Een gids voor het kweken van peterselie voor beginnende tuiniers

Bladpeterselie, gladbladig en gekruld, is een veel voorkomende groensoort op onze breedtegraden. Ze is geschikt voor de teelt in de volle grond, in kassen en op het balkon.

Wortelpeterselie is minder populair, maar verdient ook aandacht vanwege de uitstekende smaak en het onderhoudsgemak. De technologie voor het telen van het gewas is niet arbeidsintensief, en de weerstand tegen kou en de mogelijkheid om in de winter te zaaien maken het mogelijk om het overal te laten groeien.

Variatie selectie

De variëteitkeuze hangt af van de gewenste snelheid voor het verkrijgen van verse groenten, het type (blad of wortel), het uiterlijk van de bladeren (glad of gekruld), de periode landingen.

Populaire variëteiten van vroege bladpeterselie (rijpingsperiode - 60-65 dagen):

• Aster;
• Gloria;
• Natalka;
• Kralen;
• Russisch feest;
• Een deuntje.

Middenrijpe variëteiten (rijpingsperiode - 70-80 dagen):

• Italiaanse reus;
• Wind;
• Sandwich.

Wortelvariëteiten in het middenseizoen:

• Arts;
• Oostelijk;
• Konica;
• Adelaar;
• Suiker;
• Oogst;
• Ljoebasja;
• De laatste;
• Bordwick.

Laatrijpe wortelvariëteiten:

• Alba;
• De laatste;
• Carnaval.

De laatrijpende bladvariëteit Bogatyr is geschikt voor pre-winterplanting. Voor voorjaarszaaien - bladvariëteiten: gewoon, Astra, Breeze, Astra, Festival.

De wortelvariëteit Urozhayny is populair om in het voorjaar te planten met een rijpingsperiode van 130 dagen.

Populaire soorten bladpeterselie:

• Mazina;
• Triplex;
• Esmeralda.

De foto toont blad- en krulpeterselie.

Landingsdata

Wanneer peterselie zaaien? De timing van het zaaien is afhankelijk van het type gewas:

1. Wortelpeterselie wordt eind april gezaaid, nadat de lucht is opgewarmd tot +1...+2°C en de grond minimaal 2 cm diep is.
2. Bladpeterselie wordt eind april - begin mei geplant. In juli - augustus is bandbeplanting elke 2 weken mogelijk.
3. Om een ​​vroege oogst van de bladvariëteit te oogsten, wordt er in de winter gezaaid in oktober - november.

Regels voor vruchtwisseling

De beste voorgangers van het gewas zijn kool, uien, courgette, tomaten, pompoen, komkommers en aardappelen. Peterselie voelt goed naast aanplantingen van dille, bonen, erwten, koriander en wortels.

Het wordt niet aanbevolen om de plant na selderij, venkel, koriander en dille te zaaien.

Zaad voorbereiding

Peterseliezaden bevatten essentiële oliën die de kieming belemmeren. Stratificatie zal de kieming van het materiaal helpen vergroten. Ongeveer twee weken voor het zaaien worden de zaden twee dagen in warm water geweekt. Het water wordt 2 keer per dag ververst.

De gezwollen zaden worden gewassen met schoon water, gewikkeld in een vochtige dunne katoenen doek en 4-6 dagen bij kamertemperatuur bewaard totdat de spruiten verschijnen. Vervolgens wordt de bundel 10-12 dagen op de onderste plank van de koelkast geplaatst, waarna deze wordt gedroogd totdat deze vloeit.

Referentie. Zaadstratificatie wordt uitgevoerd vóór het planten in de lente. In de herfst worden onbehandelde zaden in de grond geplant.

Voorbereiding van de bodem

Het gekozen gebied voor het planten van peterselie wordt in de herfst voorbereid: het wordt uitgegraven tot de diepte van een bajonetschop, ontdaan van plantenresten en bemest met humus (5 g per 1 m²) en houtas (200-250 g per 1 m²) . Cultuur reageert goed op organisch materiaal.

In het voorjaar wordt de grond losgemaakt, worden minerale meststoffen aangebracht (25 g dubbel superfosfaat, 30 g kaliumzout, 25 g Nitrofoska per 1 m²) en geëgaliseerd.

