Delicate, aromatische Veles-druivensoort van Oekraïense fokkers
Hybrid Veles is een treffend voorbeeld van succesvol veredelingswerk. Er is veel vraag naar de druiven op de markt en ze zijn interessant voor wijnbouwers. Dit wordt mogelijk gemaakt door de aantrekkelijke amberroze kleur van de bessen, grote trossen, een uitgebalanceerd suiker- en zuurgehalte en een aangename nootmuskaatafdronk. In dit artikel hebben we informatie verzameld over het kweken van een hybride en zijn onderscheidende kenmerken.
De geschiedenis van de creatie van de Veles-hybride
Het auteurschap van de druivenhybride genaamd Veles behoort toe aan de Oekraïense fokker uit Zaporozhye V.V. Zagorulko. De cultuur behoort tot het desserttype. Eerst stekken ging in 2009 in de verkoop en in 2010 werd de hybride gepresenteerd op de internationale wedstrijd "Golden Bunch of Grapes" op de Krim. Daar won hij twee gouden medailles in de categorieën “People's Tasting Commission” en “Professional Tasting Commission”. Grote trossen paarse pitloze bessen en een nootmuskaataroma trokken onmiddellijk de aandacht.
Om de hybride te verkrijgen, gebruikte de veredelaar zaadloze Rusbol, gefokt door het Novocherkassk Research Institute of Vital en de vernoemde Vital Plants. Ya. I. Potapenko en zijn eigen hybride Sofia. De vorm van de vader was de pitloze Kishmish Radiant. Het belangrijkste doel van de veredelaar was om de waardevolle eigenschap van pitloosheid over te dragen. Als gevolg hiervan slaagde hij erin een van de beste desserthybriden te creëren met een uitstekende smaak en aanpassingsvermogen aan de groei, zelfs buiten de ouderregio.Veles wordt met succes geteeld in Oekraïne, Rusland en Wit-Rusland.
De cultuur is niet opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie omdat deze nog niet alle tests heeft doorstaan.
Interessant! Veles is een Slavische strijd om vruchtbaarheid, rijkdom, wijsheid en geluk, op de tweede plaats na Perun.
Kenmerken en beschrijving van de plant
De Veles-hybride struiken onderscheiden zich door hun hoge groeikracht. De kronen van jonge scheuten zijn groen met een bronzen tint.
De bladeren zijn groot, rond van vorm, middelgroot, drielobbig, gerimpeld, met diepe zijinkepingen, open van type. Langs de rand van het blad bevinden zich koepelvormige brede tanden.
De bloemen zijn biseksueel en kunnen zichzelf bevruchten. Bij handmatige bestuiving nemen de opbrengsten echter aanzienlijk toe.
De hybride is niet gevoelig voor erwten. De trossen zijn groot, cilindrisch of conisch van vorm, los of middelmatig dicht, 20-30 cm lang. Maximaal gewicht - 3 kg, gemiddeld - 800-1550 g. De bessen vervormen of rotten niet vanwege hun vrije opstelling op de grond. cluster; in omstandigheden van overmatige vochtigheid barsten ze lichtjes.
De kam is middelmatig, de stelen van de vrucht zijn lang, lichtgroen, dicht. De ovaalvormige bessen, met een gewicht van 5-7 g, blijven lang aan de struik, vallen maximaal 1,5 maand niet af en veranderen geleidelijk in rozijnen.
De schil is dun, bijna onzichtbaar bij consumptie, goudroze van kleur, met een lichte wasachtige laag. De kleurintensiteit varieert afhankelijk van de rijpheid en het lichtniveau.
Het vruchtvlees is dicht, zacht en sappig. De smaak is evenwichtig, de verhouding zuur en suiker is harmonieus, de afdronk is uitgesproken nootmuskaat. Het suikergehalte van bessen met verwijderbare rijpheid is 16,5-19 g/100 ml, de zuurgraad is 6-7 g/l.
De botten ontbreken of worden gepresenteerd in de vorm van kleine rudimenten.Dit verhoogt de smaakwaardering van Veles.
De hybride behoort tot de groep druiven met een zeer vroege rijping. De oogst wordt 90-105 dagen na het verschijnen van de knoppen geoogst. De opbrengst van Veles is gemiddeld, maar stabiel: 10-15 kg per volwassen wijnstok.
Op de foto - Veles-druiven.
Duurzaamheid
De vorstbestendigheid van de hybride is gemiddeld: de wijnstok is bestand tegen vorst tot -21°C. Deze indicator overtreft aanzienlijk de weerstand van andere vertegenwoordigers van de rozijnendruif.
Vóór het begin van koud weer hebben de scheuten de tijd om over de hele lengte sterker te worden. De hybride heeft een hoog vruchtpotentieel. Bij elke scheut worden 2-3 bloeiwijzen gevormd.
