Altai-ui Alves: beschrijving en teeltkenmerken
Is uw tuinperceel anders dan zijn soortgenoten? Wil je iets nieuws, redelijk exotisch en tegelijkertijd pretentieloos kweken? Alves is een ongewone ui-variëteit die niet alleen uw datsja zal transformeren, maar ook uw menu nuttiger zal maken. Alves heeft een rijke vitaminesamenstelling en een pikante smaak, die perfect past bij de gebruikelijke gerechten. Wat is er nog meer goed aan deze variëteit, dat lees je in dit artikel.
Beschrijving van de Altai-uienvariëteit Alves
Laten we eens kijken naar de oorsprong van de variëteit, de samenstelling en de gunstige eigenschappen, het uiterlijk en de voordelen van Altai-uien ten opzichte van andere variëteiten.
Oorsprong en ontwikkeling
Wilde batun, Siberische wilde ui, Mongoolse ui, steenui - dit gaat allemaal over Altai-ui. Het kreeg zijn naam vanwege de brede verspreiding in het Altai-gebied. Zijn thuisland wordt echter beschouwd als de bergachtige streken van China, Mongolië, Kazachstan en Boerjatië.
Alves, een van de twee soorten Altai-ui, groeit op puin, rotspartijen die hoog boven de zee liggen. In 2004 werd het ras opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie.
Chemische samenstelling, sporenelementen, vitamines en gunstige eigenschappen
Alves bevat veel nuttige stoffen, waaronder:
- vitamine A, noodzakelijk voor de volledige vorming van tand- en botweefsel, evenals voor de celstructuur;
- vitamine B1, dat een belangrijke rol speelt in het functioneren van menselijke organen en systemen;
- vitamine B2 is verantwoordelijk voor een gezonde huid, nagels en haar;
- Vitamine C vervult belangrijke herstelfuncties en fungeert als een belangrijke cofactor in veel lichaamsprocessen;
- fytonciden die mensen tegen ziekten beschermen en de prestaties verbeteren;
- caroteen heeft een enorme impact op het immuunsysteem, de hartfunctie en het gezichtsvermogen, en is ook verantwoordelijk voor de goede werking van het voortplantingssysteem;
- nuttige micro- en macro-elementen, waaronder: kalium, calcium, zwavel, fosfor, chloor, magnesium, natrium, ijzer.
Altaj-ui heeft een complex gunstig effect op het lichaam:
- stimuleert de eetlust, gastro-intestinale processen en verbetert de darmfunctie;
- heeft een kalmerend effect op het centrale zenuwstelsel;
- normaliseert slaap en hematopoëse;
- verwijdert overtollig water uit het lichaam;
- versterkt het immuunsysteem;
- verbetert de conditie van de bloedvaten en het cardiovasculaire systeem.
Echter, als je dat wel hebt gastritis, zweren, urolithiasis, het eten van Alves-uien wordt niet aanbevolen.
Er zijn slechts 19 kcal per 100 g product, evenals 1,72 g eiwit, 0,23 g vet, 9,57 g koolhydraten, in een verhouding van 14,9% eiwit, 2% vet en 83,1% koolhydraten.
Interessante dingen op de site:
Kenmerken van de applicatie
Alves heeft een semi-scherpe smaak, er wordt meestal groen aan toegevoegd soepen, salades, omeletten, vleesgerechten, het past er perfect bij.
Het wordt aanbevolen om greens te gebruiken terwijl ze nog vers zijn.Het is echter ook geschikt voor langdurige opslag. Om dit te doen, worden de uien gedroogd of ingevroren.
Omdat Altai-ui produceert prachtige witte bloemen met een gele tint, het wordt gebruikt als decoratief element in zomerhuisjes, maar ook bij het aanleggen van rotsachtige tuinen.
Rijpingsperiode
Alves is een snelrijpe plant., het groeiseizoen is 25-30 dagen.
Productiviteit
Het ras heeft een hoge productiviteit – vanaf 1 vierkante meter m oogst van 2 tot 4 kg, de bol weegt ongeveer 40 g.
Ziekte weerstand
Altai-uien zijn immuun voor ziekten en plagen. Alves is dus met succes bestand tegen echte meeldauw, roest en bacteriose, maar het gewas kan last hebben van peronosporose.
Kenmerken van de bol, beschrijving van uiterlijk, smaak
Altai-uien worden vaak vergeleken met uien, omdat beide planten krachtig zijn en sterk vertakken. De kleur van de bladeren van Alves is blauwachtig groen en de bladeren zijn korter maar breder. De sappige bladeren stralen een aangename smaak uit, vooral als ze worden gekweekt tijdens een natte, koele zomer.
