Hoe groeit granaatappel, waar wordt hij verbouwd en wanneer rijpt hij?

In het Oosten wordt granaatappel de koninklijke vrucht genoemd vanwege zijn uitstekende smaak en mooie uiterlijk. Eén vrucht bevat de meeste voedingsstoffen die het menselijk lichaam nodig heeft. In de volksgeneeskunde worden granaatappelpitjes en -schillen gebruikt om bloedarmoede, dysenterie, maag-darmstoornissen en andere ziekten te behandelen.

Granaatappelbomen worden op industriële schaal geteeld in veel landen en steden met een subtropisch klimaat. Bomen zijn veeleisend voor het klimaat, maar zijn pretentieloos in de verzorging. Waar granaatappel wordt verbouwd, hoe het in de natuur groeit en wanneer de vruchten rijpen - lees verder.

Beschrijving en kenmerken van granaatappel

Granaatappel is een langlevende plant uit de Derbennikov-familie, geslacht Granaatappel. Gemiddeld groeit het actief en draagt ​​het ongeveer 100 jaar vrucht. In de natuur zijn er bomen die ongeveer 300 jaar oud zijn.

Wanneer granaatappels elke 50-60 jaar op industriële schaal worden gekweekt landingen gekapt en vervangen door nieuwe planten, omdat tegen die tijd de gewasopbrengst is verminderd.

Dit is interessant! Tijdens de Middeleeuwen heette de granaatappel Pomum granatus, wat zich vertaalt als ‘zaadappel’. In het oude Rome heette de plant Malum granatus - "korrelige appel". Later gaf C. Linnaeus de cultuur een officiële naam: Punica granatus, wat zich vertaalt als "Puniaans korrelig". Uit het Italiaans en Duits wordt de naam granaatappel nog steeds vertaald als "appel".

Voor een comfortabele groei hebben granaatappelbomen een subtropisch klimaat nodig. De plant is bestand tegen koude temperaturen tot -15°C en bij temperaturen van -20°C en lager bevriest het gehele bovengrondse deel.

De plant houdt van licht en wordt daarom in open ruimtes geplant. Om de vruchten groot en zoet te maken, moeten ze in de schaduw van bladeren staan. Bij het vormen van de gewaskroon wordt hiermee rekening gehouden.

Granaatappel is niet kieskeurig wat betreft de samenstelling van de bodem. Kan zelfs op zand- en zoute gronden groeien.

De plant is winterhard en staat bekend om zijn slapeloosheid. Als de stam en takken van een boom volledig bedekt zijn met zand, zullen er nieuwe adventieve wortels ontkiemen en zal het oude wortelstelsel geleidelijk uitdrogen. Dit wordt bewezen door een begraafplaats van granaatappels met meerdere beworteling van lagen langs de stam, gevonden nabij de Ganja-Gai-rivier.

Granaatappel is niet kieskeurig als het gaat om water geven en vochtigheid. Hij verdraagt ​​droogte goed. Om de vruchtvorming te verbeteren, wordt het echter aanbevolen om de kroon te besproeien. Op droge dagen wordt de grond periodiek bevochtigd.

Zoals alle gecultiveerde planten is granaatappel vatbaar voor ziekten en plagen. Het wordt meestal aangetast door Phomopsis (twijgkanker) en roetzwam. Onder de plagen wordt het meest voorkomende probleem beschouwd als de granaatappelmijt, de anjerbladroller, de bijtende houtworm, de granaatappelmot en bladluis.

Veredelaars ontwikkelen voortdurend nieuwe granaatappelvariëteiten met verhoogde resistentie. Bij teelt op industriële schaal wordt het probleem bestreden met behulp van chemicaliën.

Botanische beschrijving

Granaatappel is niet alleen een bron van smakelijke en nuttige vruchten. Bomen zien er esthetisch aantrekkelijk uit tijdens de bloei- en vruchtperiode.

Gecultiveerde variëteiten worden meestal gekweekt in boomvorm van 3-6 cm hoog.In het wild hangt het type plant af van de omstandigheden en de wijze van vorming; in bergachtige gebieden en met een gebrek aan grond groeit granaatappel als een struik.

Granaatappeltakken zijn dun, maar flexibel en sterk en kunnen zwaar fruit ondersteunen. Er zitten doornen aan. Hoe dichter de plant bij de wilde vorm staat, hoe langer en scherper de doornen op de takken.

De bladeren zijn tegenoverstaand, langwerpig, aan beide zijden puntig, glanzend, heldergroen. De maximale lengte is 8 cm en de breedte is 2 cm.In de tropen groeit hij als een groenblijvende boom, en in landen met koude winters laat hij zijn bladeren vallen als er vorst optreedt.

