Wat zijn de manieren om druiven voor de winter in de middelste zone te bedekken?

Druiven in Rusland worden niet alleen verbouwd aan de kust van de Zwarte Zee, maar ook in de middenzone: Moskou, Smolensk, Ryazan, Nizjni Novgorod en andere regio's. Vorstbestendige en winterharde soorten zijn geschikt voor deze streken met een gematigd landklimaat, maar moeten ook voor de winter afgedekt worden. Lees verder om meer te weten te komen over de timing van het afdekken van druiven voor de winter in de middelste zone, de technologie en de soorten afdekmateriaal.

Wanneer en welke opvang is nodig

Centraal-Rusland wordt gekenmerkt door warme en vochtige zomers, maar het winterweer kan zeer veranderlijk zijn. Vorst onder de -20…-30°C wordt gevolgd door perioden van dooi met koude wind. Alleen een betrouwbare schuilplaats kan bescherming bieden tegen dergelijke rampen.

Er zijn verschillende redenen voor een tuinman uit de middelste zone om druiven te bedekken:

• beschermen tegen de eerste nachtvorst als er nog geen sneeuwbedekking is gevormd;
• help de plant temperatuurveranderingen te overleven;
• beschermen tegen strenge vorst, wat leidt tot barsten van de schors, bevriezing van het wortelsysteem en knoppen;
• voorkomen dat de druiven bevochtigen tijdens het smelten van de sneeuw en het te vroeg ontwaken van de knoppen.

De belangrijkste taak van de schuilplaats is het zorgen voor een stabiel temperatuurregime.

Kenmerken van druiven

De beslissing over de behoefte aan beschutting en de materiaalkeuze zijn afhankelijk van de variëteit en staat van de druiven:

1. Rassen met een zwakke vorstbestendigheid tolereren zelfs -10...-12°C niet, dus het is noodzakelijk om voor hen een betrouwbare vorstbescherming te organiseren.
2. Jonge planten met een onvoldoende dikke schors, maar ook struiken waaruit een overvloedige oogst is geoogst, hebben volledige beschutting nodig. Ze hebben de meeste voedingsstoffen opgegeven en zijn daarom kwetsbaar voor externe factoren.
3. De meest zorgvuldige zorg is vereist voor druiven die verzwakt zijn door ziekten en plagen, omdat het bij lage temperaturen moeilijk is voor dergelijke struiken om levensvatbaar te blijven.

Mate van bescherming

Bij het bepalen van de mate van bescherming wordt rekening gehouden met de volgende factoren:

• weersomstandigheden in de regio, aanwezigheid van stabiele sneeuwbedekking;
• het terrein waar het tuinperceel zich bevindt (hoogland of laagland);
• bescherming van druivenaanplantingen tegen wind.

In de meeste gevallen moet een winteropvang:

• zorg voor een constante temperatuur, dat wil zeggen voorkom onderkoeling en te hoge temperaturen;
• interfereer niet met de luchtuitwisseling;
• een optimaal vochtigheidsniveau creëren.

Data van onderdak

In de middelste zone worden de druiven half november bedekt. Een tuinman kan echter zelf de optimale tijd bepalen, aan de hand van de volgende tekens:

• rijping van het hout van de wijnstok - de schors wordt bruin;
• volledig verlies van bladeren;
• begin van aanhoudend koud weer tot -5°C.

Een belangrijke voorwaarde voor een succesvolle overwintering van een plant is de constructie van een schuilplaats bij droog weer met licht bevroren grond. Dit helpt oververhitting van de wimpers en het daaropvolgende barsten van de schors te voorkomen.

Referentie. Het is raadzaam volwassen gezonde struiken voor te harden - bewaar de wijnstok enkele dagen tot een maand bij lichte vorst (tot -5°C). Dit bevordert de uitstroom van voedingsstoffen uit bovengrondse organen naar de wortels van de plant.

Hoe druiven klaar te maken voor onderdak

Eind augustus worden de druiven geslagen - ze knijpen de toppen af ​​van scheuten die het latwerk zijn ontgroeid, zodat de overgebleven wijnstok sneller houtachtig wordt. Ouder hout is levensvatbaarder dan jong groen hout.