Regels voor zaaien

Zaden van peterseliebladeren worden geplant tot een diepte van 1-1,5 cm met tussenpozen van 8-10 cm, waarbij een opening van 20-30 cm tussen de voren wordt aangehouden. Bestrooi de bovenkant met aarde en mulch de bedden met hooi of stro.

Wortelpeterselie wordt geplant tot een diepte van 2 cm met tussenpozen van 20 cm volgens een patroon van 30×30 cm, waarop een centimeter aarde wordt gegoten. Vervolgens wordt de grond bewaterd met warm, schoon water en gedurende 2-3 dagen bedekt met film. Dit is een klassieke technologie voor het planten van wortelvariëteiten in streken met warme en gematigde klimaten.

In Siberië en de Oeral is het rationeel om in de winter te zaaien tot een diepte van 2-2,5 cm, de bedden worden niet bewaterd en moeten worden gemulleerd met zaagsel, stro of turf. Zaden ontkiemen 12-14 dagen nadat de sneeuw smelt.

Hoe peterselie te kweken

De frequentie van het water geven is afhankelijk van het type peterselie dat wordt gekweekt: bladpeterselie wordt regelmatig om de dag bewaterd om de groene massa te voeden, wortel eind augustus intensief bevochtigen, tijdens de periode van actieve groei van wortelgewassen.

Het is belangrijk om te veel water te voorkomen. Voor irrigatie wordt warm water gebruikt, omdat koud water de ontwikkeling van de plant vertraagt. Bij regenachtig weer wordt de watergift tijdelijk stopgezet. Tijdens droogte is het toegestaan ​​om de bedden dagelijks te bevochtigen.

Wieden wordt uitgevoerd terwijl het onkruid groeit. Aan het begin van het groeiseizoen is peterselie er te gevoelig voor en vertraagt ​​het de groei. Onkruid wordt niet alleen uit de bedden verwijderd, maar ook tussen de rijen. De eenvoudigste manier om dit te doen is na een regenbui, waarna de planten samen met de wortels eruit kunnen worden getrokken.

Het losmaken van de aardkorst na regen en water geven zorgt voor een extra zuurstofstroom naar het wortelsysteem.

Het verdunnen wordt uitgevoerd terwijl de peterselie groeit om zonlicht toegang te geven tot jonge scheuten en de verzadiging met mineralen en vocht te verbeteren. Zonder uitdunnen is het onmogelijk om grote wortelpeterselie te verkrijgen.De eerste procedure wordt uitgevoerd na opkomst, met een tussenruimte van 2-3 cm, en na 14 dagen opnieuw uitdunnen, waarbij een opening van 5-7 cm overblijft.

Bladpeterselie voer stikstofmeststoffen 2 keer per seizoen in een hoeveelheid van 5 g per 1 m². Het eerste deel wordt 5 dagen na ontkieming aangebracht, de tweede - 7 dagen na de eerste. De dosering mag niet worden overschreden vanwege de ophoping van nitraten in de stengels en bladeren met een teveel aan stikstof. Een maand vóór de eerste groenoogst worden de aanplantingen gevoed met een mengsel van 40 g superfosfaat en 20 g kaliumzout of 150-200 g houtas per 1 m².

De eerste voeding van wortelpeterselie wordt uitgevoerd na het verschijnen van 3-4 echte bladeren - 15 g ammoniumnitraat wordt per 1 m² toegevoegd. De tweede portie meststoffen wordt 3 weken na de eerste aangebracht - 5 g ammoniumnitraat en kaliumzout, 10 g superfosfaat per 1 m².

Ziekte- en ongediertebestrijding

Peterselie wordt het vaakst ziek:

• valse meeldauw - witte vlekken op het gebladerte;
• witte rot - de wortels rotten en verzachten;
• witte vlekken - er verschijnen witachtige vlekken op het gebladerte, de weefsels worden zachter en rotten;
• zwarte rot - verdonkering en rotting van de wortelhals;
• roest - roodoranje vlekken niet groen.

Deze ziekten ontstaan ​​als gevolg van schendingen van de landbouwtechnologie. Om infectie te voorkomen, wordt aanbevolen:

• observeer de vruchtwisseling;
• behoud van optimaal bodemvocht;
• onkruid verwijderen;
• behandel aanplantingen met Fitosporin, Energen;
• verwarm de zaden vóór het zaaien tot +45…+50°C.

