Hoogproductieve koolvariëteit "Belorusskaya": beschrijving en kenmerken

Belorusskaya is een variëteit aan witte kool die in de Sovjettijd werd gekweekt en zijn populariteit onder tuinders nog steeds niet heeft verloren. Ondanks de zwakke immuniteit heeft het veel positieve eigenschappen, waaronder een aangename smaak, goede houdbaarheid en hoge commerciële kwaliteiten. In dit artikel zullen we een beschrijving geven van de koolvariëteit Belorusskaya en praten over agrotechnische vereisten.

Beschrijving van de variëteit

De variëteit verscheen dankzij het werk van Sovjetfokkers. Het wordt gekenmerkt door dichte, afgeplatte koolkoppen, geschikt voor verse consumptie, verwerking en opslag.

Oorsprong en ontwikkeling

Wit-Russische kool werd gefokt door Sovjetfokkers van het All-Russische Onderzoeksinstituut voor Selectie en Zaadproductie op basis van een van de Wit-Russische variëteiten met behulp van de methode van individuele en familiale selectie.

Het ras werd in 1943 opgenomen in het staatsregister van Rusland. Populaire variëteiten zijn Wit-Russisch 455 en 85.

Chemische samenstelling en gunstige eigenschappen

100 g groente bevat:

• suiker – 4,4-6,7%;
• ascorbinezuur – 24-39 mg;
• droge stof – tot 8%;
• vitamine B1 – 0,03 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,2 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• E – 0,1 mg;
• calcium – 48 mg;
• fosfor – 31 mg;
• chloor – 37 mg.

Kool helpt normaliseren metabolische processen, heeft ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen, is nuttig bij atherosclerose, jicht, constipatie, hart- en nierziekten.

Kenmerken van de applicatie

De koolkoppen van dit ras zijn geschikt voor verse consumptie, beitsen, augurken, blussen, het bereiden van salades en voorgerechten.

Rijpingstijd en opbrengst

Dit is een laatrijpend ras. De oogst van Belorusskaya 455 is 120-130 dagen na opkomst klaar voor de oogst, Belorusskaya 85 - na 140-150 dagen.

Productiviteit – 474-785 c/ha.

Weerstand tegen ziekten, plagen en kou

Het ras is gevoelig voor beschadiging knuppelwortel, vasculaire bacteriose, koolvliegen, koolvlinders, rupsen, molkrekels, kruisbloemige insecten, vlooienkevers, bladluizen, wittevlieg, stengelstalkers en naaktslakken.

Dit is een vorstbestendige variëteit – zaden ontkiemen bij +5°C, volwassen planten verdragen vorst tot -4°C.

Beschrijving van het uiterlijk van bladeren en koolkoppen

De variëteit wordt gekenmerkt door een zwak wortelsysteem dat zich 25-30 cm van het grondoppervlak bevindt. De plant vormt dichte hoofden met een afgeplatte vorm met een gewicht van 2-3 kg (Belorusskaya 85) en 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) met een buitenste stengel van niet meer dan 10 cm lang.

De bladrozet is half spreidend en heeft een diameter van 70-90 cm. De buitenste bladeren zijn dicht, groot, donkergroen, hebben een afgeronde platte vorm, middelmatig golvende randen, dunne nerven en een glad oppervlak bedekt met een wasachtige coating.

De bladeren die de koolkop vormen, zijn dun, lichtgroen van kleur en bleken tegen de tijd dat ze technisch volwassen zijn.

Kool is knapperig en sappig en licht zoet.

Voor welke regio's is het geschikt?

Wit-Russische kool is goedgekeurd voor de teelt in Noordelijke, Noordwestelijke, Centrale, Volga-Vyatka, Centrale Zwarte Aarde, Midden-Wolga, Oeral, West-Siberische, Oost-Siberische en Verre Oosten-regio's.

Voor- en nadelen van de Belorusskaya-variëteit

Voordelen van de variëteit:

• geen neiging tot barsten;
• transporteerbaarheid;
• aangename zoetige smaak;
• veelzijdigheid van gebruik;
• overvloedige opbrengst;
• vorstbestendigheid;
• mogelijkheid om uw eigen zaden te verzamelen.

Nadelen van de Wit-Russisch:

• gevoeligheid voor ziekten en plagen;
• eisen aan de luchtvochtigheid, vooral aan het begin van het groeiseizoen;
• slechte tolerantie voor transplantatie.

