Binnenlandse en geïmporteerde bushvariëteiten van courgette: de meest populaire vertegenwoordigers en hun kenmerken

Tot de 16e eeuw werd courgette vanwege zijn heldere en mooie bloemen uitsluitend als sierplant gebruikt. Tegenwoordig is deze groente in elke tuin te vinden. De vruchten hebben een aangename neutrale smaak en een rijke vitaminesamenstelling.

In dit artikel zullen we kijken naar de beste variëteiten boscourgette voor de volle grond. Laten we eens kijken wat hun specifieke kenmerken zijn en hoe we ze correct kunnen laten groeien.

Wat is er speciaal aan boscourgette?

Het belangrijkste kenmerk van boscourgette ligt in hun naam. — ze groeien in struiken en klimmen niet zoals andere soorten. Hierdoor wordt er minder ruimte besteed aan beplanting, wat vooral belangrijk is voor kleine tuinpercelen. Voor 1 vierkante meter m, er worden niet meer dan twee planten geplant en tijdens de groei verduisteren de planten elkaar niet met bladeren en blokkeren ze de toegang tot zonlicht niet.

Interessant! Tot het begin van de twintigste eeuw werd courgette alleen door de lagere lagen van de bevolking gegeten. Het product was meerdere malen goedkoper dan andere groenten.

Waarin verschillen boscourgettes van elkaar?

De vruchten variëren in kleur en vorm: Sommige soorten zijn geel van kleur, andere zijn groen. Sommige vruchten zijn langwerpig en langwerpig, andere zijn rond en afgeplat. Courgettes verschillen in het aantal vruchten aan de struik. Er zijn dichte, zich verspreidende variëteiten, waarbij 8-10 vruchten tegelijk aan één plant groeien. Er zijn compactere, 2-4 courgettes.

Sommige struikvariëteiten worden geplant met zaailingen, sommige met zaden in de volle grond. De plantmethode is afhankelijk van het groeigebied en de klimatologische omstandigheden.

De meest populaire variëteiten

Tuinmannen variëteiten worden geselecteerd op basis van smaakvoorkeuren, landbouwteelttechnieken en oogsthoeveelheid. Laten we eens kijken welke variëteiten de zomerbewoners het leukst vinden.

Lees ook:

De voordelen en nadelen van courgette voor de menselijke gezondheid

De beste courgettevariëteiten voor de volle grond

Hoe verschillen courgette en courgette qua uiterlijk, smaak en andere eigenschappen?

Vroege rijping

Vroegrijpe courgette rijpt binnen 40-50 dagen na het planten. Rassen en hybriden worden aanbevolen voor de teelt in noordelijke streken met korte zomers - groenten worden snel uit de bedden gehaald, zodat ze geen tijd hebben om ziek te worden:

1. Chaclun. Ultravroege, hoogproductieve courgette rijpt in 35-40 dagen. De struiken zijn krachtig maar compact. Het blad is dicht, donkergroen. De vruchten zijn cilindrisch, langwerpig. De kleur is lichtgroen, lengte 20 cm, diameter 5-7 cm Het gewicht van één groente varieert van 200 tot 400 g Het vruchtvlees is licht crème, de smaak is niet uitgesproken. Courgette wordt gebruikt voor het bereiden van ingeblikte en ingelegde salades, hapjes en soepen. De Chaklun-variëteit onderscheidt zich door zijn vriendelijke opbrengst en lange houdbaarheid; op een koele en donkere plaats kan het gewas tot de winter worden bewaard.
2. Cavili F1. Courgette is een hybride en wordt gekenmerkt door een hoge koudebestendigheid en immuniteit tegen ziekten en plagen. De eerste oogst wordt na 40-50 dagen geoogst. De vruchten zijn cilindrisch, lichtgroen van kleur. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is ongeveer 300 g, de opbrengst is stabiel, van 1 vierkante meter. m zomerbewoners verzamelen ongeveer 8-10 kg. Het vruchtvlees is licht van kleur, aangenaam van smaak, niet waterig. Kavili F1 is uitstekend te verwerken tot pompoenkaviaar.
3. Iskander F1. De hybride (foto) laat de beste opbrengst zien in kassen of kassen.Struiken van gemiddelde hoogte, klassiek groen blad. De vorm is langwerpig, de kleur is lichtgroen met een wasachtige coating. Courgette weegt ongeveer 600 g, lengte 20-25 cm, het vruchtvlees is smakelijk en sappig. Iskander F1 vertoont een uitstekende productiviteit per vierkante meter. m oogst ongeveer 15-17 kg fruit.

Midden in het seizoen

Courgettes uit het middenseizoen rijpen in 55-65 dagen. Ze worden voornamelijk geplant in streken met een gematigd klimaat. Ze zijn pretentieloos in de zorg en worden gekenmerkt door een hoge productiviteit.

1. gouden. De populaire variëteit (foto hieronder) staat bekend om zijn smaak en verkoopbare uiterlijk. De rijkgele vruchten rijpen aan compacte struiken. Het gewicht van de groente is ongeveer 300 g, sommige exemplaren bereiken 450 g.Van één plant worden ongeveer 15 rijpe groenten verzameld. De smaak is delicaat en zoet, het vruchtvlees is ideaal voor baby- en dieetvoeding. De schil is glad en dicht, waardoor de courgette lang bewaard kan worden. Wanneer het wordt bewaard, blijft het vruchtvlees stevig en zoet.
2. Kuand. De courgette heeft een originele kleur van lichtgroene en smaragdgroene strepen. Kuand rijpt binnen 55-60 dagen na het planten. Het ras is koudebestendig en wordt zelden ziek. Het gewicht van de vrucht is ongeveer 1 kg, de vorm is langwerpig, cilindrisch. Het vruchtvlees is dicht en wit, de schil is dun. Het wordt aanbevolen om de pompoen snel na de oogst te verwerken, bijvoorbeeld door snacks uit blik te maken.
3. Gouden kam. De vruchten hebben een uniek uiterlijk: de gele klonterige courgette valt op tussen andere soorten. De kieming van het ras is uitstekend, de groenten rijpen soepel. Het gewicht varieert van 1,5 tot 2 kg, de schil heeft een gemiddelde dichtheid. Het vruchtvlees is romig, sappig en zoet. Het is universeel in gebruik en wordt gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan voedingsstoffen.