Onmiddellijk vóór het overwinteren van de wijnstokken:

• verwijderd van het traliewerk;
• snoeien uitvoeren;
• overvloedig water geven;
• behandeld tegen ziekten en plagen;
• verhard tijdens de eerste lichte vorst.

Trimmen

Snijd de wijnstok af, zodat deze gemakkelijker te bedekken is. Bovendien zijn onrijpe scheuten kwetsbaar voor rot en schimmel, en onder gunstige omstandigheden kan de ziekte zich naar de hele struik verspreiden.

Het snoeien wordt uitgevoerd na bladval - ongeveer in de laatste tien dagen van september. Kies hiervoor een droge, zonnige dag. De luchttemperatuur mag niet lager zijn dan 0°C. Het vruchtdragende deel en de onrijpe groei van het vruchtelement worden afgesneden. De vervangende knoop wordt ingekort, waardoor er maximaal acht knoppen overblijven op de bovenste scheut en 2-3 ogen op de onderste scheut (dit is de toekomstige vervangende knoop).

Uit de uitgesneden delen kun je kiezen stekken voor reproductie.

Water geven

Door twee weken voor het onderdak water te geven met vocht in de herfst, zijn planten beter bestand tegen de winter. Ten eerste koelt droge grond sneller af dan natte grond. Ten tweede kunnen weefsels die niet verzadigd zijn met water bij lage temperaturen uitdrogen en afsterven.

De snelheid van irrigatie hangt af van het type grond, de nabijheid van grondwater, de aanwezigheid van zware regenval en andere omstandigheden. Een op leem gekweekte druivenstruik heeft dus 10-15 liter water nodig, en droog zand en zandige leem - 20-25 liter.

Referentie. Voordat u water geeft, moet u bemesten, zodat de plant voedingsstoffen beter opneemt.

Topdressing

Herfstvoeding versterkt het immuunsysteem van druiven. Om dit te doen heeft het zink, fosfor, magnesium en kalium nodig.Stikstofhoudende meststoffen moeten tijdens deze periode worden opgegeven.

Referentie. Stikstof wordt halverwege de zomer uitgesloten van bemesting, omdat deze stof de groei van de groene massa overmatig stimuleert, wat een goede vruchtvorming van de wijnstok verhindert en de vorstbestendigheid van de plant vermindert.

Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem worden organische en minerale verbindingen aan de bodem toegevoegd. Vruchtbare gronden kunnen eens in de 2-3 jaar worden bemest; zandige leem vereist jaarlijkse bemesting.

Tot de meest populaire organische stikstofvrije meststoffen behoren as, turf en compost:

• waterinfusie van as (in een verhouding van 300 g substantie per 10 liter vloeistof) wordt over druiven gegoten met een snelheid van 5 liter per 1 struik;
• een mengsel van verrotte compost en turf wordt onder de struik gelegd in een laag van 5 cm.

Van minerale verbindingen en complexe meststoffen wordt de voorkeur gegeven aan fosfor, kalium, Nitroammofoska, enz. Bijvoorbeeld 1 eetl. l. kaliumsulfaat en 1,5 eetl. l. dubbel superfosfaat wordt verdund in 10 liter water en onder elke druivenstruik gegoten.

Belangrijk! Om voldoende voeding voor het wortelsysteem te garanderen, worden meststoffen niet onder de stam aangebracht, maar in speciale groeven. Ze worden rond de struik gegraven op een afstand van 50 cm van de basis van de wijnstok. Diepte – 35-40 cm.

Behandeling tegen ziekten en plagen

Een vochtig en warm microklimaat in een winteropvang is een vruchtbare voedingsbodem voor schimmel- en bacteriële ziekten. Om de introductie van ziekteverwekkers te voorkomen, worden alle wijnstokken zorgvuldig geïnspecteerd op schade en worden geïnfecteerde struiken zoveel mogelijk geïsoleerd. Maar zelfs ogenschijnlijk gezonde druiven hebben een preventieve behandeling nodig.