Bloemen 2 soorten. Klokvormige exemplaren zijn steriel. Ze hebben geen eierstokken en vallen eraf nadat de plant heeft gebloeid. De meeste van deze bloemen zitten aan de boom. De bekervormige exemplaren zijn biseksueel en hebben een opvallende eierstok aan de basis. Van hen worden vruchten gevormd.

Er zijn bloemen met tussenvormen. In de fruitgranaatappel zijn ze roodoranje, eenvoudig, hebben een leerachtige cup met 5-7 puntige lobben. Het bevat dunne, delicate bloemblaadjes, meeldraden en een stijl met een verdikt, gelobd stigma. In decoratieve variëteiten van de plant kunnen bloemen eenvoudig of dubbel zijn, in rode, roze, witte en bonte tinten.

De vruchten zijn bolvormig, met een behouden leerachtig, kroonvormig vruchtvlees. De wetenschappelijke naam van granaatappelbessen is granaatappels.. De harde schil, die het vruchtvlees op betrouwbare wijze tegen beschadiging beschermt, kan rood zijn (de meest voorkomende optie), geel, oranje, bruin, bruin. Het is oneetbaar, maar wordt actief gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie.

Onder de schil bevinden zich talloze granaatappelpitjes, dit zijn zaden omgeven door sappig vruchtvlees. Het is verkrijgbaar in donker- en lichtrood, roze of geel.Het smaakt zuur, zoet, zuurzoet.

De zaden zijn talrijk. Hun aantal kan 1200 bereiken. Ze bevinden zich in 6-13 kamers, gescheiden door een dichte crèmekleurige film. Botten kunnen hard of zacht zijn. Reproductie via een generatieve methode is mogelijk.

Dit is interessant! Per seizoen wordt van één granaatappelboom ongeveer 60 kg fruit geoogst.

Oorsprong en historisch thuisland

Wetenschappers geloven dat granaatappel een oud gewas is, dat minstens vierduizend jaar oud is. Er wordt aangenomen dat de vruchten van de plant zijn gebruikt voor voedsel oude mensen uit het stenen tijdperk.

Perzië (het huidige Iran) wordt beschouwd als het historische thuisland van de cultuur. Ook in de oudheid werd de plant in het wild verspreid in Carthago (het huidige Tunesië), Afghanistan, Turkije, Transkaukasië en Centraal-Azië.

Granaatappelbomen worden al sinds de oudheid verbouwd en zijn verspreid over de hele Middellandse Zee. De cultuur werd naar Amerika gebracht in de tijd van de Spaanse conquistadores. Later verspreidde de plant zich over alle landen en steden met een subtropisch klimaat.

Granaatappel werd vooral vereerd in Griekenland. Het werd gezongen door dichters en de beste krijgers kregen vruchten die in goud waren gegoten. Vermelding van de korrelige appel komt voor in het Oude Testament.

Dit is interessant! Sommige volkeren geloven dat de granaatappel de appel was die Eva verleidde in de Hof van Eden.

Hoe groeit wilde granaatappel?

Wild granaatappelstruikgewas wordt het vaakst aangetroffen langs bergkammen, in de buurt van bergrivieren, op rotsachtige, zandige en kiezel-alluviale bodems.

Onder gunstige omstandigheden groeit de plant uit tot een hoge boom. Op berghellingen wordt het struik. Hoe gunstiger de omstandigheden voor groei, hoe hoger de cultuur.

De vruchten van wilde granaatappel zijn kleiner dan die van gecultiveerde. Ze hebben een zoetzure zure smaak.De schil is helderrood of oranje met lichte vlekken. De korrels zijn lichtrood. De zaden zijn hard.

Geografische gebieden van de granaatappelteelt

De landen waar granaatappel groeit, hebben een mild subtropisch klimaat. De plant komt zowel in wilde als gecultiveerde vormen voor.

De natuurlijke habitat omvat West-Azië: Turkije, Armenië, Abchazië, Iran, Azerbeidzjan, Georgië, Afghanistan, Turkmenistan.

De noordelijke grens van het bereik treft de Aziatische landen van de voormalige USSR, de Grotere Kaukasus en de kust van de Kaspische Zee. De westelijke grenzen raken de kust van Klein-Azië. De zuidelijke grenzen bereiken de oevers van de Arabische Zee.

Gecultiveerde granaatappelplantages groeien in het Midden-Oosten, Griekenland, Afghanistan, Iran, Italië, Spanje, Armenië, Oezbekistan, Georgië, Azerbeidzjan, Frankrijk, Portugal en Tadzjikistan. De plant wordt actief gekweekt in de regio van voormalig Joegoslavië.

