Kenmerken en beschrijving van de Opal-basilicumvariëteit en beoordelingen van degenen die deze hebben gekweekt
Basil Opal is ongebruikelijk en aantrekkelijk. Het wordt gekweekt in de volle grond in de tuin, in containers of potten op de vensterbank. Het heeft een intens aroma en de roze bloemen in combinatie met paarse bladeren dragen bij aan de schoonheid van de plant. Het is gemakkelijk te verzorgen. Naast koken wordt het op andere gebieden gebruikt.
Basilicumsoort Opal
Alle soorten basilicum verschillen van elkaar. Ze hebben verschillende bladkleuren, struikhoogtes, bloemen, geur en smaak. Afhankelijk van de variëteit heeft de plant bepaalde verzorging nodig.
Geschiedenis van oorsprong en distributie
De plantaardige basilicumsoort Opal werd in de jaren vijftig van de 20e eeuw ontwikkeld door de Amerikaanse wetenschappers John Skarchuk en Joseph Lent aan de Universiteit van Connecticut.
Andere namen voor de variëteit: Purple, Dark Opal, paarse basilicum. Het is wijdverspreid in de Kaukasus, Centraal-Azië en Klein-Azië. In 1962 ontving Opal de All-American Award.
Opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie in 2015 voor teelt op particuliere boerderijen.
Verschillen met andere variëteiten
De cultuur is jaarlijks. De hoogte van de struik varieert van 40 tot 60 cm. De plant is vertakt, heeft veel grote eivormige bladeren, donkerpaars van kleur met een paarse tint. De bloemen zijn helder karmozijnrood.
De variëteit is halverwege het seizoen - er gaan 55-60 dagen voorbij vanaf de eerste scheuten tot de volwassenheid. De opbrengst aan greens is 1,1-1,2 kg per 1 vierkante meter. M.
Paarse basilicum wordt niet alleen in de volle grond gekweekt, maar ook op de vensterbank.Dankzij de ongewone kleur van de bladeren en prachtige bloemen siert het de kamer en siert het bloembedden in de tuin.
Kenmerken en beschrijving
Opal is anders dan andere soorten plantaardige basilicum. Het is pittiger en geuriger. Het peperige aroma is uitgesproken en aanhoudend. De variëteit wordt aanbevolen voor gebruik in verse en gedroogde vorm als smaakstof bij het thuis koken en inblikken.
Kenmerken van de chemische samenstelling
Opal is een paarse variant en bevat essentiële oliën en ascorbinezuur. Daarnaast bevat de plant de volgende heilzame stoffen:
- B-vitamines: thiamine, foliumzuur, riboflavine, pyridoxine;
- bèta-caroteen, vitamine A;
- vitamine K;
- rutine, dat de bloedkwaliteit en vasculaire conditie verbetert;
- flavonoïden die veroudering voorkomen en het lichaam helpen vitamines te absorberen;
- essentiële oliën die een gunstige werking hebben op de huid en bloedvaten.
In het voorjaar wordt de samenstelling van Opal-basilicum gedomineerd door essentiële oliën, en tijdens de bloei door ascorbinezuur.
Duurzaamheid
Over het algemeen is het ras resistent tegen ziekten. Ongedierte wordt afgestoten door de scherpe geur. Slechts af en toe wordt hij aangevallen door spintmijten en bladluizen.
Om te voorkomen dat de plant schimmelziekten krijgt, is het belangrijk om overmatig water geven te vermijden. Het is noodzakelijk om de grond tijdig te alkaliseren, maar het is beter om deze op een goed geventileerde plaats te planten en de grond regelmatig los te maken.
Smaak- en aromakwaliteiten
Opaal basilicum verspreidt een uitgesproken peperig aroma met een vleugje kruidnagel. De smaak van de plant is zeer aangenaam, eilandachtig.
Interessant! Essentiële oliën van paarse basilicumbladeren worden zelfs in de parfumerie gebruikt.
Toepassingsgebied
Bij het koken worden de stengels en bladeren van de plant als specerij gebruikt. Ze worden zowel vers als gedroogd geconsumeerd.Opaal wordt toegevoegd aan azijn, sauzen en aromatische oliën en er wordt thee gezet.
Basilicum wordt zelfs voor medicinale doeleinden gebruikt om ziekten van het spijsverteringsstelsel te voorkomen en het immuunsysteem te versterken. Het verwarmt het lichaam, kalmeert zachtjes het zenuwstelsel en verlicht spierspasmen.
Referentie. Het kauwen van basilicumblaadjes verlicht misselijkheid en winderigheid.
Basil Opal helpt als antibacterieel middel bij de bestrijding van acne en behandelt insectenbeten. Om dit te doen, worden de bladeren geplet en wordt het vruchtvlees verdund met water.
Om het interieur te versieren, wordt Opal-basilicum in potten geplant en op de vensterbank geplaatst.
