Wanneer moet je een pompoen uit een tuin in de regio Leningrad verwijderen en hoe moet je hem op de juiste manier bewaren zodat hij niet bederft?

Pompoen groeit gemakkelijker in de zuidelijke regio's, omdat hij van warmte en licht houdt. Met de juiste keuze van zaadmateriaal en naleving van agrotechnische regels is het echter mogelijk om in vrijwel alle klimatologische omstandigheden een zoete schoonheid te kweken, met uitzondering misschien van het Verre Noorden. Zomerbewoners van de regio Leningrad kunnen deze taak bijvoorbeeld met succes aan.

Uit het artikel leer je wanneer je een pompoen uit de tuin in de regio Leningrad moet plukken en hoe je de oogst op de juiste manier kunt oogsten en bewaren.

Kenmerken van het kweken van pompoenen in de regio Leningrad

De regio Leningrad maakt deel uit van de noordwestelijke regio van het land en heeft een oppervlakte van 85,9 duizend vierkante meter. km. De agroklimatologische omstandigheden van specifieke administratieve regio's variëren (voornamelijk afhankelijk van de ligging op de west-oost-as), maar er kunnen ook gemeenschappelijke kenmerken worden vastgesteld.

Weersomstandigheden en hun impact op landbouwtechnologie

Het klimaat in de regio Leningrad wordt wetenschappelijk “Atlantisch-continentaal” genoemd. In de praktijk is het nauwelijks gunstig te noemen voor het telen van warmteminnende gewassen:

• matig koude winter;
• koele, vochtige zomer;
• lang laagseizoen - lente en herfst;
• de frequente verandering van de mariene (Atlantische) en continentale, Arctische luchtmassa's creëert een gevoel van wind die “van alle kanten waait”;
• Door cyclonen is het weer in alle seizoenen onstabiel en veranderlijk.

Referentie! Ondanks het feit dat de warme periode met een gemiddelde dagtemperatuur boven 0°C 205-220 dagen duurt (van de eerste tien dagen van april tot eind oktober - begin november), is er eind mei een grote kans op vorst - begin juni en vervolgens in de eerste tien dagen van september.

De hoeveelheid neerslag is van groot belang voor de pompoenlandbouwtechnologie in Sint-Petersburg en de regio. Gedurende het jaar valt er 550-700 mm in de regio Leningrad. Bovendien komt 70% voor tijdens de warme periode in de vorm van buien, onweer en vaak hagel. Dit maakt het moeilijk om een ​​groente te kweken die geen hoog bodemvocht verdraagt.

In de regio overheersen onvoldoende vruchtbare bodems: zanderig, leemachtig, zoddy-podzolisch. De uitzondering is het Ordovicium-plateau (Volosovo, gedeeltelijk Lomonosov, Kingisepp en Gatchina), waar de bodem relatief rijk is aan humus, calcium en andere mineralen.

Op basis van de omstandigheden omvat de pompoenlandbouwtechnologie in de regio Leningrad de volgende regels:

1. Vroegrijpe groenterassen met een rijpingstijd van 90-105 dagen hebben de voorkeur. Midden- en laatrijpe exemplaren lopen het risico te worden overvallen door vorst of scherpe schommelingen in dag- en nachttemperaturen.
2. Vanwege de slechte bodemgesteldheid moet de toekomstige plantplaats vooraf worden bemest. Voeg bijvoorbeeld in de herfst complexe minerale of organische meststoffen toe (toorts, kippenuitwerpselen). Het is niet raadzaam om dit aan het begin van het zomerseizoen te doen, omdat er een groot risico bestaat dat de planten worden “overvoed” met stikstof.
3. Onstabiel lenteweer dwingt tot voorlopige vermeerdering van zaailingen, omdat... zaailingen sterven bij temperaturen onder de 14°C. Zaden worden begin mei in turfpotten gezaaid en in de laatste tien dagen van mei - begin juni in de grond geplant.
4. Om planten te beschermen tegen 'verrassingen' van het weer (regenbuien, hagel, koudegolf 's nachts), is het beter om ze te kweken in kassen, broeinesten of onder folie op bogen.
5. Naast schuilplaatsen kan bodemvocht worden verminderd door regelmatig losmaken, hoogwaardige drainage of door verhoogde bedden te organiseren. Water geven zou zeldzaam moeten zijn, eens in de 1-2 weken, en alleen met warm water.
6. Het knijpen en snoeien van overtollig blad is nodig voor de normale vorming van de eierstokken en om ervoor te zorgen dat de vruchten voldoende zonlicht krijgen.
7. Rijpende pompoenen hebben een droge ondersteuning nodig: multiplex, stukken gevelbeplating, enz. Door op vochtige en koude grond te liggen, kunnen ze besmet raken met witrot.

