Wat is er goed aan de basilicumvariëteit "Dwerg": beoordelingen van degenen die het hebben gekweekt, voor- en nadelen

Basil Dwarf is niet alleen een specerij, maar een sierplant. Elke huisvrouw kan het op haar vensterbank laten groeien, volgens eenvoudige plant- en verzorgingsregels. Het artikel zal u vertellen wat de kenmerken en voordelen zijn ten opzichte van andere variëteiten en hoe u het correct op uw site kunt laten groeien om een ​​rijke oogst aan aromatische kruiden te krijgen.

Welke soort basilicum is dit?

Dwarf is een middenvroege basilicumvariëteit. Het heeft kleine ronde bladeren met kleuren variërend van groen tot paars, kleine paarse bloemen. Het volledige groeiseizoen, van het zaaien tot het oogsten, duurt 55-60 dagen.

Korte geschiedenis van oorsprong en distributie

Basilicum werd eind 19e eeuw populair in Europa. Voorheen was het alleen bekend in de landen van het Midden-Oosten. Voor het eerst in Europa begonnen koks uit Griekenland, Italië en Frankrijk het te gebruiken. Het wordt gebruikt voor het bereiden van smaakmakers en sauzen voor vlees- en visgerechten.

De plant bereikt een hoogte van maximaal 35 cm - vandaar de naam van de variëteit.

Feit! De dwerg werd in 2006 opgenomen in het staatsregister van Rusland en wordt aanbevolen voor de teelt op particuliere boerderijen.

Verschillen met andere variëteiten

Belangrijkste verschillen met andere variëteiten:

• compacte, lage struik - groeit in hoogte van 10 tot 35 cm;
• gekweekt als sierbloem;
• Het onderscheidt zich door kleine bladeren met een blauwgroene kleur, verzameld in een bolvormige struik.

De opbrengst van het ras varieert van 1,2 tot 1,4 kg groen per 1 m².

Kenmerken en beschrijving

De basilicumsoort Dwarf kent drie varianten:

Kenmerken van de chemische samenstelling

Basilicumbladeren bevatten veel micro- en macro-elementen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam:

• vitamine B2 – 0,076 mg;
• B4 – 4mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155mg;
• C – 18 mg;
• kalium – 295 mg;
• calcium – 177 mg;
• magnesium – 64 mg;
• fosfor – 56 mg;
• ijzer – 3,17 mg;
• mangaan – 1,148 mg.

Verse basilicumblaadjes in een salade zijn een geweldig tonicum en verbeteren de spijsvertering. 100 g bladeren bevatten 23 kcal, waardoor ze kunnen worden geconsumeerd door degenen die willen afvallen.

Basilicum bevat:

• eiwitten – 3,15 g;
• vetten – 0,64;
• koolhydraten – 1,05 g.

Duurzaamheid

Een onderscheidend kenmerk van de Karlik-variëteit is de weerstand tegen ziekten, bijvoorbeeld blackleg, grijsrot en fusarium. De plant verdraagt ​​hitte (meer dan +20...+25°C), maar houdt niet van tocht.

Op een opmerking! Verdraagt ​​geen plotselinge dalingen van de luchttemperatuur.

Toepassingsgebied van de variëteit

De variëteit Karlik heeft een kruidnagel-peper-, anijsaroma en een peperige, kruidige smaak:

• vers gebruikt voor het bereiden van salades, dieetcocktails en voor het inblikken;
• gedroogd – als toevoeging aan kruiden voor vlees, vis, voor- en hoofdgerechten.

Toepassing gevonden in tuinieren en landschapsontwerp als sierplant met paarse bloemen.Geplant in de volle grond en in potten op de vensterbank.

Lees ook:

Is het mogelijk om basilicum vóór de winter te planten en hoe doe je dat?

