Vroegrijpe wortelhybriden: Shantane, Cordoba, Red Cored

Wortelen zijn een van de meest voorkomende groenten in tuinen. Van de verschillende variëteiten en hybriden zijn vroegrijpe variëteiten populair, vooral in streken met gematigde en koude klimaten. Dergelijke gewassen omvatten de Chantenay-variëteit en de Red Cored- en Cordoba-hybriden die op basis daarvan zijn gefokt.

Beschrijving

Het wortelras Shantane 2461 werd de voorloper van het ras met gladde, feloranje wortelgroenten, sappig en zoet van smaak. Chantenay-variëteiten rijpen snel en zijn geschikt voor koude streken. Bovendien bevatten dergelijke wortels dezelfde hoeveelheid nuttige stoffen als die welke in het zuiden worden geteeld.

Oorsprong en ontwikkeling

Chantanay-wortelen verschenen in de eerste helft van de twintigste eeuw in Frankrijk. Het kwam begin jaren 40 van de vorige eeuw naar ons land en in 1943 werd de variëteit Chantenay 2461, verkregen door selectie uit Franse soorten door fokkers uit Moskou, opgenomen in het staatsregister.

Begin jaren 2000 werd de Cordoba-hybride gefokt uit de Chantenay-variëteit in Nederland, die in 2007 werd opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. De hybride Red Kored verscheen ook in hetzelfde land. De officiële fokker is Nickerson-Zwaan.

Interessant. Andere variëteiten van de moedercultuur zijn Shantane Royal, Royal, Comet.

Samenstelling en gunstige eigenschappen

De set macro- en micro-elementen in vroege wortelen is daarom bijna ideaal gebruik het is het hele jaar door.

Wortelgroenten zijn vooral rijk aan de volgende stoffen:

• kalium - 200 mg per 100 g;
• calcium - 27 mg per 100 g.

Wortelen zijn een caloriearm product: 100 g bevat slechts 35 kcal en 0,15 g vet. Ondanks de hoge dichtheid is de groente sappig. Chantanay en zijn hybriden bevatten weinig suiker (6–10%).

Vitaminen in wortelgroenten:

• A - noodzakelijk voor de groei, verbetert het gezichtsvermogen, de conditie van de huid, het haar, de nagels;
• groep B - normaliseer de werking van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem;
• C - versterkt het immuunsysteem, vermindert de ernst van ontstekingen;
• PP - verlaagt cholesterol, verbetert de coördinatie en het geheugen, neemt deel aan de afbraak van vetten en koolhydraten;
• K - voorkomt bloedingen en bloedingen, herstelt het skelet, normaliseert de werking van het maag-darmkanaal;
• E - heeft antioxiderende eigenschappen, verbetert de huidconditie.

De vitaminesamenstelling van wortelen neemt niet af na warmtebehandeling.

Rijpingstijd

Chantenay is een middenvroeg ras: groenten rijpen in 90-110 dagen. Daarom worden wortelgewassen, wanneer ze in de volle grond worden geplant, al in juli geoogst. In de kas worden per seizoen 2 oogsten behaald.

De Cordoba-hybride rijpt iets later, na 100-120 dagen. Dit zijn middenlate wortelen. Het groeiseizoen van de middenvroege Red Kored duurt 100-110 dagen.

Productiviteit

Chantenay heeft een gemiddelde opbrengst, 9-10 kg per 1 m2. Voor Cordoba- en Red Cored-hybriden is dit cijfer respectievelijk 6-7 kg en 8-9 kg.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Chantenay en zijn variëteiten zijn resistent tegen rhizoctonia. Draadwormen en wortelpsylliden verschijnen er zelden op.

Hybrid Red Cored heeft een sterke immuniteit tegen echte en valse meeldauw en cercospora. Als de standaard agrotechnische praktijken niet worden gevolgd, is Chantenay vatbaar voor schimmelziekten.

Onjuiste verzorging van hybriden veroorzaakt het verschijnen van wortelvliegen en infectie met Phoma.

