Boekweitteelttechnologie van zaaien tot oogsten

Boekweit is een waardevol graangewas dat in veel landen over de hele wereld wordt verbouwd. Thuis, in Noord-India, wordt het zwarte rijst of zwarte tarwe genoemd. De plant vereist geen speciale zorg. De technologie voor het verbouwen van boekweit heeft echter kenmerken die, indien gevolgd, hoge opbrengsten opleveren. We zullen u vertellen hoe boekweit wordt verbouwd, hoe het wordt "geoogst" en welke variëteiten het meest worden gekozen.

Wat is boekweit en waar komt boekweit vandaan?

Het dieet van veel mensen bevat gerechten uit boekweit. Ze zijn een traditionele toevoeging aan vlees en gevogelte geworden, een verplicht ontbijt voor kinderen en de basis van diëten.

Zijn boekweit en boekweit hetzelfde of niet?

Boekweit sativa is een kruidachtig eenjarig gewas dat behoort tot de boekweitfamilie. Boekweit zijn gedorste boekweitzaden die gegeten worden.

De plant kan 1,5 m hoog worden en is een kleine struik met brede en vlezige bladeren. Cultuur bloeit overvloedig zijn boekweitvelden gemakkelijk herkenbaar: witte of roze weelderige bloeiwijzen vallen op tegen een donkergroene achtergrond.

Hij bloeit in juli, maar rijpt pas volledig in augustus. Na de bloei produceert boekweit zaden. In elke korrel zit een pit met een wortel en twee gevouwen zaadlobben - dit is boekweit.

Boekweitteeltgebieden

In Rus verscheen boekweit voor het eerst in de 9e-10e eeuw, het werd uit Byzantium gehaald. Vanwege zijn ‘Griekse oorsprong’ kreeg deze plant zijn naam.

In Rusland worden de grootste arealen boekweit gezaaid in Transbaikalia, Zuid-Siberië en het Verre Oosten. In deze streken groeit het gewas op vochtige, vruchtbare grond, omgeven door bossen die de aanplant beschermen tegen het weersinvloeden van vocht uit de bodem. De meest geschikte groeiomstandigheden zijn in de Wolga-regio, de Oeral en Zuid-Rusland.

Rassen

Op het grondgebied van de Russische Federatie worden meer dan 60 planten gekweekt variëteiten boekweit Wij bieden de kenmerken van de meest populaire.

Bogatyr

Gemaakt op het Oryol Experimental Station. Waardevol vanwege de kwaliteit en het meest gebruikelijk in de productie. Bogatyr is geschikt voor teelt in vrijwel het gehele Europese deel van het land met uitzondering van het noorden en zuidwesten.

De planten zijn relatief hoog - 70-100 cm en hebben een gemiddelde weerstand tegen onderdak en droogte. Het ras is middenseizoen en heeft warmte nodig. De korrel is groot, uniform van formaat, met een hoge graanopbrengst. De pap heeft een kruimelige consistentie.

Bolsjewiek-4

Gemaakt aan het Instituut voor Plantenontwikkelingsbiologie van de Russische Academie van Wetenschappen. Planten zijn lang (tot 1 m), krachtig, bladrijk. De vruchten zijn groot en glad. Bij de verwerking van graan wordt het ras gekenmerkt door een graanopbrengst tot 86%.

Bolshevik-4 is een middelrijpe variëteit; het groeiseizoen duurt 68 tot 78 dagen. Bestand tegen kou, onderdak en graanverlies. Bestemd voor de teelt in de zuidelijke regio's van de centrale zwarte-aardezone en de Noord-Kaukasus.

Vlada

De plant wordt gekenmerkt door vertakking, weerstand tegen huisvesting en zaadverlies. Het zaaiwerk wordt vroeg uitgevoerd, waardoor vertragingen worden vermeden, anders zijn oogstverliezen mogelijk.

Gemiddeld worden er op 1 hectare 16,5 centen verwijderd. Het groeiseizoen van de plant duurt ongeveer 83 dagen. De graanopbrengst is 75,6%.

Dikul

Initiatiefnemer: All-Russisch Onderzoeksinstituut voor Peulvruchten en Granen. De variëteit is middenseizoen, gezoneerd sinds 1999. De plant onderscheidt zich door een laagblijvende stengel (70-90 cm) met een lichtgroene kleur en zwakke beharing. De bladeren zijn klein, hartvormig, groen. De korrel is langwerpig, bruin, middelgroot.

Rijpingsperiode - 2,5 maanden. Dikul wordt beschouwd als een hoogproductieve variëteit. Het gemiddelde is 16,1 c/ha, het maximum is 25,8 c/ha.

