De voordelen en nadelen van sinaasappelschillen, regels voor de bereiding, opslag en gebruik ervan

Sinaasappel is, net als andere citrusvruchten, een van de beste remedies om de immuniteit te versterken en de algemene toestand van het lichaam in de winter te verbeteren. Het vruchtvlees van deze vrucht wordt rauw gegeten, toegevoegd aan desserts en salades en verwerkt tot sauzen en sappen. In dit geval wordt de sinaasappelschil meestal weggegooid.

En volkomen tevergeefs. Sinaasappelschillen zijn een nuttig huishoudelijk product. Het wordt gebruikt bij het koken, cosmetologie en tuinieren. Dit product is ook geschikt voor het schoonmaken van appartementen. Citrusschillen hebben een aantal gunstige eigenschappen en hebben een positief effect op de gezondheid. Ervaren huisvrouwen gooien het niet weg, maar bewaren het voor toekomstig gebruik. Hoe u dit doet - lees verder.

Samenstelling en eigenschappen van sinaasappelschillen

Sinaasappelschil bevat een aantal elementen die waardevol zijn voor het menselijk lichaam. Bovendien zijn citrusschillen nuttig in veel huishoudelijke ruimtes.

Biologische en voedingswaarde

De voedingswaarde van sinaasappelschillen is 97 kcal per 100 g. Deze hoeveelheid product is goed voor 0,3 g vet, 1,5 g eiwit en 25 koolhydraten.

Het product bevat een aantal nuttige stoffen. Onder hen:

• vitamine A, B, E, C;
• mineralen – ijzer, fosfor, kalium, magnesium, selenium, natrium, zink, fosfor, koper;
• voedingsvezels;
• flavonoïden;
• nuttige zuren;
• essentiële oliën.

Sinaasappelschil bevat tot 90% limoneen. Deze stof heeft een uitgesproken antibacterieel effect.

opmerking! Citrusschillen bevatten meerdere malen meer vitamine C dan het vruchtvlees.

Schade en voordeel

Voordelen van sinaasappelschillen:

• ontstekingen verlichten;
• verwijder schadelijk cholesterol uit het lichaam;
• pathogene micro-organismen vernietigen;
• het metabolisme verbeteren;
• activeer immuunprocessen;
• normaliseren van de darmfunctie;
• het werk van de lever vergemakkelijken;
• vetten afbreken;
• stop bloeden;
• slapeloosheid elimineren;
• normaliseren van talgafscheidingen;
• toon het lichaam;
• de conditie en kleur van huid en haar verbeteren;
• lage bloeddruk;
• de conditie van de tanden verbeteren;
• verwijdert slijm uit de longen.

Sinaasappelschillen kunnen niet alleen voordelen opleveren, maar ook schade. Dit product kan allergieën veroorzaken en is schadelijk tijdens perioden van verergering van maagziekten, omdat het het maag-darmslijmvlies irriteert.

Bijzonder gevaarlijk zijn de stoffen waarmee de sinaasappelschil is geïmpregneerd, zodat het product lange tijd kan worden bewaard. Om schadelijke componenten te verwijderen, worden sinaasappels vóór gebruik gewassen met water en frisdrank en overgoten met kokend water.

Dit is interessant! Er wordt aangenomen dat sinaasappelschillen het risico op kanker verminderen. Hier bestaat echter geen wetenschappelijk bewijs voor.

Kun je sinaasappelschillen eten?

Sinaasappelschillen hebben een aangename citrussmaak en een uitgesproken aroma. Veel mensen beschouwen hun witte gedeelte echter als bitter. Daarom wordt in de meeste gerechten alleen citroenschil gebruikt.

Sinaasappelschillen kunnen echter in hun geheel worden gegeten. Om van de bitterheid af te komen, wordt de schil meerdere keren geweekt of gekookt in kokend water.

Belangrijk! Peelings die een warmtebehandeling hebben ondergaan, verliezen een deel van hun gunstige eigenschappen.

Therapeutische effecten op het lichaam

Sinaasappelschil heeft geneeskrachtige eigenschappen.

