Prei telen in de volle grond en verzorgen van planten tot oogsten

Prei gekenmerkt door een lang groeiseizoen - 130-180 dagen, afhankelijk van de variëteit. Daarom wordt het gewas voornamelijk door zaailingen gekweekt. In de zuidelijke regio's wordt de pitloze methode gebruikt, wat wordt vergemakkelijkt door gunstigere klimatologische omstandigheden.

We hebben gedetailleerde instructies voor u opgesteld over het kweken en verzorgen van prei in de volle grond.

Een preivariëteit kiezen

Preivariëteiten zijn onderverdeeld in vroeg, middenseizoen en laat.

De stengel van vroege of lentevariëteiten met een rijpingsperiode van 130-150 dagen weegt 200-350 g, heeft een diameter van ongeveer 3 cm, de bladeren zijn smal, groen van kleur, bevinden zich in een scherpe hoek op de valse stengel en wordt tegen het midden van de zomer grover.

De meest populaire vroege rijpingsvariëteiten:

1. Columbus – Hollandse variant met een aangename zoetige smaak. De plant wordt 70-80 cm hoog, stengel - 20 cm, diameter - 6 cm, gewicht - 400 g. Vereist geen hilling om de stengel witter te maken.
2. Vesta - een productieve variëteit, met een stamhoogte van 150 cm, poten - 30 cm, gewicht - 350 g Smaak - hoog.
3. Olifantenslurf – met een aangename zoete smaak en een uitstekende houdbaarheid. Poothoogte 30 cm, onder voorbehoud van veelvuldig hillen.
4. Goliath – heeft brede groene of grijsgroene bladeren, het gebleekte deel is ongeveer 30 cm, 6 cm in diameter en weegt 200 g.
5. Kilima – zeer productief vroeg ras. Wit gedeelte - 10-25 cm, diameter - 3-4 cm, gewicht - 150 g.

Preivariëteiten uit het middenseizoen zijn minder productief dan vroege preirassen, maar hebben betere eigenschappen.De rijpingstijd is 150-180 dagen.

Opvallende kenmerken zijn brede bladeren met een blauwgroene kleur, het gewicht van de stengel - 200 g, hoogte - 20-25 cm.

De beste middenseizoenvariëteiten:

1. Jolant — het ras is resistent tegen schimmelziekten en wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst. De hoogte van de stengel is ongeveer 30 cm, de bol is zwak uitgedrukt, de bladeren hebben een anthocyanine tint.
2. Kazimir - een grote en compacte plant met hoge productiviteit, resistent tegen schimmels. De bladeren strekken zich verticaal uit vanaf de stengel, de bol is zwak uitgedrukt, de hoogte van de stengel is 25 cm, de diameter is 3,5 cm.
3. Kamus - een plant van gemiddelde hoogte. De bladeren zijn hol, groen van kleur met een wasachtige coating. Poothoogte - 20 cm, diameter - 2,5 cm.
4. Tango - vorstbestendig, productief ras met verticale bladeren. Beenhoogte - 12 cm, diameter - 5 cm, gewicht - 200 g.

Late variëteiten rijpen meer dan 180 dagen, worden gekenmerkt door een hoge productiviteit en worden lang bewaard. De bladeren zijn blauwgroen van kleur, met een wasachtige coating, dicht op de valse stengel gelegen en zich daar vandaan uitstrekkend onder een hoek van 90°. Het been is kort en dik.

Late soorten prei:

1. Karantansky - hoogte van het witte gedeelte 25 cm, gewicht 200-300 g De bladeren zijn uitgespreid, donkergroen.
2. Olifant - Tsjechische variëteit, bestand tegen vorst en droogte. Het heeft een eilandachtige smaak. Beenhoogte - 25 cm, gewicht - 200 g.
3. Herfst reus - Nederlandse variëteit, heeft een groot wit gedeelte van ongeveer 40 cm hoog, met een diameter van 7-8 cm en wordt lange tijd in de kelder bewaard.
4. Asgeos - een vorstbestendige variëteit met brede blauwgroene bladeren. Beenhoogte - 20 cm, gewicht - 350 g Smaak - semi-scherp.

Kenmerken van het kweken van prei in de volle grond

De cultuur wordt gekenmerkt door een lang groeiseizoen - 150-200 dagen.Daarom verdient het de voorkeur om prei door te laten groeien zaailingengeldt deze regel vooral voor de centrale en noordelijke regio's van Rusland. Het zaaien vindt medio eind februari plaats. De lengte van de daglichturen voor prei is minimaal 10 uur, dus bij vroeg zaaien worden de zaailingen verlicht met fytolampen.

In het zuiden van het land prei zaden rechtstreeks in de grond ingebed, vanaf de tweede tien dagen van mei.