Kenmerken

Cordoba-, Red-Cored- en Chantenay-wortelen bereiken een lengte van 17-22 cm en hebben de vorm van een langwerpige kegel. Het ras heeft sterke, sappige wortelgewassen die behoorlijk zoet zijn. Ze bevatten tot 17 mg caroteen per 100 g product. Het gewas heeft dicht gevouwen bladeren, wat het oogsten vergemakkelijkt.

Referentie. Chantenay is lang houdbaar en Red Cored is rauw heerlijk.

Voor welke regio's zijn ze geschikt?

Vroege wortelen worden geteeld in centraal Rusland. Aanbevolen regio's voor Chantenay: Central Black Earth, Volga-Vyatka en Central. Het klimaat van Siberië en Oeral Hiermee kunt u deze variëteit planten, maar later in de tijd.

Hybriden Red Cored en Cordoba zijn, naast de aangegeven, bestemd voor de regio's Verre Oosten, Beneden-Wolga en Noord-Kaukasus.

Voor-en nadelen

De belangrijkste voordelen van Chantenay, Red Koreda en Cordoba:

• vroegrijpheid;
• hoge productiviteit;
• lange termijn opslag;
• ziekte weerstand;
• lage onderhoudsvereisten;
• aantrekkelijke presentatie van wortelgewassen;
• sappige zoete smaak van wortels;
• veelzijdigheid in koken.

Vroege wortelen hebben vrijwel geen noemenswaardige nadelen.

Verschillen met andere variëteiten

Cordoba, Red Cored en de originele Chantenay-variëteit zijn bijzonder vorstbestendig en worden daarom in het vroege voorjaar geplant.

Normaal gesproken zijn vroegrijpe wortelen niet geschikt voor opslag, maar Chantenay en zijn hybriden vormen een uitzondering.

Kenmerken van planten en groeien

Afhankelijk van de snelheid waarmee wortels rijpen, varieert het planten van zaden en het kweken van groenten.

Voorbereiden op de landing

Om het gewas sneller te laten ontkiemen, wordt het plantmateriaal 2-3 dagen voorgeweekt in schoon water en vervolgens ontkiemd in een vochtige, warme doek.

Hybride zaden Wortelen met rode kern en Cordoba worden niet gedesinfecteerd: de fabrikant heeft hier voor gezorgd.Chantenay-korrels worden vóór het weken gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Met deze bereidingswijze verschijnen de eerste scheuten binnen 7-10 dagen en heeft het onkruid geen tijd om de scheuten te verstikken.

Bodemvereisten

Chantenay en zijn hybriden houden van goed beluchte grond. De beste optie is leem-, veen- of zandgrond.. Kies op basis van de zuurgraad een licht alkalische of neutrale samenstelling. Zure grond wordt voorlopig gekalkt.

Voorgangers

De beste voorgangers voor vroege wortelen: uien, kool, komkommers, aardappelen, tomaten, courgettes. Het is vooral goed als je eerder gevoed organische meststoffen.

Het gewas wordt niet 2 jaar achter elkaar op dezelfde plaats geplant: er is een groot risico dat wortelgewassen worden beschadigd door ongedierte. Deze groente groeit niet graag na erwten, bonen, sla, selderij, pastinaak en peterselie.

Data, schema en regels voor het planten

Vroege wortelen zijn niet bijzonder gevoelig voor kou, daarom worden ze eind april geplant. 2 dagen voor het zaaien worden de bedden overvloedig bewaterd. De zaden worden in voren geplaatst van 2-3 cm diep, de rijafstand is 40-50 cm, de afstand tussen de korrels is ongeveer 2 cm.

Er zijn 3 gewasbeplantingsschema's:

1. Vlak - rijen worden gevormd op een vlak bed, zaden worden gelijkmatig geplant. Deze methode houdt vocht vast.
2. Lijn — de zaden worden langs de rand van het bed geplant. Dit maakt het handiger om te wieden, maar bij het water geven en bemesten loopt de vloeistof weg.
3. Hoog — ontworpen voor het planten van wortelen in verhoogde gebieden. Vorm diepe rijen en begraaf er zaden in. De methode is handig voor het regelen van de watergift.