Interessant! Van courgette worden niet alleen augurken en salades gemaakt, maar ook muffins en taarten. Courgettepulp gaat goed samen met appels, honing en kaneel. Sommige huisvrouwen bakken zelfs courgettebrood.

Laat

Laatrijpe variëteiten rijpen in 65 dagen of langer. Ze worden gekenmerkt door een hoge houdbaarheid en een lange houdbaarheid. De courgette wordt uit de tuin gehaald, afgeveegd met een droge doek en in een houten kist geplaatst. De beste plaats voor opslag is een goed geventileerde kelder of kelder.

Het kan nuttig zijn:

Een selectie van de beste recepten voor courgette uit blik

Is het mogelijk om courgette in te vriezen en hoe je dit op de juiste manier doet?

Leiders onder de late rassen:

1. Gribovsky-goud. De plant klimt, het blad is dicht. Gribovsky-goud wordt zowel in het noorden als in de zuidelijke regio's verbouwd. Het ras is bestand tegen vorst, slecht weer en ernstige gewasziekten. De vorm is cilindrisch, langwerpig. De kleur is lichtgroen, de schil is glanzend. De schil is hard, ideaal voor het bereiden van winterschotels.
2. Delicatesse. Verwijst naar een verscheidenheid aan courgettepompoenen. De donkergroene vruchten (foto hieronder) hebben een cilindrische vorm en een glad oppervlak. De lengte van de groente is ongeveer 35 cm, het vruchtvlees is knapperig en aromatisch en universeel in gebruik. De delicatesse verdraagt ​​transport goed over lange afstanden.
3. Spaghettiraviollo. Het vruchtvlees heeft een vezelig vruchtvlees dat, wanneer het wordt gesneden, op spaghetti lijkt. De vruchten zijn groot, rond en wegen tot 1,5 kg per vrucht. De kleur is geel, rijk. Er wordt gekookte pompoen gebruikt en een deel van de oogst wordt ingevroren voor de winter. Spaghetti Raviollo heeft een uitgesproken, zoetige smaak.

Kenmerken van landbouwtechnologie en selectie van variëteiten voor verschillende regio's

Om een ​​rijke oogst te verkrijgen, wordt het aanbevolen om boscourgette in zaailingen te kweken.. Om dit te doen, desinfecteert u de zaden met een oplossing van kaliumpermanganaat en plaatst u ze in een bak met aarde. De zaailingen worden tijdens het drogen bewaterd met warm water en bemest met vloeibare organische meststoffen. Zaailingen worden in de vroege, windstille ochtend in voorgegraven bedden geplant.

Voor 1 vierkante meter m plaats niet meer dan twee struiken. Zorg bestaat uit eenvoudige agrotechnische regels: de bedden eens in de 5 dagen water geven, elke 15 dagen bemesten met organisch materiaal en mineralen. Voordat u water geeft, moet u de grond losmaken en onkruid verwijderen. Dit voorkomt onkruid en insectenplagen.

Belangrijk! Courgette wordt geplant in warme en vruchtbare gronden. De bedden worden vooraf opgegraven en ontdaan van de overblijfselen van de planten van vorig jaar. Mest, as, ureum, superfosfaat en ammoniumnitraat worden gebruikt als kunstmest. Voordat u gaat bemesten, wordt aanbevolen om de grond royaal water te geven met warm water. Het water geven wordt 2 weken vóór de oogst gestopt.

Voor Moskou en de regio Moskou wordt gekozen voor laatrijpe variëteiten. Tijdens de lange en warme zomer hebben groenten de tijd om maximaal gewicht en sappige smaak te krijgen. Oogst midden tot eind augustus. Voor Siberië en de Oeral worden rassen gekozen die bestand zijn tegen kou, vorst, frequente regen en mist. Voor de zekerheid worden groenten onder kasomstandigheden geplant, zodat het gewas niet bevriest als gevolg van plotselinge weersveranderingen. De variëteiten zijn pretentieloos in verzorging en niet veeleisend voor de bodemgesteldheid.

Belangrijk! Moet je boscourgette knijpen? Nee, dit is niet nodig, omdat de vruchten op de centrale stengel worden gevormd.

Conclusie

Bush-courgette vereist geen speciale zorg of kennis van landbouwtechnologie, het belangrijkste is om de bedden tijdig water te geven en de grond los te maken. In de zuidelijke regio's worden de rassen Zolotinka, Delicatessen en Golden Scallop geteeld.Ze lenen zich uitstekend voor het bereiden van winterse bereidingen en hebben een knapperig vruchtvlees. Voor de teelt in onvoorspelbare klimaten wordt gekozen voor koudebestendige groenten van de variëteiten Gribovsky Gold of Kuand.

Het voordeel van boscourgette is dat het mogelijk is om op een klein oppervlak een grotere hoeveelheid gewas te telen. Groenten worden gebruikt voor het bereiden van kaviaar, ingelegde hapjes, pannenkoeken en taarten. Groenten bevatten een grote hoeveelheid vitamines en mineralen die de immuniteit van het lichaam verhogen.