Planten en groeien

Dat verse groenten gezond zijn, is een bekend feit. Maar niet iedereen weet dat sommige groenten na een warmtebehandeling nog gezonder worden. Vandaag zullen we het hebben over wortels. Het belangrijkste voordeel van rauwe wortelgroenten is...

Het lijkt erop dat wat eenvoudiger is dan het bereiden van ingelegde uien? Maar soms is er zelfs voor zo'n basisgerecht niet genoeg tijd in het korte dagelijkse leven. Daarom raden wij aan om meerdere verse oogsten vooraf te marineren...

Komkommers die voor de winter koud in potten worden gepekeld, zijn een snelle en eenvoudige bereiding die elke huisvrouw aankan. Door de afwezigheid van hete marinade blijven de gunstige eigenschappen en rijke smaak van groenten behouden, en ...

Een loopneus komt vaak als een verrassing, vooral in de herfst en winter. Traditionele geneeskunde biedt een eenvoudige remedie tegen ontstekingen van het neusslijmvlies: wortelsap. Het wordt zowel bij verkoudheid als bij rhinitis gebruikt.

In de winter is er een acuut tekort aan vers seizoensfruit, vooral bessen. Op onze breedtegraden zijn aromatische frambozen het populairst. Volgens de botanische beschrijving is dit een vrucht bestaande uit veel steenvruchten op een witte stengel - ...

Er ontstaat veel controverse op het gebied van dieetvoeding rond het aardappeldieet. Sommige mensen zijn er zeker van dat deze groente niet voldoet aan de criteria voor 'gezonde voeding'. Dit is echter een verkeerd standpunt: aardappelen kunnen...

Aardappelknollen, rijk aan water en zetmeel, vormen een gunstig klimaat voor de ontwikkeling van bacteriën en schimmels. Aardappelziekten, met name ringrot, kunnen het gewas volledig verwoesten. Om deze reden beginnen ze de ziekte te bestrijden...

Ingelegde komkommers zijn een favoriet gerecht van veel fijnproevers. De aromatische bereiding wordt als bijgerecht geconsumeerd, opgenomen in het dagmenu en als aanvulling op de feesttafel. Bij het beitsen worden, in tegenstelling tot andere soorten beitsen, conserven...

Spruitjes trekken chef-koks aan met hun miniatuurformaat, rijke vitaminesamenstelling en sappige smaak. De groente bevat natuurlijke suikers, organische zuren, vezels, eiwitten en zetmeel. Kool zal volwassenen en kinderen aanspreken, mannen...

Maagzuur is een branderig gevoel achter het borstbeen dat optreedt als gevolg van het terugvloeien van de maaginhoud naar de slokdarm. Dit is het meest karakteristieke symptoom van veel ziekten van het spijsverteringsstelsel. Patiënten onderschatten vaak de betekenis van brandend maagzuur - ze negeren de onaangename sensaties...