De voordelen en nadelen van zwarte peper, evenals methoden voor het gebruik ervan in de keuken, cosmetologie en traditionele geneeskunde

Heeft u er ooit aan gedacht dat de bekende zwarte peper niet alleen gebruikt kan worden om een ​​gerecht een pikante smaak te geven? Het blijkt dat een bekend kruid een aantal ziekten kan genezen! Zwarte peper heeft zijn toepassing niet alleen gevonden in de keuken en de geneeskunde, maar ook in de cosmetologie.

Hoe en waar het groeit

Wij zijn gewend om te kopen zwart peperkorrels of gemalen op de markt of supermarkten. Maar veel mensen weten niet hoe en waar het groeit, welke eigenschappen het heeft.

Zwarte peper is een echte bes. Dus wat als het brandt? En het krijgt niet onmiddellijk een zwarte kleur, maar geleidelijk. Maar eerst dingen eerst.

De geboorteplaats van de cultuur is India, en later verscheen het in Amerika en Europa. Tegenwoordig is Vietnam de leider op het gebied van het verzamelen van paprika's. Het wordt ook actief verbouwd in Brazilië. De grootste oogst wordt behaald in de subtropen. De plant zelf ziet eruit als een wijnstok die bomen omstrengelt en kan 15 m hoog worden. Aanvankelijk zijn de vruchten groen, worden dan rood en worden zwart als ze in de zon worden gedroogd.

Samenstelling en eigenschappen

Een kleine erwt bevat veel vitamines en micro-elementen die gunstig zijn voor het lichaam:

Naast vitamines bevat zwarte peper de volgende nuttige macro- en micro-elementen:

• fosfor;
• ijzer;
• koper;
• zink;
• natrium;
• calcium;
• fluor.

Calorieën en voedingswaarde

Deze indicatoren zijn vooral belangrijk voor degenen die op hun gewicht letten. KBJU wordt ook geadviseerd om mensen met bepaalde ziekten (bijvoorbeeld diabetes) te tellen.

Waarden worden gegeven per 100 g product.

De voordelen en nadelen van zwarte peper

Zoals elk product kan zwarte peper zowel voordelen als schade met zich meebrengen. Veel ouders zijn bang om het aan de voeding van hun kind toe te voegen. Er wordt aangenomen dat het de werking van het maag-darmkanaal negatief kan beïnvloeden. Is dit waar of fictie? Laten we er hieronder naar kijken.

Laten we om te beginnen kort de gunstige en negatieve effecten van hete bessen definiëren.

Behulpzaam:

• dik bloed verdunnen;
• om bloedvaten te reinigen;
• voor gewichtsverlies;
• voor aandoeningen van de luchtwegen;
• voor chronische vermoeidheid;
• om jeugd en schoonheid te behouden;
• voor diarree en constipatie;
• voor gezonde tanden en tandvlees;
• van cellulitis.

Schadelijk:

• voor gastritis en maagzweren;
• voor keelpijn en acute keelpijn;
• voor voortplantingsstoornissen.

Impact op organen en systemen

Zwarte peper heeft verschillende effecten op het lichaam:

Belangrijk! Een gunstig effect op het maag-darmkanaal treedt alleen op als er geen zweren of gastritis zijn.Anders veroorzaakt de peper brandende en snijdende pijn in de maag.

Medicinale eigenschappen

Met welke ziekten en aandoeningen helpen zwarte peperkorrels omgaan:

• lage bloeddruk;
• diarree;
• constipatie;
• aambeien;
• acne en acne;
• kiespijn;
• parasitaire infectie;
• artritis;
• herpes;
• zwaarlijvigheid;
• stomatitis en andere ziekten van de mondholte, waaronder scheurbuik;
• zwelling en vochtstagnatie in het lichaam.

De lijst is indrukwekkend. De juiste dosering en regelmatig gebruik van peper verzachten de vervelende klachten.

Voordelen voor gewichtsverlies

Zwarte peper is nuttig bij obesitas en overgewicht. Het komt voor dat iemand aan het sporten is, goed begint te eten, maar het gewicht komt nog steeds niet los. Soms ligt de reden in het feit dat het lichaam overtollig vocht niet verwijdert, waardoor de volumes niet afnemen. Pepper kan dit probleem het hoofd bieden.

Hier is een voorbeeld van een recept voor een cocktail voor gewichtsverlies. Het kan alleen worden geconsumeerd als de maag gezond is.

Ingrediënten:

• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper;
• 1 glas kefir.

De bereidingswijze is heel eenvoudig: voeg peper toe aan een glas kefir en meng. Het wordt aanbevolen om deze cocktail voor het slapengaan te drinken. De laatste maaltijd moet twee uur vóór het drankje zijn.

