Zeer heldere en verrassend smakelijke “Kleine Chanterelle” peper voor bereidingen, heerlijke gerechten en verse consumptie
Cantharelpeper is een hybride, wat betekent dat hij bestand is tegen weersveranderingen en ernstige ziekten. Tuinders noemen de groente smakelijk en zeer sappig. Oranje paprika's worden gebruikt in salades en bijgerechten.
Laten we de beschrijving van de Chanterelle-variëteit eens nader bekijken en hoe u een rijke oogst op uw perceel kunt laten groeien.
Wat voor soort peper is dit
De f1 hybride wordt gekweekt in een kas, broeinest of open grond. Het is pretentieloos in de zorg, dus zelfs een beginnende tuinman kan een uitstekende oogst krijgen.
Zoals het een hybride betaamt, is Cantharel anders stabiele opbrengst, weerstand tegen ziekten en plagen. De groente dankt zijn naam aan zijn feloranje kleur. Koop zaden alleen bij vertrouwde winkels.
Eigenaardigheden
Vroegrijpe hybride: rijpt gemiddeld 120 dagen na het planten. De struiken zijn laag, ongeveer 70 cm hoog. Paprika's worden geplant op heuvelachtige en zonnige bedden: onder dergelijke omstandigheden zal het gewas de beste resultaten laten zien.
Interessant! Cantharel is een geweldige hybride. Veel mensen kweken het thuis op een balkon of vensterbank. Het belangrijkste is om de grond en een geschikte container van tevoren klaar te maken.
Vruchteigenschappen en opbrengst
Kegelvormig, glanzend oppervlak, oranje kleur. Het gewicht van de vrucht varieert van 30 tot 50 g, er zijn weinig zaden. De wanden zijn dicht, tot 7 mm dik. Het vlees is vlezig, het aroma is zoet.Vanwege het kleine formaat en de sappige smaak is Cantharel uitstekend geschikt voor het inblikken en vullen van hele vruchten. Vanaf 1 meter2 Ze verzamelen ongeveer 3 kg mooie en zoete groenten.
Belangrijk! Na de oogst worden de paprika's bewaard in de koelkast of kelder. De hybride blijft lang elastisch en verliest zijn smaak en commerciële kwaliteiten niet.
Voorbereiding voor de teelt
Je kunt alleen gewassen verbouwen in goed voorbereide en voedzame bedden. Om dit te doen, kiezen ze in de herfst een plek voor toekomstige beplanting en maken ze de grond vrij van puin en onkruid.
Peper voelt zich prettig in goed bemeste grond, dus na het graven worden meststoffen die fosfor, magnesium en calcium bevatten (bijvoorbeeld kaliumzout of superfosfaat) aan de grond toegevoegd. Met de komst van de lente worden de bedden weer opgegraven en ontstaat er rijafstand. Het aanbevolen plantpatroon voor Cantharel is 30x50.
Belangrijk! Om de kwaliteit van de bodem te verbeteren, wordt aan de bedden een mengsel van droge houtas en kalk toegevoegd. Kalken vermindert de zuurgraad van de grond en verzadigt deze met voedingsstoffen.
De hybride zaden zijn door de fabrikant al voorbewerktSommige tuinders voeren echter nog een desinfectie uit met een oplossing van kaliumpermanganaat. Dit is nodig om de kieming van zaden te vergroten en extra bescherming te bieden tegen ziekten en plagen.
Zaailingen kweken
Hybride zaailingen worden begin maart voorbereid. Om dit te doen, moet u vooraf zaailingcontainers en aarde kopen. Als containers worden turftabletten, bloempotten en dikke plastic zakken gebruikt. Voor het planten wordt de container grondig gewassen met frisdrank en afgeveegd met een droge, schone handdoek. Gebruik als grond gedesinfecteerde grond uit de tuin of kant-en-klare, in de winkel gekochte mengsels. Turf, humus, compost of houtas worden aan de grond toegevoegd.
Belangrijk! Afhankelijk van de structuur wordt losse en lichte grond gekozen zodat de wortels zuurstof ontvangen. Er mogen ook geen onkruid, puin of larven in de grond zitten.