Wanneer pompoenen oogsten in de regio Leningrad?

Zelfs als alle regels van de landbouwtechnologie in acht worden genomen, zal vroegtijdig oogsten leiden tot verlies van de oogst. Vorst kan pompoenen aanzienlijk bederven - dergelijke vruchten duren niet lang. In deze situatie is het beter om de groenten onrijp te plukken en omstandigheden te creëren voor kunstmatige rijping.

De optimale oogstperiode wordt bepaald met behulp van:

• vegetatieve periode gespecificeerd door de zaadfabrikant;
• externe tekenen van pompoenrijpheid;
• weersvoorspellingen voor het einde van het zomerseizoen (als er geen vorst en neerslag worden verwacht, hoeft u zich niet te haasten);
• maan kalender.

Aandacht! Vorst en langdurige regenval hebben een negatief effect op de houdbaarheid van pompoenen.

Hoe weet je of een pompoen rijp is?

Een aantal externe tekens zullen u helpen de rijpheid van een groente op de meest betrouwbare manier te bepalen:

1. De stengel droogt uit, wordt houtachtig en voelt hard aan, en kan gemakkelijk van de stengel worden gescheiden.
2. De bladeren verwelken, worden plaatselijk geel of drogen uit.
3. De kleur van de fruitschil krijgt een heldere, rijke kleur. Het kan anders zijn: fel oranje, groen, grijsachtig - afhankelijk van de variëteit.
4. De schil krijgt een dichtere en hardere structuur en een duidelijker gedefinieerd textuurpatroon (langsstrepen).

Naast het bovenstaande gebruiken ervaren tuinders tekens als:

• afwezigheid van een vingernagelmarkering als u deze langs de schil van een groente laat lopen;
• gevoel van hardheid bij het drukken met de vingers;
• matte coating op de schil;
• dof geluid wanneer erop wordt getikt.

Referentie! In de noordelijke regio's, waaronder de regio Leningrad, begint de oogst in de tweede helft van augustus. De pompoen is volledig geoogst rond 15 september. De timing hangt echter af van de meteorologische omstandigheden van een bepaald jaar.

Oogsttijd afhankelijk van ras

Traditioneel worden, afhankelijk van de lengte van het groeiseizoen, variëteiten van vroegrijpe, middenrijpe en laatrijpe pompoen onderscheiden.

1. Een vroegrijpe groente is 90-105 dagen na de vorming van de eerste scheuten klaar voor de oogst, d.w.z. rond augustus. Dergelijke variëteiten produceren in de regel relatief klein fruit (van 2 tot 7 kg) en zijn resistent tegen ziekten. Het grootste nadeel van vroegrijpe pompoen is dat deze niet langer dan een maand kan worden bewaard.
2. Middenseizoenvariëteiten rijpen binnen 120 dagen. Dienovereenkomstig wordt de oogsttijd verschoven naar september. Je kunt deze groente de hele winter bewaren.
3. Laatrijpe variëteiten worden meestal vertegenwoordigd door gigantische pompoenen. Het duurt wel 200 dagen om een ​​groente ter grootte van Assepoesters koets te kweken. Het kweken van dergelijke pompoenen in het klimaat van de regio Leningrad is zeer riskant: als de grond bevriest, wordt de oogst bedorven.

Referentie! De Kolobok-variëteit groeit vanaf de eerste scheuten tot volledige rijping in 90-102 dagen. Het dankt zijn naam aan de ronde vorm van de vrucht met een gewicht van 4-7 kg. Gewaardeerd om zijn zoete vruchtvlees, rijk aan suikers en caroteen, en dunne schil. De compacte struik geeft een hoge opbrengst - ongeveer 14 kg/m². M.

Reiniging volgens de maankalender

Het geloof in de invloed van de maanfasen op de ontwikkeling van planten is gebaseerd op de leer van cyclische processen in het lichaam van elk levend wezen.

Aandacht! Het is aan iedereen om te beslissen of hij deze instructies opvolgt. Er rijzen grote twijfels door talloze publicaties die elkaar tegenspreken in het aangeven van verschillende toestanden van de maan op dezelfde dag. Om te voorkomen dat u in de problemen komt, kiest u een betrouwbare bron.

Dagen waarop de maan in het sterrenbeeld staat, worden als gunstig beschouwd voor het oogsten van fruit, inclusief pompoenen:

• Tweelingen (in de afnemende fase);
• Schorpioen (tijdens de groeifase);
• in elke fase van Boogschutter, Steenbok en Waterman.