Voor een ander recept zijn meer ingrediënten nodig:

• 100 ml sap paprika;
• 100 ml komkommer sap;
• 100 ml tomatensap;
• een snufje zwarte peper.

Meng alle ingrediënten. In tegenstelling tot het vorige recept moet deze cocktail de eerste helft van de dag worden gedronken.

Belangrijk! Het verloop van de behandeling mag niet langer zijn dan 10 dagen.

Voeg preventief peperkorrels of gemalen peper toe aan uw eten. Het past goed bij vlees, soepen en gestoofde groenten.

Natuurlijk zal zwarte peper alleen je niet redden van 10-15 kg overgewicht. Het kan de stofwisseling versnellen, vocht verwijderen en de eetlust verminderen.

Voor mannen, vrouwen en kinderen

Laten we beginnen met de sterke helft van de mensheid. Gerechten met zwarte peper versterken de potentie bij mannen boven de 40, dat wil zeggen dat het product specifiek gericht is op leeftijdsgebonden veranderingen. Als er op jonge leeftijd een afname van de potentie optreedt als gevolg van een ziekte, is gespecialiseerde medische zorg nodig.

Zwarte peper is nuttig voor atleten: het voorkomt spierspanning en versterkt de gewrichten. Veel mannen die fysieke arbeid verrichten, zijn bekend met pijn in hun knieën en het knarsen tijdens het hurken. Zwarte peper minimaliseert dergelijke symptomen.

Voor vrouwen is zwarte peper een bron van schoonheid en jeugd. Het wordt veel gebruikt in de cosmetologie om haar en nagels te versterken. Zwarte peper gaat goed om met huidziekten. Het zal uw teint niet egaliseren, maar het kan huiduitslag, roodheid en acne verwijderen. Voor vrouwen die op hun figuur letten, is het handig om zwarte peperkorrels toe te voegen aan soepen en vleesgerechten.

Zwarte peper helpt kinderen een sterk skelet te ontwikkelen. Tanden zijn ook botten, dus tijdens de groeiperiode van kiezen is het erg handig om het tandglazuur te versterken. Er wordt aangenomen dat peper aan kinderen vanaf vijf jaar kan worden gegeven, maar het is nog steeds beter om te wachten tot de leeftijd van zeven jaar.

Belangrijk! Als het kind na het eten van voedsel met toevoeging van kruiden klaagt over maagpijn, geef hem dan een drankje warme melk met honing. Deze drank verlicht spasmen. In de toekomst is het beter om uw kind tegen dit product te beschermen.

Contra-indicaties voor gebruik

Peper is sterk irriterend, dus de lijst met contra-indicaties is gemakkelijk te voorspellen:

• maagzweer;
• angina;
• exacerbatie van gastritis;
• verhoogde maagzuurgraad;
• hoge bloeddruk;
• leeftijd tot zeven jaar;
• met voorzichtigheid tijdens de zwangerschap, verboden tijdens borstvoeding.

We raden u ten zeerste aan om geen enkele vorm van zwarte peper te gebruiken als u een van de contra-indicaties heeft.

Wijze van gebruik

Peper heeft goed wortel geschoten in de keuken, de geneeskunde en de cosmetologie. Een goedkoop product helpt het gerecht geurig te maken, de huid te genezen en het lichaam van parasieten te ontdoen.

Bij het koken

Het meest voorkomende gebruik is het toevoegen aan bereide gerechten. Soepen, dumplings, gestoofde groenten, vlees en nog veel meer worden gegeten met zwarte peper. Het wordt gebruikt bij het bereiden van groenten voor de winter.

Als u geen dieet volgt, raden wij u aan spaghetti met kaas en zwarte peper te proberen.

Ingrediënten:

• 350 g spaghetti;
• 1 eetl. een lepel zwarte peperkorrels;
• 1 eetl. lepel plantaardige olie;
• kaas (bij voorkeur parmezaanse kaas);
• zout.

Voorbereiding:

1. Kook de pasta in 2 liter water. De klaartijd is afhankelijk van de variëteit (zie aanbevelingen op de verpakking).
2. Maal zwarte peper of maal in een blender.
3. Verhit een koekenpan en giet er olie in.
4. Voeg alle peper toe.
5. Voeg een pollepel kokend water toe aan de pan.
6. Meng grondig.
7. Doe de pasta in de koekenpan.
8. Dek af met een deksel en zet het vuur lager.

Indien gewenst kunt u kruiden of zure room toevoegen. Zure room wordt toegevoegd na kokend water.

Zwarte pepersaus werkt goed voor het op smaak brengen van gerechten.

Ingrediënten:

• 1,5 theelepels grof gemalen peper;
• 0,5 uien;
• 4 kruidnagels knoflook;
• maïszetmeeloplossing (in water);
• 1 eetl. een lepel lichte sojasaus;
• 1 eetl. lepel bruine suiker;
• een snufje zout.