Druiven zijn het meest vatbaar voor schimmelziekten zoals oidium, grijze en witte rot, meeldauw, chlorose en anthracnose.Om ze te bestrijden worden volksrecepten gebruikt (oplossingen van zout en frisdrank, koper- of ijzersulfaat, colloïdale zwavel, kaliumpermanganaat), evenals speciale middelen (Bordeaux-mengsel, Polycarbacin, Euparen, Nitrafen, Ridomil). De preparaten worden verdund in water bij een temperatuur van ongeveer 40°C in de verhoudingen aanbevolen door de instructies, en de resulterende vloeistof wordt op de wijnstokken en de grond eromheen gesproeid.

Schadelijke plagen van druivenaanplantingen - trips, spintmijten, druivenknopwormen en sprinkhanen - overwinteren goed onder plantenresten en in de bovenste laag grond. Daarom is het belangrijk om de grond tussen de rijen op te graven, gevallen bladeren te verwijderen en onkruid te verwijderen. De bladroller kan zich ook in schorsscheuren en stammen nestelen, waardoor u insecticiden nodig heeft op basis van:

• malathion (“Fufanon”, “Iskra”, Aliot”);
• cypermethrin ("Shar Pei", "Intravir", "Caesar");
• lambda-cyhalothrin (“Karate Zeon”);
• fenoxycarb (Insegar, Lufox).

Hoe druiven te bedekken voor de winter in centraal Rusland

Afhankelijk afhankelijk van de gekozen manier van schuilen gebruik verschillende materialen en bouw geschikte structuren.

Soorten onderdak

Er zijn hilling, onvolledige en volledige bedekking van druiven:

1. In het eerste geval isoleren alleen de wortelzone: rond elke struik wordt een aarden heuvel van 10-25 cm hoog gegoten. De grond wordt genomen van de tussenrijen of van aangrenzende bedden die zich niet dichter dan 1,5-2 m van de druivenaanplant bevinden, om niet bloot te leggen het wortelsysteem van de plant. De diameter van de heuvel hangt af van de leeftijd van de druiven: hoe ouder deze is, hoe groter het gebied dat de wortels innemen. De aarde wordt bevochtigd en verdicht.
2. Onvolledige dekking betekent isolatie niet alleen wortels, maar ook delen van de plant die zich dicht bij de grond bevinden: mouwen, basissen van vruchtbare scheuten en stammen. Bij deze methode worden de wortels opgegraven en worden de bovengrondse delen omwikkeld met non-woven materiaal van 4 cm of meer dik.
3. Wanneer de wijnstok volledig bedekt is, wordt hij na het snoeien van het latwerk verwijderd en worden de resterende wijnstokken met een touw aan elkaar vastgebonden. Bundels staven worden langs de rij gelegd, naar de grond gebogen en vastgezet met gebogen beugels. Het is belangrijk om het contact van de wijnstok met de grond te beperken, omdat dit kan leiden tot schimmel en bevriezing van de stelen: wikkel de wijnstokken in waterdicht materiaal of leg ze op een substraat. Voor isolatie worden mulch, spunbond, agrospan, film, leisteen, etc. gebruikt.

Onderdak is ook verdeeld in nat en droog.

Nat en droog

De hoes wordt nat genoemd als deze niet verhindert dat water de struiken bereikt en de mulch niet geïsoleerd is van de wijnstokken. Meestal wordt bij deze methode gebruik gemaakt van natuurlijke materialen: sneeuw- en aardewallen, sparren takken, stro, zaagsel, enz. Natte beschutting is alleen effectief bij stabiel weer zonder dooi of smeltende sneeuw.

Bij de droge methode worden de wijnstokken geïsoleerd van de mulch. Hiervoor worden verschillende lagen afdekmateriaal gebruikt: de eerste is ademend en waterdoorlatend, de tweede is vochtbestendig. Deze optie is arbeidsintensief, maar betrouwbaarder: er wordt een stabiel temperatuurregime gehandhaafd, zodat de toppen niet bevriezen of rotten. Met zo'n beschutting zijn de struiken niet bang voor dooi.