Het wordt in de volksgeneeskunde vaak gebruikt ter bestrijding van:

1. Een verkoudheid. Sinaasappelschil verbetert de immuniteit en heeft een antibacteriële werking. Het gebruik ervan tijdens ARVI en griep helpt om de ziekte sneller het hoofd te bieden.
2. Longziekten. Essentiële oliën van sinaasappel hebben slijmoplossende eigenschappen. Natuurlijke preparaten voor hoestbehandeling worden bereid uit de schil.
3. Obesitas. Het product versnelt de stofwisseling en breekt vetten af. Dit bevordert het gewichtsverlies.
4. Baarmoeder bloeden. Sinaasappelafkooksel heeft hemostatische eigenschappen.
5. Depressie, slapeloosheid. Het product verbetert het humeur en verbetert de slaap.
6. Atherosclerose. Sinaasappelschil helpt bij het omgaan met deze ziekten vanwege het vermogen om cholesterol te verwijderen.

Folkmedicijnen mogen alleen worden gebruikt als aanvulling op de hoofdbehandeling en met toestemming van een arts.

Hoe sinaasappelschillen te gebruiken

Sinaasappelschillen worden aan veel gerechten toegevoegd en gebruikt in cosmetologie, tuinieren en het dagelijks leven.

In de volksgeneeskunde

In de volksgeneeskunde zijn er veel recepten waarbij sinaasappelschillen worden gebruikt:

1. Om de eetlust te verbeteren. Doe de schillen van 7 sinaasappels in een pan en giet er 1,5 liter water bij. Het mengsel wordt gekookt totdat er 0,5 liter vloeistof in de pan achterblijft. De bouillon wordt van het vuur gehaald en gefilterd. Voeg na 10 minuten 2 eetlepels toe. l. Honing Neem vóór elke maaltijd 0,5 eetl. faciliteiten.
2. Voor de behandeling van acute luchtweginfecties en acute virale infecties van de luchtwegen. Voeg 50 g korstjes toe aan 500 liter wodka. Het product wordt gedurende 20 dagen op een donkere plaats toegediend. Neem 5 keer per dag en voeg 30 druppels toe aan een glas water.
3. Van baarmoederbloedingen. Om het product te bereiden, kookt u de schillen van 7 sinaasappels een half uur in 1,5 liter water. Neem drie keer per dag een glas.
4. Tegen hoesten. 200 g verse sinaasappelschillen voeg 1 eetl. Sahara. Het mengsel wordt een half uur gekookt.Filter vervolgens en giet het in een donkere glazen container. Bewaar in de koelkast. Neem 1 eetl. l. drie keer per dag.
5. Voor brandend maagzuur. Giet 1 eetl. in de pan. l. gedroogde sinaasappelschillen en 2 el. l. drop. De ingrediënten worden in 1 liter water gegoten en een half uur gekookt. De bouillon wordt gefilterd en gekoeld. Voeg 1 eetl. l. Honing Neem een ​​kopje tegen brandend maagzuur.
6. Van een kater. Neem voor 0,5 liter water de schil van 2 sinaasappels en 1 theelepel. zout. De samenstelling wordt gedurende 15 minuten gekookt. Drink vervolgens met kleine slokjes.

Interessante dingen op de site:

Wat is een mandarijn: waar komt hij vandaan, hoe en waar groeit hij.

Hoe selderijsap te nemen voor gezondheidsvoordelen.

Hoe heerlijke ingelegde uien in halve ringen voor de winter te bereiden.

Op het gebied van cosmetologie

Sinaasappelschillen helpen vrouwen en mannen het uiterlijk van hun lichaam, haar en gezicht te verbeteren. Dit prachtige ingrediënt wordt actief gebruikt in de cosmetologie:

1. Masker voor het verstevigen van de gezichtshuid. 2 theelepel. sinaasappelschilpoeder wordt gemengd met 1 theelepel. honing en 1 theelepel. natuurlijke yoghurt. Het masker wordt gedurende 20 minuten op een schone, droge huid aangebracht. Na deze tijd wordt het product afgewassen. Er wordt een lichte vochtinbrengende crème op de huid aangebracht.
2. Oranje baden voor het verstevigen van de lichaamshuid. Giet 3 eetlepels in een stoffen zak. l. oranje poeder, bind het vast en doe het in het bad. Trek vervolgens heel warm water. Neem een ​​bad gedurende minimaal 15 minuten. Voeg desgewenst 1 el toe aan het zakje sinaasappelpoeder. l. Honing
3. Middel tegen roos. 3 eetl. l. sinaasappelschillen worden in een thermoskan gegoten en er wordt 0,5 liter kokend water gegoten. Het product wordt gedurende 12 uur toegediend, vervolgens gefilterd en gebruikt om schoon haar te spoelen.
4. Lipscrub. Honing, abrikozenpitolie, gedroogde schillen in poedervorm en suiker worden in gelijke verhoudingen gemengd.Het product wordt op uw vinger aangebracht, gedurende 2-3 minuten in uw lippen gewreven en vervolgens afgewassen.
5. Masker om rimpels op het gezicht, de hals en het decolleté te elimineren. Honing, sinaasappelschilpoeder en gemalen havermout worden in gelijke verhoudingen gemengd. Voeg 1-2 theelepel toe aan de resulterende samenstelling. warme room of melk. Het masker wordt gedurende 15-20 minuten op de hals, het decolleté en het gezicht aangebracht. Was het vervolgens af.
6. Lichaamsscrub. De schil van 1 sinaasappel wordt in een vleesmolen gedraaid of geraspt. Voeg 4 eetlepels toe aan de resulterende massa. l. suiker en 1 eetl. l. amandel olie. De ingrediënten worden gemengd en gebruikt om het lichaam te scrubben.
7. Tanden bleken. Voeg sinaasappelpoeder toe aan tandpasta of veeg eenvoudig je tanden af ​​met verse sinaasappelschil.