Een belangrijke voorwaarde voor het verkrijgen van een rijke oogst is het handhaven van het temperatuurregime. Hoge temperaturen, zelfs in het stadium van de zaailing, leiden tot de vorming van een bloempijl in het eerste jaar van het groeiseizoen, en niet in het tweede jaar.

Het is beter om preizaailingen te planten na aardappelen, tomaten, komkommers, erwten, bonen en kool.

Prei is bestand tegen kou en is bestand tegen vorst tot -5...-7°C. In streken met milde winters kan de plant in de volle grond onder sneeuw worden gehouden. Tegelijkertijd leiden regenachtige en koele zomers tot de vorming van een dunne en korte stengel en smaakverlies.

Datums zaaien

De timing van het planten van prei verschilt afhankelijk van de klimatologische omstandigheden van de individuele regio en variëteit. Er wordt ook rekening gehouden met gunstige data van de maankalender.

Vroegrijpe variëteiten worden gezaaid in april, halverwege de rijping - eind februari - begin maart, laat rijpend - eind januari - begin februari.

In de noordelijke regio's van Rusland worden zaailingen gezaaid in april-mei. In centrale regio's met een gunstiger klimaat worden zaaiwerkzaamheden uitgevoerd in de tweede tien dagen van februari. In het zuiden wordt de prei eind mei-begin juni rechtstreeks in de grond gezaaid.

Zaaidata volgens de maankalender voor 2020:

• Januari - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• februari - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Maart - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• april - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• Mei - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Juni - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Zaailingen kweken

Het zaaien van gewassen voor zaailingen is de beste manier om gezonde planten en een grote oogst te verkrijgen. Zaadmateriaal wordt vooraf gedesinfecteerd en geweekt om de kieming te vergroten. Zaaien in dozen of aparte containers. Standaardverzorging: water geven, plukken, bemesten, uitharden in de frisse lucht.

Zaad voorbereiding

Vóór het zaaien worden de zaden 24 uur in warm water geweekt, vervolgens in de open lucht gedroogd of gevuld met water van +40°C en 3-5 uur in een gesloten bak bewaard. Vervolgens wordt het plantmateriaal gewassen met stromend water en gedroogd.

Gebruik voor het desinfecteren van zaden een donkere oplossing van kaliumpermanganaat of Fitosporin.

Voorbereiding van de bodem

Losse en voedzame grond is ideaal voor het kweken van preizaailingen. Er wordt geen gebruik gemaakt van zware, kleiachtige grond. In een dergelijke omgeving is het moeilijk voor spruiten om door te dringen naar de oppervlakte.

De zaden zijn ingebed in een kant-en-klaar substraat voor het kweken van zaailingen van komkommers, paprika's en aubergines, verrijkt met voedingsstoffen. Indien gewenst kunt u de grond zelf voorbereiden.

Combineer hiervoor 10 liter in een emmer naar keuze:

• turf, tuingrond, humus (1:1:2);
• as, gemalen kippen- of kwarteleitjes, turf, mos, zaagsel, graszoden in gelijke verhoudingen.

Het grondmengsel wordt voorbewaterd met een oplossing van kaliumpermanganaat of "Fitosporin".

Om te deoxideren, voegt u een glas houtas toe aan de grond. Alkalische grond wordt genormaliseerd met dolomietmeel.

Om de vruchtbaarheid te vergroten, worden kaliumzout, compost, ureum en superfosfaat gebruikt.

Voor het kweken van zaailingen kunt u elke container gebruiken: tetrapacks, plastic trays, dozen, grote glazen. De containers worden overgoten met een hete oplossing van kaliumpermanganaat of kokend water.

Een uitstekend alternatief voor plastic dozen zijn turftabletten. Ze vereenvoudigen het proces van het zaaien van zaden - het is niet nodig om het substraat zelf te bereiden. De tabletten zorgen voor een constante luchtvochtigheid, waardoor de grond niet uitdroogt.

Zaaien

De technologie voor het zaaien van zaden verschilt afhankelijk van de gebruikte container:

• 3-4 zaden worden in aparte containers geplaatst tot een diepte van 1 cm;
• één zaadje wordt in gewone bakken gezaaid tot een diepte van 1-1,5 cm met een tussenruimte van 4-5 cm;
• Bij het zaaien in een slak worden de zaden elke 5 cm uitgelegd, waarbij ze zich 2-3 cm van de rand terugtrekken.

De containers worden gevuld met vochtig substraat en er wordt plantmateriaal uitgedeeld. Er wordt een laag van 0,5 cm zand of turf op gegoten, bewaterd en de polyethyleenfilm wordt uitgerekt. De zaailingen worden op een donkere plaats bij een temperatuur van +21...+25°C bewaard totdat de spruiten verschijnen.

Zaaien in een slak

Zaden in een slak zaaien is een beproefde methode voor het produceren van sterke, gezonde preizaailingen.

