Manieren om mandarijnschillen te gebruiken voor maximaal voordeel

De winter is de tijd van mandarijnen. Hun citrusgeur en zoete smaak creëren de sfeer van de komende feestdagen. Veel mensen beschouwen alleen het vruchtvlees van deze vrucht als eetbaar. Het heeft een aangename smaak, bevat een grote hoeveelheid nuttige stoffen en versterkt het immuunsysteem. Het is deze eigenschap die de populariteit van citrusvruchten in het koude seizoen verklaart. Tegelijkertijd weten maar weinig mensen dat de schil van een mandarijn niet minder nuttig is dan het vruchtvlees.

De schil, die iedereen meestal weggooit, bevat vitamines, mineralen, essentiële oliën en andere nuttige stoffen. Tegelijkertijd is de concentratie van veel stoffen groter dan in de pulp. Mandarijnschillen hebben toepassing gevonden in de geneeskunde, cosmetologie, koken, tuinieren en het dagelijks leven.

Samenstelling en eigenschappen van mandarijnenschillen

Mandarijnschillen zijn een gezond en aromatisch product. Als je de mandarijnenschil niet weggooit, maar bewaart voor toekomstig gebruik, zal deze zeker in het huishouden gebruikt worden.

Huiden mandarijnen nuttig voor het lichaam, gebruikt in het dagelijks leven. Het is belangrijk om te weten hoe u dit product op de juiste manier gebruikt en wanneer het gevaarlijk is om het te eten.

Biologische en voedingswaarde

Mandarijnschillen hebben een rijke biochemische samenstelling. Het bevat de volgende stoffen:

• vitamines: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• mineralen: fosfor, kalium, selenium, zink, magnesium, calcium, natrium;
• voedingsvezels;
• disachariden;
• organische zuren;
• monosachariden;
• pectine;
• beta-caroteen;
• essentiële oliën;
• flavonoïden.

Mandarijnschillen bevatten limoneen, dat een uitgesproken antibacterieel en schimmelwerend effect heeft.

Het caloriegehalte van het product is 97 kcal per 100 g, dezelfde hoeveelheid is goed voor 1,2 g eiwit, 0,2 g vet en 25 g koolhydraten.

Opmerking! Concentratie nuttige stoffen er zit meer in de schil dan in het vruchtvlees.

Schade en voordeel

Mandarijnschillen zijn een geneesmiddel. Het heeft een aantal nuttige eigenschappen:

• vermindert ontstekingen;
• vernietigt bacteriën;
• versterkt het immuunsysteem;
• normaliseert de darmfunctie;
• verwijdert vrije radicalen uit het lichaam;
• verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
• versterkt het lichaam;
• verbetert de stemming;
• verbetert de conditie van huid en haar;
• activeert de lever;
• verlaagt de bloedsuikerspiegel;
• verlaagt de bloeddruk;
• verwijdert tandplak van tanden;
• normaliseert hormonale niveaus;
• antischimmeleffect;
• breekt lipiden af;
• versnelt de stofwisseling.

Mandarijnschillen kunnen niet alleen voordelen opleveren, maar ook schade. Bij sommige mensen veroorzaken ze een allergische reactie, waaronder een anafylactische shock.

Het grootste gevaar van mandarijnenschillen schuilt in de middelen waarmee ze worden behandeld om de houdbaarheid te verlengen en hun presentatie te verbeteren. Deze stoffen zijn schadelijk voor de gezondheid en veroorzaken waarschijnlijk vergiftigingsverschijnselen. Om ongewenste gevolgen te voorkomen, worden sinaasappelen vóór het schillen in kokend water gedompeld en vervolgens in een frisdrankoplossing gewassen.

Opmerking! Het zijn de aantrekkelijke mandarijnen met een glanzende schil die het vaakst met schadelijke medicijnen worden behandeld.

Is het mogelijk om ze te eten?

De voordelen van mandarijnenschillen zijn enorm. Maar niet iedereen houdt van hun smaak. Het product heeft een scherpe, bitterzoete smaak en een uitgesproken citrusaroma.

