Hoe Rubin Cairo-basilicum op de juiste manier te kweken: stap voor stap planten en verzorgen voor beginners

Basil Rubin Cairo wordt gewaardeerd door liefhebbers van verse kruiden. Ze merken de smaak- en aromakwaliteiten op, de rijke chemische samenstelling, evenals de mogelijkheid van breed gebruik bij het koken. Ze oogsten van struiken die zowel in de volle grond als in een binnenpot op de vensterbank van een stadsappartement zijn gekweekt. Voordat u gaat zaaien, is het echter belangrijk om vertrouwd te raken met de nuances van planten en verzorgen.

Welke soort basilicum is dit?

Ruby Cairo - meerjarige vroege variëteit kort basiliek.

Geschiedenis van oorsprong en distributie

Basilicum verscheen oorspronkelijk in India en Thailand., waar het de status kreeg van een heilige plant als de belichaming van de godin Lakshmi. Het is erg populair in Italië - basilicum wordt aan veel nationale gerechten toegevoegd.

Het thuisland van de variëteit Cairo Ruby is Oekraïne.. Het raakte wijdverspreid in Moldavië, waarna het steeds vaker in Rusland werd geplant. Cairo Ruby kan niet alleen in de volle grond worden gekweekt, maar ook in kassen en potten op de vensterbank, dus er zijn geen beperkingen in teeltgebieden.

Voor-en nadelen

Een van de belangrijkste genoemde voordelen:

• mogelijkheid om in de volle grond en thuis te groeien;
• veelzijdigheid van gebruik;
• goede opbrengstindicatoren - 1-1,5 kg per 1 vierkante meter. M;
• weerstand tegen ongedierte.

De nadelen omvatten:

• intolerantie voor lage temperaturen;
• de noodzaak om de bloei te controleren, zodat de smaak van de bladeren niet verslechtert.

Verschillen met andere variëteiten

Rubin Cairo heeft verschillende kenmerkendie hem onderscheiden van andere variëteiten:

• gestabiliseerde bladkleur - paarse kleur heeft geen groene of gele insluitsels;
• vaak gebruikt als sierplant, gekweekt in bloembedden en bloempotten;
• veelzijdigheid in gebruik vanwege de uitstekende smaak - het wordt zowel vers als na warmtebehandeling geconsumeerd.

Kenmerken en beschrijving

Het heeft paarse bladeren. Gemiddeld groeit hij van 25 tot 30 cm. De bladeren zijn 3-4 cm groot, glad en glanzend, met een gekartelde rand en lichte nerven. De bloeiwijzen zijn roodviolet.

Kenmerken van de chemische samenstelling

Het ras heeft een rijke chemische samenstelling, waardoor het een gunstig effect heeft op het menselijk lichaam. Het stimuleert de eetlust en versterkt het zenuwstelsel, verlicht maagkrampen, helpt de spijsvertering te normaliseren en heeft een diuretisch en desinfecterend effect.

100 g basilicum bevat:

• vitamine K (fylloquinon) – 887,2% dagelijkse waarde;
• bèta-caroteen – 62,8%;
• luteïne – 56,7%;
• foliumzuur – 47,3%;
• vitamine C – 25,7%;
• pantotheenzuur – 10,5%;
• omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren – 32%;
• fytosterolen – 47,3% met een overwicht van bèta-sitosterol – 37,5%;
• galactose – 38,6%.

Verscheidenheid bevat geen sucrose en zetmeel.

Cairo Ruby bevat de volgende mineralen:

• ijzer – 21,1%;
• calcium – 16,1%;
• magnesium – 16%;
• kalium – 11,8%;
• silicium – 15,3%;
• koper – 39%.

Per 100 g vers product zijn er 1% vet, 3% eiwit en 5% koolhydraten. Energiewaarde – 23 kcal.

Duurzaamheid

Cairo ruby ​​is een warmteminnende plant, verdraagt ​​lage temperaturen niet goed. Hij houdt erg van vocht, dus de bladeren moeten regelmatig worden geïrrigeerd, terwijl stagnatie van water bij de wortels wordt vermeden.

Dankzij het sterke aroma is het niet bang voor ongedierte - de geur stoot insecten af. Cairo Ruby wordt het vaakst ziek door gebrek aan vocht (in dit geval worden de bladeren hard) of door uitgeputte grond, dus het wordt aanbevolen om de struiken elke 2-3 jaar opnieuw te planten.

Smaak- en aromakwaliteiten

Cairo ruby ​​​​is geclassificeerd als een pittige variëteit. Wanneer ze met warmte worden behandeld, ontwikkelen de bladeren duidelijke peperachtige tonen. Vers geplukte basilicum heeft een rijk aroma en is moeilijk te verwarren met een andere plant.

Toepassingsgebied van de variëteit

De variant wordt toegevoegd als dressing aan vlees en vis en wordt gebruikt in marinades. Sommige mensen merken peperige tonen in de bladeren en gebruiken deze in drankjes. Basilicum past goed bij verse groenten.

Groeiende technologie

Robijn van Caïro gekweekt via zaailingen. Hierdoor kun je maximale opbrengsten behalen en sterke, gezonde struiken krijgen.

Optimale omstandigheden

Het gebied moet helder zijn, maar beschermd tegen direct zonlicht – de zomerzon kan de bladeren verbranden en de plant zal afsterven. De optimale planttemperatuur is vanaf +18°C. Je moet plaatsen vermijden waar water stagneert - in dit geval zullen de basilicumwortels snel rotten.