De bessen worden ondanks hun dunne schil zelden door wespen beschadigd. Bosbladrollers zijn onverschillig voor cultuur. De druiven zijn resistent tegen schimmelziekten - meeldauw (valse meeldauw) en oidium (echte meeldauw).
Voor-en nadelen
Voordelen van een hybride:
- aantrekkelijk uiterlijk;
- aangename uitgebalanceerde smaak en nootmuskaatafdronk;
- weerstand tegen erwten en vervorming van bessen;
- stabiele opbrengst;
- weerstand tegen insectenaanvallen en schimmels;
- hoge mate van transporteerbaarheid;
- gemak van zorg.
Gebreken:
- gemiddelde vorstbestendigheid;
- kraken van bessen bij hoge luchtvochtigheid.
Kenmerken van de teelt
Om een rijke oogst te verkrijgen, wordt aanbevolen om de regels voor het planten en verzorgen van de wijnstok te volgen.
Landingsdata en regels
Hybride Veles wordt op twee manieren gepropageerd: vaccinatie op onderstammen en stekken.
De beste tijd om druiven te enten is van maart tot mei, afhankelijk van de regio. De nieuwe struik begint al vroeg vruchten af te werpen na het enten op de oude onderstam. In de herfst worden stekken met 2-3 ogen gesneden, de uiteinden worden in vloeibare paraffine gedompeld, in folie gewikkeld en tot de lente in de koelkast geplaatst.
Onderstamstruik in het voorjaar snijd, laat een stronk achter, de snede wordt geëgaliseerd en schoongemaakt. De stekken worden met een wig gesneden en 10-12 uur in water geweekt. Vervolgens plaatsen ze het in een spleet in het midden van de stronk, spannen het bevestigingspunt aan met een doek en brengen een laag klei aan.
De tweede methode is het planten van zaailingen. Gezonde stekken met 4-5 knoppen worden begin februari in een bak met water geplaatst of in vochtige grond geplant, zodat ze wortel schieten.
Veles wordt geplant in voedzame, lucht- en vochtdoorlatende grond, bij voorkeur in zwarte grond. De landingsplaats moet worden verwarmd door de zon.
Belangrijk! Een gebied met hoge grondwaterstanden en moerassige gebieden zijn niet geschikt voor druiven.
De landing wordt uitgevoerd in de richting van zuid naar noord. De hybride struiken zijn groot en vereisen veel ruimte voor groei en ontwikkeling. Houd bij het planten een afstand aan van 1,5-2 m. De afstand tot bomen en gebouwen is 3-4 m.
De put wordt in 2-3 weken voorbereid: 80 cm diep, 80 cm in diameter, de bodem is bekleed met een mengsel van aarde, humus en fosfor-kaliummeststoffen. Er wordt 3-4 cm grond zonder onzuiverheden overheen gegoten. De zaailingen worden ondergedompeld in de groeistimulator "Gumat". De concentratie van de oplossing bedraagt 0,5 mg/l.
Het planten gebeurt zorgvuldig om de delicate wortelscheuten niet te beschadigen. De wortelstok is volledig bedekt met aarde, het oppervlak is verdicht, bewaterd met 20-30 liter water en gemulleerd met zaagsel.
Kenmerken van zorg
Veles groeit het liefst op grond met een matige luchtvochtigheid, dus er wordt regelmatig water gegeven nadat de toplaag is opgedroogd. De behoefte aan vocht neemt toe tijdens de periodes van bladopkomst, bloei en trosvorming, en na de oogst. Het installeren van een druppelirrigatiesysteem helpt het onderhoud van de wijngaard eenvoudiger te maken.
Mulchen houdt bodemvocht vast en vermindert de hoeveelheid water.Zaagsel, turf, stro of humus worden gebruikt als mulch, die ook als meststof dient.
De wijnstok is gevormd tot een waaier met 4 mouwen. Om de vorm te behouden, voert u regelmatig voorjaarssnoei uit - er blijven 6-8 ogen op elke wijnstok achter.
De hybride wordt gekenmerkt door het vermogen om een groot aantal stiefzonen te vormen. Bij het verbouwen van druiven in de middelste zone worden ze verwijderd, maar in het zuiden blijven ze behouden, omdat er een tweede oogstgolf op wordt gevormd. Onder gunstige omstandigheden rijpen de trossen in oktober, maar de bessen zijn iets kleiner van formaat en bevatten meer zuur.
Referentie. De steunen van de struiken zijn gemaakt in de vorm van hekjes, enkele steunen of bogen.
In de herfst wordt de wijnstok gesnoeid, verwijder onrijpe delen en overtollige scheuten. In streken met koude winters wel schuilplaats voor de winter, vooraf in bosjes gebonden. De wijnstok wordt op de grond gelegd en bedek met droge bladeren of stro, dikke film of agrofibre.