Voor-en nadelen
Opaal basilicum heeft de volgende voordelen:
- gunstige eigenschappen niet alleen van bladeren, maar ook van plantenstelen;
- decoratie voor het interieur van het huis en de tuin;
- bron van ascorbinezuur en essentiële oliën;
- stoot insecten af met zijn scherpe geur;
- Tomaten groeien sneller naast deze basilicumsoort.
Een van de nadelen zijn de volgende:
- langzame rijping;
- tijdens de bloei wordt de smaak van de bladeren bitter;
- groeit slecht op koele plaatsen met weinig licht;
- eenjarige plant.
Groeiende technologie
Net als andere gewassen heeft basilicum een speciale teelttechnologie.
Optimale omstandigheden
Basil Opal is een niet veeleisende plant. Het is beter om hem aan de zonnige kant te planten. Hij houdt van warme aarde. Maak voor het planten de grond goed los, voeg compost of humus toe, evenals turf. De optimale temperatuur voor het kweken van basilicum is niet lager dan +18°C.
Landingsdata en regels
De Opal-variëteit is middenseizoen. De oogst wordt 55-60 dagen na het ontkiemen van het zaad geoogst. Al op dag 7-10 verschijnen de eerste scheuten.
Het wordt aanbevolen om de plant op een gedeeltelijk zonnige plaats te planten.Zorg er tijdens het ontkiemen voor dat de grond altijd vochtig blijft, maar laat geen stagnatie van water toe. De grond mag drogen en zodra deze droog wordt, wordt deze onmiddellijk bewaterd. De plant zal afsterven door overmatig vocht.
Naarmate basilicum groeit, heeft het een zonnigere locatie nodig. De plant wordt vermeerderd door stekken: de toppen van planten die tot 20 cm zijn gegroeid, worden afgesneden, geplant in een diepe plastic bak, bewaterd en afgedekt met een deksel of polyethyleen. Dit simuleert de kasomstandigheden. Na twee weken wortelt de plant en wordt 3-4 cm groter, stekken vervangen het zaaien door zaden. Zo groeit de basilicum sneller.
Omdat Opal langzamer groeit dan andere soorten basilicum, begint het snoeien wanneer het een beetje in de hoogte is gegroeid en zijn eerste drie bladeren heeft. Knip of knijp eerst de bovenste bladeren af om de ontwikkeling van nieuwe zijtakken te stimuleren. De gewassen worden vaak afgesneden. Dit bevordert de plantengroei en de vorming van een weelderige struik.
Aandacht! Als je paarse basilicum kweekt ter decoratie, eet dan de bladeren niet terwijl ze bloeien; in deze periode worden ze bitter.
Verdere zorg
Opaal bloeit iets later dan andere soorten - midden of nazomer. Knijp de bloemstengels af als u basilicum voor culinaire of medicinale doeleinden wilt gebruiken.
Geef de basilicum spaarzaam water zodra de grond wat droog wordt. Geef bij afwezigheid van regen gemiddeld niet meer dan twee keer per week water. Gebruik voor irrigatie bezonken water op kamertemperatuur.
Wanneer onkruid in de volle grond verschijnt, wordt het verwijderd en wordt de grond losgemaakt, waardoor deze wordt verzadigd met zuurstof.
De plant wordt gevoed in de beginfase van de groei en tijdens de bloeiperiode.
Geschikte meststoffen:
- "Nitrofoska" (2 eetl.Het medicijn wordt gemengd in 10 liter water en bewaterd met een snelheid van 5 liter per vierkante meter. M);
- superfosfaat (15 g per 1 m²);
- ammoniumnitraat (ongeveer 20 g per 1 vierkante meter).
Mogelijke problemen, ziekten, plagen
Basilicum wordt beïnvloed door de volgende ziekten:
- zwarte poot (een schimmelziekte die ervoor zorgt dat de stengel zwart wordt, de plant niet goed voedt, geel wordt en afsterft);
- fusarium (een schimmelziekte die de struik vergiftigt met gifstoffen waardoor de plant sterft);
- grijze rot (een schimmel in de vorm van vlekken die de plant van onderaf aantast; de ziekte begint vanaf de bladeren en leidt tot de dood).
Basilicum wordt zelden aangevallen door bladluizen.
Om de verspreiding van Blackleg door het hele gebied te voorkomen, wordt de geïnfecteerde plant opgegraven en verbrand. De plaats waar het groeide wordt gedesinfecteerd met formaline of een oplossing van kaliumpermanganaat. Fitosporin en Topaz hebben zich goed bewezen in de behandeling. Andere chemicaliën hebben onvoldoende effect.
Het besproeien van zieke basilicum met een aftreksel van uienschillen helpt tegen fusarium en grijsrot. De schil wordt met kokend water in een verhouding van 1:4 gegoten en op een donkere en warme plaats doordrenkt. Een dag later is het infuus klaar. Het wordt vóór gebruik gefilterd.