De beste manieren om basilicum voor de winter te bewaren

Groeiende technologie

Om thuis dwergbasilicum met succes te laten groeien, moet aan een aantal voorwaarden worden voldaan:

1. Houd de bodemvochtigheid in de gaten en vermijd te veel water. Overmatige luchtvochtigheid veroorzaakt infectie door parasieten en de ontwikkeling van ziekten.
2. Voor basilicum is een kant-en-klaar vruchtbaar grondmengsel met turf, dat in een speciaalzaak wordt verkocht, geschikt.
3. De optimale temperatuur voor het kweken van de plant is +18…+25°C. Als de temperatuur onder de +15°C zakt, vertraagt ​​de basilicum zijn groei. Wanneer de temperatuur daalt tot +12°C, verliest het kruid zijn smaak volledig en sterft het af.
4. Het lichtregime in de zomer is 16-17 uur. In de herfst en winter wordt er voor extra kunstverlichting gezorgd.
5. Het knijpen van groeiende basilicum wordt gedaan om het aantal scheuten en bladeren te vergroten.

Landingsdata en regels

Het zaaien van zaden voor zaailingen in voorbereide dozen of potten vindt plaats van 10 april tot 20 april. De diepte van het zaaien van zaden is niet meer dan 1 cm.

1. In de dozen worden groeven gemaakt op een afstand van minimaal 5 cm van elkaar.
2. Zaai de zaden en bestrooi met aarde.
3. Water geven met een spuitfles.

Aan het begin van de zomer (1-10 juni) worden basilicumzaailingen in centraal Rusland in de volle grond geplant. Plantpatroon 20x30. Plantdiepte – 5-7 cm.

Belangrijk! De dwergbasilicumsoort houdt van zonnige, open plekken.

Verdere zorg

Basilicum wordt bewaterd als de grond uitdroogt. Gebruik warm (+30°C) bezonken water. Gekiemde zaailingen worden dagelijks besproeid met water uit een spuitfles.Jonge zaailingen op de site hebben bij warm weer 2 keer per dag water nodig - 's morgens en' s avonds.

Zaailingen worden eens in de 2 weken bevrucht:

1. Minerale meststof wordt 10-14 dagen na het planten op de grond aangebracht voor beworteling en groen.
2. Infusie van koeien- of kippenmest - 0,5 liter per 10 liter water.
3. "Agrolife" – 1 theelepel. per 1 vierkante meter m grond.

Losmaken en wieden zijn een belangrijk onderdeel van de verzorging van basilicum. Losmaken verrijkt de grond met zuurstof en vergemakkelijkt de penetratie van lucht naar de wortels. Wieden voorkomt het verschijnen van onkruid dat de groei van de plant belemmert.

Op een opmerking! Een bloeiende basilicumstruik is niet geschikt om te eten, dus knijp de top af zodra het vierde blad verschijnt en knip de takken af.

Mogelijke problemen, ziekten, plagen

Basil Dwarf is vatbaar voor ziekten als een van de groeiomstandigheden wordt geschonden:

1. Grijze schimmel – blijkt uit ernstige wateroverlast van de grond. De plant verdort en er verschijnen rode vlekken op de bladeren. Spray met infusie van uienschillen - 100 g per 400 ml gekookt water, laat 24 uur trekken.
2. Fusarium - een gevaarlijke schimmelziekte die de plant doodt. De bladeren worden geel, de stam wordt dunner en de wortels rotten. Voor de behandeling worden "Fitocid" en "Fitosporin-M" gebruikt.
3. Zwartbeen – tast jonge zaailingen aan, de wortelstengel rot en treedt op als gevolg van overmatig water geven. Behandeld met Alirin-B en Gamair.

Ongedierte dat gevaarlijk is voor basilicum zijn insecten en bladluizen. Om ze te bestrijden wordt een afkooksel van alsem en boerenwormkruid gebruikt. Bereid je voor met een snelheid van 1 liter kruideninfusie per 5 liter water, 2-3 keer per week besproeid. Wanneer spintmijten verschijnen, spuiten met Fitoverm.

Kenmerken van het kweken van zaden/zaailingen

De voorbereiding van basilicumzaden vóór het zaaien omvat het verwarmen en stimuleren van de groei. Zet ze 1-2 weken voor het planten op een warme plaats, bijvoorbeeld op een radiator. Wikkel het vervolgens een dag in vochtig gaas, zodat de zaden wakker worden en uitkomen. Geniet gedurende 24 uur van de groeistimulerende oplossing "Epin".