Landingsdata en regels

Omdat basilicum niet van lage temperaturen houdt, is het dat wel aanbevolen om te planten eind mei - begin juni. 2 maanden voordat ze in de grond worden geplant, worden zaden voor zaailingen gezaaid. Gebruik in de winkel gekocht plantmateriaal of zaden die het voorgaande jaar zijn verzameld.

Voor opkomst van zaailingen vereist een bepaalde temperatuur – +20°С…+25°C.

Procedure:

1. Maak een wegwerpcontainer met drainagegaten klaar.
2. Vul de container met aarde.
3. Verdeel de zaden op een afstand van 2-3 cm van elkaar, begraaf ze niet in de grond, maar druk ze lichtjes aan met een stok.
4. Bevochtig de grond en verplaats de container naar een goed verlichte plaats.
5. Nadat de spruiten verschijnen en er 2 bladeren op verschijnen, worden ze overgeplant in kleine potten van 5x5 cm.
6. Geef de zaailingen regelmatig water en laat de grond niet te veel uitdrogen.
7. Op open terrein De plant wordt overgedragen als de dreiging van vorst voorbij is.

Verdere zorg

Zorg Het is niet moeilijk om de Cairo Ruby te bemachtigen. Het volstaat om eenvoudige regels te volgen:

1. De struiken worden regelmatig geïrrigeerd met een gieter of sproeier. De grond moet altijd licht vochtig zijn. Het water geven van planten in de volle grond gebeurt minstens één keer per dag, 's ochtends. Bij extreme hitte worden de bladeren 's avonds bevochtigd met een spuitfles. Huishoudstruiken worden dagelijks geïrrigeerd in de lente en de herfst, en in de zomer - 's morgens en' s avonds. In de winter is één keer water geven om de 2-3 dagen voldoende. Als er een warmtebron in de buurt is, moet je een luchtbevochtiger of een kom met water naast de pot plaatsen.
2. Cairo ruby ​​​​heeft regelmatig voeding nodig, wat het beste kan worden gedaan tijdens het water geven eens in de 2 weken. Voeg 1 theelepel toe aan 1 liter water. as. Afzonderlijk kunt u universele meststoffen voor groen of humus gebruiken.
3. Maak de grond elke 2-3 dagen los en raak 2-3 cm van de bovenste laag aan. Hierdoor verdampt vocht minder en is de bodem verzadigd met zuurstof.
4. De oogst wordt verzameld van eind juli tot begin september.

De knoppen worden geplukt voordat ze bloeienzodat de bladeren hun smaak niet verliezen.

Mogelijke problemen, ziekten, plagen

Rubin Caïro alleen vatbaar voor schimmel- en virusinfecties als ze verzwakt zijn. De bladeren bevatten een grote hoeveelheid organische zuren die de groei van pathogene bacteriën beperken.

Het specifieke aroma stoot insecten af, en essentiële oliën, opgenomen in Rubin Cairo, maken de bladeren onaantrekkelijk voor ongedierte.

Met verhoogde zuurgraad van de grond, verharding en te veel water geven Blackleg kan zich ontwikkelen. De aangetaste plant wordt opgegraven en verbrand en de grond wordt behandeld met mangaan of formaldehyde.

Kenmerken van het kweken van zaailingen

Het ras kan het beste worden vermeerderd met behulp van zaailingen.

Thuis

Thuis Je kunt Cairo Ruby op elk moment van het jaar planten.. Kies hiervoor een zuidvenster. Als er in de herfst of winter wordt geplant, heeft de plant extra verlichting met een lamp nodig. Zelfgemaakte basilicum wordt regelmatig bemest met gespecialiseerde mengsels en wordt elke 2 jaar in een andere pot overgeplant met een volledige vervanging van de grond.

In de kas

Naar de kas Basilicum wordt in het vroege voorjaar geplant, waarbij ook extra verlichting wordt georganiseerd en een constante temperatuur van +18°C...+20°C wordt gehandhaafd.

In de open grond

Bij het kiezen van een plaats voor zaailingen houd rekening met naaste buren. Schaduwrijke bomen en struiken zijn niet geschikt. Ze zullen de beplanting onderdrukken en de basilicum zal snel verdorren. Het is ook de moeite waard om de nabijheid van gewassen te vermijden die de grond snel uitputten en veel vocht vereisen.

Recensies van zomerbewoners

Tuinders merken de hoge smaakkwaliteiten van de variëteit op, evenals de weerstand tegen ziekten en plagen.

Liya Torokhova, regio Krasnodar: “Ik kweek al enkele jaren thuis Caïro-robijnen. Ik gebruik het in salades en bij het bakken van vlees of vis. De variëteit is pretentieloos en zorgt ervoor dat u, met voldoende water, regelmatig kunt oogsten. De pot staat aan de zuidkant van het huis, maar in de winter begint de plant zonder lamp te verwelken, dus ik verlicht hem nog eens 3-4 uur per dag.”.

Anastasia Ivanova, regio Rostov: “Deze variëteit verscheen 3 jaar geleden in mijn tuin. Ik heb geen last gehad van ziekten; vorig jaar heb ik de struiken naar een ander gebied verplaatst en de basilicum herstelde zich snel. Door het klimaat kunt u de Cairo Ruby al eind april - begin mei planten. Een vriendin laat deze variëteit in haar bloembed groeien, waardoor het groen van de bloemen verwatert.”.

Conclusie

Cairo ruby ​​is veelzijdig in gebruik, goed voor de gezondheid en een lust voor het oog door de prachtige paarse tint van de bladeren. Een groot voordeel is de mogelijkheid om thuis op een vensterbank te groeien. Als je de bewateringsregels volgt en de plant voldoende licht geeft, kun je lange tijd een rijke oogst krijgen.