De beste zomerperenrassen: beschrijving en kenmerken
Zomerperenrassen zijn in trek bij ervaren en beginnende boeren, huisvrouwen en koks. In juli en augustus verschijnt een geurige en geurige oogst op tafel. De prachtige vruchten zijn rijk aan vitamines en zijn geschikt voor kinder- en dieetvoeding.
Let bij het kiezen van een variëteit op de timing van het planten en het vruchtjaar van de boom, de smaak en het uiterlijk van de vrucht. Het artikel vertelt u over populaire zomerperen, hun kenmerken en aanbevelingen voor de teelt.
Onderscheidende kenmerken van zomerperenvariëteiten
Zomervariëteiten rijpen begin of half juli. De meeste peren rijpen geleidelijk, zodat tuinders binnen 2-4 weken kunnen genieten van een verse oogst. De smaak is sappig en zoet, de peren worden vers geconsumeerd en verwerkt. Zomervariëteiten zijn geschikt voor teelt in de zuidelijke en noordelijke regio's en zijn pretentieloos in de verzorging. Planten zijn resistent tegen ziekten, wat jaar na jaar stabiele opbrengsten garandeert.
Als de peer een dikke schil heeft, worden de vruchten voor de verkoop gekweekt - ze verslechteren niet tijdens langdurige opslag en transport. De vruchtgrootte is middelgroot, het vruchtvlees is dicht. Zomervariëteiten zijn droogtebestendig, maar vereisen regelmatige voeding. Minerale en organische stoffen zijn nodig om de peer op tijd te laten rijpen voor de oogst.
Aandacht! Het wordt aanbevolen om de vruchten op tijd te verzamelen en overrijping te voorkomen. Anders worden de peren zacht en verliezen ze hun presentatie.
Lijst met de beste zomervariëteiten: beschrijving en kenmerken
Om een ras te kiezen dat geschikt is voor uw regio, is het de moeite waard om de kenmerken van hun teelt, de smaak en het uiterlijk van het fruit en de opbrengstindicatoren te kennen. Elke variëteit heeft voor- en nadelen. Een overzicht en beschrijving van de kenmerken van de populairste zomergewassen helpen u bij het maken van de juiste keuze.
Augustus dauw
De bomen zijn laaggroeiend, snelgroeiend, de kroon is klein en spreidend. De bladeren zijn donkergroen, met puntige punten. De vruchten zijn lichtgroen, sommige hebben een subtiele rode blos aan de zijkant. De schil is glad en sterk, de steel is kort.
Het vruchtvlees is wit, korrelig van structuur. De smaak is zoet en zuur. De dauw van augustus rijpt half augustus, de houdbaarheid van het geoogste gewas is niet meer dan 14 dagen. De bomen dragen al in het vierde jaar na het planten vruchten en worden zelden aangetast door schurft. Winterhardheid - tot –24°C.
Basjkierse zomer
De plant is lang, de kroon is piramidaal en spreidt zich uit. Deze pretentieloze variëteit produceert een oogst in de tweede helft van augustus. De bloemen zijn sneeuwwit, mooi en geurig. De vruchten wegen 70 g en zijn geelgroen. Het oppervlak is glad, zonder hobbels, met een olieachtige schil. Het vruchtvlees is zacht, zoet en zuur, met een aangename afdronk. Houdbaarheid na de oogst is 2 weken.
De Bashkir-zomer onderscheidt zich door zijn transporteerbaarheid. De kwaliteit van het behoud is gemiddeld. Om een overvloedige oogst te verkrijgen, worden peren geplant op voedzame en losse grond. De vroege zomerpeer is pretentieloos in de zorg.
Witblad
De boom bereikt een hoogte van 4,5 m. De kroon heeft een gemiddelde dichtheid, de takken groeien rechtop. Vruchten van 60 tot 110 g, licht geribbeld. De schil voelt droog aan, lichtgeel van kleur met roze tinten. De stengel is dun en gebogen, de peren kunnen gemakkelijk van de tak worden gescheiden.
Het vruchtvlees is romig, de zaden zijn bruin en klein. De smaak is samentrekkend, zoet en zuur, rijk aroma. Eind augustus worden de nazomerperen uit de boom gehaald, de houdbaarheid op een koele en donkere plaats bedraagt maximaal 10 dagen. Whiteleaf is resistent tegen insectenplagen en de variëteit is universeel in gebruik.
Aandacht! Kies voor het planten van zomerperenvariëteiten ademende grond met een mengsel van klei. Zuidelijke, westelijke en zuidwestelijke tuinpercelen zijn geschikt. De boom wordt zo in het gat geplaatst dat de wortelhals zich op een afstand van 3 cm van het grondniveau bevindt. Na het planten wordt de boom bewaterd, gemulleerd en vastgebonden aan een houten pen.