De gecultiveerde granaatappel komt ook voor in Rusland: in Noord-Ossetië, de Krim, Dagestan, het Krasnodar-gebied, Sotsji.

Op de vraag of granaatappelen in Abchazië groeien, zal het antwoord positief zijn.

Waar groeit de lekkerste granaatappel?

Er is geen duidelijk antwoord op de vraag waar de lekkerste granaatappel groeit. Inwoners van verschillende landen hebben verschillende meningen over deze kwestie.

Azerbeidzjaanse granaatappel staat bekend om zijn hoge smaakkenmerken. In Azerbeidzjan, in de stad Goychay, wordt traditioneel een granaatappelfruitfestival gehouden. En het is de Goychay-granaatappel die de grootste liefde geniet onder de inwoners van het land.

Er wordt ook algemeen aangenomen dat de lekkerste granaatappel groeit in Iran, het historische thuisland van de cultuur. De Grieken zullen het niet eens zijn met deze stelling, voor wie Tunesië sinds de oudheid het centrum is van de meest waardevolle graanappelen.

Opmerking! De smaak van de vrucht wordt niet beïnvloed door hoe en waar de granaatappel groeit, maar door de variëteit van een bepaalde plant. Er zijn zoete, zure en zoetzure varianten. Ook hebben vruchten die onder gunstige omstandigheden groeien, op vruchtbare grond en rijpen bij een temperatuur van +25°C de beste smaak.

Zonering van granaatappel naar soorten en variëteiten

Er zijn slechts 3 soorten granaatappelen in de wereld:

1. Normaal. Geeft de heerlijkste vruchten. Van hem kwamen alle gecultiveerde variëteiten. Het groeit wild in West-Azië en Zuid-Europa.
2. Socotrans. Het groeit in de Arabische Zee op het eiland Socotra. De smaak van deze gewassoort is lager dan die van een gewone granaatappel. Daarom wordt de plant in het wild aangetroffen, maar niet gekweekt.
3. Dwerg. Het werd relatief recent geïsoleerd als een aparte soort. Produceert een groot aantal kleine vruchten. Geteeld als huis- en sierplant.

De smaak van de vrucht wordt grotendeels beïnvloed door de variëteit. De lijst toont de belangrijkste granaatappelvariëteiten en de landen waar ze worden verbouwd:

1. Aswad, Sharodi, Akhmar, Halva. Gecultiveerd in Iran. De smaak van het vruchtvlees is zoet, vrijwel zonder zuurheid.
2. Prachtig. Een ras dat zich kenmerkt door zachte zaden. Populair in Amerika.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Geteeld in Israël. De smaak is zoet, met een lichte zuurheid.
4. Rode overschoenen, Bela-Mursal, Kyrmyzy-kabukh, roze overschoenen, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Zoetzure varianten. Ze hebben een zure, rijke smaak. Ze groeien op de Krim en Transkaukasië.
5. Bedana, Dholka, Alandi. Het vruchtvlees van de vrucht is erg zoet. De variëteiten zijn kenmerkend voor India.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Een zoetzure variant van granaatappel. De variëteiten worden actief geteeld in Centraal-Aziatische landen. Rijpen in oktober.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis.Ze hebben een zoetzure zure smaak.
8. Lojuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Eén van de zoetste soorten. Populair over de hele wereld.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Zhuar. De zoetste soorten uit de vroege jaren. Verdeeld over de hele wereld. In de meeste landen rijpen ze al in september.

De meest populaire decoratieve soorten zijn Multiplex, Chico en Variegata. Ze dragen geen vrucht, maar bloeien prachtig.

Wanneer rijpt granaatappel?

De eerste granaatappeloogst wordt geoogst als de plant 3-4 jaar oud is. Als de boom vegetatief werd vermeerderd, dan al in het tweede jaar. Hierna blijft de boom nog meer dan 100 jaar vrucht dragen, maar de hoogste opbrengsten worden waargenomen in de eerste 55-60 jaar.

Het groeiseizoen duurt 6 tot 8 maanden. Het gewas kent een lang seizoen van bloei, vruchtvorming en fruitrijping. Van vorming tot volledige volwassenheid duurt het 4 tot 5 maanden.

In warme landen, wanneer een granaatappel rijpt, barst hij precies op de takken als hij niet eerder uit de boom is gehaald, maar de granen lopen er niet uit. Dergelijk fruit is niet geschikt voor transport, maar heeft een rijke smaak, dus een genot om te eten. gebruik plaatselijke bewoners.

