Pretentieloos te kweken en zeer productief aardappelras El Mundo
Boeren die groenten telen voor de verkoop waarderen Nederlandse aardappelrassen vanwege hun hoge productiviteit en stabiele immuniteit tegen de meeste schimmel- en virusinfecties. We hebben informatie verzameld over vroege aardappelen El Mundo (Elmundo) met een beschrijving van het ras en foto's. Je leert over de fijne kneepjes van de landbouwtechnologie en de voor- en nadelen ervan.
Beschrijving van de variëteit
Het vroegrijpe aardappelras El Mundo is ontwikkeld door Nederlandse biologen van het bedrijf STET HOLLAND. De cultuur werd in 2013 opgenomen in het staatsregister van Rusland.
Op de foto staan El Mundo-aardappelen.
De tabel vat de onderscheidende kenmerken van het ras samen.
| Indicatoren | Kenmerkend |
| Rijpingsperiode | 70-80 dagen |
| Struik | Hoog, bladtype, rechtopstaand |
| Aantal knollen in een struik | 10-28 |
| Gewicht | 106-135 gram |
| Formulier | Ovaal met kleine ogen |
| Kleuring | Gele schil en vruchtvlees |
| Bladeren | Middelgroot, groene kleur |
| Corolla-kleur | Wit met paarse tint |
| Zetmeelgehalte | 11-13% |
| Smaak | Geweldig |
| Kookles/groep | A/B (licht of medium kruimelig) |
| Productiviteit | 248-345 c/ha |
| Verhandelbaarheid | 79-98% |
| Kwaliteit behouden | 97% |
| Doel | Eetkamer |
| Duurzaamheid | Tegen kanker, gouden nematode, schurft |
| Transporteerbaarheid | Hoog |
Chemische samenstelling van aardappelen
De tabel toont de vitamine- en mineralensamenstelling van rauwe, ongeschilde knollen.
| Element | Inhoud | Norm |
| Beta-caroteen | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitamine B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitamine B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitamine B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitamine B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitamine B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitamine B9 | 15 mcg | 400 mcg |
| Vitamine C | 19,7 mg | 90 mg |
| Vitamine E | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitamine K | 2 mcg | 120 mcg |
| Vitamine PP | 1,061 mg | 20 mg |
| Potassium | 425 mg | 2500 mg |
| Calcium | 12 mg | 1000 mg |
| Magnesium | 23 mg | 400 mg |
| Natrium | 6 mg | 1300 mg |
| Fosfor | 57 mg | 800 mg |
| Ijzer | 0,81 mg | 18 mg |
| Mangaan | 0,153 mg | 2 mg |
| Koper | 110 mcg | 1000 mcg |
| Selenium | 0,4 mcg | 55 mcg |
| Zink | 0,3 mg | 12 mg |
Calorie-inhoud 100 g rauwe knollen met schil - 77 kcal, gekookt zonder zout - 86 kcal.
Groeigebieden en plantdata
Het ras kreeg toegang tot de teelt in de regio's:
- Noordwestelijk (in de tweede tien dagen van mei);
- Centraal (begin mei);
- Centrale Zwarte Aarde (medio april);
- Noord-Kaukasus (begin mei);
- Srednevolzhsky (in de eerste tien dagen van mei).
Voor-en nadelen
Voordelen:
- vroege rijpheid;
- hoge productiviteit;
- het vermogen om op elk type grond te groeien;
- immuniteit tegen de meeste ziekten;
- uitstekende smaakkenmerken;
- behoud van kwaliteit en mogelijkheid om over lange afstanden te worden vervoerd.
Nadeel: gevoeligheid voor Phytophthora van toppen en knollen, virussen die bladkrulling veroorzaken, gerimpeld en gestreept mozaïek.
Kenmerken van planten en groeien
El Mundo-aardappelen zijn niet veeleisend qua bodemtype en klimaat. Toont de beste resultaten wanneer gekweekt in de middelste zone en zuidelijke regio's. De regels van de landbouwtechnologie zijn standaard en zorgen voor water geven, losmaken, wieden, harken en bemesten met minerale meststoffen.
Voorbereiden op de landing
Voor de teelt van El Mundo-aardappelen is elk type grond geschikt: leem, zwarte aarde, zandige leem. Het is belangrijk om rekening te houden met de zuurgraad van de grond. Het verdient de voorkeur om aardappelen te planten in lichtzure grond met een pH-waarde van 5,1-6,0.