Om grijsrot te voorkomen wordt basilicum jaarlijks op een nieuwe plek geplant. Voordat ze groeien, worden de zaden bewaard in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Als de basilicum is aangevallen door bladluizen, gebruik dan karbofos (30 g per 5 liter water) of Akarin (8 ml per 1 liter water).
Lees ook:
Wanneer moet je basilicum verzamelen en hoe kun je basilicum op de juiste manier drogen?
Plantcompatibiliteit: waar moet basilicum naast worden geplant en waarom het belangrijk is.
Hoe basilicum goed in te vriezen voor de winter: een selectie van de beste methoden.
Kenmerken van het kweken van zaden en zaailingen
Basil Opal wordt zowel door zaden als door zaailingen gekweekt.De teelttechnologie is vergelijkbaar met andere soorten basilicum.
Planten geplant uit zaden groeien langer. Zaailingen produceren sneller en langer een oogst voordat ze in de grond worden geplant. De teelt door zaailingen begint eind maart. Zaaidiepte - niet meer dan 1 cm Temperatuur op het moment van ontkieming van de input - niet lager dan +25°C.
Na 10 dagen verschijnen de eerste scheuten. Ze mogen ongeveer 4 cm naar boven groeien, waarna de bovenkant wordt geknepen.
In de grond, in de kas en thuis
Bij de zaailingmethode wordt basilicum eerst in een kas geplant, waar het went aan een andere temperatuur en grondsoort. In dit stadium is bemesting nodig (1 theelepel stikstof-, fosfor- en kaliummeststoffen per 1 liter water).
Wanneer de buitentemperatuur zich stabiliseert op +18°C en hoger, wordt de plant in de volle grond geplant. Geef eerst regelmatig water, zodat de basilicum wortel schiet.
Thuis wordt Opal uit zaden gekweekt. Meststoffen zijn niet nodig als de grond oorspronkelijk in een speciale tuinwinkel is gekocht. Aan dergelijke grond worden meestal alle noodzakelijke micro-elementen toegevoegd.
Lees ook:
Is het mogelijk om basilicum vóór de winter te planten en hoe doe je dat?
Recensies van zomerbewoners
Veel tuinders geven de voorkeur aan de paarse basilicumvariëteit.
Natalya, Toljatti: “Ik ben dol op basilicum. Ik heb ooit recensies gelezen over Dark Opal basilicum, bekeek de foto en kocht nu de zaadjes en plantte ze. Het heeft een gewoonweg verbluffend aroma! Als je de plantregels volgt die op de verpakking staan beschreven, zal de oogst waarschijnlijk geweldig zijn. Ik miste het moment van het planten van zaailingen in het vroege voorjaar, dus plantte ik de zaden meteen op mijn site. Er zaten 100 zaden in de verpakking, waarvan er slechts 10 uitkwamen.De volgende keer zal ik meer en betere zaailingen zaaien. Onder de voordelen zou ik de absoluut heldere geur en aangename milde smaak willen benadrukken. Als nadelen merk ik dat basilicum in de volle grond slechter groeit.”
Olga, Izjevsk: “Ik hou van paarse basilicum vanwege zijn uiterlijk. Er komt een sterk aroma uit de bladeren. Hij bloeit slechts één seizoen. Ik ontkiem de zaden eerst in maart of begin april in potten. Meestal zet ik hem op het raam. In het voorjaar plant ik het in een kas. Deze basilicum is decoratief en honinghoudend. Wespen en bijen komen massaal op hem af. We eten het vers of voegen het toe aan hoofdgerechten.”
Nina, Otradny: “Ik teelt nu al een aantal jaren het ras Opal. Thuis plant ik met zaden, en in de datsja met zaailingen. Ik heb een paar dingen opgemerkt. Vaak is van al mijn struiken slechts een klein deel paars, de rest blijft om de een of andere reden groen. Mijn vrienden hebben hetzelfde verhaal. Zaailingen wortelen alleen goed in een kas. De struiken worden weelderig. In de volle grond groeit mijn basilicum schaars.”
Conclusie
Opaal basilicum heeft zowel bladeren als stengels die eetbaar zijn. Ze worden vers, gedroogd en ingeblikt geconsumeerd. Bij het koken zijn ze zeer geschikt voor sauzen, bijgerechten en voorgerechten, voor het op smaak brengen van azijn en thee. Vanwege de grote hoeveelheid ascorbinezuur en essentiële oliën wordt de plant in de volksgeneeskunde gebruikt bij de behandeling van maag-darmziekten.
Basilicum is pretentieloos in de zorg. Het belangrijkste is om matig water te geven en de plant op een warme plaats te houden. Het gewas groeit het beste in een kas.