Hoe je heerlijke sperziebonen in het land kunt verbouwen

Sperziebonen zijn een van de meest voorkomende peulvruchten in Rusland. De oorsprong ligt in Midden-Amerika. Nu worden sperziebonen over de hele wereld verbouwd. Het kweken en verzorgen van bonen is heel eenvoudig.

In dit artikel zullen we gedetailleerd bekijken hoe je sperziebonen in het land kunt verbouwen aan de hand van stapsgewijze instructies.

Kenmerken en opbrengst

Paprika bonen – een product dat veel wordt gebruikt in de keuken als plantaardig ingrediënt in salades, bijgerechten, voor- en hoofdgerechten.

Black Eyed Peas - een verscheidenheid aan peulvruchten. Dit zijn lange sperziebonen, ze hebben zachtere bladeren en de smaak doet denken aan asperges.

Sperziebonen zijn ongelooflijk rijk aan voedings- en heilzame elementen. Dit is wat bonen over de hele wereld zo populair maakt. Het bevat vitamines zoals: A, C, B1, B2, E.

Bovendien bevatten sperziebonen macro- en micro-elementen:

• calcium; handhaaft de gezondheid en dichtheid van botten, gewrichten, nagels, haar;
• potassium; helpt de hartslag te normaliseren en wordt ook aanbevolen bij atherosclerose;
• fosfor en zink; noodzakelijk voor het lichaam om vetten te metaboliseren en hormonale niveaus te normaliseren;
• lecithine, dat helpt de wanden van bloedvaten te reinigen;
• ijzer; heeft een gunstig effect op de toevoer van voedingsstoffen naar de hersenen;
• foliumzuur; wordt aangetroffen in peulen en ondersteunt de voortplantingsfunctie bij vrouwen, en bevordert tijdens de zwangerschap de ontwikkeling van de foetus. Bovendien helpt foliumzuur depressies te bestrijden.

En zelfs naast alle bovengenoemde heilzame stoffen bevatten sperziebonen een grote hoeveelheid eenvoudige eiwitten en vezels, die de spijsvertering verbeteren en de darmen reinigen.

De oogstperiode voor sperziebonen begint vanaf het moment dat de vrucht voor het eerst verschijnt. Groene peulen kunnen meerdere keren per seizoen worden verzameld. In de regel is de frequentie van verzamelen 1-2 keer per week. Het aantal geoogste peulen hangt van veel factoren af: de bonensoort, de weersomstandigheden, de meststoffen en de bodem.

Maar hoe dan ook, door met de juiste zorg meerdere gekiemde zaden van sperziebonen van welke soort dan ook te planten, zal zelfs een beginnende tuinman een goede oogst binnenhalen, wat niet alleen voldoende zal zijn voor de zomer, maar ook voor de wintervoorbereidingen.

Er zijn veel soorten sperziebonen die variëren in grootte, vorm, kleur en smaak. Gemiddeld varieert de lengte van de peul van 7 tot 15 cm, en in elke peul rijpen tot 9 bonen.

Op de foto van sperziebonen kun je zien hoe bonen er in peulen uitzien en welke verschillende kleuren er afhankelijk van de soort te vinden zijn. Zaden van bonen kunnen dienovereenkomstig ook een verscheidenheid aan kleuren hebben.

De beste soorten sperziebonen

Laten we eens kijken naar de meest populaire soorten sperziebonen.

Paarse Koningin

Een struikvariëteit van sperziebonen die fruit en decoratieve functies combineert. Produceert donkerpaarse peulen die tot 16 cm lang worden. Deze bonensoort is resistent tegen vele ziekten en plagen, maar ook tegen ongunstige weersomstandigheden. Geeft een grote oogst.

Kraan

De variëteit is klein van formaat, niet groter dan 60 cm hoog. Het is pretentieloos en levert een goede oogst op.Geschikt voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten, maar ook voor het invriezen en inblikken.

Saxo 615

Een vroegrijpe struikbonenvariëteit met grote groene peulen (ongeveer 13 cm lang). Het is rijk aan verschillende vitamines en voedingsstoffen.

Boter Koning

Een bijzondere bonensoort die vruchten draagt ​​in gele peulen met een zeer specifieke smaak. De groei en ontwikkeling van deze bonensoort vindt plaats binnen twee maanden.

Hoe groene bonen te kweken

Hoe groene bonen in de tuin te laten groeien? Deze vraag wordt gesteld door alle beginnende zomerbewoners. In feite is het algoritme voor het planten en verzorgen van een plant uiterst eenvoudig en kost het niet veel moeite. Het telen van bonen begint met het voorbereiden van de grond voor het planten.

