Caloriearme, maar tegelijkertijd zoete groente met een aangenaam aroma - "Honing" -pompoen

Honingpompoenen zijn al lang bekend onder liefhebbers van gezond eten. Grote rijpe groenten hebben een ongewone smaak, die doet denken aan verse honing. Het kweken van het gewas kost niet veel tijd en moeite: het is pretentieloos, resistent tegen ziekten en koud weer.

Beschrijving

De naam Honing komt voor bij verschillende soorten die qua uiterlijke kenmerken verschillen, maar qua smaak vergelijkbaar zijn. De variëteiten zijn voornamelijk middenseizoen: de rijping vindt niet eerder plaats dan 110 dagen. De planten zijn pretentieloos in de verzorging, bestand tegen temperatuurschommelingen en zijn bestand tegen lichte kou. Ze hebben lange wimpers die meer dan 1 meter lang worden.

Pompoen wordt in elke klimaatzone gekweekt. Afhankelijk van de regio verandert de plantmethode: de groente wordt alleen in de zuidelijke regio's, in koudere klimaten, direct in de grond gezaaid. zaailingen laten groeien.

De rassen hebben een verhoogde immuniteit tegen veel voorkomende ziekten en plagen.

Onderscheidende kenmerken

De zadenbank blijft meerdere jaren levensvatbaar, dus het is niet nodig om vorig jaar verzamelde zaden te planten. Elke bodemsamenstelling behalve kleigrond is geschikt voor het kweken van groenten. In dergelijke grond zal het niet mogelijk zijn om een ​​rijke oogst te krijgen.

Fruitkenmerken

Afhankelijk van de variëteit variëren honingpompoenen in gewicht en vorm. Kortom, rijpe groenten hebben een oranje kleur en vruchtvlees van dezelfde kleur. Gemiddeld gewicht - 2-5 kg, afgeronde, afgeplatte vorm. De smaak is suikerachtig, het vruchtvlees is sappig en mals.De schil is dun, maar beschermt groenten op betrouwbare wijze tegen beschadiging.

De foto toont een van de soorten honingpompoenen.

Productiviteit

De opbrengst van dergelijke variëteiten is hoog: het gemiddelde is 10-15 kg per 1 m2. De productiviteit wordt beïnvloed door klimatologische kenmerken en bodemsamenstelling. In licht vruchtbare grond is de indicator het hoogst.

Hoe te groeien

Pompoen laten groeien door zaailingen of direct planten van zaden in de grond. Het belangrijkste bij beide fokmethoden is de juiste keuze van grond en locatie. Pompoen groeit goed in vruchtbare grond aan de zonnige kant.

Planten door zaden

Inwoners van de zuidelijke regio's verbouwen groenten niet alleen door zaailingen, maar ook door direct in de grond te zaaien. Het planten vindt plaats eind april - begin mei, wanneer de grond opwarmt tot +12...+14°C.

Het zaadmateriaal wordt eerst gedurende 20 minuten gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Plaats 3 zaden in een vochtig gat van 5-6 cm diep in verschillende hoeken. Bestrooi de bovenkant met aarde en bedek met film totdat er scheuten verschijnen. De afstand tussen de gaten is 70-90 cm, bij een hogere plantfrequentie zullen plantranken elkaars ontwikkeling verstoren. Zodra de scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd.

Er blijven niet meer dan 2 spruiten achter in één gat. Als ze alle 3 ontkiemd zijn zaden, kies degenen die sterker zijn, de rest knijpen.

Referentie. In zware grond worden zaden geplant tot een diepte van 3-4 cm zodat ze ontkiemen.

Zaailingen zaaien

Ze beginnen zaailingen te kweken 1 maand voordat ze in de grond worden getransplanteerd. Lichte en vruchtbare grond wordt gekocht bij een gespecialiseerde winkel. Als de grond onafhankelijk wordt voorbereid, wordt deze gemorst met een oplossing van kaliumpermanganaat voor desinfectie. Bereid de grond voor uit tuingrond, turf en rivierzand in gelijke verhoudingen.

Er worden individuele containers voor het planten gebruikt, met een volume van minimaal 0,5 liter.Aan de onderkant zijn kleine drainagegaten gemaakt om overtollig vocht af te voeren. Leg wat zaagsel neer en vul de container voor 2/3 met grondmengsel.

Referentie. Zaailingen verdragen het plukken niet goed en kunnen bij de minste verstoring van het wortelstelsel afsterven. Daarom worden de zaden onmiddellijk in individuele containers geplant.

De korrels worden 5 cm begraven, bestrooid met aarde erop, licht bevochtigd, bedekt met folie en op een warme plaats gelaten totdat er scheuten verschijnen.

Zorg voor zaailingen

Wanneer de eerste scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de containers op de vensterbank geplaatst, dichter bij de zonnestralen. Na 10 dagen wordt een volledig mineralencomplex toegevoegd, samen met een overvloed aan mineralen water geven. Bevochtig indien nodig met een ondiepe gieter. Maak de grond na elke watergift oppervlakkig los met een houten stok, zonder de jonge wortels aan te raken.