Bere Giffard
De boom is lang en bereikt een hoogte van 3 tot 5 m. Het wortelsysteem is krachtig, de scheuten zijn sterk en verspreiden zich. De vruchten zijn groenachtig geel, de schil is dun. De vorm is klassiek peervormig, gewicht van 70 tot 100 g. Het vruchtvlees is zoet, met een lichte zuurheid, zacht en sappig.
De boom draagt vrucht in het zesde jaar na het planten. Het wordt zelden aangetast door schurft en verdraagt geen vorst. Peren worden vooral in warme streken geplant. Oogst na 15 juli. Peren worden vers gegeten en gebruikt om te koken. De variëteit is populair in het zuiden van Rusland, Armenië en Oekraïne.
Victoria
Grootbloemige universele variëteit. De vruchten zijn glad, regelmatig peervormig. De huid is geel met een blos, er zijn veel onderhuidse punten. Het gemiddelde gewicht van een peer is 225 g, het vruchtvlees is wit, sappig en zoet.
Rijpingsdatum is half augustus, houdbaarheid maximaal twee maanden. De lange steel houdt de vruchten aan de boom vast, zodat ze na rijping nog 2-3 weken niet vallen. Droogt snel uit, de weerstand tegen schimmelziekten is gemiddeld. De eerste jaren na het planten worden de bomen afgedekt voor de winter.
Geweldige zomer
De zomervorstbestendige variëteit rijpt begin of half augustus. De boom is middelgroot, met een spreidende en brede kroon.
De vruchten zijn glad, geelgroen van kleur en wegen elk ongeveer 200 g. Er zijn kleine zwarte onderhuidse stippen zichtbaar. De vruchtvorming begint in het vierde jaar na het planten. De smaak van Great Summer is zoet, zonder wrangheid. Het ras wordt geplant in centraal Rusland.
Aandacht! Meststoffen worden toegepast vanaf het tweede jaar van planten. Mineraal - jaarlijks, biologisch - eens in de drie jaar. Gemiddeld wordt per 1 m² land 8-10 kg humus, 15-20 g ureum en 20 g kaliumchloride gebruikt. Bemest de peer na het water geven - op deze manier verdampen de voedingsstoffen niet van het oppervlak van de grond. Daarnaast wordt bladvoeding gebruikt - de peer wordt besproeid met het preparaat "HOM" ter bescherming tegen knaagdieren en insecten.
Hertogin
De populaire Duchess-variëteit wordt geteeld in de zuidelijke en centrale regio's. Perenbloeiwijzen zijn groot. De hoogte van de boom is maximaal 5 m, de kroon is piramidaal en spreidt zich uit. Het gewicht van de vrucht is ongeveer 180 g, het oppervlak is licht geribbeld.
De schil is dun, geelbruin van kleur, met een kleine stip. Het vruchtvlees is romig, aromatisch en zoet. Het ras wordt gewaardeerd om zijn smaak, maar Duchess heeft vaak last van schurft en bladluizen.
Om een oogst te verkrijgen, worden bestuivende variëteiten in de buurt geplant: Forest Beauty of Kappa's Favorite. Oogst aan het einde van de zomer. Van de vruchten zijn heerlijke jam, gedroogd fruit en confitures te maken.
Carmen
Een snelgroeiende boom met een kleine piramidale kroon. Het gewicht van de vrucht is 60 tot 100 g, de schil is dicht en droog. Een rijpe peer krijgt een rijke bordeauxrode of rode kleur en er verschijnen donkere onderhuidse stippen. Het vruchtvlees is halfvettig, aangenaam van smaak, sappig, romig van kleur.
De variëteit Carmen rijpt eind augustus.Het wordt gewaardeerd om zijn stabiele opbrengst en droogteresistentie. Vruchtvorming begint in het vijfde jaar. Het wordt aanbevolen om Carmen in centraal Rusland te laten groeien. Traditionele verzorging: water geven, bemesten en regelmatig snoeien van droge scheuten.
kathedraal
Peren kathedraal rijpt eind juli of begin augustus. Het gewicht van de vrucht is 70 tot 110 g, de vorm is enigszins afgeplat, peervormig. Het oppervlak is glad met kleine oneffenheden en voelt olieachtig aan. Tijdens de rijpingsperiode is de peer gelig en krijgt vervolgens een roodachtige tint. Het vruchtvlees is korrelig, romig wit, sappig en met een delicate afdronk. De vruchten worden maximaal twee weken bewaard.
De oogst wordt vers gegeten of verwerkt tot jam, sap en gelei. Voor opslag worden peren in een droge houten kist geplaatst, bedekt met kranten en in een donkere kelder geplaatst.