De zorg voor zaailingen bestaat uit verschillende procedures. Allereerst is dit regelmatig water geven. Het wordt aanbevolen om de grond te bevochtigen met een pipet, waarbij het water direct onder de wortel wordt geleid. Dit voorkomt het verschijnen van schimmels en gevaarlijke microben. 15-20 dagen na het planten worden de paprika's bemest met vloeibaar organisch materiaal (bijvoorbeeld vogelpoep). Voor een gezonde ontwikkeling worden zaailingen op een warme en zonnige plaats geplaatst. Als er een gebrek aan licht is, gebruik dan fytolampen of fluorescentielampen.
Zodra de zaailingen 1-2 echte bladeren hebben, ze worden gedoken (getransplanteerd in een grotere container). Dit is een integrale zorgfase, omdat naarmate de struiken groeien, ze meer ruimte, vocht en voedingsstoffen nodig hebben. Voor het plukken zijn nieuwe containers en grond nodig. De spruiten worden voorzichtig verwijderd met een kleine spatel en in een container geplaatst. De stengel wordt besprenkeld met aarde en overvloedig bewaterd.
Over andere soorten peper:
Sappige en productieve Red Bull-peper
Planten in de volle grond en verdere verzorging
Zaailingen worden half mei naar de kas gestuurd, naar de volle grond - 2-3 weken later.. 10 dagen voor het planten worden de struiken puntsgewijs bewaterd om wateroverlast te voorkomen. In de bedden worden gaten gemaakt waarin de spruiten worden geplaatst en er bovenop wordt besprenkeld met losse grond.
Het wordt aanbevolen om paprika's op een bewolkte en windstille dag te herplanten om zonnebrand op de plant te voorkomen.
Verdere zorg bestaat uit de volgende procedures:
. Paprika houdt van waterHet wordt echter niet aanbevolen om de grond te veel te bevochtigen: dit leidt tot het optreden van ziekten. Irrigeer de bedden 's morgens of' s avonds als er geen zon is. Anders zal het water snel verdampen en zal de aarde barsten. Voor 1 struik wordt ongeveer 1 liter warm water verbruikt. De procedure wordt eens in de 5 dagen uitgevoerd.- Meststoffen. Wissel minerale en organische meststoffen af. Cantharelpeper reageert positief op superfosfaat, as en ammoniumnitraat. Bemest de struiken voordat u water geeft, eens in de 10-15 dagen.
- Bush-formatie. De plant produceert veel kleine vruchten, dus het is noodzakelijk om zwakke scheuten tijdig te verwijderen. Dankzij zijn vorming besteedt de struik zijn energie niet aan de groei van groene massa, maar aan de ontwikkeling van de vruchten zelf.
- Het losmaken van de grond. Uitvoeren vóór elke watergift. Dit maakt de grond lichter en luchtiger en voorkomt het ontstaan van ongedierte.
Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden
Tijdens het groeiproces wordt speciale aandacht besteed aan het wieden van de bedden.. Larven en insectenplagen worden samen met het onkruid verwijderd. Onkruid zuigt alle voedzame sappen uit de peper, waardoor de vruchten verdorren en hun smaak verliezen. Onkruid moet worden verwijderd voordat het een sterk wortelstelsel ontwikkelt, anders zal het veel moeilijker zijn om het te verwijderen. Het is beter om de procedure na regen uit te voeren, omdat het gemakkelijker is om gras uit vochtige grond te halen.
Bij een tekort aan mineralen verslechtert de ontwikkeling van de plant. Bij gebrek aan stikstof ontwikkelt de struik zich bijvoorbeeld langzaam, worden de stengels dun en zwak en krijgen de bladeren een lichtgroene kleur. Omdat ze de behoefte aan fosfor voelen, worden de bladeren paarsbruin en drogen de vruchten uit. De toepassing van minerale meststoffen zal de situatie corrigeren.
Typische ziekten en plagen
Hoewel de hybride een hoge immuniteit tegen ziekten heeft, af en toe worden de struiken aangetast door echte meeldauw of wortelrot. De oorzaak van de ziekte ligt in onjuiste verzorging, vervuilde zaden of grond. Echte meeldauw verschijnt als een witte laag op de bladeren, die na verloop van tijd groter wordt. Preventie van het optreden ervan is spuiten op basis van jodium en wei. Previkur wordt gebruikt voor de behandeling.