1 week voor het verplanten worden de zaailingen opnieuw bemest met een volledig assortiment mineralen.

Na de laatste voeding worden jonge planten gehard door ze overdag enkele uren in de open lucht te brengen. Hierdoor kan het gewas zich snel aanpassen aan de straatomstandigheden.

Transplantatie in de grond

Plantpatroon:

• afstand tussen gaten - 70-100 cm;
• rijafstand - 80 cm.

De grond wordt 2 weken vóór het planten voorbereid: deze wordt uitgegraven en er wordt humus aan toegevoegd.

Verplant de spruiten samen met een oude kluit aarde in de gaten, anders zullen de zaailingen lange tijd niet beginnen te groeien. De optimale tijd voor verplanten is laat in de avond of vroeg in de ochtend, om de jonge planten niet te verbranden.

De bedden worden aan de zonnige kant gekozen, maar de zaailingen worden niet onder de brandende zonnestralen geplant. Na het verplanten worden de gaten bewaterd en een aantal dagen bewaard, zodat de planten zich kunnen aanpassen aan de nieuwe omstandigheden.

Verdere zorg

Een pretentieloze plant vereist geen complexe zorg.Voor de volledige ontwikkeling van zaailingen is regelmatig water geven en tijdig bemesten voldoende.

Water geven

Geef het gewas eerst overvloedig en regelmatig water bloei. Gedurende deze periode mag de grond niet uitdrogen. Zodra de planten bloeien, verminder je de hoeveelheid water. Bevochtig de grond terwijl de bovenste laag uitdroogt. Nadat de vruchten rijp zijn, wordt de irrigatie gestopt.

Voor een snelle groei van de pompoen wordt de grond periodiek losgemaakt, vooral na het besproeien. Losse grond bevordert een betere penetratie van zuurstof en voedingsstoffen naar de wortels.

Naarmate het onkruid groeit, worden de bedden gewied. Het gras wordt met de wortels verwijderd, omdat ze veel nuttige stoffen uit de grond halen en de ontwikkeling van gecultiveerde planten verstoren.

Voeden

Als meststof wordt toortsinfusie gebruikt in een verhouding van 1 liter op 1 emmer water. De eerste keer dat ze 10 dagen na het verplanten in de grond worden gevoerd. Het product wordt strikt bij de wortel gegoten, samen met overvloedig water geven.

De tweede keer dat de pompoen wordt bemest tijdens de eerste bloeiperiode. De procedure wordt na 1,5-2 weken herhaald.

De volgende voedingen worden uitgevoerd met tussenpozen van 2 keer per maand.

Vorming

Door de wijnstokken te knijpen, kun je grote vruchten krijgen. Indien hoeveelheid eierstokken Reguleer niet, de groenten worden klein.

Er blijven niet meer dan 4 eierstokken achter op de scheut, de rest wordt geknepen, waardoor de groei van de wimper en de vorming van nieuw fruit wordt gestopt. In dit geval worden alle voedingsstoffen besteed aan bestaande eierstokken.

Om de groei van de wimpers te stoppen, wordt het deel dat na het 5e blad loslaat bestrooid met aarde.

Referentie. Hoe kouder het teeltgebied, hoe minder eierstokken er op de scheut achterblijven.

Moeilijkheden bij het groeien

Tijdens het groeiseizoen van het gewas wordt een net of steunen geïnstalleerd waarlangs de planten zweepslagen sturen.Op de natte grond zij rot en de verspreiding van schimmelinfecties veroorzaken.

Voor de volledige ontwikkeling van 2 zaailingen die uit één gat groeien, zijn de scheuten in tegengestelde richtingen gericht.

Advies van ervaren tuiniers

Aanbevelingen van ervaren groentetelers helpen u daarbij oogst met de minste verliezen:

1. Wanneer zaden direct in de grond worden geplant, worden ze, nadat de spruiten verschijnen, bedekt met doppen. Hierdoor ontstaat een broeikaseffect voor de snelle groei van de pompoen in de toekomst. Deze schuilplaats beschermt de zaailingen tegen neerslag.
2. Rondom het plantgat wordt compost verspreid. Het verrijkt de grond met nuttige stoffen die nodig zijn voor een snelle zaadkieming.

Ziekten en plagen

Rassen van honingpompoenen zijn resistent tegen schimmel- en virale ziekteverwekkers ziekten, maar bij nat weer worden ze aangetast door rot. Daarom worden pompoenen in regenachtige zomers gekweekt op heuvels en kleine heuvels. Aloë-sap helpt bij rotten. Ze behandelen er struiken mee en snijden rotte delen eruit.

Tot de plagen die gevaarlijk zijn voor pompoen behoren bladluizen en draadwormen. Om draadwormen te verwijderen, wordt de grond diep gegraven en tegen bladluizen worden de planten behandeld met een afkooksel van alsem.

Oogsten en toepassen

Oogsten honingpompoen in augustus - september. Groenten moeten met de steel worden gesneden om de houdbaarheid te verlengen opslag.