Voorbereiding:

1. Snijd de ui en knoflook fijn.
2. Bak de ui in een koekenpan goudbruin.
3. Voeg knoflook toe.We gaan door met braden.
4. Voeg peper, suiker en sojasaus toe.
5. Meng goed, voeg water toe (pas zelf de hoeveelheid aan, de consistentie moet vergelijkbaar zijn met die van saus).
6. Bereid een waterige oplossing van maïszetmeel: 1 theelepel zetmeel + 2 el. lepels water.
7. Voeg toe aan de container en meng grondig.
8. Zout.

Belangrijk! Je kunt witte suiker gebruiken in plaats van bruine suiker, maar de saus zal bleek worden. Als u de saus na het koken in een blender laat draaien, wordt deze homogeen.

In de volksgeneeskunde

Traditionele geneeskunde biedt de mogelijkheid om het lichaam te beschermen tegen seizoensgebonden verkoudheid met behulp van een eenvoudige volksremedie.

Ingrediënten:

• 1 glas melk;
• een snufje peper;
• komijn naar smaak.

Voorbereiding:

1. Verwarm de melk.
2. Voeg komijn toe. Mengen.
3. Voeg peper toe.

Het is raadzaam om dit drankje voor het slapengaan te drinken. Als u al ziek bent, zal een cocktail u helpen sneller weer op de been te komen.

Op het gebied van cosmetologie

Voor volumineus haar raden we aan een haarmasker met zwarte peper te proberen.

Ingrediënten:

• 1 theelepel honing;
• een snufje gemalen zwarte peper;
• 100 ml water of cognac;
• 1-2 druppels citroensap.

Meng alle ingrediënten (de honing moet eerst worden gesmolten). Breng het masker uitsluitend aan op de haarwortels. Laat niet langer dan 20 minuten staan. Je kunt een lepel klis- of ricinusolie aan het recept toevoegen.

Het wordt aanbevolen om dit masker niet vaker dan twee keer per week te maken.

Om de huid van het gezicht te reinigen, wordt peper inwendig geconsumeerd. Breng geen maskers aan op uw gezicht, vooral niet als er sprake is van irritatie of wonden. Dit zal een sterke reactie veroorzaken.

Recensies

We nodigen u uit om beoordelingen te lezen van mensen die gunstige toepassingen voor zwarte peper hebben gevonden.

Albina, 56 jaar oud: “Mijn man begon kaal te worden.Leeftijd eist natuurlijk zijn tol, maar ik wilde geen afstand doen van mijn haar. Ik heb een masker voor hem gemaakt met de toevoeging van zwarte peper. Andere ingrediënten waren onder meer cognac en honing. Soms voegde ik zure room toe, maar zelden. We hebben anderhalve maand lang twee cursussen gevolgd. Er zijn geen nieuwe haren zichtbaar, maar de haaruitval is definitief gestopt. Zelfs dit resultaat past bij ons. Probeer het."

Vera, 37 jaar oud: “Ik hou van pittig eten. Ik heb geen maagproblemen, dus kook ik vaak met zwarte peper. Gebraden met peperkorrels werkt bijzonder goed. Ik strooi het 15 minuten voordat ze klaar zijn over de gerechten en meng goed. De geur is niet in woorden te beschrijven. Ik weet niet of het kruid hier debet aan is, maar mijn huid is goed, mijn tanden zijn sterk en ik heb geen overgewicht.”

Stanislava, 26 jaar oud: “Ik werk in een fitnessclub, ik moet er “A+” uitzien. Ik ben na mijn vakantie extra kilo's aangekomen en heb een cocktail van gemalen peper en groenten bereid. Ik vond de smaak niet lekker, maar het resultaat is het waard. Bovendien is de zwelling verdwenen. Daarna begon mijn moeder dezelfde cocktail te drinken: tegen het einde van de werkdag begonnen haar laarzen net zo gemakkelijk vast te zitten als 's morgens.'

Laten we het samenvatten

Zwarte peper groeit in de subtropen; hij krijgt niet onmiddellijk zijn gebruikelijke kleur, maar geleidelijk: onder invloed van droge lucht en zonlicht. Op grote schaal gebruikt in de geneeskunde, helpt de bloeddruk te verhogen, gewicht te verliezen, zwelling te verlichten, botten te versterken. Heeft een gunstige werking op huid, haar en nagels. Het is raadzaam dat kinderen het niet eerder dan zeven jaar eten.

Spice heeft zijn plaats gevonden in de cosmetologie. Maskers met toevoeging van peper verbeteren de bloedcirculatie in de hoofdhuid, waardoor de haargroei ontstaat. Wat het koken betreft, kan peper een pittig aroma en een vleugje pikantheid aan elk gerecht toevoegen.