Om een ​​droge schuilplaats te organiseren:

1. Boven de op de grond gelegde wimpers wordt een steun van 30-40 cm hoog geïnstalleerd - metalen bogen, roosterconstructies van hout, enz.
2. Op de steun worden niet-geweven materiaal (agrospan, spunbond), stro- of rietmatten geplaatst.
3. Bedek de bovenkant met plastic folie, leisteen, dakleer, glasvezel.
4. Er zijn ventilatieopeningen overgelaten voor ventilatie. Ze kunnen worden afgedekt met een bosje stro of een gesneden plastic fles (met de smalle hals naar buiten gericht).
5. Het bovenste afdekmateriaal is vastgezet - aangedrukt met stenen zodat het niet wegwaait door de wind.

Het ontwerp voor een droge schuilplaats kan de eigenaar meer dan een jaar dienen.

Kenmerken van het beschermen van jonge druiven

Jonge struiken, en nog meer zaailingen, hebben meer betrouwbare beschutting nodig dan volwassen struiken. Het grootste gevaar voor hen is ijsvorming, dus de voorkeur wordt gegeven aan de droge methode.

Als de struik niet hoog is, kun je hem niet op de grond leggen, maar er een kegel omheen bouwen van draad, metalen gaas of houten pinnen. De structuur is gevuld met mulch en bedekt met spunbond-, film- of folie-isolatie erop. Als het materiaal geen lucht doorlaat, worden er 1-2 ventilatiegaten in gemaakt.

Desinfectie van afdekmateriaal

De materialen moeten droog en schoon zijn, daarom worden ze vooraf in de zon gedroogd. Als een grondigere desinfectie nodig is proces fungiciden en insecticiden.

Om muizen en andere knaagdieren af ​​​​te weren, worden stoffen met een scherpe geur (machineolie, carbide) gebruikt, evenals preparaten die brodifacoum (Krysin, Brodifan, Varan) of stof (Rotendant, Raninbrom) bevatten.

Mulch van plantaardig materiaal wordt zorgvuldig geïnspecteerd en alleen gebruikt zonder tekenen van rot. Het gebladerte van fruitbomen en planten met zaaddozen is niet geschikt voor mulch.

Referentie. Natuurlijke insecticiden omvatten boerenwormkruid, calendula, alsem en goudsbloem. Ze weren insectenplagen af, dus het is raadzaam om ze aan de schuilplaats toe te voegen.

Bekledingsmaterialen

Voor beschutting voor de winter worden verschillende materialen gebruikt - van natuurlijke hulpbronnen in de vorm van sneeuw, aarde en plantenmulch tot dure synthetische materialen. De keuze hangt af van de nagestreefde doelstellingen en de mogelijkheden van de tuinman.

Heuvelachtig met aarde en sneeuw

De wortels zijn bedekt met een laag aarde van 20-30 cm, en de vastgebonden wijnstokken worden op een waterdichte schuilplaats gelegd en bedekt met sneeuw erop. De dikte van het sneeuwdek is minimaal 60 cm.

Deze schuilplaats is geschikt voor winterharde variëteiten die temperatuurschommelingen en variabele luchtvochtigheid verdragen. De nadelen zijn duidelijk:

• Noch sneeuw, noch aarde zal je redden van strenge vorst (de limiet van hun mogelijkheden is -15°C);
• sneeuw kan te laat vallen en midden in de winter smelten;
• in open gebieden kunnen sneeuw en slecht verdichte grond door de wind worden weggeblazen, dus ze moeten worden vastgezet met sparren takken, kreupelhout of houten latten;
• er kan zich een ijskorst vormen, waardoor de druiven geen luchttoegang krijgen en rotten.

Hakselhout

Als mulch worden verschillende materialen van natuurlijke oorsprong gebruikt: bladeren, zaagsel, sparren takken, stro, enz.

