Beschrijving van de lekkerste druivensoorten

Er zijn honderden druivensoorten, maar ze kunnen niet allemaal bogen op smakelijk en sappig vruchtvlees. Klassieke druiven moeten aangenaam en zuur zijn, met een delicaat aroma en een delicate afdronk. Om de juiste druiven te kiezen, is het raadzaam de beschrijvingen van de meest populaire variëteiten te bestuderen. Laten we dit doen en de druiven naar smaak rangschikken.

De lekkerste druivensoorten

Druiven worden verbouwd in het zuiden, noorden en midden van Rusland. Tuinders geven de voorkeur aan zoete en sappige variëteiten - dergelijke bessen zijn universeel in gebruik, ze worden vers gegeten of gebruikt voor het bereiden van seizoensgerechten en winterbereidingen.

Om ervoor te zorgen dat de druiven een goede oogst opleveren, is het belangrijk om de juiste variëteit te kiezen en de beschrijving en kenmerken van de lekkerste te bestuderen.

Groot

Grote druiven worden meestal vers gegeten of er worden sappen, compotes en wijnen van gemaakt. Het vruchtvlees van de bessen is dicht en sappig, met een hoog suikergehalte. Meestal zijn grote variëteiten geschikt voor teelt in de zuidelijke regio's van het land.

Harold

Het vroegrijpe tafelras wordt gekenmerkt door een sterke immuniteit en vorstbestendigheid. Rijpt in gemiddeld 100 dagen, tuinders oogsten eind juli. De struiken zijn krachtig en verspreiden zich, met krachtige en sterke wijnstokken. Het gewicht van de bos is 300 g, sommige exemplaren bereiken 500 g. Het gewicht van de bes is ongeveer 5 g, de vorm is ovaal met een puntige punt.

De kleur is groenachtig met een ambergele tint, de huid is dicht. De smaak is zoet en suikerachtig, met een helder nootmuskaataroma. Productiviteit – 13-15 kg per plant per seizoen.Na het rijpen vallen de trossen niet af.

Augustinus

De rijpingstijd van deze middenvroege variëteit is ongeveer 120 dagen, de vruchten rijpen in augustus. Het gewicht van de bes is 5-7 g, de vorm is rondovaal, de schil heeft een gemiddelde dichtheid. De kleur is groengeel, soms zijn witte tinten zichtbaar.

Als je naar druiven in de zon kijkt, lijkt de schil erdoorheen te schijnen. Het vruchtvlees is aangenaam, de smaak is zoet. Elke bes heeft grote zaden. Na het rijpen blijven de bessen 10-14 dagen aan de struik, dus het is belangrijk om in deze periode te oogsten. Augustinus-druiven worden gebruikt voor transport en geteeld voor de verkoop. Struiken hebben zelden last van echte meeldauw en korst.

Winterhard

Winterharde druiven worden gekozen door tuinders uit streken met onstabiele klimatologische omstandigheden. Bijvoorbeeld uit de regio's Perm en Tsjeljabinsk, Krasnojarsk, Novosibirsk. Deze landen hebben korte zomers, frequente vorst en een lange afwezigheid van zonlicht en hitte. Winterharde druiven zijn bestand tegen plotselinge temperatuurdalingen en worden zelden ziek.

Kristal

De technische variëteit rijpt half augustus. Bestand tegen frequente regen en mist, temperaturen tot -30°C. De struiken zijn middelgroot, de bladeren zijn donkergroen, sterk gesneden. Het gewicht van de bos is van 200 tot 400 g, het gewicht van de bes is van 1,5 tot 2,5 g De vorm is ovaal, de kleur is witgeel met een bloei. De schil is duurzaam, het vruchtvlees is zoet met een rijk bessenfruitaroma. Kristaldruiven worden gebruikt om droge tafelwijnen te maken. De struiken zijn resistent tegen meeldauw en worden niet aangetast door grijsrot.

Lydia

De Lydia-variëteit kwam vanuit Amerika naar Rusland. De druif heeft ook een tweede naam: Isabella rosea. De struiken zijn vorstbestendig en pretentieloos in de verzorging, na het rijpen vallen de bessen niet af en barsten ze niet. De trossen zijn compact, het gewicht van één is ongeveer 120 g, de bessen zijn klein - 2-3 g.De kleur van de druiven is roze-violet, de schil is mat. De smaak is erg zoet en delicaat, er zijn weinig zaden. De voordelen van het ras zijn onder meer transporteerbaarheid, behoud van kwaliteit en aantrekkelijke commerciële kwaliteiten.

