Is het mogelijk om uien te eten tijdens de zwangerschap en in welk stadium?

Het dieet van de aanstaande moeder moet evenwichtig en gevarieerd zijn, omdat de foetus talloze vitamines en micro-elementen nodig heeft. Experts adviseren tijdens deze periode om meer groenten en kruiden in het menu op te nemen. Laten we eens kijken of zwangere vrouwen uien kunnen eten en of ze de baby schaden.

Unieke eigenschappen van uien

Dit product heeft een rijke smaak en een smakelijk aroma, waardoor het op grote schaal kan worden gebruikt bij het koken. Groen en uien worden toegevoegd aan salades, eerste en tweede gangen.

De groente heeft talrijke genezende eigenschappen, dus wordt hij met succes gebruikt in de volksgeneeskunde om gezondheidsproblemen te elimineren, met het oog op preventie, maar ook voor de algemene gezondheid.

Chemische samenstelling, vitamines en micro-elementen

100 g ui bevat:

• vitamine B1 – 0,05 mg;
• vitamine B2 – 0,02 mg;
• vitamine B6 – 0,1 mg;;
• ascorbinezuur – 10,0 mg;
• foliumzuur – 9,0 mcg;
• tocoferol – 0,2 mg;
• nicotinezuur – 0,2 mg;
• pantotheenzuur – 0,1 mg.

Dit portie ui bevat veel macro- en micro-elementen:

• calcium – 31 mg;
• fosfor – 58 mg;
• kalium – 175 mg;
• magnesium – 14 mg;
• zink – 0,85 mg;
• kobalt – 5 mcg;
• koper – 85 mcg, enz.

Al deze componenten zijn noodzakelijk voor de normale werking van het lichaam.

De voordelen en nadelen van uien tijdens de zwangerschap

Regelmatige opname van uien in de voeding is gunstig voor het vrouwelijk lichaam, omdat het product het immuunsysteem versterkt en de stemming verbetert.Het voorkomt de ontwikkeling van virale infecties, voorkomt hart- en vaatziekten, normaliseert de spijsvertering, verbetert de darmfunctie en verhoogt de eetlust.

De veren en rapen van deze groente worden aanbevolen voor consumptie tijdens de zwangerschap:

1. Het hoge gehalte aan vitamine C in uien verhoogt de afweer van het lichaam tijdens deze moeilijke en belangrijke periode voor een vrouw. Ascorbinezuur stabiliseert de hormonale niveaus en vermindert de kans op bloedingen tijdens de bevalling.
2. Foliumzuur en tocoferol dragen bij aan de goede vorming van het foetale zenuwstelsel.
3. Vitamine K zorgt voor de bloedstolling en versterkt de botten.
4. Vitamine B1 heeft een positief effect op de werking van het cardiovasculaire, zenuw- en spierstelsel.
5. Nicotinezuur verbetert de bloedcirculatie en zorgt via de placenta voor voldoende voeding voor de foetus.

Uien zijn een uitstekende remedie tegen hypovitaminose C en B. Het herstelt de eetlust en helpt bij het bestrijden van virusziekten.

Contra-indicaties en voorzorgsmaatregelen

Als u tijdens de zwangerschap groene en uiengroenten eet, moet u er rekening mee houden dat ze soms een gevaar vormen voor de baby.

Referentie. Frequente consumptie van uien in de latere stadia kan in de toekomst leiden tot de ontwikkeling van allergieën bij het kind.

Als het verkeerd wordt geconsumeerd, veroorzaakt de groente:

• verhoogde prikkelbaarheid van het zenuwstelsel;
• slaapstoornis;
• veranderingen in bloeddruk;
• hartritmestoornis;
• brandend maagzuur en andere spijsverteringsstoornissen.

Uiensap heeft een agressief effect op het maagslijmvlies, wat misselijkheid en braken veroorzaakt.

In welke gevallen mag u het absoluut niet gebruiken?

Contra-indicaties voor gebruik van het product:

• ziekten van het spijsverteringsstelsel in de acute fase;
• hoge bloeddruk;
• bronchiale astma.

Uien gebruiken tijdens de zwangerschap

Groen en uien zijn in alle stadia opgenomen in het menu van een zwangere vrouw, maar het is belangrijk om het product niet te veel te gebruiken en rekening te houden met de eigenaardigheden van het gebruik ervan.

In de vroege stadia

In het eerste trimester vindt de vorming van alle organen en systemen van de foetus plaats. Op dit moment moet u het lichaam beschermen tegen verkoudheid die dit proces negatief beïnvloedt. Zwangere vrouwen zijn vatbaarder voor virussen omdat hun immuniteit verzwakt.

Aandacht! Gerechten met de toevoeging van uien en groene uien helpen de afweer van het lichaam te vergroten.