Zelfs degenen die van zure smaken houden, zullen niet meer dan een paar gram schil rauw kunnen consumeren. Wanneer het op de juiste manier wordt bereid, verdwijnt de bitterheid van de schillen van citrusvruchten, maar het rijke aroma en de wrangheid blijven behouden. In deze vorm wordt het product een echte delicatesse.

Therapeutische effecten op het lichaam

Mandarijnenschillen helpen bij het omgaan met een aantal ziekten. Onder hen:

1. Koud, keelpijn. Met verkoudheid schillen van citrusvruchten helpt het hoofd te bieden dankzij antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, evenals het vermogen om immuunprocessen te activeren.
2. Suiker suikerziekte. Mandarijnschillen verlagen de bloedsuikerspiegel.
3. Vrouwenziekten. Het product helpt dit probleem het hoofd te bieden door het hormonale evenwicht te normaliseren.
4. Hoest. Mandarijnschillen helpen slijm te verdunnen en te verwijderen, ontstekingen te verlichten, bacteriën te bestrijden,
5. Opgeblazen gevoel, obstipatie. Het product verbetert de darmfunctie.
6. Atherosclerose. De effectiviteit van citrus wordt verklaard door het vermogen om cholesterol uit het lichaam te verwijderen.
7. Obesitas. Citrusschillen versnellen de stofwisseling en breken lipiden af. Geschikt voor buiten- en binnengebruik.
8. Cellulitis. Het product breekt vetcapsules af, verbetert de bloedcirculatie en verlicht ontstekingen van het onderhuidse weefsel, wat cellulitis veroorzaakt.
9. Depressie en stress. Essentiële oliën van mandarijn verbeteren het humeur en versterken het zenuwstelsel.
10. Behandeling van huidziekten van schimmeletiologie. Bij uitwendige toepassing vernietigt een product op basis van citrusschillen pathogene schimmels.

Dit is interessant:

Wat is een granaatappel, is het een citrus of niet?

Is het mogelijk om wortelsap te drinken tijdens de zwangerschap?

Hoe mandarijnschillen te gebruiken

Mandarijnschillen hebben een uitgesproken citrusaroma. Hun pit heeft gebruik gevonden bij het koken.

Er zijn traditionele medicijnrecepten waarin het product een integraal ingrediënt is.

In de volksgeneeskunde

Mandarijnschillen worden gebruikt in de volksgeneeskunde. Ze worden gebruikt om medicijnen te bereiden die een breed scala aan gezondheidsproblemen kunnen oplossen.

De lijst toont de meest populaire producten op op citrusbasis:

1. Tegen hoest. Om het medicijn te bereiden, worden de schillen van 3 mandarijnen (zowel vers als gedroogd) gedurende 2 weken op een donkere plaats toegediend. Neem 3 keer per dag, verdun 30 druppels in een glas water.
2. Bij slapeloosheid en stress. 0,5 kg mandarijnenschil wordt gedurende 5 minuten in 5 liter water gekookt en het mengsel mag een uur staan. Het resulterende product wordt gefilterd en in een bad gegoten, dat 15 minuten per uur voor het slapengaan wordt ingenomen.
3. Nagelschimmel. Om van het probleem af te komen, veegt u de oranje kant van uw nagels twee keer per dag af met een verse sinaasappelschil.
4. Van winderigheid. Voeg 1 theelepel geraspte schil of gedroogd mandarijnpoeder toe aan je ochtendpap of kwark. Thee met de toevoeging van mandarijnschillen zal ook helpen dit probleem aan te pakken.
5. Voor uw eetlust. 1 theelepel gemalen mandarijnenschil wordt met een glas kokend water gegoten en een maand op een donkere plaats bewaard. Neem 15 druppels verdund in 1 eetl. l water 15 minuten voor de maaltijd.
6. Voor verkoudheid. Stoominhalatie zal helpen de ziekte het hoofd te bieden. 2 eetlepels. gedroogde citrusschillen worden 5 minuten gekookt. Als de vloeistof een beetje is afgekoeld, buig je erover, bedek je hoofd met een handdoek en inhaleer de dampen.
7. Voor mastitis. 100 g mandarijnschillen en 20 g zoethoutwortel worden in 0,5 liter water gegoten en gedurende 10 minuten gekookt.Gaas wordt gedrenkt in een warm afkooksel en aangebracht op eerder geknede probleemgebieden. De bovenkant van het gaas is bedekt met een film en vastgezet met een hechtpleister.