De oogst wordt in een goed geventileerde ruimte met een temperatuur van +5…+15°C geplaatst. Onder dergelijke omstandigheden behouden de vruchten hun kwaliteit tot wel 7 maanden.

Rijpe groenten blijven ongeveer een maand in de koelkast en in de vriezer - tot 1 jaar. Voordat ze invriezen, worden ze in stukjes gesneden.

Het gebruik van pompoen is universeel: het is geschikt voor bakken, koken van pap en frituren. Van de pulp wordt sap gemaakt, dat ook rauw wordt geconsumeerd. Honingpompoen wordt gebruikt voor drogen en drogen.

Voor-en nadelen

Voordelen van honingpompoen:

• mogelijkheid om in elke regio te fokken;
• koude weerstand;
• onderhoudsgemak;
• ziekte weerstand;
• grote vruchten;
• honing smaak;
• hoge houdbaarheid;
• verkoopbare staat;
• universele toepassing.

Het grootste nadeel zijn de lange wimpers, waardoor je steunen moet installeren.

Soorten honingpompoenen

Er zijn veel variëteiten van deze pompoen, die elk hun eigen kenmerken hebben.

Oranje F1

Volledige rijping van de hybride vindt plaats na 120 dagen. De huidskleur is donkeroranje met uitgesproken grijze strepen langs de ribben. De lengte van de wimpers bereikt iets meer dan 1 m. Het gewicht van rijp fruit is 2-3,7 kg. Het vruchtvlees is roodoranje suikerachtig. De groente is veelzijdig in de keuken.

Nagerecht

Het ras heeft grote ronde vruchten, aan beide zijden iets afgeplat. De kleur is donkerroze. De ribbels zijn sterk uitgesproken. Het vruchtvlees is sappig oranjekleurig. Gewicht groenten - 3,5 - 5,8 kg. Het ras is vroeg rijp - rijpt in 90 dagen.

Gitaar

Verscheidenheid verschilt van andere soorten door zijn ongebruikelijke vorm, die doet denken aan een gitaar. De vruchtlengte is 60-70 cm, de diameter is 11-13 cm, de schil is dun en licht. Het vruchtvlees is diep oranje en neemt 90% van de gehele groente in beslag. Pompoen wordt vaak rauw geconsumeerd vanwege zijn zachtheid en zoetheid. De variëteit is middenseizoen: de vruchten rijpen in 110-120 dagen.

Prinses

De kleur van de schil van deze pompoen is vaag oranje, dof en de vorm is rond en afgeplat. Het vruchtvlees is fel oranje, zoet, bevat veel suiker en caroteen en is daarom geschikt voor baby- en dieetvoeding. Het vruchtgewicht is 3-4 kg. De variëteit bevindt zich middenseizoen: het groeiseizoen duurt 115-120 dagen.

Sprookje

Pumpkin Honey Tale lijkt qua uiterlijk sterk op Dessert: het heeft dezelfde feloranje kleur en uitgesproken ribbels. Het gewicht is niet groter dan 4 kg. Het vruchtvlees is het zoetst van allemaal.Volledige rijping vindt plaats 120 dagen na het planten.

Chit

Laatste verscheidenheid: fruit rijpt niet eerder dan 120-128 dagen. Groenten zijn bijna even groot, het gemiddelde gewicht is 3 kg. De vorm is rond, de kleur van de schil is asgrauw met lichtroze vlekken. De ribbels zijn zwak uitgedrukt. Het vruchtvlees is rijk geel. Pompoen is veelzijdig in de keuken. De variëteit Honingkruimel is bossig, niet klimmend.

Boeren beoordelingen

Positieve beoordelingen van tuinders vormen een aanvulling op de lijst met voordelen van honingpompoenen:

Ekaterina, Oefa: «Ik kweek nu al 3 jaar honingpompoenen vanwege hun sappigheid en mals vruchtvlees. Het verzorgen van groenten is eenvoudig en de oogst is altijd aangenaam. Het enige is dat ik de wijnstokken altijd met aarde besprenkel als ze meer dan 1 m groeien. Op deze manier vormen zich geen nieuwe vruchten en worden de reeds bestaande vruchten groter. Ik vind gebakken pompoen het lekkerst.”

Stanislav, regio Saratov: “Ik hou van pompoen in verschillende gerechten. Ik plant zelf veel soorten, waaronder honingvariëteiten. Ik hou van hun smaak: zacht, sappig en suikerachtig. Planten worden niet ziek en hebben het hele seizoen niet veel aandacht nodig. Ik maak verschillende gerechten van rijpe groenten, maar mijn favoriet is pap.”

Conclusie

Bij het kweken van honingpompoenen kun je met minimale tijd en moeite een rijke en smakelijke oogst krijgen. Een gemakkelijk te verzorgen gewas met sterke immuniteit en weerstand tegen koud weer zal alle kenners van pompoensmaak bekoren. Dankzij de veelzijdigheid bij het koken kunt u rijpe groenten aan verschillende gerechten toevoegen en sappen voor de winter bereiden.