Planten en groeien

Nigella is geen ui-variëteit, zoals sommige beginnende tuinders denken. Dit is de naam die wordt gegeven aan de zwarte zaden van gewone uien, waaruit plantjes worden gekweekt. Als je nog nooit je eigen zaailingen hebt gekweekt...

Veel van degenen die een gezond dieet volgen, vermijden ijverig ‘snelle’ koolhydraten en geven de voorkeur aan havermout- of boekweitpap als bijgerecht of als stevig ontbijt. Maar als je deze granen vergelijkt met minder...

Zuurkool is een van de eenvoudigste en meest gebruikelijke manieren om groenten te verwerken voor langdurige opslag (meer dan zes maanden). Kool wordt gefermenteerd van de tweede helft van september tot half november, tijdens deze periode...

Auberginekaviaar is een van de lekkerste hapjes, die direct na bereiding wordt geserveerd of de hele winter wordt bewaard. Het product is snel en gemakkelijk te bereiden en direct te eten. Gecombineerd met ...

Bladselderij lijkt qua uiterlijk op peterselie, maar heeft een rijker aroma met nootachtige tonen. Dergelijke groenten worden beschouwd als een universeel kruid dat de smaak van vlees, vis, ... ten goede kan veranderen.

Het lichaam van een kind is gemakkelijk vatbaar voor virussen en verkoudheid, vooral in de herfst-winterperiode. De ziekte van het kind ontwikkelt zich snel: binnen 2-3 dagen kan een milde verkoudheid zich ontwikkelen tot hoesten. Ondanks het feit dat...

Aardappelen behoren tot de meest populaire voedingsmiddelen ter wereld. Het wordt zowel als zelfstandig gerecht als als extra ingrediënt geconsumeerd. Sommige soorten worden kruimelig als ze worden gekookt, maar dit...

Ui heeft een uitstekende smaak. Het wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de geneeskunde. De groente is rijk aan vitamines, micro- en macro-elementen, die een gunstig effect hebben op het hele menselijke lichaam. Laten we uitzoeken hoe...

Watermeloen bestaat voornamelijk uit water en suikers. Van half augustus tot eind september raden voedingsdeskundigen aan om watermeloen te consumeren, ook om af te vallen. Ondanks de hoge glycemische index -...

Heel vaak worden groentetelers geconfronteerd met het probleem van het rotten van aardappelen na de oogst. Dit gebeurt als gevolg van de ontwikkeling van pathogene micro-organismen. Als het verkeerd wordt geplant, geoogst en opgeslagen, gaat de oogst verloren. Daarom is het belangrijk om te weten dat...