Het wortelstelsel is ontwikkeld. Alvenbollen zijn 1,5-5 cm groot, langwerpig-eivormig van vorm, bevestigd aan een schuine wortelstok, gelegen op een diepte van 10-15 cm. Door deze opstelling zijn de lampen zelfs bestand tegen de zwaarste omstandigheden.
Eén bol wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van vier veren tot 30 cm lang. Deze veren zijn hol, hebben een scherp uiteinde en zijn bedekt met een blauwachtige coating. In het midden bevindt zich een vuistvormige steel tot 70 cm hoog, waarop een knop bloeit, waaruit later lichtgele bloemen verschijnen. Alves kan tot drie weken bloeien; daarom wordt de variëteit vaak gebruikt als tuindecoratie.
Belangrijk! Alves is een honingplant, de bloemen produceren dikke gele honing.
Voor welke regio’s is het het meest geschikt en wat zijn de klimaateisen?
Gewoonlijk verspreidingsgebied van de Altai-ui – Siberië, maar Alves kan ook in centraal Rusland worden gekweekt.
Alves tolereert donkere en halfschaduw, gewend aan vorst en koud weer. Naast het grondgebied van Altai groeit het in de landen van Boerjatië en Noord-China, waar het klimaat overwegend hard is. Voor het ras zijn dus geen voorjaarsvorsten en temperaturen onder het vriespunt tot -10°C gevaarlijk.
De belangrijkste voor- en nadelen van het ras
Ondanks dat Alves moeilijk te onderscheiden is van uien, heeft het een aantal kenmerken:
- een groot aantal bollen - ongeveer 25 per struik;
- krachtig vertakt wortelsysteem;
- een lange, holle stengel, die bij het bleken een delicate smaak krijgt;
- dichte bolvormige schermen met witgele bloemen;
- rijke voedingswaarde - caroteen en vitamine C zijn veel hoger dan in uien.
Kenmerken van planten en groeien
Als je de eigenaardigheden van planten en groeien kent, heb je een uitstekende kans om een gezonde oogst Altai-uien te kweken.
Voorbereiden op de landing
Hoewel Alves in verschillende landen kunnen groeien, hij houdt niet van te donkere plaatsen en zure grond. Voordat u gaat zaaien, wordt aanbevolen om het bed los te maken met een schoffel, vervolgens de grond op te graven en te bemesten met 50 g diammofoska en 5 kg humus.
We bereiden de zaden voor op zaaien door ze gedurende 12 uur te vullen met een oplossing van kaliumpermanganaat.. Laat ze vervolgens een uur weken in aloë-sap. Zo zullen ze sneller ontkiemen.
Na het weken worden de zaden gedroogdom het planten gemakkelijker te maken.
Bodemvereisten
Het wordt aanbevolen om een helder gebied met niet-zure grond te kiezen, maar als die er niet is, is het raadzaam om deze te kalken. Hiervoor gebruiken we houtas van 1,5 kg per 1 vierkante meter. M.
Voorgangers
Een goede vruchtwisseling garandeert hoge opbrengsten. Zo worden komkommers, tomaten en peulvruchten beschouwd als de beste voorgangers van Alves.
Het wordt niet aanbevolen om het ras te planten op de plaats waar het eerder groeide pompoen, ontbijtgranen en kool.
Lees ook:
Data, schema en regels voor het planten
Het beste seizoen om Alves-zaden te planten – van begin april tot november.
Zaaiend algoritme:
- graaf gaten van 2 cm diep en 5 cm lang;
- de afstand tussen de uitsparingen is ongeveer 5 cm, tussen de bedden – 30 cm;
- de bedden water geven;
- Plaats 3-4 zaden in elk gat;
- Bestrooi de zaden met aarde en water.
Kenmerken van de teelt
Graaf de grond op voordat u gaat zaaien tot een diepte van 15 cm en verwijder al het onkruid. Voeg hierna 5 kg nitrofoska per 1 vierkante meter toe. M.
Voor het beste resultaat zaait u strikt volgens de regels., hierboven omschreven.
Nuances van zorg
De zorg voor Alves verschilt bijna niet van de zorg voor uien. Het heeft ook tijdige watergift, bemesting, het losmaken van de grond en wieden nodig.
Belangrijk! Om grote bollen te verkrijgen worden de bloemstengels van Alves verwijderd.
Besproeiingsmodus
Het ras is bestand tegen droogte, dus geef het water als dat nodig is.