Belangrijk! Folkmedicijnen kunnen alleen worden gebruikt als aanvulling op de hoofdbehandeling na overleg met een specialist.

Bij het koken

Citrusschillen hebben ook hun nut gevonden bij het koken. Ze worden voor verschillende doeleinden gebruikt:

1. Specerijen. Mandarijnschilpoeder of citrusschil past goed bij gevogelte en vis. Ze zijn opgenomen in smaakmakers (bijvoorbeeld gemengd met rozemarijn, tijm, witte peper, gegranuleerde knoflook, paprika).
2. Thee. Sinaasappelschillen worden toegevoegd aan zwarte of groene thee (1 theelepel schil per 1 eetlepel thee). Soms wordt thee bereid uit de schillen van sinaasappel, kaneel en steranijs.
3. Dranken. Mandarijnenschillen worden toegevoegd aan compotes, glühwein en alcoholische cocktails.
4. Gekonfijt fruit. Van de schillen van citrusvruchten worden heerlijke gekonfijte vruchten bereid. Ze worden gebruikt om desserts te versieren of als snoepje te gebruiken.
5. Jam. Het product wordt toegevoegd aan jam gemaakt van ander fruit en bessen in combinatie met citrusvruchten, of samen gekookt met mandarijnpulp.
6. Sauzen. Mandarijnen en hun schil vormen heerlijke sauzen voor vlees en vis.

Op het gebied van cosmetologie

Zelfgemaakte cosmetica worden gemaakt van sinaasappelschil, die qua kwaliteit niet onderdoen voor professionele producten.

Sommige recepten zijn bijzonder effectief:

1. Anti-cellulitis pakking. De schil wordt gemalen in een vleesmolen of op een fijne rasp. Voeg 3 eetlepels toe aan de resulterende slurry. ik schat. Het mengsel wordt op de probleemgebieden aangebracht, in folie gewikkeld en er worden warme kleding bovenop gelegd. De duur van de wrap is 40-60 minuten.
2. Masker tegen droge huid. 1 eetl. schilpoeder, 1 rauw eigeel en 1 theelepel volvette zure room.Het masker wordt gedurende 20 minuten op het gezicht aangebracht. Hierna afwassen met warm water.
3. Tonic voor de problematische en vette huid. De schil van een halve citroen en 3 mandarijnen wordt gemengd met 2 el. droge munt. Het mengsel wordt in een glas wodka gegoten en 2 weken bewaard. Vervolgens indien nodig verdunnen met water in een verhouding van 4:1. Veeg de huid na het wassen af ​​met tonic en spoel niet af.
4. Spoeling tegen roos. De schil van 6 mandarijnen wordt op laag vuur in 1 liter gestoofd. water. Daarna laat men het volledig afkoelen en filteren. Spoel je haar na het wassen met het afkooksel.
5. Scrubmasker tegen ouderdomsvlekken en sproeten. Van 1 mandarijn en 1 citroen wordt de schil geraspt. Voeg 1 eetlepel toe aan citrusvruchten. gemalen koffie en 1 eetl. l olijfolie. De massa wordt op het gezicht aangebracht en 5-10 minuten laten staan. Vervolgens wordt het product in de huid gemasseerd en vervolgens afgewassen. Moisturizer wordt op het gezicht aangebracht.
6. Huidverstrakkend kompres. De schil van twee mandarijnen wordt met kokend water gegoten en 4 uur in een thermoskan gelaten, een doek wordt in de infusie gedrenkt en gedurende 15 minuten op het gezicht en de hals aangebracht. Na de procedure wordt een vochtinbrengende crème op de huid aangebracht.
7. Een manier om nagels te versterken. Wrijf hiervoor elke avond de nagelplaat in met mandarijnschillen.