Hoe maak je een bed klaar?

Allereerst moet u de juiste plaats kiezen om het bed te vinden. De plant heeft een goed verlichte ruimte nodig, maar niet blootgesteld aan tocht. De gekozen plaats wordt grondig uitgegraven. Het is raadzaam om dit in het najaar te doen.

Naast het gebruikelijke graven is het de moeite waard om een ​​aantal meststoffen aan de grond toe te voegen:

1. Humus (5 kg per 1 m²).
2. Superfosfaat (30-40 g per 1 m²).
3. Kaliumchloride (ongeveer 20 g per 1 vierkante meter).

In het voorjaar kun je ook enkele complexe meststoffen (die kalium bevatten) toevoegen: 30 g per vierkante meter is voldoende. m. Hierna moet je de grond losmaken, wat een goede beplanting mogelijk maakt en vervolgens de plantenwortels helpt stikstof te ontvangen.

Belangrijk! Plant sperziebonen niet in te rotsachtige of kleiachtige grond! Dit kan voorkomen dat de zaden ontkiemen.

Zaaien van zaden

Nadat we de grond hebben voorbereid, maken we de zaden klaar voor het planten. Het planten van groene bonenzaden is vergelijkbaar met het planten van andere peulvruchten.

Het algoritme voor het weken van zaden voor hun gunstige ontkieming zal je helpen:

1. De zaden worden in een stoffen zak gegoten en gedurende korte tijd ondergedompeld in een warme (ongeveer +40°C) oplossing van water en kaliumpermanganaat.
2. Vervolgens worden de zaden gewassen met water en gedurende 5-6 dagen in een vochtige doek gewikkeld. Zorg ervoor dat de stof geen vocht verliest, bevochtig deze indien nodig.
3. Houd een temperatuur van +25-30°C aan om een ​​gunstig klimaat voor de zaden te creëren.

Rond mei (of die week van het seizoen waarin de aarde opwarmt tot +15-17°C) beginnen ze gekiemde zaden in de grond te planten.

Belangrijk! In eerste instantie zijn de zaden gevoelig voor temperatuurveranderingen. Het is noodzakelijk om het begin van vorst uit te sluiten of de plantplaats te beschermen met een kas of kas.

Een paar minuten voor het leggen moeten de bonen ongeveer 4 minuten worden geweekt in een waterige oplossing van boorzuur (0,2 g/l) voor een betere immuniteit tegen ziekten.

Het is beter om de zaden op een afstand van minimaal 10 cm van elkaar te planten (als het een klimboonsoort is) of op een afstand van 20 cm (als het een bosboon is). Deze plantmethode zal de groei en ontwikkeling van planten vereenvoudigen en het ook gemakkelijk maken om voor het bed te zorgen en te oogsten.

Voor elke variëteit worden gekiemde zaden geplant tot een diepte van ongeveer 3 cm, 2-3 stukjes in elk gat. Bestrooi hierna het bed met humus. Volgens statistieken verschijnen de eerste scheuten 10 dagen na het planten.

Lees ook:

Hoe bonen de lichamen van mannen, vrouwen en kinderen beïnvloeden.

Top 20 lekkerste recepten voor sperziebonen in blik.

Hoe u zwarte bonen in uw tuin kunt laten groeien en ze op de juiste manier kunt koken.

Verzorging en voeding

Sperziebonen hebben, net als aspergebonen, regelmatig water nodig. Echter regelmatig betekent niet zoveel. Sperziebonen houden niet van te veel vocht; er mag geen stilstaand water in het tuinbed staan. Als je de waternorm volgt (2-3 keer per week, afhankelijk van het klimaat), krijg je vlezige, sappige peulen en een goede oogst.

De watergift wordt verhoogd tijdens de bloeiperiode (een maand nadat de spruiten verschijnen). Om de productiviteit te verhogen, voegt u een verscheidenheid aan meststoffen aan het water toe (zelfs de eenvoudigste infusie van voedingsstoffen is voldoende: laat het onkruid 7 dagen in een vat water weken en voeg de resulterende meststof toe aan een emmer water, elk 1 liter om het bed water te geven ).

De hoofdregel is om droge korst op de grond te vermijden. Dit schaadt de groei en ontwikkeling van de plant (pas ontkiemde zaailingen kunnen bijvoorbeeld breken op harde, droge grond).

Belangrijke procedures zijn het losmaken en wieden van de grond. Dit moet regelmatig worden gedaan: losmaken na elke watergift, onkruid wieden naarmate het onkruid groeit. Door het losmaken kunnen de wortels verzadigd raken met zuurstof, en door het wieden blijven de voedingsstoffen in de plant behouden.