Regels voor het plukken van pompoenen

Nadat u de timing van de oogst hebt bepaald, is het belangrijk om de procedure correct te volgen:

1. Kies een droge, matig warme dag.
2. Laat 3-4 cm van de stengel vrij, zodat verschillende infecties niet gescheiden van de moederstengel in de vrucht terechtkomen.
3. Probeer de vruchten niet te beschadigen. Als zich toch een barst of kras op de korst vormt, bedek deze dan met een bacteriedodende pleister.
4. Sorteer groenten op rijpheid en integriteit. Onrijpe exemplaren moeten worden opgestuurd om te rijpen, beschadigde exemplaren moeten zo snel mogelijk worden gegeten.

Belangrijk! Besteed speciale aandacht aan het inspecteren van de plant op verschillende ziekten. Als er sporen van rot, bacteriose of mozaïek op het fruit of de toppen zitten, kunnen de groenten niet lang bewaard worden. Bovendien mogen ze niet worden gebruikt als bron voor het planten van zaden.

Rijpen

Het komt voor dat de weersomstandigheden het niet toelaten dat de vruchten op de wijnstokken en struiken blijven totdat ze volledig rijp zijn. In dit geval is rijpen de beste uitweg, dat wil zeggen brengen tot rijpheid in kunstmatige omstandigheden.

De pompoen rijpt in een warme, donkere, goed geventileerde ruimte.Veel zomerbewoners adviseren om fruit onder het bed te leggen. Binnen 1,5-2 maanden zal het vruchtvlees zoeter worden en zal de concentratie van suikers, vitamines en caroteen toenemen.

Hoe de oogst op te slaan

Het is niet mogelijk om de hele pompoenoogst in een dag of twee op te eten, omdat de groente behoorlijk groot is. Bovendien zal de plant, rijk aan vitamines, een nuttige variatie toevoegen aan het winter-lentedieet. De vraag is dus hoe bewaar de vruchten zo lang mogelijk baart veel tuinders zorgen.

Optimale omstandigheden

Algemene regels voor het bewaren van pompoen:

• temperatuurlimieten +5…+15°С;
• luchtvochtigheid niet meer dan 65-75%;
• gebrek aan direct zonlicht;
• goede ventilatie van de kamer.

Aandacht! Vocht heeft een negatieve invloed op de houdbaarheid van groenten, dus traditioneel onverwarmd kelders en kelders - niet de beste optie om ze op te slaan.

Fruit mag niet op de grond liggen, het is beter om ze op planken te plaatsen of stro, hooi of zeildoek te verspreiden. Plaats de pompoenen zo dat hun zijkanten elkaar niet raken, met de stelen naar boven gericht.

Houdbaarheid

Als de opslagruimte goed is georganiseerd, bederft de pompoen niet en verliest hij zijn smaak gedurende enkele maanden niet.

Houd er rekening mee dat vroege variëteiten bedoeld zijn om binnen een maand te worden geconsumeerd. En laat jezelf niet misleiden over variëteiten met een dikke schil: zaden kunnen in de kamer ontkiemen en suikers uit het vruchtvlees van de groente zelf halen. Pompoen heeft de grootste houdbaarheid.

De veiligste manier om pompoen te bewaren tot het volgende seizoen is schillen, hakken en invriezen. Diepvriesgroenten blijven tot wel 70 weken vers in de vriezer.

Gedroogde pompoen heeft geen kortere houdbaarheid. Het wordt 12-18 maanden bewaard in linnen zakken.

Aandacht! De pompoen kan vooraf in partjes worden gesneden, de zaden worden verwijderd, in plasticfolie worden gewikkeld en maximaal twee weken in de koelkast worden bewaard. Dit is een handige optie als de groente regelmatig in gerechten aanwezig is.

Conclusie

Pompoenen kweken in uw zomerhuisje is niet alleen interessant, maar ook winstgevend. Dankzij zijn indrukwekkende formaat is de groente voldoende om meerdere gerechten of een maaltijd voor een groot gezin te bereiden.

Om met succes pompoen te kweken, moet u rekening houden met de agroklimatologische omstandigheden in de regio. Zo dwingt de korte, vochtige en niet te hete zomer van de regio Leningrad tuinders om pompoenzaailingen en onder dekking te kweken. Meestal worden vroege rijpingsvariëteiten gebruikt - de rest zal hoogstwaarschijnlijk geen tijd hebben om onder natuurlijke omstandigheden te rijpen en zal naar de fabriek moeten worden gestuurd rijping.