Optimaal aantal gietbeurten – 1-2 keer per week, omdat overmatige vochtigheid en stagnatie van water in de bodem Alves alleen maar zullen schaden. Het wordt aanbevolen om water te geven met warm, bezonken water.
De grond losmaken en wieden
Het kweken van uien vereist zorg, waaronder: het losmaken van de grond en het wieden.
Het losmaken wordt uitgevoerd na elk knippen van veren, na water geven of regen.. Overdrijf het niet met wieden; doe het indien nodig.
Topdressing
Tijdens het groeiseizoen wordt de plant ongeveer vijf keer gevoerd.. Verdun in maart 1 eetlepel in een emmer. l. ammoniumnitraat, en na elk van de vier afsnijdsels van veren - 1,5 liter toorts en 100 ml as per 10 liter water.
Belangrijk! Wees voorzichtig met de hoeveelheid kunstmest, omdat overmatig voeren kan leiden tot verstoring van de plantontwikkeling.
Ziekte- en ongediertebestrijding
Over het algemeen is Alves resistent tegen ziekten en plagen, zijn enige zwakte is valse meeldauw.. Om de ziekte te voorkomen, worden uien gevoed met fosfor-kaliummeststoffen in een volume van 15-20 g per vierkante meter. m. Als de ziekte de plant al heeft aangetast, wordt wei gebruikt om deze te bestrijden. Het is eenvoudig te maken: voeg water toe aan yoghurt of zure melk in een verhouding van 1:10.
Oogst en opslag
Het is belangrijk om het tijdstip van de oogst en de bewaaromstandigheden te kennenzodat de groente lang van zijn smaak bevalt.
Hoe en wanneer te verzamelen
De plant rijpt snel: bladeren verschijnen binnen een maand na het zaaien. Tijdens de rijping worden ongeveer 2-4 verenafsnijdsels uitgevoerd. De maaihoogte van bladeren is 5 cm vanaf de grond.
Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras
De bollen van het gewas hebben een goede houdbaarheid. Het wordt aanbevolen om uien in een goed geventileerde ruimte bij kamertemperatuur te bewaren.. Groenen worden gedroogd of bevroren.
Welke moeilijkheden kunnen er zijn bij het groeien?
Tuinders hebben geen problemen bij het volgen van de basiszorgregels.. De cultuur wordt gekenmerkt door droogteresistentie, weerstand tegen kou en minimale eisen aan lichtomstandigheden.
Wees voorzichtig met stikstofmeststoffen in het voorjaarDoor hun overmaat wordt de plant traag en vatbaar voor ziekten, en raken de bollen los. Dienovereenkomstig wordt de houdbaarheid verkort.
Advies van ervaren tuiniers
Aanbevelingen van ervaren boeren zullen het proces van het telen van Altai-uien vergemakkelijken:
Als je jezelf wilt plezieren met een oogst in de winter, plant Alves dan op de vensterbank.Ervaren tuiniers adviseren om het materiaal vooraf (in de herfst) voor te planten, samen met een klomp aarde, klaar te maken en in een doos te plaatsen. Bewaar zaailingen bij een temperatuur van 2-4°C.- Het wordt niet aanbevolen om Alves-uien vijf jaar op dezelfde plek te telen.
- Ervaren boeren adviseren om Altai-uien te voeren met fosfor-kaliummeststof om de rijping te versnellen en de houdbaarheid te verlengen.
Recensies van de Altai-uienvariëteit Alves
Het ras heeft zich bewezen onder zomerbewoners, die positief spreken over Altai-uien.
Albina, Asha: “Alves heeft een delicate pen. We verzamelen de eerste veren in juli en hebben de hele zomer sappig uiengroen. Hoewel de ui het eerste jaar groeit, produceert hij al goede veren die geschikt zijn voor vinaigrettes en andere salades. Na het snoeien groeit hij heel snel".
Irina, Tyumen: “Altai-uien zijn bestand tegen absoluut elke wintervorst. Minimaal –40°C. Bovendien verdragen de jonge bladeren gemakkelijk voorjaarsvorst tot –10°C! En het eerste groen verschijnt recht onder de sneeuw. De smaak is met een licht kruidige bitterheid.”
Conclusie
Alves is een pretentieloze uiensoort die geen constante watergift vereist en gestaag groeit, zelfs in de zwaarste omstandigheden van Siberië en centraal Rusland. Geeft een rijke en smakelijke oogst aan bollen en kruiden, die perfect harmonieert met elk gerecht. Daarnaast worden bloeiende uien gebruikt als pittoreske tuindecoratie.