Omdat bonen in de meeste gevallen een hoge plant zijn (afhankelijk van de variëteit), moeten ze worden uitgezet voor een normale ontwikkeling. Als je een verticale kousenband maakt, moet je een steun voor de struik installeren (dit kan een pin of stok zijn) en een tak en/of stengel die onder het gewicht wordt neergelaten eraan vastbinden met een stuk touw. Dit zal het voor de plant gemakkelijker maken om te groeien en zich te ontwikkelen.

Bij horizontaal binden (als er in een kas wordt geteeld) wordt een sterk gespannen draad of touw gebruikt van het ene uiteinde van de kas naar het andere. Er worden touwen aan vastgemaakt om de takken en stengels van planten te ondersteunen.

Het is onder andere nuttig om de grond periodiek te bemesten met minerale of organische meststoffen.Als dit droge meststoffen zijn, worden ze helemaal aan de oppervlakte van de grond geplaatst, waardoor de bovenste laag enigszins loskomt. Als meststoffen in water worden verdund, wordt er dicht bij de grond water gegeven met behulp van een gieter met een smalle hals.

Belangrijk! Zorg ervoor dat er geen meststoffen op de bladeren van de planten terechtkomen, omdat deze hierdoor kunnen verbranden.

Preventie van ziekten en plagen

Om te voorkomen dat je je oogst verliest, moet je opletten voor ongedierte of plantpathogenen.

De meest voorkomende ziekten van bonen:

1. Echte meeldauw. Een schimmelziekte die de bladeren van de plant aantast met een witte coating. Zieke bladeren kunnen na verloop van tijd afvallen, maar wacht niet tot dit gebeurt. Scheur ze af zodra u het begin van de ziekte ziet, om te voorkomen dat de schimmel wordt overgebracht naar gezonde bladeren. Besproei de struiken twee keer per week met een oplossing van melkpoeder en water (in een verhouding van 1 op 9). Je kunt ook 1 deel azijn of frisdrank toevoegen om het effect te verbeteren.
2. Anthracnose. De ziekte leidt tot rotting van het fruit en manifesteert zich als een bruine uitslag op de bladeren van de plant. Als behandeling is spuiten met Bordeaux-mengsel geschikt. Behandeling met koperoxychloride wordt ook aanbevolen.
3. Wit rot. De ziekte leidt tot verzachting van de stengels en bladeren of het verschijnen van witte vlekken erop. Voor de behandeling is het noodzakelijk om zieke delen van de plant te verwijderen of met steenkool of krijt te besprenkelen.
4. Wortelrot. Bij deze ziekte lijdt de hoofdwortel van de plant, waardoor de plant verwelkt. Op geïnfecteerde gebieden kan zich tandplak vormen. Om de ziekte te bestrijden is bodemontsmetting noodzakelijk.
5. Mozaïek. De kleur van de bladeren wordt geleidelijk helder, veelkleurig, als een mozaïek. De bladweefsels kunnen gaan rimpelen en er kunnen hier en daar zwellingen ontstaan. De groei en ontwikkeling van de plant wordt sterk belemmerd.Gebruik als preventieve maatregel een bladluisafweermiddel.

Er is ook de mogelijkheid van schade aan sperziebonen door sommige plagen, waaronder:

1. Naaktslakken, levend van onkruid. Ze kunnen eenvoudig van hen naar het bonenbed gaan, dus het is noodzakelijk om tijdig te wieden.
2. Witte vlieg. Absorbeert al het sap uit de bladeren. Als preventieve maatregel wordt aanbevolen om de bladeren te wassen.
3. Spruit vlieg. Het knaagt aan de basis van jonge scheuten en kan het gewas volledig vernietigen. Spruitvliegen worden aanvankelijk in de grond aangetroffen in de vorm van larven, die mechanisch moeten worden verwijderd.
4. meloen bladluis. Verdraagt ​​verschillende ziekten. Bestuiving met gemalen zwavel of zeepoplossing wordt aanbevolen (voeg 1/4 stuk geraspt wasmiddel toe aan 1 liter water, je kunt 1 eetlepel frisdrank toevoegen).

Conclusie

Het bereiden van sperziebonenzaden, het planten ervan en het verzorgen van planten is zelfs voor beginnende tuiniers eenvoudig. Sperziebonen zijn gezond en groeien in bijna alle regio's van Rusland. Met behulp van de materialen in het artikel kunt u eenvoudig een goede oogst van bonen krijgen en deze gebruiken in een verscheidenheid aan gerechten en voorbereidingen voor de winter.