Bij het koken

Sinaasappelschil wordt vaak gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Het geeft producten een subtiel citrusaroma en ongebruikelijke kruidige tonen:

1. Taarten en cupcakes. In dit geval worden sinaasappelschil of gekonfijt fruit gebruikt. Het additief wordt toegevoegd aan deeg of room en wordt ook gebruikt als decoratie voor desserts.
2. Jam. De hele schil wordt gebruikt, vaak samen met sinaasappelsap. Jam wordt gemaakt van citrusvruchten en de bijbehorende vruchten (kersenpruimen, abrikozen, appels). Om jam te maken, wordt de schil een aantal dagen voorgeweekt en vervolgens gemengd met fruit, suiker en citroensap. Het mengsel wordt gekookt en vervolgens gemengd met een blender of in stukjes gelaten.
3. Vogel en vis. Citrusschil- of schilpoeder wordt gebruikt als smaakmaker voor gevogelte en vis. Het wordt vaak gecombineerd met roze en witte peper, tijm, nootmuskaat en paprika.
4. Thee. De schil kan op zichzelf worden gebrouwen of worden toegevoegd aan zwarte of groene thee. In het tweede geval 1 eetl. l. thee gemengd met 1 theelepel. animo.Om de citrus zijn aroma te laten onthullen en de drank gezond te maken, wordt deze gedurende 15 minuten gebrouwen. bij een temperatuur van niet meer dan 15°C.

Schoonmaak

Citrusschillen helpen bij het huishoudelijk schoonmaken. Er worden natuurlijke en effectieve wasmiddelen van gemaakt:

1. Citrusazijn verwijdert onaangename geurtjes in de koelkast, maakt sanitaire voorzieningen glanzend en verwijdert oud vet. Om het product te bereiden, vult u de pot voor de helft met droge citrusschillen, de rest van het volume is gevuld met azijn. Het mengsel wordt een week op een donkere plaats toegediend. Vervolgens filteren, in een spuitfles gieten en gebruiken waarvoor het bedoeld is.
2. Door een paar sinaasappelschillen aan uw vaatwasser toe te voegen wanneer u helder glaswerk laadt, blijft het streepvrij.
3. De schil van een verse citrusvrucht wordt met een kopje water gegoten en gedurende 7 minuten in de magnetron geplaatst. Hierna veeg je het apparaat eenvoudig af met een vochtige doek en al het vuil is verwijderd.
4. Om minerale afzettingen uit sanitaire voorzieningen te verwijderen, strooit u een theelepel grof zout op verse citrusschillen. Deze “spons” wordt gebruikt om probleemgebieden af ​​te vegen.
5. Om een ​​houten plank te desinfecteren en voedselgeuren te verwijderen, veegt u deze af met verse citrusschillen.

Thuis

Sinaasappelschil is nuttig in het dagelijks leven. Het wordt gebruikt om veel nuttige items voor het hele gezin te maken:

1. Oranje kaars. Het bovenste deel van de sinaasappel wordt afgesneden. Het vruchtvlees wordt uit de resulterende "kom" gehaald, waarbij u erop let dat u de witte "staart" in de schil niet beschadigt. Giet 1-2 eetlepels in de schilkom. l. olijfolie zodat de "staart", die de pit zal zijn, verzadigd is met vet. De zekering wordt in brand gestoken.
2. Natuurlijke luchtverfrisser. Schillen van twee sinaasappels (droog is voldoende), drie theelepels. kaneel, 1 eetl. l. vanilline, 1 eetl. l.gemalen kruidnagel giet 0,5 liter water en 2 el. l. azijn. Breng het mengsel aan de kook en kook tot de kruiden hun aroma vrijgeven. De vloeistof wordt in een spuitfles gegoten en gebruikt voor het beoogde doel.
3. Het vuur aansteken. Sinaasappelschillen zijn geschikt voor het aansteken van een vuur of open haard. De essentiële oliën die ze bevatten, fungeren als brandstof. Zo'n vuur zal niet alleen lang branden, maar ook een aangenaam aroma afgeven.
4. Zakjes voor kasten. Droge citrusschillen worden geplet en in een stoffen zak gegoten. Dergelijke zakjes worden in kasten geplaatst ter bescherming tegen motten en in schoenen om de geur te verdrijven.
5. Muggenspray. Om dit te doen, wrijft u de blootgestelde delen van het lichaam in met verse citrusschil.
6. Voor de behandeling van vlooien bij dieren. De schillen van 7 sinaasappels worden in 1 liter water gegoten, aan de kook gebracht en 30 minuten gekookt. Vervolgens laat men de bouillon 4 uur trekken, de vloeistof wordt gefilterd en in een spuitfles gegoten. Om van vlooien af ​​te komen, worden dieren besproeid met sinaasappelinfusie. Het product wordt ook gebruikt om muggen en teken van mensen af ​​te weren.

In de tuin

In de tuin worden citrusvruchtenschillen gebruikt:

1. Zaailingen kweken. Ervaren tuinders kweken zaailingen in hele "kommen" sinaasappelschillen.
2. Controle van schadelijke insecten. Citrusschillen worden gebruikt tegen trips, spint en bladluizen. 250 g droge schillen worden in 1 liter heet water gegoten en 4 dagen bewaard. Voeg 2 eetlepels toe aan de resulterende infusie. l. wasmiddel. Voor gebruik wordt het product verdund in een emmer water. Planten worden twee keer per week besproeid.
3. Compost maken. Om de compost voedzamer en rijker aan plantaardige stoffen te maken, worden er sinaasappelschillen aan toegevoegd.
4. Mieren afweren. De schillen van 2 sinaasappels worden gemalen in een blender of vleesmolen en verdund met 1 eetl. warm water. Het resulterende mengsel wordt op de mierenhoop gegoten.

Hoe korstjes bereiden en bewaren

Sinaasappelschillen zijn voorbereid voor toekomstig gebruik, omdat gedroogde schillen geschikt zijn voor de hierboven beschreven recepten. Voor het drogen worden de sinaasappels overgoten met kokend water om schadelijke stoffen te verwijderen.

Citrusschillen worden op drie manieren bereid:

1. In een koelkast. In dit geval worden de schillen eenvoudig in een zak gedaan en in een groentelade geplaatst.
2. Droog. Om de schil te drogen, wordt deze in reepjes gesneden. Leg het vervolgens op krantenpapier naast de radiator of droog het in de oven op 80°C. Sommige mensen gebruiken speciale drogers of magnetrons. Droge schillen worden op een donkere plaats bewaard in een glazen pot of stoffen zakken.
3. Gekonfijt fruit. Geschild en in kleine reepjes gesneden sinaasappelschillen worden met water gegoten en aan de kook gebracht, waarna de vloeistof wordt afgetapt. Deze procedure wordt tweemaal uitgevoerd. Bereid in een aparte pan suikerstroop uit gelijke delen water en suiker. Als de suiker is opgelost, voeg je de schillen toe aan de siroop. De ingrediënten worden ongeveer een uur op laag vuur gestoofd. Vervolgens worden ze in een vergiet gegooid, laten uitlekken en in één laag op een bakplaat gelegd. Wanneer de gekonfijte vruchten drogen, worden ze overgebracht naar een pot.

Contra-indicaties

Dit product heeft contra-indicaties:

• pancreatitis;
• ziekten van de maag en darmen tijdens exacerbatie;
• allergie voor citrusvruchten;
• neiging tot allergische reacties;
• suikerziekte.

Dit is interessant:

Zo bereid je aromatische en smakelijke meloen- en sinaasappeljam voor de winter.

Verscheidenheid aan courgette "Oranje" met een exotische smaak en originele uitstraling.

Conclusie

Sinaasappelschil is een nuttig product dat op veel gebieden toepassing heeft gevonden. Het maakt deel uit van volksgeneesmiddelen en cosmetica, wordt gebruikt als ingrediënt in verschillende gerechten en helpt bij het schoonmaken en tuinieren. Bovendien zijn ze in gedroogde vorm niet minder nuttig dan in verse vorm.