Om de zuurgraad te bepalen, worden lakmoespapieren en een speciaal apparaat met een lange sonde gebruikt. Om de pH met geïmproviseerde middelen te bepalen, worden meestal frisdrank en azijn gebruikt. Neem hiervoor twee kommen en gooi in elke kom een handvol aarde. Voeg 9% azijn toe aan de ene container en frisdrank aan de andere. Het karakteristieke gesis en belletjes bij de reactie op azijn verschijnen als de grond alkalisch is. Een soortgelijk fenomeen bij contact met frisdrank duidt op een verhoogde zuurgraad.
Om de grond te deoxideren, worden dolomietmeel, krijt en gebluste kalk (400-500 g/m2) gebruikt. Het toevoegen van mest, compost, zaagsel en dennennaalden zal de zuurgraad van alkalische grond helpen verhogen.
15-20 dagen vóór het planten worden de knollen in het licht gebracht en laten ontkiemen in een ruimte met een temperatuur van +14…+20°C. Om een optimaal vochtgehalte te garanderen, worden aardappelen dagelijks besproeid met water.
Het weken in desinfecterende oplossingen is een integraal onderdeel van de voorbereidende werkzaamheden. Het voorkomt infectie met schimmelziekten. In de praktijk worden kaliumpermanganaat, kopersulfaat en Fitosporine gebruikt.
Optie desinfecterende samenstelling:
- 5 g kopersulfaat;
- 40 g ureum;
- 10 g boorzuur;
- 60 g superfosfaat;
- 1 g kaliumpermanganaat.
De componenten worden opgelost in 10 liter heet water, koel de oplossing af tot kamertemperatuur en laat de knollen daarin gedurende 20 minuten weken.
24 uur vóór het planten worden de zaden behandeld met een groeistimulator - Epin of Zircon. Grote knollen worden in stukken gesneden, de secties worden bestrooid met houtas.
Beplantingsplan en technologie
De landingsplaats moet aan de zonnige kant liggen, zonder grondwater. Een maand voor het planten wordt het gebied ingezaaid met groenbemesters (lupine, vlas, rogge, tarwe of erwten), die vervolgens worden gemaaid en in de grond worden begraven.Planten maken de grond los, verzadigen deze met nuttige stoffen en voorkomen de groei van pathogene microflora.
De bodemtemperatuur moet +6...+8°C zijn, de luchttemperatuur overdag - +13...+16°C, 's nachts - +5°C.
Schema aardappel planten El Mundo-standaard. De gaten worden 10-15 cm diep gegraven op een afstand van 35 cm, de rijafstand is 60-70 cm.
De gaten worden gevuld met een oplossing van kaliumpermanganaat en aan elk wordt een handvol houtas toegevoegd. Om de Coloradokever af te weren, worden de knollen volgens de instructies in het Matador-preparaat gedrenkt.
Zorgregels
Vroegrijpe El Mundo heeft meer water nodig dan andere middenseizoens- en late aardappelrassen. De maximale vochtbehoefte van de plant wordt waargenomen tijdens het ontluiken en bloeien. Tijdens perioden van langdurige regen wordt er geen water gegeven en tijdens droogte worden de aanplantingen minstens twee keer per week bewaterd. Het installeren van een druppelwatertoevoersysteem helpt het probleem van vochttekort over grote oppervlakken op te lossen.
Het losmaken en wieden wordt regelmatig uitgevoerd. Ondiep losmaken voorkomt de vorming van een harde korst op het grondoppervlak en zorgt voor een betere beluchting van het wortelsysteem. Het harken wordt voor het eerst uitgevoerd wanneer de eerste scheuten 5-7 cm groeien; herhaal dit bij het bereiken van 15 cm en tijdens het ontluiken.
In streken met droge zomers wordt het niet aanbevolen om aardappelen op te graven, omdat de knollen eenvoudigweg in droge grond zullen bakken. Regelmatig losmaken is hier voldoende.
Het is raadzaam om Elmundo-aardappelen te voeren met complexe meststoffen met een minimale hoeveelheid stikstof. Deze stof veroorzaakt een snelle groei van de groene massa, terwijl de knollen klein blijven. Organisch materiaal wordt in de herfst toegevoegd na het afgraven van het terrein, en de aardappelen krijgen de volgende portie stikstof uit verrotte groenbemesters.