Vroeg

Vroegrijpe variëteiten hebben 3-4 maanden nodig. Gedurende deze tijd bloeit het gebladerte, krijgen de bessen kleur en zoetheid. Oogst half juli. De smaak en het uiterlijk van de bessen doen niet onder voor middenseizoen- of late variëteiten. In de winter worden vroege druiven bedekt met jute om ze te beschermen tegen vorst en wind.

Sofia

De rijpingstijd van dit tafelras is 110-115 dagen. Het ras Sofia is bestand tegen temperaturen tot -21°C. De trossen zijn groot en zwaar - elk 500-700 g Bessengewicht - tot 5 g, ronde vorm. De schil is dicht, de kleur is rozerood met een geelachtige tint. Het vruchtvlees is vlezig en zacht en onderscheidt zich door zijn sappigheid en rijke nootmuskaataroma. Sofia-druiven worden ook voor decoratieve doeleinden geplant - de prachtige wijnstokken zien er harmonieus uit op bogen en priëlen.

Codrianca

Ultravroege variëteit geeft de eerste oogst na 95-100 dagen. De struiken zijn krachtig, met dichte donkergroene bladeren. Het gewicht van de bos varieert van 600 tot 1500 gram, afhankelijk van het teeltgebied en de hoeveelheid toegepaste kunstmest. Het gewicht van de bes is maximaal 8 g, het vruchtvlees is dicht, de kleur van de schil is donkerpaars met een witte coating. Het vruchtvlees is zoet, het aroma is gematigd. De oogst wordt gebruikt voor het maken van conserven en jam, zomersalades en snacks. Kodryanka-druiven worden aangeplant in het zuiden en midden van Rusland; de struiken zijn bestand tegen temperaturen tot -22°C.

Interessant! Voor de winter zijn struiken van vroege variëteiten bedekt met jute of planken: de scheuten worden vastgebonden, tegen de grond gedrukt en besprenkeld met aarde. In het voorjaar wordt de schuilplaats verwijderd. De struiken krijgen binnen 1-2 dagen vanzelf hun gebruikelijke vorm.

Midden in het seizoen

Middenseizoendruiven rijpen eind augustus.Het wordt aanbevolen om rassen te kiezen die resistent zijn tegen bladluizen en spintmijten - tijdens het rijpen worden de struiken vaak aangevallen door insectenplagen. Om het gewas veilig en gezond te houden, letten tuinders op preventieve maatregelen: spuiten met antivirale en schimmelwerende middelen.

Kesha

De struiken zijn krachtig en hebben een ruime tuin nodig om te planten. Rijpingstijd is 125-135 dagen. De trossen zijn cilindrisch van vorm, langwerpig naar de punt toe, gemiddeld gewicht is 800 g. De bessen zijn langwerpig, met een gewicht tot 9 g. De kleur is lichtgroen, de schil is dicht, dus de oogst is houdbaar en geschikt voor langdurige opslag en transport. Het vruchtvlees met een hoog suikergehalte is aangenaam van smaak. De struiken worden zelden ziek en het gebrek aan water wordt zonder gevolgen getolereerd.

Velika

Een middelgrote variëteit met grote bessen - het gewicht van één bereikt 14 g De vorm is langwerpig met een puntige punt. De kleur is donkerblauw of zwartviolet - afhankelijk van de mate van rijping. De schil is dik, met een witte coating. De smaak is delicaat en zoet, het vruchtvlees is vlezig en elastisch. Het ras is resistent tegen schurft en echte meeldauw en wordt zelden aangevallen door insectenplagen. De opbrengst is stabiel: jaarlijks wordt tot 10 kg bessen uit één struik geoogst. De geoogste druiven worden bewaard in een koelkast of een koele en schone kelder.