Gebruik om de slak te draaien:

• voering onder het laminaat of dikke polyethyleenfilm van 10 cm breed;
• grondmengsel;
• farmaceutische gom;
• een pallet groter dan een rol.

Zaaitechnologie:

• vochtige grond wordt op de strook gegoten, op 2 cm afstand van de rand van de strook;
• de zaden worden licht ondergedompeld in de grond, met een tussenruimte van 5 cm;
• de tape wordt opgerold en vastgezet met elastiekjes;
• de slak wordt in een bakje geplaatst met de zaden naar boven gericht;
• de grond wordt bevochtigd met een sproeier en afgedekt met een plastic zak;
• Na het ontkiemen wordt de zak verwijderd en worden de slakken overgebracht naar een zonnige vensterbank.

Kenmerken van de zorg voor zaailingen

Door te voldoen aan het bewateringsregime, de luchttemperatuur en de daglichturen, het aanbrengen van kunstmest, het plukken van zaailingen uit een gemeenschappelijke container in aparte glazen en uitharden in de frisse lucht, kun je sterke zaailingen laten groeien en uiteindelijk een rijke oogst krijgen.

Water geven

Prei wordt vaak en overvloedig bewaterd - 2-3 keer per week. Jonge stengels zijn te dun en beschadigen gemakkelijk. Daarom wordt het water geven zorgvuldig uitgevoerd door een zeef of met een injectiespuit bij de wortel.

Door vanuit een spuitfles te spuiten, worden de stelen bevochtigd en wordt het stof ervan weggespoeld.

Topdressing

Preizaailingen worden twee keer bevrucht:

• 14 dagen na ontkieming;
• 7 dagen vóór het verplanten in de tuin.

Gebruik Kemiru-universal als topdressing of los 5 g kaliumchloride, 20 g superfosfaat, 10 g ureum op in 5 liter water.

Uitwerpselen van kippen of kwartels worden beschouwd als het beste voer voor prei. Neem 500 g uitwerpselen per 10 liter water, meng grondig en geef de zaailingen voorzichtig water bij de wortel.

Normale daglichturen en temperatuuromstandigheden

Na 2-3 weken, nadat de spruiten verschijnen en sterker worden, wordt de container een week lang op een glazen balkon geplaatst. De optimale luchttemperatuur 's nachts is +10...+12°C, overdag - +15...+17°C. Vervolgens wordt de luchttemperatuur 's nachts verhoogd tot +13...+15°C, +18...+20°C. De prei wordt in deze modus bewaard totdat hij naar de tuin wordt overgebracht.

De normale daglichturen zijn 12 uur. Bij het zaaien eind januari-begin februari worden de zaailingen belicht met een fytolamp of LED-lamp.

Plukken en trimmen

Als de zaden in een gemeenschappelijke container zijn gezaaid, worden de zaailingen in aparte glazen geplant. Sterke zaailingen worden voorzichtig met een theelepel opgegraven en in voorbereide containers met vochtige grond geplant.

Om de juiste bol te vormen, wordt aarde aan de container toegevoegd terwijl de zaailingen groeien.

Eens in de twee weken worden de stelen gesnoeid.De hoogte van de zaailingen wordt op 10 cm gehouden, wat gunstige omstandigheden creëert voor een goede ontwikkeling van het wortelstelsel en verdikking van de stengels.

Referentie. Na een maand worden de zaailingen in een gewone container uitgedund, waardoor er een opening van 3-4 cm overblijft.

Zaailingen afharden

Een week voordat ze in de volle grond worden geplant, worden de zaailingen naar buiten gebracht om uit te harden. De container wordt in halfschaduw geplaatst. De tijd die de zaailingen in de open lucht doorbrengen, wordt geleidelijk verhoogd, beginnend bij 30 minuten en eindigend met 16 uur.

Planten in open grond

Preizaailingen worden overgebracht naar de volle grond na het verschijnen van het derde blad, ongeveer 55-56 dagen na volledige ontkieming. Knijp voor het planten de wortels en bladeren met een derde samen. Hierdoor kun je het witte deel van de juiste vorm laten groeien en het rooten versnellen.

De voorbereiding van de locatie wordt uitgevoerd in de herfst of lente: de grond wordt diep geploegd, bemest met humus en de bedden worden gemarkeerd.

Prei groeit het beste in neutraalzure grond. Om de pH te normaliseren, voegt u gebluste kalk of dolomietmeel toe (400-500 g per 1 m²).

Referentie. Het is niet raadzaam om prei vaker dan eens in de drie jaar op dezelfde plek te planten.

Bij het planten worden de wortels van de plant ondergedompeld in een mengsel van klei en toorts (1:1) voor een betere overleving.