Appelbes

Het ras rijpt vroeg, het groeiseizoen duurt niet langer dan 75 dagen. Het gewas is hoog (ongeveer 100 cm), vertakt. Hij bloeit rijkelijk, vriendschappelijk, met witte bloemen. De plant heeft een gemiddelde weerstand tegen huisvesting. Wanneer de agrotechnische aanbevelingen worden opgevolgd, levert dit een hoge opbrengst op op elke bodem en in vrijwel alle klimaatzones.

Landingsdata

Boekweit is gevoelig voor lage temperaturen: bij -1°C worden de bloeiwijzen, bladeren en stengels beschadigd, bij -6°C sterft de plant af. Daarom begint het zaaiwerk als er vertrouwen is dat er geen terugkeervorst zal zijn.

Wanneer kan ik dit gewas het beste zaaien? De zaaitijd voor boekweit wordt ingesteld op basis van de gemiddelde luchttemperatuur tijdens de bloei- en graanvullingsperiode, die meestal 30-40 dagen na ontkieming plaatsvindt en minimaal een maand duurt. Tijdens deze periode heeft boekweit gematigde luchttemperaturen nodig (binnen +25°C overdag). Van de tweede helft van mei tot begin juni is de optimale tijd om te zaaien.

Regels voor vruchtwisseling

Om hoge opbrengsten te verkrijgen, wordt boekweit gezaaid op vruchtbare, onkruidvrije velden. Velden met rijgewassen waar aardappelen, suikerbieten en maïs werden verbouwd, zijn geschikt voor de teelt van het gewas.

Wintergranen, vlas, lupine en peulvruchten worden als goede voorgangers beschouwd, die de meest voedzame grond voor de plant creëren en daarin stikstof verzamelen. Lentegranen, zonnebloemen en sorghum zijn minder geschikt.

Belangrijk! Je kunt geen boekweit zaaien op velden waar gierst, haver, gerst of door nematoden aangetaste aardappelen werden verbouwd (in dit geval zal de boekweitopbrengst aanzienlijk worden verminderd).

Voorbereiden op de landing

Let bij het kiezen van een zaaiplaats op de nabijheid van het planten van bomen die het gewas beschermen tegen strenge vorst en wind. De beplanting herbergt ook bestuivende insecten, die nodig zijn tijdens de bloeiperiode.

De grond

De belangrijkste voorbereiding van het ingezaaide gebied wordt meestal in de herfst uitgevoerd. Voer grondschillen en valploegen uit. Dankzij deze behandeling wordt het vochtverlies verminderd en de hoeveelheid onkruid verminderd.

In het voorjaar begint het werk met vroeg eggen en 2-3 teelten. Bij vroeg zaaien wordt het veld bewerkt tot een diepte van 10-12 cm, de tweede teelt wordt na 1,5-2 weken uitgevoerd met nog eens 6-9 cm, en voorzaaien - tot de diepte van de zaadplaatsing. Om het ontkiemen van onkruidzaden te versnellen en het grondoppervlak na de behandeling te egaliseren, wordt het walsen uitgevoerd met ring-spoorrollen.

Vergeleken met granen en andere graangewassen bouwt boekweit een grote vegetatieve massa op, dus het is belangrijk om de plant tijdig en uitgebalanceerd te bemesten om hoge opbrengsten te bereiken.

Om 1 kwintaal graan te vormen, voeg je toe:

• stikstof - 4,4 kg;
• fosfor - 3 kg;
• kalium - 7,5 kg.

Plantmateriaal

Voor het zaaien wordt plantmateriaal gebruikt dat is aangepast aan de klimatologische omstandigheden in het gebied. Bovendien neemt de opbrengst toe als de zaden zijn voorbereid:

• selectie van grote en zware granen van de eerste klasse volgens de zaaistandaard (diameter - 3,5-4 mm);
• aankleden met fungiciden voor resistentie tegen schimmel- en bacteriële ziekten;
• behandeling met micromeststoffen die molybdeenammonium of boorzuur bevatten;
• drogen - de zaden worden verspreid op een droog oppervlak in een verlichte, droge ruimte en periodiek geroerd.

Zaaitechnologie

Er worden twee methoden gebruikt:

1. Brede rij — met rijenafstand van 45-60 cm (rijzaaimachines). Gebruikt bij het zaaien van midden- en laatrijpe variëteiten op zeer vruchtbare bemeste gronden. De zaadhoeveelheid bedraagt ​​ongeveer 50 kg/ha (2-3 miljoen granen).
2. Privaat — met rijenafstand van 15 cm (rijenzaaimachines). De methode wordt gebruikt bij vroeg zaaien variëteiten op lichte en niet-zoute gronden met lage vruchtbaarheid. Norm - ongeveer 90 kg/ha (3-5 miljoen stuks)

De diepte van de zaadplaatsing is afhankelijk van het type grond. Op klei, zwaar, gevoelig voor zwemmen - van 3 tot 5 cm Op gecultiveerde, goed verzorgde gebieden - 6 cm Als de grond droog is, worden de zaden nog lager begraven - tot 8 cm.