De voordelen:

• milieuvriendelijkheid, afwezigheid van schadelijke componenten;
• het creëren van een luchtkussen dat de warmte vasthoudt maar de ventilatie niet hindert;
• extra bescherming tegen onkruid;
• in het geval van het gebruik van sparren takken stoot het knaagdieren af.

Mulch heeft echter ook nadelen:

• sparren takken, zaagsel en turf verhogen de zuurgraad van de grond;
• gebladerte, stro en zaagsel koesteren en rotten tijdens de dooi en worden beschimmeld;
• een dichte laag stro of zaagsel in de lente laat geen zonlicht door, waardoor het ontdooien van de grond eronder wordt vertraagd;
• schuilplaats in stro trekt muizen aan;
• Mulch van lage kwaliteit kan ziekten, plagen en onkruidzaden introduceren.

Om dit te voorkomen, volgt u de regels:

1. Materialen moeten droog zijn.
2. Bladeren en stengels worden alleen verzameld van ogenschijnlijk gezonde planten.
3. Het wordt aanbevolen om de mulch tegen vocht te beschermen.
4. Om de luchtdoorlaatbaarheid niet te verstoren, moet je materialen en technieken combineren: bouw een metalen of houten frame rond de struiken, vul het met mulch en bedek het bovenop met dichter materiaal met ventilatieopeningen.

In plaats van los stro kunt u stromatten of schoven gebruiken en deze in huis leggen. Vanaf een dergelijk oppervlak zullen regen- en smeltwater wegrollen en niet in de schuilplaats terechtkomen.

Leisteen of multiplex

Als uw datsja wordt gerenoveerd, kunt u overgebleven bouwmaterialen gebruiken, maar u hoeft deze niet specifiek aan te schaffen - er zijn betrouwbaardere manieren om druiven te bedekken.

Leisteen is duurzaam, houdt de warmte goed vast en laat geen overtollig vocht door. Het kan worden gebruikt om druiven in greppels te beschermen: wikkel de wijnstokken in jute, speld ze op de grond, bedek ze met leisteen en bedek ze met aarde en sneeuw.

Multiplexplaten worden meestal over de wijnstokken geïnstalleerd in de vorm van een zadeldak en de verbindingen en uiteinden zijn bedekt met dakleer. Mulch van bladeren wordt in de structuur geplaatst. In het voorjaar is een geïmproviseerd "huis" gemakkelijk te ventileren - bij mooi weer is het voldoende om één uiteinde van het dakbedekkingsmateriaal op te tillen.

Film

De film wordt voornamelijk gebruikt om wijnstokken te beschermen tegen overtollig vocht. Het voorkomt ook dat kunstmest uit de bodem uitspoelt en remt de groei van onkruid.

Polyethyleenfolie houdt de warmte goed vast en laat geen lucht door. Het grootste nadeel is dan ook het gevaar van oververhitting van planten.Daarom wordt de folie vooral in de late herfst gebruikt als bescherming tegen regen, en in de lente als het mooi weer is verwijderen.

Referentie. Bij overmatig actieve zon kan lichtstabiliserend polyethyleen worden gebruikt. Het zorgt voor een milder microklimaat en voorkomt dat de nieren van tevoren wakker worden.

Latwerk

Als het onmogelijk is om de wijnstokken van het latwerk te verwijderen, maak dan een verticale schuilplaats:

1. De wimpers worden naar het midden verplaatst en compact vastgebonden.
2. De resulterende schijven zijn gewikkeld in verschillende isolatielagen: stro, spingebonden, sparren takken.
3. Voor betrouwbaarheid wordt de constructie bevestigd met dakleer, agrospan of verzwaarde film (stenen, bakstenen, planken).

Geul

Voor deze methode worden de druiven aanvankelijk geplant in greppels van 40-60 cm diep, na de oogst en voorbereidende activiteiten wordt droge mulch op de bodem van de greppel gelegd en worden er in trossen gebonden wijnstokken bovenop geplaatst. De wimpers zijn bedekt met spingebonden, planken, leisteen of film. Sneeuw maakt de structuur compleet - hoe hoger de sneeuwbanken, hoe betrouwbaarder de schuilplaats.