Laat

Late druiven rijpen in de herfst, wanneer de meeste tuinfruit- en bessengewassen tot bloei zijn gekomen. Voor late rassen wordt gekozen voor zuidelijke teeltgebieden, waar lange en warme zomers, gematigde luchtvochtigheid en zeldzame vorst voorkomen. De oogst wordt gebruikt voor de oogst voor de winter - bij hittebehandeling verliezen de bessen hun gunstige eigenschappen niet.

Isabel

Eén van de meest populaire en heerlijke druivensoorten ter wereld. Vorstbestendig, heeft zelden last van phylloxera en grijze schimmel.De trossen zijn middelgroot en wegen ongeveer 150 g. De bessen zijn elastisch, roodachtig violet van kleur met een witte coating. De smaak is zoet en aangenaam, Isabella is goed te onderscheiden van andere soorten. De oogst rijpt half oktober. De bessen barsten niet, maar je moet de pluk niet uitstellen.

Muscat Wit

Het gewicht van een cilindrische bos is van 100 tot 500 g. De bessen zijn wittarwe van kleur met een licht wasachtige laag, zitten stevig op elkaar en brokkelen niet af na rijping. De schil is sterk, het vlees is zacht met een helder aroma. Muscat White wordt gebruikt voor de productie van wijnen en champagne. De vruchten worden gewaardeerd vanwege hun verkoopbare uiterlijk en zoete smaak.

Interessant! De trossen worden met een tuinsnoeischaar samen met een stukje van de wijnstok afgesneden. Om te voorkomen dat de wasachtige laag wordt uitgewist, doet u dit met handschoenen. Droge en zieke bessen worden verwijderd en de bos wordt in een droge ruimte geplaatst met een luchtvochtigheid van maximaal 80%. De optimale temperatuur voor opslag ligt tussen 0°C en +5°C.

10 beste druivensoorten om te proeven

Tuinders door het hele land stellen persoonlijke ranglijsten op van de lekkerste druivensoorten. Vervolgens bekijken we de top 10 en ontdekken we hun voordelen en kenmerken.

Arcadië

Smakelijke lichtgroene bessen met een witte tint worden geteeld in centraal Rusland. Het gemiddelde gewicht van een bos is 800 gram, maar sommige exemplaren worden wel 2 kg. De bessen zijn ovaal van vorm, het vruchtvlees is dicht, er zijn verschillende kleine zaadjes. Geschikt voor verse consumptie en verwerking, lange houdbaarheid. Als alle agrotechnische teeltregels in acht worden genomen, produceert één struik tot 12 kg oogst.

Fris

De variëteit uit het middenseizoen behaagt tuinders met elastische en knapperige bessen – vandaar de naam van de druif. De plant is krachtig, semi-verspreidend. Het gewicht van de bes is maximaal 3 g, het gewicht van de bos is ongeveer 500 g, de kleur is roze-wit. Het aroma is helder, fruitig en bessen, het vruchtvlees is zoet.Productiviteit – 10 kg per struik. Crispy is resistent tegen schimmelziekten en pretentieloos in de teelt.

Zolotse

Het ras is vorstbestendig en daardoor geschikt voor teelt onder zware omstandigheden. De struiken zijn middelgroot, de trossen zijn klein, het gewicht van één is 300 - 400 g, de smaak is suikerachtig en fluweelachtig, het vruchtvlees is sappig, er zijn geen zaden. Het gewicht van de bes is ongeveer 4 g, de schil is dik, met een wasachtige laag. De vorm is rond, langwerpig. Zolotse-druiven zijn bestand tegen vorst tot -25°C en zijn resistent tegen schimmelziekten. Na rijping barst het niet en kan het gemakkelijk van de wijnstok worden verwijderd.

Jupiter

Zaadloze tafel vruchtbaar verscheidenheid (kishmish) voor verse consumptie en het maken van drankjes. Het gewicht van de bos is 400-600 g, de bessen groeien dicht bij elkaar. Het gewicht van één is ongeveer 4 g, de kleur is helderblauw, aantrekkelijk. De smaak is zoet, zonder bitterheid. De rijpingstijd varieert van 100 tot 125 dagen. Jupiter wordt in heel Rusland gekweekt. De productiviteit bedraagt ​​ongeveer 5 kg per plant per seizoen. De dichte schil beschermt de bessen tegen insecten en knaagdieren.