In de grond

Het wordt niet aanbevolen om de variëteit Dwergbasilicum in de volle grond met zaden te zaaien. Gebruik hiervoor zaailingen:

1. Het te planten land wordt vooraf bemest, er wordt organische mest uit bladcompost aangebracht, het gebied wordt afgegraven en ontdaan van onkruid en wortelstokken.
2. Maak gaten van 5-7 cm diep, plant zaailingen op een afstand van 10-15 cm van elkaar.
3. Geef water met warm, bezonken water en bestrooi de wortels van de plant met aarde.

In de kas

Nadat 2 echte bladeren verschijnen, worden basilicumzaailingen in een kas geplant. Om dit te doen worden er keuzes gemaakt. Verwijder de wortelpunt zodat de plant sterke zijwortels kan ontwikkelen. Zaaipatroon – 20x30 cm.

Zorg voor zaailingen in een kas:

1. Dagelijks spuiten met een spuitfles en druppelwater geven.
2. 2-3 uur per dag luchten voor uitharding.
3. Het knijpen van de toppen van basilicum om zijscheuten en bladgroei te stimuleren.

Thuis

Thuis planten van zaden gebeurt in potten met voorbereide grond:

1. De bodem van de pot moet drainage hebben - kiezels, geëxpandeerde klei of kleine stenen.
2. De pot wordt gevuld met aarde, 4-5 cm onder de bovenkant, en bevochtigd.
3. Zaden worden op een afstand van 2-3 cm van elkaar gezaaid, besprenkeld met 1 cm aarde.
4. Bedek de pot met transparant glas of folie om een ​​minikas te creëren. Zet op een warme plaats.
5. Met het verschijnen van de eerste scheuten worden de zaailingen voorzien van licht, wordt de kas elke dag geopend en geventileerd.
6. Na 10-14 dagen wordt het glas verwijderd.Dun de zaailingen indien nodig uit.

Voor- en nadelen van de variëteit

De belangrijkste voordelen van de Karlik-variëteit:

• gebruik als smaakmaker voor alle gerechten;
• een prachtige decoratieve bloem die geen complexe verzorging vereist;
• door zijn kleine gestalte kan hij op het balkon worden gekweekt, in een bloempot.

Nadeel: vroege bloei. Daarom moet je de scheuten voortdurend in de gaten houden en de bloemen verwijderen als je bladeren wilt krijgen voor kruiden.

Recensies van zomerbewoners

Om er zeker van te zijn dat u de juiste variëteit heeft gekozen, moet u de meningen achterhalen van degenen die deze al thuis of op het perceel hebben gekweekt.

Antonina, Dnepr: “Ik vond de basilicumvariëteit Dwarf leuk vanwege zijn schoonheid, hij groeit in een kleine struik en vereist geen speciale zorg. Dit is het tweede jaar dat ik hem in een bloempot plant. Zorg dat je altijd verse kruiden bij de hand hebt om op smaak te brengen.”

Svetlana, Syktyvkar: “We hebben koude winters, de lente komt laat, maar we willen iets fris, groens. Daarom kweek ik dwergbasilicum op het balkon, samen met peterselie en dille. Kleine blaadjes, dicht verspreid over de takken, staan ​​heel mooi in mijn kleine kas.”

Lees ook:

Wanneer moet je basilicum verzamelen en hoe kun je basilicum op de juiste manier drogen?

Plantcompatibiliteit: waar moet basilicum naast worden geplant en waarom het belangrijk is.

Hoe basilicum goed in te vriezen voor de winter: een selectie van de beste methoden.

Conclusie

De plantaardige basilicumvariëteit Dwarf is uitstekend geschikt om thuis te kweken. Een kleine struik staat prachtig op de vensterbank in de keuken en verrukt het hele gezin met verse kruiden. Het onderhoudsgemak, het aangename aroma en de delicate smaak hebben het onmisbaar gemaakt bij het bereiden van verschillende gerechten.