Het behandelen van het gebied met kopersulfaat, koperoxychloride, Fitosporin, Fundazim, Quadris, Skor, Bayleton zal de verspreiding van schimmelinfecties helpen voorkomen.

Effectieve folkremedies:

• 1 liter zure melk per 10 liter water;
• 1/3 natriumcarbonaat en 25 ml vloeibare zeep per 1 liter water;
• 1 liter houtas per 5 liter heet water;
• Kook 1 kg verse heermoes in 10 liter water en laat 24 uur staan;
• 1/2 emmer goudsbloembloeiwijzen en 25 ml vloeibare zeep per 10 liter water.

De behandeling wordt eenmaal per 7 dagen uitgevoerd. Planten kunnen dagelijks worden besproeid met een gefermenteerde melkoplossing.

Aanplantingen van blad- en wortelpeterselie worden vaak aangevallen door wortelpsylliden, bladluizen en stengelaaltjes.

Om plantongedierte af te weren:

• bestrooid met een 1:1 mengsel van tabaksstof en houtas, bedekt met lutrasil met een dichtheid van 17 g/m²;
• besproeid met Fitoverm of Iskra Bio 2-3 keer per 10 dagen.

Veilige folkremedies voor insecten:

• Laat 200 g uienschillen gedurende 3 uur in 5 liter warm water trekken, voeg 50 g zeep toe;
• Laat 200 g tabaksstof gedurende 2 dagen in 5 liter water trekken;
• Laat 150 g kamille in 1 liter water gedurende 12 uur trekken, voeg 5 liter water toe en voeg 25 ml vloeibare zeep toe;
• 4 eetl. l. azijn 9% per 5 liter water;
• 1 eetl. l. ammoniak per 1 liter water;
• 5 eetl. l. frisdrank per 5 liter water;
• 200 ml melk en 30 druppels jodium per 2 liter water.

Kenmerken van groeien in open grond

Het kweken van peterselie in de volle grond veroorzaakt zelfs voor beginnende tuinders geen problemen. Om een ​​rijke oogst aan groen te krijgen, is het belangrijk om de regels voor het zaaien en verzorgen van aanplant te volgen:

1. Het is niet raadzaam om zaden te diep te planten - dit bemoeilijkt het ontkiemen ervan vanwege de beperkte toegang tot zuurstof, warmte en water. Om wakker te worden, verbruiken de zaden een grote hoeveelheid voedingsstoffen, wat misschien niet genoeg is voor de verdere ontwikkeling van de planten, en de zaailingen zullen in de grond afsterven.
2. Het wordt afgeraden om de zaden te ondiep te zaaien vanwege het grote risico op uitdroging en wegwaaien door de wind.De optimale plantdiepte is 1,5 cm voor bladpeterselie en 2 cm voor wortelpeterselie.
3. Het is beter om de bodem van de voren te verdichten om de toegang van water uit de lagere grondlagen te vergemakkelijken.
4. Om de onkruidbestrijding makkelijker te maken, is het aan te raden om peterselie- en slazaadjes te mengen. Deze plant ontkiemt eerder dan peterselie en markeert rijen, zodat het wieden voorzichtig kan gebeuren zonder toekomstige scheuten te beschadigen.
5. De belangrijkste voorwaarde voor de verzorging van peterselie is regelmatig losmaken. Ervaren tuinders beweren dat het tweemaal losmaken van de grond één watergift kan vervangen. Het is beter om de procedure uit te voeren na het besproeien, wanneer de grond een beetje uitdroogt. Tijdens droogte wordt aanbevolen om de bedden tot een diepte van 3-5 cm los te maken, waardoor de aarden korst wordt verbroken.

In de kas

Peterselie kan ook onder kasomstandigheden worden gekweekt, volgens dezelfde zorgregels als in de volle grond. Deze methode is meer geschikt voor het kweken van groen voor de verkoop of bij het planten samen met andere gewassen.

Zaai 2 g gestratificeerde zaden per 1 m². Bij een temperatuur van +2°C verschijnen de scheuten na 8-10 dagen.

De optimale luchttemperatuur voor de ontwikkeling van planten is +10…+15°C. Bij hogere temperaturen worden de bladeren geel en vallen ze af; bij lage temperaturen bevriest het mazelensysteem.