Muscat roze

De variëteit is wijdverbreid in Rusland en de GOS-landen. Halverwege het seizoen wordt de eerste oogst midden of eind augustus geproduceerd, afhankelijk van het teeltgebied. De kleur is rozerood met een dunne wasachtige coating. Het gewicht van de bes is 2,5-5 g, het gewicht van de bos is maximaal 500 g. De schil is dun maar elastisch. Het vruchtvlees is zacht en sappig, aromatisch. De hoeveelheid suiker in fruit is afhankelijk van de weersomstandigheden. Hoe meer zon en warmte, hoe zoeter de oogst.

Nadezjda Azos

Tafel krachtige variëteit. De trossen zijn groot, met een gewicht van 400 tot 900 g, het vruchtvlees is sappig en vlezig, de smaak is zoet. De vorm van de tros is conisch, de bessen zijn rond en puntig. De kleur is donkerblauw, de schil is dicht, bedekt met een wasachtige coating. Het gewicht van één is ongeveer 8 g.De rijpingstijd is 120-135 dagen, afhankelijk van het groeigebied.Het wordt aanbevolen om struiken te planten in de zuidelijke regio's met losse en voedzame grond. De variëteit Nadezhda Azos is resistent tegen meeldauw en valse meeldauw.

Aligote

Wijnsoort, de smaak van de bessen is zoet en zuur. Aligote komt oorspronkelijk uit Frankrijk. De trossen zijn compact, cilindrisch van vorm en wegen 100 tot 150 g. Het gewicht van de bes is ongeveer 1,5 g, de vorm is langwerpig. De kleur is geelgroenachtig en glinstert en glinstert prachtig in de zon. Het vruchtvlees is zacht en bevat 1-2 kleine zaadjes. De rijpingstijd van Aligote varieert van 125 tot 140 dagen. De gemiddelde opbrengst bedraagt ​​4-6 kg per plant. Aligote wordt voornamelijk in de regio Krasnodar geteeld.

Odessa-souvenir

Het gewicht van de bes is ongeveer 5 g, de vorm is ovaal-puntig, de kleur is diepblauw. De vorm van de bos is conisch, gewicht - tot 400 g. De bessen zijn zoet, met een matige zuurheid en een aangename afdronk. Druiven worden gebruikt om drankjes te bereiden en vers geconsumeerd. De weerstand tegen ziekten is gemiddeld; het wordt aanbevolen om regelmatig preventieve maatregelen uit te voeren. Odessa-souvenir wordt verbouwd in het zuiden en midden van Rusland.

Roze parel

De universele variëteit wordt geteeld in de middenzone, in de Oeral en het Verre Oosten. Het gewicht van de conische bos is ongeveer 500 gram, het gewicht van de bes is 5 gram, de kleur is mooi rozerood, de vorm van de bessen is bolvormig. Roze parels rijpen in gemiddeld 120 dagen en zijn gemakkelijk te verzorgen. De schil is dun, de bessen worden direct na de oogst gegeten of verwerkt. De smaak is delicaat, met een aangename afdronk. De productiviteit bedraagt ​​maximaal 8 kg per struik per seizoen.

Laura

Tafel gemiddelde hoogte druif voor teelt in gematigde klimaten. De trossen zijn groot, het gewicht van één bereikt 1000 g. De bessen zijn ovaal, langwerpig, het gemiddelde gewicht is 8 g. De kleur is lichtgroen met een geelachtige tint, er is een wasachtige coating.Laura is geschikt voor langdurige opslag, rot en barst niet. De oogst wordt 120 dagen na het verschijnen van de eierstokken geoogst. De productiviteit bedraagt ​​ongeveer 3 kg per plant. De smaak is nootmuskaat, delicaat.

Conclusie

Op de vraag welke druiven het lekkerst zijn, noemen tuinders stoutmoedig de populaire variëteiten Isabella en Aligote met zoet en sappig fruit, rijke suikerachtige roze parels en zolotse. Er is ook vraag naar de souvenirbessen van Velika, Kodryanka, Sofia en Odessa. Van druiven worden wijndranken, sappen, conserven en jam bereid. Als de bessen een dikke schil hebben, worden ze bewaard in de kelder of koelkast, nadat ze zijn afgesneden met een snoeischaar en tuinhandschoenen hebben gedragen.