Beschrijving van druivensoorten voor Krasnodar
Regio's van het Krasnodar-gebied met een gematigd continentaal en subtropisch klimaat zijn ideaal voor het verbouwen van druiven. Deze cultuur geeft de voorkeur aan warme en zonnige landen, afwezigheid van wind en tocht, vruchtbare grond.
Tafelvariëteiten worden geteeld voor verse consumptie, terwijl technische rassen worden geteeld voor verwerking tot wijn, sap, champagne en andere dranken. We bieden een beschrijving van de beste druivensoorten voor de regio Krasnodar en de geheimen van hun teelt.
De beste tafeldruivensoorten voor de regio Krasnodar
Tafelvariëteiten onderscheiden zich door groot fruit, dunne schil, zacht en zoet vruchtvlees. Het kweken van tafeldruiven vereist naleving van agrotechnische regels - de grootte en kwaliteit van het fruit worden beïnvloed door kunstmest, snoeien en de vorming van struiken. Afhankelijk van de rijpingsperiode zijn tafelvariëteiten onderverdeeld in vroege, midden- en late rijping.
Vroeg
Vroegrijpe variëteiten beginnen in juli vruchten af te werpen, de rijpingsperiode is 100-115 dagen. Ze zijn ideaal voor verse consumptie; het zoete vruchtvlees spreekt veel mensen aan. Om vroege druiven op tijd te laten rijpen, is het belangrijk om de plantregels te volgen en ze te laten groeien op losse en voedzame grond, beschermd tegen windstoten.
Arcadië
Middelgrote struiken, de wijnstok rijpt snel. Bladeren met lichte beharing aan de onderkant, groot. De bos is los, conisch-cilindrisch van vorm, gemiddeld gewicht - 600 g Beslengte - ongeveer 3 cm, eivormig van vorm, groenachtig geel van kleur. De schil is sterk, het vlees is dicht en zacht.De smaak is harmonieus, zoetig. Op het moment van volledige rijping is een licht nootmuskaataroma voelbaar. Arcadia is schimmelbestendig en geschikt voor transport. De vorstbestendigheid bedraagt -21°C, dus beschutting voor de winter is vereist.
Mascotte
De struiken zijn middelgroot, de wijnstokken zijn sterk en elastisch, met een zwakke beharing. De bloemen van Talisman zijn vrouwelijk, dus bestuivende variëteiten worden in de buurt geplant. De bos is conisch van vorm, het gemiddelde gewicht is 700 g, maar sommige exemplaren bereiken 2 kg. De bessen zijn rond, wegen ongeveer 12 g, ambergeel van kleur met een dikke wasachtige laag. Het vruchtvlees is zoet, nootmuskaat, met een rijk aroma.
Talisman rijpt in het derde decennium van augustus, de vruchtvorming duurt 2-3 weken. De variëteit is resistent tegen insectenplagen en echte meeldauw; zaailingen passen zich snel aan de klimatologische omstandigheden in de regio aan. De toepassing is universeel: druiven worden vers gegeten, verwerkt tot jam en sap en gedroogd voor de winter.
Helios
Zeer vroege tafeldruiven rijpen in 95-105 dagen. De struiken zijn middelgroot, de bladeren zijn groot en behaard. De bloemen van de plant zijn biseksueel, waardoor de opbrengst niet afhankelijk is van bestuivende insecten en weersomstandigheden. Het gewicht van de bos is ongeveer 500 g, de structuur is dicht, de vorm is conisch. De bessen zijn roze, rond-eivormig. Het vruchtvlees is vlezig, nootmuskaat, het sap is kleurloos. De smaakbeoordeling van het ras is 9 punten. De weerstand tegen meeldauw en grijze rot is hoog, de transporteerbaarheid is gemiddeld. Heeft onderdak nodig voor de winter.