De procedure moet worden uitgevoerd bij droog weer. Als er strenge vorst wordt verwacht, wordt de greppel dieper en breder gemaakt en is het aantal isolatielagen groter. Leg bijvoorbeeld extra stro, zaagsel of droge bladeren neer. Om de wortels beter te beschermen, wordt er ook afdekmateriaal tussen de rijen gelegd.

Referentie. De methode is zelfs toepasbaar voor regio's met een ruw klimaat: de Oeral en Siberië.

Andere materialen

Er worden ook andere materialen gebruikt om druiven voor de winter te bedekken:

1. Jute gemaakt van natuurlijke of synthetische stoffen. Maar de eerste kunnen vocht opnemen en een ijzige schaal vormen als de temperatuur verandert, terwijl synthetische de lucht niet goed doorlaten en bijdragen aan de vorming van rot en schimmel.
2. Ruberoid is een duurzaam en flexibel materiaal, maar voorkomt luchtuitwisseling en vereist regelmatige ventilatie.
3. Polycarbonaatfolie is duurzaam en licht van gewicht, houdt de warmte goed vast en beschermt tegen regen en wind. Het grootste nadeel zijn de hoge kosten.
4. Agrofibre met hoge dichtheid handhaaft constant bodemvocht, vormt geen condensatie en rot niet, maar beschermt alleen tegen milde vorst.

Welke druiven vallen niet onder de winter?

Vorstbestendige variëteiten (Vostorg, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) verdragen temperaturen tot -20°C goed. Onder hoge sneeuwbedekking kunnen ze zonder onderdak overwinteren.

Winterharde hybriden zijn bestand tegen het veranderlijke weer van de middelste zone: Reline roze zaadlis, Taiga smaragd, Triumph, Siberische kers, Amoer liaan.

Referentie. Hybrid Valiant is de absolute kampioen in vorstbestendigheid. De wijnstok blijft zelfs bij -47°C levensvatbaar.

Het is echter de moeite waard om te overwegen dat ontdooien voor deze variëteiten gevaarlijker is dan extreem lage temperaturen. Als een plant het groeiseizoen van tevoren begint, verliest hij de weerstand tegen kou.

Veelgemaakte fouten

Beginnende tuinders maken vaak fouten bij het organiseren van een winteropvang voor druiven. Sommigen van hen:

1. Ze bedekken het te laat en de fruitknoppen bevriezen. Verwarm de druiven zodra de thermometer zakt tot -5°C.
2. Ze hebben haast met de schuilplaats en de druiven hebben geen tijd om uit te harden. Laat de wijnstokken bij de eerste vorst kaal, zodat het hout winterklaar wordt gemaakt.
3. Ze handelen volgens het principe “hoe meer, hoe beter”, waardoor de wijnstok onnodig wordt omwikkeld. Om te voorkomen dat druiven in kunstmatig gecreëerde omstandigheden ontluiken, moet u ze een rustperiode geven - vermijd overmatige hitte en vocht.
4. Er is geen ventilatie.Om uitdampen te voorkomen, kunt u bij langdurig ontdooien de folie uit de beschutting halen, of beter nog, vooraf voor de lucht zorgen.
5. De wijnstok wordt te lang geïsoleerd gelaten. Onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten, begint u met het verharden van de druiven in de lente - verwijder de afdekking gedurende enkele uren en verleng dit interval geleidelijk.

Conclusie

In de winter hebben druiven niet alleen last van vorst, maar ook van wisselvallig weer, hoge luchtvochtigheid en harde wind. Een vroege dooi en een te warme beschutting kunnen leiden tot voortijdige knopbreuk; een hoge luchtvochtigheid kan leiden tot schimmelvorming en rotting. De belangrijkste taak van de tuinman is om de aanplant te voorzien van constante comfortabele omstandigheden, zodat het wijnstok- en wortelsysteem kunnen rusten en aan kracht kunnen winnen voor het volgende seizoen.