Thuis

Citrusschillen helpen bij het schoonmaken en worden gebruikt voor verschillende huishoudelijke behoeften. De handigste manieren om het te gebruiken worden in de lijst weergegeven:

1. Mandarijnschillen helpen bij het wegwerken van motten. Om dit te doen, worden gedroogde schillen in stoffen zakken geplaatst, die in kasten, zakken met schapenvachtjassen en bontjassen worden neergelegd.
2. Luchtverfrisser. Doe de schil van 4 mandarijnen, 3 kruidnagelknoppen (kruiden), 1 kaneelstokje in de pan. Het mengsel wordt 10 minuten gekookt, waarna een glas azijn wordt ingeschonken. De bouillon wordt gefilterd en in een container met een spuitfles gegoten.
3. Aromatische inrichting. Transparante vazen ​​zijn gevuld met een mengsel van gedroogde sinaasappelschillen en bloemblaadjes. Een dergelijke decoratie maakt het interieur niet alleen interessanter en geurt de kamer, maar maakt ook de lucht schoner.
4. Een product voor het verwijderen van uitgehard vet en het reinigen van de koelkast. Om het te bereiden, worden 10 mandarijnenschillen met 0,5 liter azijn gegoten en 3 weken bewaard. Vervolgens wordt de tinctuur gefilterd en in een handige container gegoten.
5. Korsten voor het verwijderen van tandplak uit sanitair en het verwijderen van schimmels. Breng een beetje zuiveringszout aan op de oranje kant van de huid. Het resulterende "washandje" wordt gebruikt om de probleemgebieden (kranen, tegelnaden aangetast door schimmel) te wrijven en 10 minuten te laten staan. Het resterende product wordt afgewassen met warm water.
6. Dierenafweermiddel. Als katten hoeken ‘markeren’ of daar naar het toilet gaan, zullen sinaasappelschillen de dieren wegjagen uit het gebied.
7. Een afkooksel voor de behandeling van vlooien bij huisdieren. Een glas mandarijnenschillen wordt met een liter water gegoten en 20 minuten gekookt. Het product wordt gebruikt om dieren na het baden te spoelen.

In de tuin

Mandarijnschillen worden gebruikt in de tuin en de tuin. Producten op basis daarvan zijn niet minder effectief voor kamerplanten:

1. Van bladluizen en spintmijten. 300 g citrusschillen worden in 1 liter heet water gegoten. Het product wordt een week op een warme plaats toegediend. Voeg vervolgens 2 liter water en 0,5 stuk geraspt wasmiddel toe. De infusie wordt bij droog weer twee keer per week op planten gespoten.
2. Om mieren af ​​te weren. De schillen van 8 mandarijnen worden gemalen in een vleesmolen en verdund met een liter water. Het mengsel wordt op de mierenhoop gegoten.
3. Voor compost. Als u gemalen mandarijnenschillen aan de compost toevoegt, zal de hoeveelheid stikstof in de meststof toenemen.
4. Om dieren af ​​te schrikken. Om planten te beschermen tegen katten, hazen en knaagdieren, worden mandarijnschillen in de tuin aangelegd.

Hoe korstjes bereiden en bewaren

Om de mandarijnenschillen te drogen, worden ze in één laag op radiatoren gelegd of in een oven op 60°C geplaatst. Sommige huisvrouwen gebruiken speciale drogers.

Bewaar het product in hermetisch afgesloten containers of stoffen zakken op een droge, donkere plaats. Het is belangrijk dat er geen vocht op de werkstukken komt.

Advies! Voor sommige recepten is het handiger om poeder te gebruiken. Ter voorbereiding worden reeds gedroogde citrusschillen gemalen in een koffiemolen.

Contra-indicaties

Sinaasappelschillen hebben niet alleen gunstige eigenschappen, maar ook contra-indicaties. Deze omvatten:

• individuele intolerantie;
• leeftijd tot 3 jaar;
• verergering van maagziekten.

Conclusie

Mandarijnenschillen worden vaak weggegooid zonder na te denken over hoe noodzakelijk en nuttig dit product is. Ze hebben hun toepassing gevonden in de keuken, de volksgeneeskunde, het tuinieren en de cosmetologie. Ze worden gebruikt voor het bereiden van schoonmaakproducten voor thuis, motafstotende zakjes en andere samenstellingen die het leven gemakkelijker maken.