Een stapsgewijze handleiding voor het planten van knolselderijzaailingen: van voorbereiding tot verplanten in de grond
Het kweken van wortelselderij in Rusland is niet zo populair als in Europese landen. Inwoners van ons land geven de voorkeur aan de bladvariëteit vanwege het korte groeiseizoen en de gemakkelijke verzorging van greens. Wortelselderie is moeilijker te verzorgen. Om ronde en grote wortelgewassen te verkrijgen, worden in februari zaden voor zaailingen gezaaid en pas in mei worden de zaailingen overgebracht naar een vaste plek in de tuin.
Wij hebben een stap-voor-stap handleiding opgesteld over het planten van wortelselderij voor zaailingen en verzorging van de plant na het planten.
Wortel bleekselderij
Wortelselderij is een tweejarige plant uit de Apiaceae-familie afkomstig uit de mediterrane landen. In de oudheid gebruikten de Egyptenaren en Grieken het om verschillende ziekten van de inwendige organen te behandelen. De eerste vermelding van selderij als voedingsproduct dateert uit het begin van de 17e eeuw. Sindsdien heeft de knolgewas in Europese landen niet aan populariteit ingeboet. In de loop van de tijd heeft de cultuur de liefde van de consumenten in ons land gewonnen.
Bladeren met bladstelen tot 50 cm hebben een drielobbige vorm. De groei- en ontwikkelingssnelheden zijn vergelijkbaar met die van wortels, maar met een langer groeiseizoen - 180-200 dagen.
In het eerste jaar wordt een groot rond of platrond wortelgewas gevormd, met een gewicht tot 600 g en een diameter van 5-12 cm, de kleur is grijswit. In het tweede jaar verschijnt een bloemstengel tot 1 m hoog, waarop kleine parasols met bloeiwijzen staan. De zaden zijn klein, grijsbruin van kleur.Scheuten verschijnen 15-20 dagen na ontkieming.
Referentie. Wortelgroenten hebben een dunne schil die wordt afgepeld voordat ze worden gesneden of ingevroren. Selderij wordt gebruikt om aromatische vitaminesalades te bereiden, in de oven gebakken, gestoofd met andere groenten en toegevoegd aan voorgerechten.
Datums zaaien
Bij het kiezen van veertig zaaigoed voor zaailingen is het raadzaam om u te concentreren op de weersomstandigheden in de regio. Gemiddeld begint de voorbereiding vóór het zaaien 60-80 dagen voordat zaailingen in de volle grond worden getransplanteerd.
In de noordelijke regio's wordt gezaaid in de laatste dagen van januari - de eerste tien dagen van februari. In de centrale regio's duurt het zaaiwerk de hele maand februari. In het zuiden van het land wordt half februari - begin maart de beste periode beschouwd.
Data voor het zaaien van knolselderij volgens de maan kalender 2020:
- februari: 6, 7;
- Maart: 6, 7;
- april: 2, 3, 30;
- Mei: 1, 27, 28.
Kenmerken van het kweken van zaailingen
Knolselderiewortelzaden worden gekenmerkt door een snel verlies van kieming, en het lange groeiseizoen dwingt tuinders om de zaailingmethode te gebruiken voor groeien cultuur.
Om sterke en gezonde zaailingen van wortelselderij te verkrijgen, worden de zaden eerst ontwaakt en ontkiemd, wordt een voedzaam grondmengsel bereid en nadat de bladeren verschijnen, worden de zaailingen in aparte containers geplant. De zorg bestaat uit het handhaven van een optimaal bodemvocht, het observeren van licht- en temperatuuromstandigheden en het aanbrengen van kunstmest.
Zaden
Selderijwortelzaden zijn erg wispelturig en verliezen snel hun levensvatbaarheid. Tuinders adviseren om elk jaar vers zaadmateriaal te kopen of uw eigen zaadmateriaal te verzamelen.
De buitenste schil van de zaden is geïmpregneerd met essentiële oliën, die beschermen tegen ongunstige omstandigheden, maar de kieming bemoeilijken.Om vluchtige stoffen af te wassen, worden de zaden 48 uur in warm water geweekt en vervolgens op een donkere plaats in vochtig gaas ontkiemd. Het water in de schotel wordt elke drie dagen ververst. Nadat de zaailingen verschijnen, worden de zaden gezaaid voor zaailingen.
De tweede manier om zaden voor te bereiden voor het kweken van zaailingen is stratificatie. Het materiaal wordt in een vochtige doek gewikkeld en een week bij kamertemperatuur bewaard. Vervolgens worden de zaden twee weken in de koelkast geplaatst, waardoor natuurlijke omstandigheden worden gecreëerd die gunstig zijn voor kieming, wanneer de granen in de grond overwinteren en in de lente samen ontkiemen.