Verdere zorg

Afhankelijk van in welke fase van het groeiseizoen de boekweit zich bevindt, zijn er verschillende zorgmaatregelen nodig.

Water geven

Op het moment van zaaien en opkomst van zaailingen heeft de plant voldoende bodemvocht (25 mm). Om het te behouden, rolt u de gewassen. Maar vanaf het begin van de vorming van knoppen neemt deze behoefte meer dan twee keer toe. Het is belangrijk dat op dit moment en in de eerste helft van de bloei in de grondlaag tot 0,5 m diep de vochtreserve 60-90 mm is.

Topdressing

Het gewas reageert goed op bemesting. Na het verschijnen van het eerste blad en vóór het ontluiken wordt bladbemesting met stikstofhoudende meststoffen en groeiregulatoren aanbevolen.Aan het begin van de bloei - boorsuperfosfaat. Na de bloei worden geen meststoffen aangebracht.

Losmaken

Maak de grond los na elke watergift en neerslag. De rijafstand wordt losgemaakt totdat de rijen dicht bij elkaar komen. Deze gebeurtenis verwijdert de korst op het bodemoppervlak, wat de normale toevoer van vocht en zuurstof naar het wortelsysteem bevordert.

Bescherming tegen ziekten

Aanzienlijke opbrengstverliezen van dit waardevolle graan-, honing- en voedergewas worden veroorzaakt door ziekten van verschillende etiologieën en schadelijke insecten.

Phytophthora

Het verschijnt als bruine vlekken, meestal op boekweitzaailingen. Tijdens de bloei- en vruchtvormingsperiode van het gewas veroorzaakt de ziekte volledige bruinverkleuring en dood van bladeren, bloemen en jonge vruchten. De behandeling wordt uitgevoerd met 1% Bordeaux-mengsel.

Valse meeldauw

Aan het begin van de bloei verschijnen geelachtige, wazige olieachtige vlekken op de bladeren. Gebruik een suspensie van colloïdale zwavel (1%) om de schimmel te bestrijden.

Grijze rot

Uiterlijke tekenen van de ziekte verschijnen op zaailingen en volwassen planten in de vorm van bruinachtige vlekken op de wortelkraag, bladeren, stengels en bloeiwijzen, die bij nat weer rotten en bedekt raken met een grijze laag. Aanplantingen worden besproeid met Bordeaux-mengsel (1%) of een ander koperhoudend product.

Ongediertebestrijding

Schadelijke insecten verstoren de groei van een gezond gewas: bladluizen, boekweitvlooien en snuitkevers. Bij de aangetaste plant krullen de bladeren, vervormen ze en sterven af. Gewassen worden behandeld met systemische insecticiden: "LF-Ultrafit", "LF-Gumate List".

Belangrijk! Beperk bij het verbouwen van boekweit het gebruik van pesticiden die bijen vergiftigen en afstoten.

Oogst en opslag

Boekweit rijpt 25-35 dagen na de bloei. En ze verwijderen het nadat 70% van de vruchten bruin is geworden.Granen rijpen ongelijkmatig, dus het is bijna onmogelijk om te wachten tot ze volledig rijp zijn. Tijdens deze periode is het belangrijk om te voorkomen dat planten overgroeien, wat zal leiden tot het verlies van een aanzienlijk deel van de oogst.

Hoe te verzamelen

De oogst wordt geoogst in de ochtend- of avonduren, wanneer de luchtvochtigheid maximaal is. Bij het maaien voeren de maaidorsers tegelijkertijd de eerste graanverwerking uit. Het schoonmaken duurt maximaal 5 dagen.

De optimale maaihoogte is 16-20 cm, maai bij het zaaien in rijen langs de rijen. Als boekweit volgens het brede rijenprincipe is gezaaid, maai het dan onder een hoek van 45°. Deze methode vermindert de oogstverliezen aanzienlijk.

Verwerking tot boekweit

Het reinigen, drogen en sorteren gebeurt na het dorsen; vertraging veroorzaakt zelfverhitting van het graan. Het reinigen gebeurt in drie fasen met behulp van speciale machines. Als het graan sterk vervuild is, vindt er een aanvullende verwerking plaats op pneumatische sorteertafels.

Bewaar zaden verpakt in zakken in een droge en geventileerde ruimte met een luchtvochtigheid van maximaal 15% op een houten vloer. Thuis wordt boekweit maximaal een jaar bewaard bij een temperatuur van +5...+15°C en een luchtvochtigheid van 60% op een plaats beschermd tegen licht.

Conclusie

Bij het zaaien van gewassen volgen boeren de aanbevelingen op over het kiezen van een locatie, grondvoorbereiding, timing en diepte van de zaadplaatsing, en bieden vervolgens kwaliteitszorg. Door de regels van de landbouwtechnologie te volgen, kunt u in alle teeltzones duurzame boekweitopbrengsten verkrijgen.