Op het balkon

Bladpeterselie is een van de meest kieskeurige gewassen die geschikt zijn voor de teelt op het balkon. De fabriek vereist geen speciale voorwaarden of arbeidskosten.

Zaden worden gezaaid in kant-en-klaar substraat van een tuinwinkel. Lange dozen worden gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat, de drainage wordt onderaan geplaatst en gevuld met een vochtig grondmengsel. De voorbereide zaden worden gezaaid in voren van 5 mm diep, besprenkeld met aarde en bedekt met folie. Na het verschijnen van zaailingen wordt de schuilplaats verwijderd.

De zaailingen worden om de dag bewaterd.Wanneer de zaailingen sterker worden, worden ze overgebracht naar een zonnige vensterbank en uitgedund, waarbij een opening van 3-4 cm overblijft.Het eerste groen wordt 5-6 weken na ontkieming gesneden.

Reproductie

Peterselie plant zich voort door zaden, die worden verzameld in het tweede jaar van het groeiseizoen. De planten worden gesneden en in rijen gestapeld om te drogen. Na 4-6 dagen worden de zaden gedorst, gedroogd en worden overtollige schillen verwijderd.

Plantmateriaal wordt in papieren of stoffen zakken gedaan en op een donkere plaats bewaard, uit de buurt van vreemde geuren.

Oogst en opslag

Wortelpeterselie wordt eind september - begin oktober geoogst. Kies hiervoor zonnig en droog weer. Het groen wordt gesneden, de wortels worden eruit getrokken, de grond wordt afgeschud en in het tuinbed te drogen gelegd.

Vervolgens wordt het gewas gesorteerd, rotte en beschadigde wortels worden weggegooid, gezonde wortels worden met de kop omhoog in dozen gedaan en bedekt met zand. De optimale bewaartemperatuur is 0…+15°C.

De wortel kan in de koelkast worden bewaard. De toppen en staarten worden afgesneden en de wortelgroenten worden in geperforeerde zakken gedaan.

Bladpeterselie wordt het hele groeiseizoen geoogst:

• de toppen worden afgesneden, het binnenste gebladerte wordt achtergelaten om de verdere groei niet te vertragen;
• Selecteer voor het snijden stengels waarop alle drie de bladeren volwassen zijn geworden.

Je kunt peterselie hebben bewaren in de vriezer, augurk in potten en droog.

Verse groenten worden 12-15 dagen bewaard in de koelkast bij een temperatuur van 0...+5°C.

De nuances van het kweken in verschillende regio's

De tijd voor het zaaien van peterselie in de volle grond is afhankelijk van het teeltgebied:

• in het zuiden wordt het voorjaarszaaien al begin maart uitgevoerd, zodra de sneeuw smelt;
• in het Verre Oosten - eind maart;
• in de Oeral, Siberië en het noorden van het Europese deel van Rusland - eind april.

Hoe zuidelijker de regio, des te later wordt er in de winter gezaaid. In de zuidelijke regio's wordt peterselie eind november gezaaid, in de noordelijke regio's - uiterlijk eind oktober.

In streken met koude klimaten wordt de zaailingmethode voor het kweken van wortelpeterselie toegepast:

• in de tweede helft van maart worden zaaiwerkzaamheden uitgevoerd;
• grond uit de tuin wordt gedesinfecteerd met Fitosporin, kaliumpermanganaat of kopersulfaat, het substraat uit de winkel wordt verwarmd in een oven of dubbele boiler;
• zaailingen worden gekweekt bij een temperatuur van +23…+25°C;
• bodemvocht wordt op een constant niveau gehouden;
• nadat de eerste echte bladeren verschijnen, wordt de temperatuur verlaagd tot +18°C;
• De zaailingen worden half mei overgebracht naar een vaste plaats.

Anders is de landbouwtechnologie van het gewas voor alle regio's hetzelfde.

Conclusie

Peterselie stelt geen eisen aan de klimatologische omstandigheden, het hoeft alleen maar te voldoen aan het bewateringsregime, uitdunnen, kunstmest aanbrengen en regelmatig de bedden losmaken, samen met wieden.

De koudebestendigheid van de plant maakt dit mogelijk zeug zaden vóór de winter om een ​​vroege oogst van groen te verkrijgen. De transportbandzaaimethode (elke 2 weken) is handig voor degenen die peterselie telen voor de verkoop en zorgt voor een consistent verse oogst.