Midden in het seizoen
Halfrijpe variëteiten rijpen begin augustus, de vruchtvorming duurt 115-130 dagen. Ze zijn veeleisend als het gaat om bemesting - zomerbewoners bemesten druiven regelmatig met superfosfaat en gieten vóór het planten mest of kippenuitwerpselen in het gat.
Rizamat
De struiken zijn lang en vereisen veel vrije ruimte.Tuinders vormen jaarlijks scheuten en verwijderen onnodige wijnstokken - de opbrengst en kwaliteit van het fruit zijn hiervan afhankelijk. Het gewicht van de bos is 800-1500 g, de vorm is kegelvormig. De kleur is roze-violet met een bruine kleur en een wasachtige coating. De bessen zijn cilindrisch van vorm en wegen ongeveer 10 g per stuk. Het vruchtvlees is knapperig en zacht, de schil is dun maar duurzaam.
Rizamat wordt gekweekt in kassen of in de volle grond, gebruikt voor het maken van rozijnen of vers gegeten. De variëteit is veeleisend qua groeiomstandigheden; zomerbewoners besteden speciale aandacht aan bemesting en watergift - de plant tolereert geen droogte en overmatige luchtvochtigheid.
Strasjenski
Strasensky-druiven hebben een gemiddelde winterhardheid, dus voor de winter zijn ze bedekt met agrofibre of dikke film. De struiken zijn lang, de groene bladeren hebben een dichte beharing. De wijnstokken zijn sterk en krachtig, donkerbruin van kleur. Het gewicht van een cilindrische bos is 600-900 g, de structuur is los, de stengel is lang. De bessen zijn platrond en wegen ongeveer 8 g, de schil is van gemiddelde dikte. De kleur is donkerpaars, rijk, met een dikke wasachtige coating. Het vruchtvlees is dicht, de smaak is klassieke druif, aangenaam. De weerstand tegen meeldauw is verhoogd, tegen grijsrot en echte meeldauw - gemiddeld.
Larni Nootmuskaat
De struiken zijn licht verspreid met grote donkergroene bladeren. De trossen zijn los, conisch-cilindrisch van vorm, met een middelgrote steel. De bessen zijn rond, aan de zijkanten iets afgeplat en hebben een aantrekkelijke geelgouden tint. De smaak is nootmuskaat met een aangename afdronk, het gewicht van de bes is ongeveer 4 g, de opbrengst van de variëteit is maximaal 5 kg fruit per struik. Larni Muscat wordt gewaardeerd om zijn product- en smaakkwaliteiten, teeltgemak en veelzijdigheid.
Interessant! Om de druiven vers te houden, worden ze samen met stukjes van de wijnstok gesneden. Inspecteer de vruchten en verwijder droge of beschimmelde vruchten.De borstel hang je op een koele, donkere plek, zoals een zolder of kruipruimte. Voordien worden de druiven niet gewassen of in de zon gelaten.
Laat
Laatrijpe variëteiten rijpen in september. Tijdens de teelt zorgen zomerbewoners ervoor dat er geen insectenplagen op de struiken verschijnen en besproeien ze de planten regelmatig om ze tegen ziekten te beschermen. Voor de verkoop en het transport worden late rassen gebruikt; de dichte schil en de wasachtige coating beschermen de druiven tegen barsten.
Moldavië
Laatrijpe tafeldruiven uit Moldavië zijn matig vorstbestendig en worden zelden aangetast door meeldauw. De trossen zijn los of dicht, gewicht - 400-600 g, conisch-cilindrische vorm. Het gewicht van de ovale bes is ongeveer 5 g, de schil is dicht. De kleur is donkerpaars met een zwarte tint, met een dikke wasachtige coating. De smaak is zuurzoet, verfrissend, met een helder nootmuskaataroma. Er zitten 2-3 zaden in de bes. Het Moldavische ras wordt gewaardeerd om zijn houdbaarheid en transporteerbaarheid; de bessen zijn geschikt voor verwerking en verse consumptie. Druiven worden niet alleen in de regio Krasnodar verbouwd, maar ook in de Republiek Adygea en de regio Rostov.