Kenmerken van de teelt

De grond waarin wortelen groeien wordt regelmatig losgemaakt. Anders vormen zich korsten op het grondoppervlak, waardoor de wortelgewassen vervormd raken.Maak de grond los na water geven of regenen, zodat deze een beetje kan uitdrogen.

Nuances van zorg

De zorg voor vroegrijpe wortels is standaard: groenten worden regelmatig bewaterd, bemest en gewied.

Besproeiingsmodus

Bevochtig de planten eens in de 2-3 dagen, anders gaan de groenten bitter smaken. Het water moet 25-30 cm diep in de grond doordringen. Naarmate de wortelgewassen groeien, wordt de watergift verminderd en 2-3 weken vóór de oogst gestopt, zodat de groenten niet barsten.

Belangrijk! Bij regenachtig weer wordt het gewas niet geïrrigeerd om wateroverlast te voorkomen. Bij warm weer wordt de waterfrequentie verhoogd tot drie keer per week (zelfs voor grote wortelgewassen).

Uitdunnen en onkruidbestrijding

Planten worden op een afstand van 4-7 cm van elkaar gehouden. Aanplantingen beginnen na ontkieming te worden uitgedund, waardoor de sterkste scheuten overblijven.

Wortelen hebben constant wieden nodig. Dit gebeurt zelfs voordat de spruiten verschijnen. Onkruid haalt voedingsstoffen uit de grond; als gevolg daarvan groeien wortelgewassen niet tot de gewenste grootte, verliezen ze hun sappigheid en worden ze taai.

Topdressing

Chantenay, Cordoba en Red Cored worden twee keer per seizoen bemest: bij het ontstaan ​​van de eerste bladeren en 30 dagen daarna.

Voeg voor het voeren een van de volgende stoffen toe aan 10 liter water:

• nitrofoska - 15 g;
• as - 400 g;
• salpeter - 20 g;
• ureum - 15 g;
• superfosfaat - 30 g.

De resulterende oplossing wordt tijdens irrigatie op de grond aangebracht. Voor elke m² 5 liter is genoeg.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Vroege hybriden worden aangetast door insecten en ziekten als de regels van vruchtwisseling, verzorging en plantdichtheid niet worden gevolgd.

Veel voorkomende ziekten en plagen:

1. Wortel vlieg. Het insecticide "Inta-Vir" wordt ertegen gebruikt. Eén tablet wordt opgelost in 10 liter water en de resulterende oplossing wordt op de aanplant gespoten. Na twee weken wordt de behandeling herhaald.
2. Wortelrot. Aangetaste planten worden besproeid met een 1% oplossing van kopersulfaat.
3. Alternariaziekte. Groenten worden bewaterd met het biologische fungicide "Alirin-B": twee tabletten worden opgelost in 10 liter water.

Oogst en opslag

Afhankelijk van het planttijdstip worden wortelen in augustus of september geoogst.

Hoe en wanneer te verzamelen

De oogstperiode voor gewassen die in de volle grond worden geteeld, vindt plaats 3-3,5 maanden na het zaaien. Bij droog weer worden de wortelgroenten voorzichtig uitgetrokken en bij de toppen vastgehouden.

Trouwens. Bij diepe planting breken de toppen soms af. Gebruik in dit geval een hooivork.

Bewaareigenschappen en houdbaarheid

Wortelen die in de lente worden geplant, worden na de oogst 7-8 maanden bewaard. Eerst worden de wortelgroenten ontdaan van aarde en goed gedroogd, waarna de toppen worden afgesneden, waardoor er niet meer dan 0,5-1 cm overblijft.De groenten worden in dozen gelegd.

Opslag condities:

• temperatuur - binnen 0...+5°C;
• vochtigheid - 85-95%;
• slechte luchtcirculatie in de kamer.