Foliumzuur speelt ook een belangrijke rol in de vroege stadia. Het is noodzakelijk om pathologieën van het zenuwstelsel en het normale proces van DNA-vorming te voorkomen.

Tweede trimester

Gedurende deze periode raden deskundigen aan om uien in kleinere doses in het dieet op te nemen. Het eten van grote hoeveelheden groenten in de tweede helft van de zwangerschap leidt vaak tot spijsverteringsproblemen, brandend maagzuur en activering van het fermentatieproces in de darmen. Deze aandoeningen verslechteren de algemene toestand van de zwangere vrouw en veroorzaken ongemak.

In de latere stadia

In het derde trimester worden uien ook in kleine porties gegeten om spijsverteringsproblemen te voorkomen. De maximale hoeveelheid ui in de dagelijkse voeding mag niet groter zijn dan 50 g.

Lees ook:

Hoe uien bewaren voor de winter en kunnen ze worden ingevroren?

Is het mogelijk om uien te eten tijdens het geven van borstvoeding?

Aanbevelingen voor het eten van uien tijdens de zwangerschap

Groen en uien worden in kleine porties geconsumeerd. In de beginfase van de zwangerschap mag de dagelijkse portie niet groter zijn dan 100 g, vanaf het tweede trimester wordt deze hoeveelheid verdubbeld.

In elke vorm

Het meest bruikbare product voor het lichaam van een zwangere vrouw is vers, omdat het veel waardevolle componenten bevat. Tijdens warmtebehandeling uien verliest een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen.

Tijdens de zwangerschap wordt het ook aanbevolen om gebakken groenten te eten. Met deze methode is het mogelijk om de meeste nuttige componenten te behouden. De groente irriteert het maagslijmvlies niet en heeft geen scherpe geur.

Belangrijk! Gebakken ui Het is beter om het uit het dieet uit te sluiten. Bij het verhitten van olie komen kankerverwekkende stoffen vrij, die een gevaar voor de gezondheid vormen en bijdragen aan de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren.

Met wat

Verse groenten worden aan salades toegevoegd. Groene veren worden geplet en op het hoofdgerecht gestrooid:

• vis;
• vlees;
• omelet.

Kookrecepten

Het is nuttig om op te nemen in het dieet van zwangere vrouwen gestoofde uien met wortelen:

1. Groenten worden gewassen en geschild. Snijd de ui in halve ringen, doe ze in een kom met plantaardige olie, bak ze 1 minuut lichtjes, voeg gehakte wortels, zout en kruiden naar smaak toe.
2. Laat de groentemassa 20 minuten op laag vuur sudderen.
3. Voeg een beetje zure room toe, meng en laat nog 15-20 minuten sudderen.
4. Voor het serveren bestrooien met dille.

Gebruik het volgende recept om uien te bakken en de maximale hoeveelheid waardevolle stoffen erin te behouden:

1. 4-5 rapen worden in gelijke delen gesneden, gezouten en besprenkeld met olijfolie.
2. Bedek de bakplaat met folie, leg de ui met de snijzijde naar beneden neer, dek af met nog een vel folie en sluit de randen goed aan.
3. Bak gedurende 30 minuten.

Gebakken uien worden toegevoegd aan verschillende soorten bijgerechten en vlees.

Mening van verloskundigen-gynaecologen

Artsen adviseren om de groente tijdens de zwangerschap te consumeren, waarbij ze de gunstige eigenschappen ervan opmerken.

Elena, gynaecoloog: “Tijdens de zwangerschap wordt een vrouw aangeraden meer groenten en fruit te eten om het lichaam te ondersteunen met voedingsstoffen en het probleem van overgewicht te elimineren. Uien zijn geen uitzondering. Maar het is niet de moeite waard om te beweren dat het product een natuurlijk immunostimulantium is. Er is geen overtuigend bewijs om dit feit te ondersteunen."

Polina, verloskundige-gynaecoloog: “Als het lichaam van een vrouw die een kind draagt ​​uien goed verdraagt, kun je het regelmatig in het dieet opnemen, maar alleen in kleine porties. Gerechten met uien zijn nuttig voor zwangere vrouwen, omdat ze veel stoffen bevatten die nodig zijn voor de normale vorming en ontwikkeling van de foetus.”

Conclusie

Groen en ui - een gezond product dat tijdens de zwangerschap op het menu staat. Het verrijkt het lichaam met waardevolle componenten die zo noodzakelijk zijn voor de gezondheid van moeder en kind. Als uien echter vaak worden geconsumeerd, kunnen ze allergieën veroorzaken en zijn ze gecontra-indiceerd bij spijsverteringsproblemen, hoge bloeddruk en astma.