Wortelrot treedt op als gevolg van een verhoogde zuurgraad van de bodem of overtredingen van de regels voor het kweken van zaailingen. De plant wordt lusteloos en er verschijnen geelbruine deuken op de stengel. De wortelhals wordt donkerder en wordt al snel zwart. Als preventieve maatregel wordt de grond in de kas gedesinfecteerd en worden de struiken regelmatig gevoed met organische stoffen. Wortelrot wordt behandeld met Bordeaux-mengsel of kopersulfaatoplossing.
Onder het ongedierte dat in tuinbedden wordt aangetroffen, bevinden zich nematoden: miniatuur ondergrondse wormen.. Hierdoor krullen de stengels en worden de bladeren geel en droog. Om paprika's te beschermen, volgt u de regels van de vruchtwisseling en wiett u regelmatig. Als de plaag al in de bedden is opgemerkt, wordt het medicijn "HOM" gebruikt om het te bestrijden.
Lees ook:
Voor- en nadelen van een hybride
Paprika Cantharel heeft een mooie en heldere kleur: oranje groenten zien er aantrekkelijk uit op tafel en worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. De vruchten worden gebruikt voor het bereiden van stoofschotels, ovenschotels, snacks, ingeblikte en gefermenteerde gerechten.
Hoog gehalte aan vezels, vitamines en andere nuttige componenten maakt peper onmisbaar bij het bereiden van dieetgerechten.De verzorging van cantharel vereist een minimum aan tijd en moeite, de struiken hoeven niet vastgebonden of geknepen te worden. De oogst wordt na de oogst perfect bewaard: plaats hem gewoon op een koele en goed geventileerde plaats.
Belangrijk! Peper bevat vitamine A, E en C, evenals zuren en heilzame essentiële oliën. Dankzij een dergelijke nuttige samenstelling verbetert regelmatige consumptie van de groente de immuniteit en dient het als een preventieve maatregel voor vele ziekten.
De nadelen van de hybride zijn onder meer een lage opbrengst. Cantharel is geweldig voor het kweken in kleine tuinpercelen, maar meer ook niet. Anders presteert de groente goed.
Recensies
Recensies over de hybride zijn overwegend positief, maar sommige zomerbewoners waren teleurgesteld over het resultaat.
Romeins, Moskou: “Ik kweek Cantharel-paprika’s uitsluitend in een kas. De struiken zijn compact en gemakkelijk te verzorgen. De vruchten hebben een aangename smaak en zijn klein van formaat; ze vormen een smakelijke en gezonde voorbereiding voor de winter. Ik raad aan voor de teelt".
Polina, Anapa: “Ik plantte voor het eerst paprika’s. Ze zorgde ervoor zoals het zou moeten zijn: ze gaf het water en bemestte het met organisch materiaal, en vergat het wieden niet. De hybride ontwikkelde zich echter langzaam en de vruchtzetting was slecht. Ik denk dat de reden is dat de zomer te regenachtig was. De oogst bleek mager, volgend jaar probeer ik weer Cantharel te telen.”.
Lilya, Oefa: “Peper-cantharel heeft naar mijn mening een gemiddelde smaak. Het uiterlijk is echter uitstekend, het ziet er zowel in de bedden als op tafel erg mooi uit. Het is gemakkelijk om te groeien".
Conclusie
De heldere en smakelijke paprika Cantharel presteert zowel vers als na het koken goed. Het wordt aanbevolen om de groente na kool, uien of peulvruchten te planten.Pepper houdt van zonlicht en warmte, dus er wordt speciale aandacht besteed aan de plantplaats.
Het gewas is gemakkelijk te verzorgen: het volstaat om de bedden regelmatig water te geven, te bemesten en te wieden. Om een rijke oogst te verkrijgen, wordt de zaailingmethode gebruikt. De groente wordt in augustus geoogst, wanneer de vruchten oranje worden en elastisch worden. Peper is veelzijdig in de keuken: het smakelijke vruchtvlees past harmonieus bij groente-, vlees- en visgerechten.