Wortelgewassen die door een hooivork of schop zijn beschadigd, worden in een aparte doos geplaatst en als eerste gebruikt.

Moeilijkheden bij het groeien

Ondanks de pretentieloosheid van vroege wortels, worden groentetelers geconfronteerd met een aantal problemen bij het telen ervan.

Meestal ontstaan ​​er problemen als gevolg van onjuiste verzorging van aanplant:

1. Gebogen wortelgroenten. De belangrijkste reden hiervoor is een ongepast waterregime. Groenten raken vervormd als de grond eerst wordt uitgedroogd en vervolgens enkele dagen overvloedig wordt bewaterd. In rotsachtige grond ontwikkelt het gewas zich niet goed. Tijdens de vorming van groenten mogen geen stikstofmeststoffen en verse mest worden toegepast.
2. "Harigheid" van wortels. Dit is een gevolg van onregelmatige watergift en onvruchtbare grond. Dergelijke groenten verliezen hun smaak niet, maar kunnen niet langer lang worden bewaard.
3. Bittere smaak. De reden ligt in onjuiste landbouwtechnologie, wanneer de bovenkant van het wortelgewas zichtbaar is. Als gevolg hiervan wordt solanine gevormd, wat bitterheid geeft. Om dit te voorkomen, worden wortels regelmatig geheveld en worden de toppen die uit de grond steken bedekt met aarde. Een andere reden is de late oogst.

Advies van ervaren tuiniers

Wortelen zijn een pretentieloos gewas, maar tuinders hebben hun eigen trucjes om ze te laten groeien:

1. De groente wordt naast uien of calendula geplant ter bescherming tegen ongedierte.
2. Geef de beplanting 's avonds water, wanneer de toppen verwelken. Stop met irrigatie zodra u de geur van verse wortels ruikt.
3. Gebruik voor kunstmest gedroogde, gebrouwen zwarte thee.
4. Rijpe wortelgroenten worden in fasen verzameld: eerst worden er een paar uitgetrokken voor voedsel, waardoor het bed wordt uitgedund. De overige groenten zullen sneller groeien en meer voeding krijgen.
5. De oogst wordt opgeslagen in dozen, in lagen bestrooid met zand. In plaats daarvan zijn mos- en uienschillen geschikt.

Recensies

Groentetelers beschouwen de Chantenay-variëteit en de Red Cored- en Cordoba-hybriden als een van de beste voor de teelt in moestuinen.

Stanislav, regio Kirov: “Ik plant al een aantal jaren Chantenay-wortelen. Het is gemakkelijk te kweken en de oogst komt volledig overeen met de beschrijving. Ik vind het leuk dat het snel rijpt en erg lekker is. Nadat ik verschillende soorten had uitgeprobeerd, heb ik voor deze gekozen.”

Alisa, Jaroslavl: “Ik hou van vroege rassen omdat ze sappig zijn. Deze wortels produceren meer sap. Ik vind het formaat en de vorm ook heel mooi: groenten zijn makkelijk schoon te maken.”

Tatjana, regio Tsjeljabinsk: “Ik ben een beginnende tuinman, dus ik vond het belangrijk dat de bedden gemakkelijk te onderhouden waren. Ik heb geprobeerd Red Cored te planten. Ik was erg tevreden! De wortels werden glad, groot en sappig van smaak.Op advies van ervaren zomerbewoners heb ik een deel van de oogst bewaard voor de winter.”

Conclusie

Wortelen van de Chantenay-variëteit, Cordoba en Red Cored-hybriden zijn binnen 100-110 dagen na het planten klaar voor de oogst. Het gewas wordt in veel regio's van de Russische Federatie verbouwd. De wortelgroenten zijn zoet en sappig, met een aantrekkelijke presentatie.

Groenteverzorging is standaard; als alle landbouwmaatregelen worden genomen, zijn de rassen niet vatbaar voor ziekten en plagen. Het geoogste gewas wordt de hele winter bewaard.