In landen met koudere klimaten vallen de bladeren gedeeltelijk af wanneer granaatappels rijpen. Grote, heldere vruchten op kale takken zien er bijzonder ongebruikelijk uit.

Het rijpingsseizoen van granaatappels, afhankelijk van de plaats van groei:

1. Krim. Granaatappel komt niet alleen voor in tuinen, maar ook in openbare tuinen en stadsparken. De vruchten rijpen ongeveer een maand, vanaf begin oktober.
2. Wanneer rijpt granaatappel? in Azerbeidzjan? Hier begint de oogst op 26 oktober en eindigt op 7 november. Op dit moment wordt er in het land een granaatappelbeurs gehouden.Azerbeidzjaanse vruchten onderscheiden zich niet door hun perfect gelijkmatige vorm of gladde, glanzende schil, maar ze hebben een rijke, zoete smaak.
3. In Turkije. Dit is de belangrijkste exporteur van granaatappelen naar Rusland. Hier groeien grote ronde glanzende vruchten met een heldere schil. De rijping van de Turkse oogst gaat door van de tweede helft van september tot eind oktober.
4. Armenië. Het seizoen begint half oktober en loopt door tot laat in de herfst. Hier groeien zeer zoete en sappige vruchten.
5. Abchazië en Georgië. Fruitrijping vindt ook half oktober plaats.
6. Tadzjikistan. De vruchten worden al op 10 oktober geoogst; latere variëteiten rijpen tegen het einde van de maand.
7. Israël. Het granaatappeloogstseizoen in Israël duurt van augustus tot februari, afhankelijk van de variëteit. Het is een van de belangrijkste exporteurs van rood, korrelig fruit. De belangrijkste afnemer van Israëlische granaten is Rusland.
8. Sotsji. De rijpingsperiode duurt van oktober tot begin november.
9. Dagestan. Hier wordt eerdere vruchtvorming waargenomen. In de tweede helft van september zijn de eerste granaatappelen te proeven.
10. Iran. Hier worden meer dan 100 soorten granaatappel geteeld. Het rijpen van de vroege exemplaren begint eind september, het grootste deel rijpt van half oktober tot eind november. Half november is er een granaatappelfestival genaamd “Honderd Grains of Ruby”.
11. Tunesië. De sappige en zoete vruchten worden in september geoogst.
12. Griekenland. Oktober wordt beschouwd als granaatappelseizoen.
13. Spanje. Vanwege de grote verscheidenheid aan variëteiten die hier worden verbouwd, worden granaatappelen geoogst van oktober tot december.

Tekenen van een rijp fruit

Als je een onrijpe granaatappel plukt, rijpt deze thuis. De smaak van dergelijke vruchten zal echter slechter zijn dan die die aan de boom zijn gerijpt.Daarom worden volledig rijpe granaatappels meestal verzameld door ze met een snoeischaar van de takken te snijden. Opgeslagen oogst meer dan 3 maanden.

Hoe een rijpe granaatappelfruit te identificeren:

1. Granen. Bij rijpe exemplaren hebben ze een langwerpige vorm met karakteristieke, duidelijk zichtbare ribbels.
2. Heldere tint schil. Er zijn bordeauxrode, roze en rode granaatappelen te koop. Exemplaren met lichte vlekken zijn niet rijp. Hoe donkerder de schil, hoe zoeter de vrucht.
3. Uiterlijk van de schil. De schaal moet droog aanvoelen, zonder scheuren, deuken of andere beschadigingen. De beschreven tekenen duiden op overrijpheid van de foetus.
4. Tapproef. Als je op een rijpe vrucht klopt, maakt de schil een rinkelend “metaalachtig” geluid. Als het dof is, betekent dit dat de granaatappel onrijp is.
5. Geur. Hoe rijker het aroma dat uit de schil komt, hoe minder rijp de vrucht. Rijpe granaatappels geven vrijwel geen aroma af.
6. Gewicht. Als de vrucht meer weegt dan hij lijkt, is hij rijp. Onrijpe exemplaren zijn licht.
7. Eierstok. Rijpe granaatappels zijn droog, zonder groene onzuiverheden.

Conclusie

Granaatappel heeft zich naar alle uithoeken van onze planeet verspreid met een geschikt subtropisch klimaat. Het is zelfs te vinden in de zuidelijke steden van Rusland. De exotische boom overleeft immers gemakkelijk vorst tot –15°C en werpt zelfs in de late herfst geen vruchten af.

De rijpingstijd van de subsidie ​​is afhankelijk van het groeigebied en de variëteit. Het belangrijkste oogstseizoen duurt echter van eind september tot november.