Ervaren boeren raden aan aardappelen te bemesten met Nitrofoska, superfosfaat, houtas en Kemira. Voeg bij het planten van zaden 1 eetlepel toe aan elk gat. l. elk van deze meststoffen.
Tijdens het groeiseizoen accepteert de plant het beste bladvoeding. De eenvoudigste en meest effectieve manier om de productiviteit te verhogen is superfosfaatextractie. Om het voor te bereiden, neem je 3 eetlepels. l. droge stof, giet 500 ml kokend water, laat 24 uur staan en verdun met 10 liter water. Verbruik per struik - 0,5 l.
Houtas is een uitstekende manier om planten te beschermen tegen schimmelziekten en de knolgroei te versnellen. Het bevat magnesium, kalium en fosfor. Neem 200-300 as per 10 liter water, meng grondig en besproei de struiken totdat de suspensie bezinkt. De procedure wordt 's middags of' s avonds uitgevoerd, zodat het vocht vóór de middag de tijd heeft om te verdampen.
Interessant feit. Aan het begin van de 17e eeuw werden aardappelen bekend als ‘aardappelen’. Aanvankelijk herkenden artsen het overzeese product als giftig, omdat het toen eetbaar was at echt giftige aardappelbessen. Daarom verbood het parlement in 1630 de teelt van gewassen in het land.
Nuances van de teelt
Om El Mundo te laten groeien, wordt een alternatieve methode gebruikt: planten in het gras zonder de grond uit te graven. Het gebied wordt ingezaaid met groenbemesters, na een maand wordt het gemaaid en worden er gelijkmatige rijen gevormd op een afstand van 50-60 cm van elkaar. De voorbereide knollen worden in een schaakbordpatroon gelegd met een tussenruimte van 20-30 cm en er bovenop gemulleerd met hooi. Het hele seizoen door worden gemaaid gras, bladeren en onkruid op het perceel gedumpt, waardoor de mulch wordt vernieuwd. Het is niet nodig om dergelijke aanplantingen te voeden of water te geven. Mulch houdt vocht vast en voorziet planten van voedingsstoffen.
Ziekte- en ongediertebestrijding
Volgens de fabrikant is het ras El Mundo immuun tegen kanker, goudnematoden, schurft, matige weerstand tegen de schimmel die Phytophthora veroorzaakt, bladkrulvirussen, gerimpeld en gestreept mozaïek.
In het geval van virusziekten is het nutteloos om infecties tijdens het groeiseizoen te bestrijden. Er is nog steeds geen effectieve behandeling en controlemethoden zijn gericht op preventie:
- selectie van plantmateriaal van hoge kwaliteit;
- tijdige verwijdering van onkruid;
- vernietiging van virusdragers - bladluizen, krekels, Coloradokevers;
- behandeling van knollen met een desinfecterende oplossing;
- vruchtwisseling.
Phytophthora van bladeren en knollen, die donkere vlekken en een witachtige, behaarde laag veroorzaken, komt zelden voor als de regels voor de behandeling vóór het planten en de verzorging van de struiken worden gevolgd. Knollen worden gedesinfecteerd met "Fitosporin" of kopersulfaat, aanplantingen worden gevoed met kalium en fosfor en het stikstofniveau in de bodem wordt gecontroleerd.
Gebruik voor de behandeling wei met jodium (1 liter gefermenteerd melkproduct en 10 druppels jodium per 10 liter water), Bordeaux-mengsel, Ridomil Gold, Oksikhom, Bravo.
De Coloradokever houdt ervan om zich te smullen van aardappelbladeren. De larven van de klikkever (ritworm) vermalen de knollen.
Eén van de beste middelen om de Coloradokever te bestrijden is het biologische product “GEEN Coloradokever!” De vloeistof bevat biologische Azadirachta indica-olie. De samenstelling is veilig voor planten, mensen en bijen. De stof verhindert de voortplanting van volwassen Coloradokevers en stopt de ontwikkeling van larven. Het spuiten met een waterige oplossing wordt driemaal uitgevoerd in een verhouding van 1:40. De knollen worden geweekt voordat ze worden geplant, waarna de eerste scheuten worden geïrrigeerd en de procedure na twee weken wordt herhaald. Het verbruik per 1 m³ bedraagt 10 ml.