De grond
Lichte maar voedzame grond is geschikt voor het kweken van selderijzaailingen:
- gras, zand, turf, zaagsel, gemalen eierschalen in gelijke delen;
- 3 delen turf, 1 deel vermiculiet, 1 deel humus;
- vermicompost en zand in gelijke verhoudingen.
Tuinwinkels verkopen kant-en-klare voedingssubstraten met een volledig assortiment voedingscomponenten.
Vóór het zaaien wordt de grond gedesinfecteerd in de oven, magnetron of stoom. Gezien het feit dat bij verhitting niet alleen pathogene, maar ook nuttige microflora afsterven, adviseren tuinders de grond te morsen met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat, "Baikal-M" of "Shining".
Voeg voor elke 10 kg grond 200 g houtas en 20 g ureum toe.
Container en teeltplaats
Zaailingen van wortelselderij worden gekweekt in gewone dozen of plastic bakken en vervolgens overgeplant in individuele plastic glazen met een volume van minimaal 300 ml. Voor gebruik wordt de container gewassen en gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat.
De plaats voor het kweken van zaailingen wordt gekozen aan de zuidkant van het huis. Daglichturen zijn 12-16 uur. Indien nodig worden de spruiten verlicht met een lamp.
Regels voor het zaaien van zaden
Vóór het zaaien wordt de grond met schoon, warm water gemorst en in dozen gegoten. Maak met een tandenstoker inkepingen van 0,5 cm waarin de zaden worden geplaatst. De grond wordt opnieuw bewaterd. Terwijl het de grond binnendringt, trekt het de zaden naar beneden. In plaats van water adviseren tuinders sneeuw om natuurlijke omstandigheden te creëren.
Er is een relatief nieuwe en originele manier om selderijzaailingen in slakken te kweken. Deze methode bespaart aanzienlijk ruimte in huis. Om de slakken te krullen, gebruikt u een steunlaag voor het leggen van het laminaat en sterke elastische banden voor het bevestigen.
Het substraat wordt gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat, een tape van 10 cm breed wordt uitgesneden, er wordt aarde overheen gegoten met een laag van 1 cm en een lengte van 20 cm. De voorbereide zaden worden met een pincet met tussenpozen van 2 gelegd. cm. 2 cm wordt verwijderd van de randen van de film, waarna de tape voorzichtig wordt opgerold. Op het resterende gebied wordt een laag aarde gegoten en de zaden worden neergelegd. De slak wordt tot het einde opgerold, vastgezet met elastische banden en in brede bakken geplaatst, meerdere tegelijk, zodat de zaden er bovenop liggen.
Twee weken na het zaaien wordt preventief gespoten met Trichodermin (10 mg per 1 m2).
Zorg voor zaailingen
Totdat de zaailingen verschijnen, worden containers met zaailingen onder een filmafdekking bewaard, weg van direct zonlicht. De optimale luchttemperatuur voor pikken is +20…+22°C. Zodra de eerste scheuten boven het oppervlak verschijnen, worden de containers naar een verlichte vensterbank gebracht.
Nadat de eerste bladeren verschijnen, wordt de luchttemperatuur verlaagd tot +12...+16°C en na 10 dagen verhoogd tot +20...+25°C.
Zaailingen met 3-4 bladeren worden in individuele glazen geplant, waarbij de sterkste spruiten worden gekozen. De bodem van de containers wordt doorboord met een priem om water af te voeren en gevuld met dezelfde grond die werd gebruikt voor het zaaien.
Gebruik een theelepel of een houten stok om inkepingen van 2-2,5 cm te vormen, die royaal worden bewaterd met een injectiespuit. De zaailingen worden voorzichtig met een lepel opgegraven, in een poging de wortels niet aan te raken, en overgebracht naar een nieuwe plek. Er wordt aarde overheen gegoten, waardoor de zaadlobben op het oppervlak achterblijven. De zaailingen worden bewaterd met schoon water gemengd met Gumi-meststof (6 druppels per 1 liter).
Na het plukken worden de zaailingen 2-3 dagen in de schaduw bewaard en vervolgens naar een zonnige vensterbank gebracht. De optimale luchttemperatuur voor de succesvolle ontwikkeling van zaailingen is +18…+22°C.