Zomer vettig
Brede en verspreide bomen dragen vrucht in het vijfde jaar na het planten. Droge gebieden, ver weg van grondwater en tocht, zijn geschikt om te groeien. Het gewicht van de vrucht is 150-200 g, de kleur is groengeel met een oranje kant. De smaak is verfrissend, scherp, zoet en zuur.
Het ras is winterhard en wordt zelden aangetast door knaagdieren en insecten. Zomers olieachtig fruit draagt jaarlijks vruchten; van peren worden gezonde gedroogde vruchten en snacks gemaakt. Oily wordt gekweekt voor persoonlijke consumptie en voor verkoop in grote hoeveelheden.
Dit is interessant:
De beste perenrassen voor de regio Moskou
Chemische samenstelling van peer, caloriegehalte en de gezondheidsvoordelen en -schade ervan
Limonka
Limonka is een variëteit aan fokkers uit Oekraïne. De bomen zijn hoog en spreidend, tot 6 m. De takken zijn recht en snelgroeiend, de kroon is rond. De variëteit is pretentieloos voor de bodem en is geschikt voor teelt door het hele land. Het gewicht van de vrucht is ongeveer 70 g, de vorm is eivormig, langwerpig.
Het ras dankt zijn naam aan de lichtgele kleur. Het vruchtvlees is dicht, geelachtig wit, aangenaam van smaak. Geschikt voor het maken van jam en marmelade voor de winter. Nadeel - Limonka draagt pas 8 of 9 jaar na het planten vruchten. De vruchten rijpen eind augustus en worden na het plukken maximaal een week bewaard.
Aandacht! Van de heerlijke zomerpeer worden niet alleen winterse bereidingen bereid, maar ook taarten, ovenschotels, muffins en pannenkoeken. Ook populair zijn recepten voor het bereiden van voedzame salades, waarbij zoete perenpulp wordt gecombineerd met kipfilet, garnalen, eieren, paprika en varkensvlees.
Rogneda
In warme streken produceert Rogneda eind augustus een oogst, in koude streken begin september. De boom is middelgroot, met een compacte kroon, geschikt voor kleine tuinpercelen. Het ras is gedeeltelijk zelfvruchtbaar, de bloei vindt snel plaats en de bloemen zijn bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen.
De vorm van de vrucht is rond, het gewicht van de peer is ongeveer 120 g, soms tot 150 g, de schil is glanzend en glad, de dikte is gemiddeld. De kleur is lichtgeel, met aan één kant een roodachtige blos. Het vruchtvlees is halfvettig, zoet en heeft een aangenaam nootmuskaataroma. Tuinders oogsten de eerste vruchten 3-4 jaar na het planten.
Vanwege de vroege vruchtvorming en winterhardheid wordt Rogneda met succes gekweekt in Siberië en de Oeral. De vruchten en bladeren zijn bestand tegen rot en korst, na 10 dagen rijpen vallen ze niet af en zitten ze stevig op de tak.
Suiker
De geelroze vruchten zien er smakelijk uit aan een boom en zullen elke tuin sieren. De plant is lang, voor de beplanting wordt vooraf een ruime en zonnige plek gekozen. De vruchtleeftijd is van 5 tot 7 jaar, afhankelijk van de kwaliteit van de bodem en de weersomstandigheden.
Het gewicht van de peer is 150-200 g, de vorm is bolvormig. De smaak is zoet en sappig, het vruchtvlees is middelmatig vettig.Als de boom tijdens het rijpen geen vocht heeft, krijgen de vruchten een zure, zure smaak. De variant Sugar-peren is universeel in toepassing.
Severjanka
De semi-verspreidende boom bereikt een hoogte van 3-5 m. De kroon spreidt zich uit, het blad is gemiddeld. De vorm van de vrucht is conisch, puntig. Het gewicht is ongeveer 120 g, de kleur is geelgroen, de schil is licht klonterig. Het vruchtvlees is fijnkorrelig, de zoetheid is medium.
De rijpingsperiode begint eind juli, begin augustus zijn tuinders al aan het oogsten. De houdbaarheid van het fruit is niet meer dan twee weken. De weerstand tegen ziekten is hoog - Severyanka wordt zelden aangetast door echte meeldauw en vruchtrot.
Conclusie
Voor de teelt in de regio Moskou en Krasnodar worden midden- en nazomervariëteiten gekozen: Carmen en Duchess. De vruchten worden sappig en olieachtig, met een uitgesproken smaak. Severyanka en Rogneda zijn geschikt voor planten in koele streken; de variëteiten zijn winterhard, gemakkelijk te verzorgen en worden zelden ziek. De meeste zomerperen zijn maximaal twee weken houdbaar. De vruchten worden gebruikt voor verwerking tot compotes of jam, vers gegeten en verwerkt tot gedroogd fruit.