Zaailingen worden geplant in voren van 10-13 cm diep op een afstand van 15-20 cm, de breedte tussen de rijen is 35-45 cm, in de groeven wordt een voedingsoplossing gegoten - 10 liter humus, 0,5 liter houtas.

Verdere zorg

Regels voor de verzorging van prei:

1. De bedden worden elke 4-5 dagen bewaterd met zowel warm als koud bezonken water (10 liter per 1 m²), waardoor het aantal gietbeurten tijdens droogte toeneemt. Het bodemvocht wordt constant gehandhaafd, waardoor uitdroging en stagnatie van water wordt voorkomen. Aan het begin van de plantengroei wordt de grond met water afgeworpen tot een diepte van 7-10 cm.
2. Na het rooten worden de zaailingen eens in de twee weken geplukt om de stengels witter te maken en de smaak te verbeteren.
3. Na elke watergift wordt de grond losgemaakt. Onkruid wordt verwijderd terwijl het groeit.
4. De bedden worden gemulleerd met zaagsel, hooi of stro om de hoeveelheid loskomen en wieden te verminderen.
5. Prei wordt bemest met een oplossing van kippenmest met fosfor en kalium: één deel mest, 20 delen water, 35 delen superfosfaat.

Ziekten en plagen

Viraal mozaïek vormt een gevaar voor prei. De ziekte manifesteert zich niet bij het kweken van zaailingen en kan niet worden behandeld. De drager van het virus is de meloenluis.

De eerste symptomen verschijnen na het overbrengen van de zaailingen naar een vaste plaats: er verschijnen geelachtige longitudinale vlekken op de stengels en de ontwikkeling van de plant wordt opgeschort.

Prei wordt vaak aangetast door schimmels die roest veroorzaken (felgele kussentjes op groen) en valse meeldauw (droge verenpunten, witte of witgrijze kleur van groen). Gebruik voor de behandeling een oplossing van koperoxychloride (40 g per 10 l) en Fitosporin (5 g per 10 l).

Preventie van virale ziekten:

• Wieden;
• insectenbestrijding;
• vruchtwisseling;
• het planten van variëteiten die resistent zijn tegen virussen;
• desinfectie van zaadmateriaal vóór het zaaien;
• verwijdering van geïnfecteerde planten van de locatie.

Preiaanplantingen worden meestal aangevallen door de uienvlieg. De plaag heeft een ongelooflijke eetlust en kan de tuinman zonder oogst achterlaten.

Methoden voor ongediertebestrijding:

• afstoffen met houtas (300 g per 1 m²), een mengsel van houtas en tabaksstof (1:1), gemalen rode peper (2 theelepels per 1 m²);
• planten besproeien met tabakinfusie (200 g shag per 10 liter heet water, 12 uur laten staan, 50 g waszeepspaanders mengen).

Oogst en opslag

Het oogsten vindt plaats vóór de eerste nachtvorst. De plant verdraagt ​​vorst tot -7°C.De prei wordt met een schep uitgegraven en op de bedden gelegd om te drogen.

De stengels, ontdaan van aarde, worden gesneden in het gebied van de uienwortels en meegenomen voor opslag in de kelder. Bladeren mogen niet worden afgesneden, anders verwelkt de plant snel.

De optimale temperatuur voor het bewaren van prei in de kelder is –1…+1°C, luchtvochtigheid – 80-85%. In de kisten wordt nat rivierzand van 5 cm dik gegoten, de stengels worden er verticaal op geplaatst en er wordt zand tussen gegoten. Houdbaarheid - 6 maanden. Dergelijke dozen kunnen ook op een glazen balkon worden geplaatst.

Om prei in de koelkast te bewaren, worden de bladeren en wortels bijgesneden en in strakke zakken met gaten geplaatst, elk 6-8 stuks. Opslagtemperatuur -5°C gedurende 4-5 maanden.

Prei wordt in gemalen vorm in de vriezer bewaard: een laag van maximaal 5 cm wordt in dikke zakken gelegd.

Dit is interessant:

Hoe preisoep op de juiste manier te koken en te eten om af te vallen.

De gezondheidsvoordelen en nadelen van prei: waarom ze goed zijn en hoe je ze correct gebruikt.

Conclusie

Door prei als zaailingen te planten, kunt u oogsten vóór het begin van aanhoudende vorst. Bij het kiezen van een zaaidatum laten tuinders zich leiden door de maankalender en het klimaat in het teeltgebied. Het zaaiwerk wordt uitgevoerd vanaf eind januari (Siberië) en eindigt in mei in het zuiden van het land. In de centrale regio's, inclusief de regio Moskou, worden zaden gezaaid in maart-april.

Het gewas houdt van overvloedig water geven, heeft stengels nodig, het losmaken van de grond, wieden, voeden met mineralen en organisch materiaal, bescherming tegen virussen, schimmels en insecten. Geniet van een gezonde en rijke oogst!