Prikubanski
Prikubansky is pretentieloos in de teelt, de struiken zijn middelgroot en licht verspreid. De trossen zijn cilindrisch of conisch, gemiddeld gewicht - 412 g. De bessen zijn rond, gewicht - 8 g, kleur donkerpaars. De smaak is harmonieus, zoet en het aroma is medium. Prikubansky is bestand tegen temperaturen tot -22°C en is transporteerbaar. Proeverijscore: 8,6 punten. Druiven worden geteeld op leemachtige, neutrale gronden, de afstand tussen zaailingen moet minimaal 2,5 m zijn.
Poekhlyakovsky
De zelfsteriele Pukhlyakovsky-variëteit heeft bestuivers nodig, dus worden er andere druivenstruiken naast geplant. Universeel gebruik, gemiddelde vorstbestendigheid, sterke immuniteit.De trossen zijn compact, wegen 90 g, conisch, los. De bessen zijn ovaal-eivormig, gewicht - ongeveer 2 g, de kleur is goudwit met een groenachtige tint, de dunne schil schijnt door in de zon. De smaak is interessant, bes-nootmuskaat, met een verfrissende zuurheid. Elke bes bevat 1-2 zaden.
Dit is interessant:
Kenmerken en beschrijving van vroege druivensoorten
Technische druivenrassen voor de regio Krasnodar
Industriële druiven zijn geschikt voor de productie van wijndranken. De externe eigenschappen zijn niet zo belangrijk als die van tafelvariëteiten, het belangrijkste is de aanwezigheid van sap en dichte pulp.
Een van de meest voorkomende soorten is Muscat Odessa. Het heeft middelgrote struiken en kleine ontlede bladeren. De rijpingsperiode is halverwege vroeg, de vruchtvorming vindt plaats op de 130e dag. De bloemen zijn biseksueel, de opbrengst is stabiel. De witte bessen zijn klein en bolvormig. De trossen zijn kegelvormig, wegen ongeveer 200 g, het vruchtvlees is slijmerig, de schil is dun maar sterk en beschermt de vrucht tegen rot en schimmel. De smaak is een harmonieuze druif met een sterk muskaataroma. Vorstbestendigheid - tot -24°C. Odessa Muscat wordt gebruikt om droge wijn en champagne te maken.
Een andere technische variëteit voor de regio Krasnodar is Kubanets. Late rijping, krachtig. Het gewicht van de conische bos is ongeveer 300 g, de kleur is donkerblauw, rijk. De bessen zijn rond, het vruchtvlees is sappig en aangenaam. De schil heeft een dikke wasachtige laag en is dicht. Het ras is resistent tegen meeldauw en phylloxera en wordt zelden beschadigd door wespen en spint. Tafel-, dessert- en droge wijnen worden bereid van Kubanets-druiven.
Interessant! Voor het planten in de regio Krasnodar worden stekken met een diameter van 6-13 mm met een gesloten wortelstelsel gekozen.Als een tuinman voor de eerste keer druiven kweekt, is het raadzaam om aandacht te besteden aan zaailingen met biseksuele bloemen - u hoeft geen bestuivers te hikken. Het juiste moment om stekken te kopen is half mei of begin juni.
Conclusie
De wijnbouw in het Krasnodar-gebied wordt actief ontwikkeld - heerlijk fruit wordt niet alleen door amateurtuinders op hun percelen verbouwd, maar ook door professionele agronomen in kwekerijen, wijngaarden en boerderijen. De namen van populaire tafeldruivensoorten in Krasnodar zijn Prikubansky, Talisman, Arcadia, en technische variëteiten zijn Kubanets en Muscat Odessky. Voor de winter zijn de planten bedekt met agrofibre en met de komst van de lente worden ze bevrucht met minerale complexen en organisch materiaal. De vruchten worden vers gegeten en worden ook gebruikt voor het maken van de heerlijkste witte en rode wijn, champagne en sap.