Om vraatzuchtige insecten te bestrijden, worden chemicaliën "Prestige", "Bankol", "Konfidor", "Commander" gebruikt.
Wanneer het getroffen gebied minimaal is, worden kevers en larven handmatig verzameld in een pot met zeep of zoutoplossing.
Draadwormen verstoppen zich in jonge scheuten van maïs, gerst en tarwe. Twee weken voordat aardappelen worden geplant, wordt het gebied met deze gewassen ingezaaid, nadat de zaden eerder met een insecticide zijn behandeld. Vervolgens worden de planten samen met de larven uitgegraven.
Gemalen eierschalen op de bedden, een roze oplossing van kaliumpermanganaat en een infusie van paardenbloem met brandnetel (0,5 kg vers gras per 10 liter water) helpen het ongedierte af te weren. Planten worden bij de wortel bewaterd.
Oogst en opslag
Het eerste graven van aardappelen wordt 46 dagen na ontkieming uitgevoerd. Met de juiste zorg is het mogelijk om ongeveer 350 centers geselecteerde knollen van 1 hectare te verzamelen. De tweede oogst wordt na 10 dagen geoogst.
Aardappelen worden ontdaan van grond, gesorteerd, beschadigde exemplaren worden weggegooid en in één laag te drogen gelegd gedurende 3-4 dagen op een schaduwrijke plaats.
De oogst wordt opgeslagen in dozen, netten, zakken in de kelder bij een temperatuur van +2...+3°C en een luchtvochtigheid van 70-80%. Op het balkon worden de knollen opgeslagen in dozen geïsoleerd met schuimplastic, of in speciale thermische containers die lijken op een wandelrugzak, met een verwarmingssysteem dat wordt aangedreven door een stopcontact.
Aardappelen gaan tot het begin van het volgende seizoen mee, bederven niet en zijn door hun dichte structuur goed bestand tegen transport. Het product is geschikt voor frituren in olie, koken geheel, bakken, soepen en salades maken.
Recensies
Beoordelingen van Elmundo-aardappelen zijn positief. Tuinders waarderen deze variëteit vanwege de hoge productiviteit, immuniteit tegen de meeste nachtschadeziekten en uitstekende smaak.
Maria, Kislovodsk: «El Mundo is een nieuw aardappelras, maar nu al behoorlijk populair in ons land.Ik heb hem vorig jaar voor het eerst geplant en was verbaasd over de opbrengst. Op één struik worden ongeveer 30 aardappelen van ongeveer dezelfde grootte met gele schil en vruchtvlees gevormd. De smaak is uitstekend. Je kunt in de schil bakken, bakken en koken, zonder dat de aardappelen drassig worden. Voor het planten heb ik grote knollen in de lengte gesneden, niet kruislings. Dit is een belangrijk punt, waardoor je twee gelijke helften kunt krijgen, en dus een goede oogst, anders zullen de sterke planten de zwakke verpletteren.”
Olga, Oeljanovsk: “Ik experimenteer graag met aardappelrassen. Elk seizoen probeer ik nieuwe te planten, naast de planten die zich door de jaren heen hebben bewezen. De keuze viel op het Nederlandse El Mundo. Ik ben blij met het resultaat en zal het voortdurend laten groeien. Het gewas is zeer productief en wordt zelden ziek. De knollen bederven niet lang, zijn goed te koken en smaakvol.”
Conclusie
Het Nederlandse ras El Mundo is vrij recent op de markt verschenen, maar heeft al bekendheid verworven als hoogproductief gewas. Aardappelen worden gewaardeerd vanwege hun weerstand tegen kanker, goudnematoden en schurft. Als de zorgregels worden gevolgd, wordt de plant zelden aangetast door Phytophthora en virussen die bladkrulling, gerimpelde en gestreepte mozaïeken veroorzaken. Vruchtwisseling, onkruidverwijdering, voorplantbehandeling van knollen, het zaaien van groenbemesters en bemesting met minerale meststoffen vergroten de beschermende werking van aardappelen.
Aardappelen hebben een geweldige houdbaarheid van 97% en worden tot het volgende seizoen op een koele plaats bewaard. Het product is geschikt voor frituren, geheel koken, bakken. Voor het bereiden van puree worden rassen met een hoog zetmeelgehalte gebruikt.