Verschil met andere variëteiten en hybriden

Vergelijking van Belorusskaya met andere laatrijpe variëteiten kool staat in de tabel:

Kenmerken van planten en groeien

Wit-Russische kool wordt geteeld in open en gesloten grondgebruik makend van zaailing of pitloze methoden.

Voorbereiden op het planten van zaden en zaailingen

De timing van het zaaien varieert van eind maart tot begin mei, afhankelijk van het klimaat in de regio: in warme streken wordt kool eerder gezaaid, in koude streken later.

Voorbereiding vóór de landing:

• containers voor zaaien worden een week vóór het planten behandeld met kokend water met toevoeging van kaliumpermanganaat;
• bereid een grondmengsel met neutrale zuurgraad voor door turf, graszoden en zand te mengen in een verhouding van 3:1:0,5, de dag vóór het zaaien, mors het met een oplossing van kaliumpermanganaat of fungiciden (Gamair);
• hard de zaden uit door ze een half uur in heet water (+50°C) onder te dompelen, en daarna gedurende 2 minuten. in koud water;
• maak het plantmateriaal in de pekel door het 30 minuten te laten weken. in een oplossing van kaliumpermanganaat of gedurende 8 uur in Fitosporin.

Het substraat wordt in de voorbereide containers gegoten en de zaden worden elke 3 cm gezaaid, waardoor ze met 1 cm worden verdiept.. De granen worden besprenkeld met grondmengsel en bewaterd, de containers worden bedekt met polyethyleen en in een ruimte met een temperatuur van +18...+20°C geplaatst.

Na opkomst ze hebben 12 uur daglicht en een luchttemperatuur van +15°C overdag en +10°C 's nachts.

Wanneer de zaailingen 2 echte bladeren vormenpluk zaailingen in individuele containers met een diameter van minimaal 6 cm.

Geef de zaailingen matig water, zodat de grond niet uitdroogt of doordrenkt raakt., en 2 weken voordat ze naar de bedden worden overgeplant, beginnen ze het uit te harden, het in de frisse lucht te brengen en geleidelijk de tijd dat het daar blijft te verlengen van 15 minuten. tot 24 uur.

Niet-zaailingen planten

Bij het kweken zonder zaailingen worden de zaden in mei onmiddellijk in de volle grond gezaaid. volgens het schema 60×60 of 70×70 cm, verdieping met 1-1,5 cm.

De koolkroppen worden snel hard bij een temperatuur van +20…+25°C. Als de lucht opwarmt tot +30°C of meer, vertraagt ​​de vorming van koolkoppen.

Bodemvereisten

Wit-Russisch wordt geplant op een goed verlichte, zonnige en tegen de wind beschermde plaats. Het ras geeft de voorkeur aan lichte, losse, vruchtbare grond met neutrale zuurgraad, goede beluchting en vochtdoorlatendheid.

De grond wordt in de herfst voorbereid: bedek met humus of compost gemengd met as in een verhouding van 1 emmer mengsel per 1 vierkante meter. m, en graaf tot een diepte van ongeveer 22 cm.

Voorgangers

De variatie is beter na planten uien, tomaten, aardappelen, paprika's, peulvruchten en pompoengewassen. De slechtste voorgangers zijn koolraap, rapen, rapen en andere koolsoorten.

Data, schema en regels voor het planten

Zaailingen worden in de eerste helft van juni in de volle grond getransplanteerd.Wanneer de zaailingen 40-50 dagen oud zijn, zullen ze 6-8 bladeren en een sterk wortelgestel hebben. De grond moet worden verwarmd tot +4…+10°C.

Landingsregels:

1. De bedden worden gevormd in de richting van noord naar zuid, waarbij een afstand tussen de rijen van 60-70 cm wordt aangehouden.
2. Elke 60-70 cm worden er plantgaten in gemaakt met een diepte van 15-20 cm.
3. Op de bodem van elk wordt een handvol humus en houtas gegoten en er wordt 2-3 liter water gegoten.
4. De zaailingen worden uit de containers gehaald en in voorbereide uitsparingen geplaatst, waarbij de wortels zorgvuldig worden rechtgetrokken.
5. Bestrooi de planten met aarde tot aan de onderste bladeren, verdicht ze en geef de grond water.

Transplantatie van zaailingen wordt 's avonds uitgevoerd of bij bewolkt, regenachtig weer.

