor wortelopbrengst is goede verlichting. Voor landen zaden, de grond wordt afgegraven, onkruid wordt gewied en kunstmest wordt aangebracht. Geschikte compost of humus, beendermeel, kaliumsulfaat, superfosfaat. Na het aanbrengen van kunstmest wordt het bed opnieuw uitgegraven tot een diepte van 20-30 cm en grondig losgemaakt. Twee weken voor het zaaien wordt het weer losgemaakt.

Om ziekten te voorkomen, wordt het bed een week voor het zaaien bewaterd met Fitosporin en bedekt met folie. Wortelzaden worden geplant in vooraf gemaakte groeven van 2-3 cm diep, met een afstand tussen hen van minimaal 15-20 cm.

De afgewerkte groeven worden eerst afgeworpen met een oplossing van Fitosporin.Ervaren tuiniers adviseren om ze te besprenkelen met tabaksstof of houtas om ze af te weren. ongedierte.

Vervolgens worden de zaden geplant. De optimale afstand tussen hen is 2-3 cm.Na het planten worden de zaden bedekt met vruchtbare grond en wordt de grond in de voren enigszins verdicht. Om ze sneller te laten ontkiemen, is het bed bedekt met agrofibre. Hierdoor wordt warmte en vocht in de bodem vastgehouden.

Belangrijk! 1-2 weken na het ontkiemen van het zaad wordt het afdekmateriaal verwijderd zodat de spruiten niet onder de film rotten.

Wortelen gezaaid met zand. Meng hiervoor ½ emmer droog rivierzand en 2 el. l. zaden Het resulterende mengsel wordt in de voren verspreid, bedekt met een laagje aarde en bewaterd.

Een andere manier om wortels te planten is op papieren rompslomp. Knip reepjes dun papier of gebruik gewoon toiletpapier. Maak eerst de pasta klaar: voeg 1 theelepel toe aan kokend water. zetmeel voor 1 eetl. water. Roer en koel.

Leg een papieren strook onderaan de groeven, smeer deze in met pasta en plaats de wortelzaadjes erop op een afstand van 3-4 cm van elkaar. De voren zijn bedekt met aarde en overvloedig bewaterd.

Wat is het verschil tussen wortels voor de middelste zone

Omdat het klimaat in Centraal-Rusland gematigd warm is, wordt speciale aandacht besteed aan de keuze van wortelvariëteiten. Ze moeten productief zijn en bestand tegen lage temperaturen.

Het is beter om later te verdunnen. Als je de eerste wortelgewassen al in juli eruit haalt, kan de penwortel van de aangrenzende gewassen afbreken. Op dit moment neemt de massa toe en neemt het risico op vertakking toe. Als gevolg hiervan komt bij het oogsten een groot percentage vertakte wortelgewassen naar voren.

Vroeg oogsten van wortelen in de middelste zone wordt niet aanbevolen. Begin september vindt de grootste toename van de massa wortelgewassen plaats, dus het is beter om de oogst uit te stellen tot het einde van de maand.

De beste wortelsoorten voor de middenzone

Alle wortelvariëteiten zijn verdeeld in twee soorten, afhankelijk van de vorm van het wortelgewas: cilindrisch en kegelvormig met een vernauwing naar de bodem. Rassen verschillen ook in kleur: van geel en oranje tot paars.

De meeste wortelvariëteiten voor de teelt in de middelste zone worden gekenmerkt door een hoge opbrengst en smaak. Het geografische gebied maakt de teelt van vroege, late en middenseizoensvariëteiten mogelijk.