Verdere verzorging van zaailingen omvat:
- het vochtig houden van de grond;
- preventief water geven met Fitosporin-oplossing;
- oppervlakkig losmaken van de grond om de luchtpenetratie naar de wortels te verbeteren;
- elke twee weken voeren met kippenmest (2 theelepels per 5 l water) en afgewisseld met "Nitrofoska" (2 theelepels per 5 l);
- volwassen zaailingen drie weken in de frisse lucht brengen voordat ze in de tuin worden overgeplant.
Planten in open grond
Wanneer de zaailingen een hoogte van 25 cm bereiken, worden ze overgebracht naar een vaste plaats. Dit gebeurt meestal in de derde tien dagen van mei.
Vruchtbare, lichte zandleemgrond en open zonnige gebieden zijn het meest geschikt voor het kweken van knolselderij. In de herfst wordt het geselecteerde gebied opgegraven en wordt humus toegevoegd - 10 liter per vierkante meter. M.
In het voorjaar graven ze opnieuw tot de diepte van een schopbajonet (ongeveer 25-30 cm) en morsen ze de grond met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat.
Zaailingen worden geplant tot een diepte van 10 cm, het plantpatroon is 30x40 cm, het groeipunt is niet begraven om de groei van onvoorziene wortels niet te provoceren.
Het planten wordt uitgevoerd op een bewolkte dag. Als er kans is op nachtvorst, worden de zaailingen afgedekt met plastic flessen, doormidden gesneden of zwarte agrofibre.
Referentie. De bladeren van de knolselderiewortel zijn geschikt om te eten, maar het wordt niet aanbevolen om ze vóór september te snijden. Anders krijgt het wortelgewas niet genoeg voedingsstoffen voor een harmonieuze ontwikkeling.
Kenmerken van de teelt
De zorg voor wortelselderij in de grond omvat de volgende procedures:
- Tijdig water geven en optimaal bodemvocht behouden. Eén keer per week is voldoende in gematigde klimaten. Bij droog weer wordt de waterfrequentie verhoogd tot 3-4 keer per week. Wortelgewassen houden van water; bij gebrek aan vocht vertragen ze hun ontwikkeling en drogen ze uit. De grond wordt licht vochtig gehouden om uitdroging en wateroverlast te voorkomen. Een teveel aan vocht leidt tot wortelrot, en een tekort leidt tot problemen bij het voeden van de plant. Watergift wordt uitsluitend aan de wortel uitgevoerd.
- Het mulchen van het gebied met hooi, stro en zaagsel helpt vocht in de grond vast te houden en stopt de groei van onkruid.
- Het losmaken en wieden van de bedden wordt elke 10-12 dagen uitgevoerd.
- Wortelselderij wordt gevoed met kippenmest (1:15 oplossing) en superfosfaat (25 g per 10 l), afwisselend mineralen en organisch materiaal. Bleke, verdorde bladeren worden behandeld met een ureumoplossing (10 g per 2 liter water). Zodra het wortelgewas zich begint te vormen, wordt de plant bewaterd met een oplossing van boorzuur.
- Om de productiviteit te verhogen, wordt de plant gevoed met brandnetelinfusie en toorts. Bij de eerste symptomen van verzwakking worden monofosfaat en stikstof toegevoegd. Bij het toepassen van bemesting wordt de norm in acht genomen: een teveel leidt tot korst en septoria.
- Het wordt niet aanbevolen om het gebladerte af te snijden - de plant verzwakt en verliest zijn vermogen om wortels te vormen. In plaats van een rond groot wortelgewas bestaat het risico dat een spons uit de wortels wordt gegraven.
- Hoge hilling wordt niet uitgevoerd vanwege de actieve groei van zijwortels.
- Zodra het wortelgewas aan de oppervlakte verschijnt, wordt de grond geharkt en worden de wortelscheuten zorgvuldig schoongemaakt. Hierdoor kan de bleekselderij een ronde vorm vormen.
- De oogst wordt geoogst nadat de bladeren zijn gesloten en gedroogd.
Lees ook:
De voordelen van selderij voor de gezondheid van vrouwen.
Selderij voor gewichtsverlies: hoeveel je per dag kunt eten.
Conclusie
Als het gaat om het planten van knolselderijzaailingen, raden ervaren tuiniers aan zich te concentreren op de weersomstandigheden en de maankalender. De eigenaardigheid van dit gewas is het lange groeiseizoen. Daarom is het belangrijk om tijd te hebben om sterke zaailingen te laten groeien en ze vóór de zomer in de volle grond te planten.
Als je de regels van de landbouwtechnologie volgt (goed water geven, overtollige wortels snoeien, bemesten met mineralen en organisch materiaal), kun je in september grote, ronde wortelgewassen oogsten.