Kenmerken van de teelt

De zorg voor de variëteit Belorusskaya omvat het voldoen aan standaard agrotechnische eisen: water geven, wieden en losmaken, bemesten en beschermen tegen ziekten en plagen.

Besproeiingsmodus

Gedurende de eerste 14 dagen na het verplanten worden zaailingen minstens één keer per twee dagen bewaterd. met een snelheid van 2 liter water per plant. In de toekomst concentreren ze zich op klimatologische omstandigheden en bodemsamenstelling: chernozem en leem worden minder vaak bewaterd, zandige leem - vaker.

Referentie. De grond moet worden bevochtigd tot een diepte van minimaal 20 cm.

Het water geven wordt 2 weken vóór de oogst gestopt.zodat de koolkoppen niet barsten.

Losmaken en hillen

Na elke watergift of regen wordt de grond losgemaakt. tot een diepte van maximaal 7 cm Dit verbetert de toegang van vocht, lucht en nuttige elementen tot de wortels. Tegelijkertijd verwijderen ze onkruid.

Kool twee keer per seizoen oprapen. Voor de eerste keer - 3 weken na het verplanten van de zaailingen in de grond.

Topdressing

Meststoffen worden voor de eerste keer toegepast 2 weken na het verplanten van zaailingen., gebruik per plant 0,5 liter humus- of kippenmestoplossing.

Vervolgens wordt de kool nog 3-4 keer gevoerd. met tussenpozen van 15-20 dagen, giet 1 liter toorts of kippenmest onder de planten.

Referentie. Het ras reageert goed op bladvoeding met jodium of ammoniak.

Maatregelen om de opbrengst te verhogen

De kwantiteit en kwaliteit van de oogst zijn afhankelijk van de verzorging van de aanplant. Met de juiste watergift, regelmatige bemesting en bescherming van groenten tegen ziekten en plagen kunnen veel grote en mooie koolkoppen worden verkregen.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Ziekten en plagen die gevaarlijk zijn voor deze variëteit worden in de tabel weergegeven:

Oogst en opslag

De oogst wordt eind september - begin oktober geoogst, kies hiervoor een zonnige dag zodat de koolkoppen droog zijn.

Koolkoppen worden met een mes gesneden, waardoor de stengels ongeveer 3 cm lang blijven., waarvoor ze later worden geschorst tijdens opslag.

Kies voor opslag een goed geventileerde ruimte met een temperatuur van 0...+5°C en een luchtvochtigheid van maximaal 95%. Onder dergelijke omstandigheden worden de koolkoppen bewaard tot januari en bij een temperatuur van +5...+7°C - gedurende een maand.

Moeilijkheden bij het groeien

Problemen die zich kunnen voordoen bij het cultiveren van Wit-Russisch:

• de stengels strekken zich uit, de kwaliteit van de koolkoppen neemt af - kool groeit in de schaduw, er is geen licht;
• het kraken van koolkoppen is het resultaat van 2 weken water geven vóór de oogst.

Tips en recensies van ervaren tuiniers over de variëteit

Tuinmannen raden aan:

• verander jaarlijks de plaats waar kool wordt geplant om het risico te verkleinen dat planten door knolwortel worden beschadigd;
• zaai de zaden onmiddellijk in individuele containers, aangezien zaailingen van deze variëteit het plukken niet verdragen.

Boeren positief reageren op de variëteit.

Maria, Kazan: “Ik kweek deze kool al tientallen jaren, ik heb andere variëteiten geprobeerd, maar ik kom nog steeds terug naar Wit-Rusland. De kool is erg lekker, bewaart goed en de koolkoppen zijn lang en groot en dicht. Toegegeven, ik moet voorzichtig behandelen tegen ziekten en plagen, omdat het ras geen immuniteit heeft, maar ik ben er al aan gewend en vind het niet iets moeilijks.”.

Natalya, regio Voronezh.: “Ons perceel is klein, maar we verbouwen altijd kool. Het is misschien een beetje, maar voor ons is het genoeg. Wij kiezen voor Belorusskaya omdat het erg lekker is en ideaal is voor fermentatie".

Conclusie

Belorusskaya is een al lang bekende koolsoort, waarvan de belangrijkste voordelen de relatieve weerstand tegen scheuren, goede houdbaarheid en transporteerbaarheid, uitstekende smaak en hoge opbrengst zijn. Nadelen zijn onder meer een gebrek aan immuniteit tegen ziekten en plagen en veeleisend water geven.