Voor een normale ontwikkeling worden druiven gevoed met kalium, fosfor, ijzer, zink en boor (bijvoorbeeld 10 g ammoniumnitraat per 1 m²). Het is belangrijk om na de bloei te bemesten, anders begint de plant actief groene massa te krijgen. De wijnstok ontvangt tijdens het water geven organische verbindingen uit mulch. Voeg aan het begin van de fruitrijping 20 g Nitrofoska, 30 g superfosfaat, 50 g as per 10 liter water toe (verbruik per 1 m²).
De vorming van struiken omvat het controleren van het aantal ogen tijdens het snoeien in de lente. Er blijven niet meer dan 35-40 stukjes achter op één struik. Onvruchtbare en zwakke scheuten worden verwijderd en er blijft één tros achter op de vruchtbare. Deze procedures ontlasten de wijnstok en zorgen voor een stabiele vruchtzetting.
Mogelijke problemen, ziekten, plagen
Preventieve maatregelen verminderen de kans op infectie door pathogene schimmels, bacteriën en virussen. Agrotechnische praktijken: tijdig snoeien, knijpen, scheuten vastbinden, onkruid verwijderen en losse grond onderhouden. In dit geval worden de bladeren rond de borstels op een normale manier verwijderd, omdat de goudroze tint van de huid slechts in halfschaduw verschijnt.
Ondanks het feit dat Veles immuun is voor schimmelinfecties, preventief verwerken fungiciden zijn noodzakelijk. Een oplossing van Bordeaux-mengsel en colloïdale zwavel is effectief.
Advies. Gebruik stoffen zakken of netten om de trossen tegen vogels te beschermen.
Kenmerken van de teelt afhankelijk van de regio
Het gewas heeft een totale actieve temperatuur van +2100°C nodig om volledige rijpheid te bereiken. Dankzij deze kwaliteit kan hij in de noordelijke regio's worden geteeld, op voorwaarde dat de wijnstok voor de winter bedekt is. In het zuiden slaagt Veles erin een tweede oogst op zijn stiefzonen te produceren.
In streken met koude winters wordt de hybride gekweekt als halfbedekkend en dekkend gewas. Door de waaiervormige en gedrongen vorm kunt u trossen verwijderen en thermische isolatie creëren in gebieden met vorst vanaf -21°C.
Semi-dekkende methode door de struik op een stam te houden, wordt het reserve lichtgewicht deel beschermd tegen strenge vorst. Als het grootste deel sterft, wordt de struik hersteld uit de bestaande reserve. Deze methode wordt toegepast in gebieden waar de luchttemperatuur in de winter zelden onder de -21°C daalt.
Oogsten en toepassen
De oogst wordt eind juli en begin augustus geoogst. De borstels worden geknipt met een snoeischaar en kunnen niet worden afgebroken. De tweede oogst rijpt in oktober. Ondanks hun dunne schil zijn de druiven goed bestand tegen transport. Borstels worden in ondiepe houten kisten geplaatst.
De oogst wordt maximaal 3 maanden in de kelder bewaard.De borstels worden aan gespannen touw gehangen voor een betere conservering. Druiven worden vers gebruikt en verwerkt tot jam, rozijnen, wijn, compote
Recensies
Beoordelingen van wijnboeren over de Veles-hybride zijn alleen maar positief.
Ivan, Krasnodar: “Ik heb dit ras drie jaar geleden geplant. Ik hoorde erover van mijn Oekraïense familieleden en wilde het graag grootbrengen in mijn datsja. De druiven zijn niet te prijzen; een jaar later plukte ik de eerste tros. Nog een jaar later ontving ik een grote oogst. De clusters zijn groot en zwaar. De mijne bereikte 2 kg. De bessen zijn compact, barsten niet, zoet, nootmuskaat, er waren zaden, maar klein, onmerkbaar.”
Zoja, Brjansk: “Veles-druiven groeien al 5 jaar voor mij. Hij draagt consequent vrucht, de opbrengst is gemiddeld, maar ik kweek hem uitsluitend vanwege de smaak en het uiterlijk. De trossen zijn groot, de bessen rotten niet en worden tijdens het rijpen egaal gekleurd. Vorig jaar was het warm en er verschenen zaden in de bessen. Afgelopen zomer was mild en er waren geen zaden. Het verzorgen van struiken is standaard: snoeien, bemesten, water geven.”
Conclusie
Hybrid Veles is een product van het fokwerk van V.V. Zagorulko. De cultuur verscheen relatief recent, maar wist aan populariteit te winnen onder amateurwijnbouwers.
De druiven hebben een aantrekkelijk uiterlijk, de bessen hebben een evenwichtige smaak. De plant wordt gekenmerkt door stabiele vruchtvorming, weerstand tegen insecten en schimmelinfecties. Er zijn geen problemen in de zorg. Landbouwtechnologie omvat matig water geven, bemesten, snoeien, de wijnstokken uitzetten en schuilen voor de winter in streken met een koud klimaat.