Vroeg

Vroege variëteiten rijpen 85-100 dagen na opkomst. De meest populaire van hen:

1. Carotel Parijse. De vroegst rijpende variëteit. De wortelgewassen zijn kort, oranje en rond-eivormig van vorm.
2. Draak. De kleur van de wortelgroenten is helder paars, de kern is oranje. Ze hebben een specifieke geur die verdwijnt na warmtebehandeling.
3. Lagune F1. Hybride met de vroegste rijpheid. Het maximale gewicht van wortelgroenten is 200 g, de kleur is fel oranje, de vorm is cilindrisch.
4. Fee. Universele vroegrijpe variëteit. Wortelgroenten zijn cilindrisch. Goed voor de winter opslag.
5. Bangor F1. Het heeft smalle, lange wortelgroenten met een gewicht tot 200 g en wordt in de winter goed bewaard.

Wortelen die uit vochtige grond zijn gegraven, moeten grondig worden gedroogd, anders wordt de houdbaarheid verkort.

Midden in het seizoen

De rijpingstijd van variëteiten uit het middenseizoen is van 105 tot 120 dagen.

De beste middenseizoenvariëteiten:

1. Viking. Een ras met een hoog caroteengehalte. De knolgewas heeft een conische vorm en heeft sappig, zacht vruchtvlees. Het ras heeft een goede houdbaarheid.
2. Losinoostrovskaja 13. Hoogproductieve variëteit met een hoog caroteengehalte. Wortelgroenten zijn cilindrisch van vorm, met roodoranje vruchtvlees.
3. Nantes 4. De meest populaire wortelvariëteit in Rusland met een uitstekende smaak. De vorm van de wortelgroenten is cilindrisch, het vruchtvlees is roodoranje.Goed te bewaren tot halverwege de winter.
4. Nectar F1. Hoogproductieve hybride met lange cilindrische wortels die bestand zijn tegen scheuren. Ze hebben een fel oranje kleur en een zoete smaak.
5. Moskouse winter. Een veel voorkomende, productieve variëteit met een lange houdbaarheid die goed houdbaar is tot het voorjaar. Wortelgroenten zijn conisch, sappig, met een zoete smaak.

Laat

Late variëteiten rijpen in 125 dagen of langer.

Vruchtbare late variëteiten:

1. Selecteer een. Een ras met een hoog caroteengehalte. Het heeft cilindrische wortelgewassen tot 15 cm lang.
2. Vita lang. Wortelgroenten zijn sappig en zoet en bevatten veel caroteen. Geschikt voor sapproductie.
3. Olympus. Een veel voorkomende hoogproductieve variëteit. Wortelgroenten zijn sappig, zoet en worden tot de lente bewaard.
4. Valeria 5. Het heeft conische lange wortels met een gele kern en rood vruchtvlees. Geeft een goede oogst.

Wortelvariëteiten met een hoog caroteengehalte zijn geschikt voor babyvoeding.

Recensies van de beste variëteiten in Rusland

Ervaren tuiniers kiezen de beste variëteiten en delen graag hun mening.

Gennady, Tula: «Ik zou Nantes-wortelen aan iedereen aanbevelen. Het gaat goed tot de lente, wordt niet slap of bederft. De variëteit is pretentieloos en groeit goed. Als we kool zouten, voegen we geen suiker toe, want bij deze wortelen is dat niet nodig.”

Valentina, Vologda: “Ik plant elk jaar meerdere soorten wortelen en experimenteer graag. Maar ik plant altijd de Karotel-variëteit, omdat deze een uitstekende oogst oplevert. We houden van verse geraspte wortelen, en Karotel is zoet en sappig.”

Natalja, Rybinsk: “Ik plant late wortelvariëteiten, ze zijn erg sappig. Mijn favoriete variëteit is Olympus. Ik verzamel altijd veel sterke, goede wortels. We hebben tot het voorjaar voldoende oogst en de wortelen blijven sappig.”

Conclusie

Het klimaat van centraal Rusland maakt het mogelijk om vroege, middenseizoens- en late variëteiten te telen. Let bij het kiezen op opbrengst, houdbaarheid en vitaminegehalte. Als u de teeltregels volgt, zal elk van de variëteiten u verrassen met een overvloedige oogst en zijn kwaliteiten behouden tijdens langdurige opslag.