Zijn baby's allergisch voor boekweit?

Boekweit vaak opgenomen als onderdeel van een hypoallergeen dieet. In sommige gevallen kan deze graansoort echter zelf een allergische reactie veroorzaken.

Als voorheen een negatieve reactie van het lichaam op boekweit werd toegeschreven aan individuele intolerantie, worden allergieën nu vaker gediagnosticeerd. Het kan op elke leeftijd voorkomen, maar baby's zijn er gevoeliger voor.

Boekweit als allergeen product

Boekweit is een allergeen van de tweede orde. Dat wil zeggen, het heeft een gemiddelde mate van allergische activiteit.

Kenmerken en beschrijving van het allergeen

De belangrijkste oorzaak van de allergeniciteit van alle granen zijn gluten. Deze stof heeft echter niets met boekweit te maken, omdat het niet tot granen behoort, maar tot de boekweitfamilie.

Toch behoort boekweit tot de potentieel allergene producten van de middencategorie. Met andere woorden: een onaangename reactie bij een kind verschijnt mogelijk niet onmiddellijk, maar later.

Nog maar een paar jaar geleden werd een gevoelige reactie op boekweitgerechten verklaard door individuele intolerantie voor het product, omdat het niet mogelijk was om de invloed van een specifiek allergeen te detecteren.

Wetenschappers konden echter nog steeds een reden vinden waardoor ze de afstotingsreactie konden identificeren als een voedselallergie. Boekweit bevat een grote hoeveelheid eiwit - van 16 tot 19%.Het grootste probleem ligt bij eiwitten zoals albuminen, globulinen en prolaminen, waarvan de biologische activiteit tot een allergische reactie kan leiden.

Is er een allergie voor boekweit bij zuigelingen?

Overgevoeligheid voor het product kan al in het eerste levensjaar worden vastgesteld, na de eerste aanvullende voeding of via melk.

Ouders moeten alle manifestaties zorgvuldig in de gaten houden en zoek tijdig medische hulp. Alleen een competente specialist kan immers achterhalen of er werkelijk sprake is van een allergie, wat de oorzaak is van de vervelende klachten en wat nu te doen.

Allergie voor nieuwe dingen

De eerste reactie van de baby op boekweit kan al optreden aan het begin van de borstvoeding, wanneer voedselelementen de baby bereiken via de moedermelk. Daarom wordt moeders aanbevolen om nieuwe producten in hun leven te introduceren voeding geleidelijk en houd de symptomen van het kind in de gaten.

Direct mezelf boekweit De baby probeert het al op de leeftijd van 6 maanden wanneer aanvullende voeding wordt geïntroduceerd. Sommige kinderartsen adviseren ouders om aanvullende voeding met pap te starten als het kind ondergewicht heeft.

Meestal valt de keuze op boekweit, omdat altijd werd aangenomen dat dit product praktisch geen allergische reacties veroorzaakt. Maar net als elk nieuw item op het babymenu kan boekweit een ongewenste reactie veroorzaken.

Allergenen inbegrepen

Als instantboekweit, dat verschillende additieven bevat, als aanvullend voedsel wordt gebruikt, kan een afstotingsreactie niet alleen optreden bij het hoofdproduct, maar ook bij de complementaire elementen in de samenstelling.

Kruisallergie

Als een pasgeborene allergisch is voor een product dat een eiwit bevat dat qua structuur vergelijkbaar is met boekweiteiwit, kan er een kruisallergie ontstaan.Bovendien kan het proces zowel een voedingsproduct als een ademhalingsproduct omvatten, dat wil zeggen een geïnhaleerd product.

Belangrijk! Het gevaar schuilt niet alleen in het eten van boekweit, maar ook in het inademen van boekweitstof. Kussens en verwarmingskussens zijn vaak gevuld met graanschillen.

Als een baby een intolerantie heeft voor boekweiteiwit, kan hij in de toekomst een allergie voor zuring en rabarber ontwikkelen.

Wie loopt er risico?

Ouders moeten bijzonder waakzaam zijn in de volgende gevallen:

1. Het kind heeft een genetische aanleg. Als ten minste één van de ouders ergens allergisch voor is, heeft het kind waarschijnlijk dit probleem. De soorten allergenen bij ouders en baby zijn mogelijk niet hetzelfde.
2. De aanwezigheid van chronische darmziekten.
3. Enzymtekort bij zuigelingen.
4. Als een vrouw tijdens de zwangerschap een grote hoeveelheid allergisch voedsel consumeerde of aan infectieuze virusziekten leed.

Oorzaken van boekweitallergie bij zuigelingen

Een allergische reactie in het lichaam wordt veroorzaakt door eiwitten met een hoog molecuulgewicht - voedselallergenen. Ze zijn bestand tegen hoge temperaturen en enzymen van het maag-darmkanaal en zijn zeer oplosbaar in water. Daarom is het onmogelijk om thuis allergenen in het product kwijt te raken.

Het mechanisme voor de vorming van een allergische reactie op boekweit bij pasgeborenen

Bij het eerste contact met een allergeen produceert het lichaam van het kind het eiwit immunoglobuline E (Ig E), dat antigenen kan herkennen en de effecten ervan kan neutraliseren.

Immunoglobulinen hechten zich aan de immuuncellen van die weefsels die contact hebben met de externe omgeving - dit zijn de slijmvliezen van de ademhalingsorganen (contact met lucht), het spijsverteringskanaal (contact met producten).

Vanaf het eerste contact met een irriterend middel tot de manifestatie van verhoogde gevoeligheid ervoor, kan het enkele dagen of meerdere maanden duren. Soms wordt deze periode in jaren berekend. Al die tijd hoopt Ig E zich op in het lichaam en bij herhaaldelijk contact met het allergeen treedt er een afstotingsreactie op.

Hoe verschijnen de symptomen?

Een overgevoeligheidsreactie op boekweit manifesteert zich door een aantal symptomen die in groepen zijn gegroepeerd.

1. Huidmanifestaties. Meestal wordt de ziekte gevoeld door rode vlekken, die gepaard gaan met stekelige hitte en afbladderen. Vervolgens vormen zich een droge dikke korst en clusters van microscopisch kleine blaasjes. De gebieden die het meest door allergieën worden getroffen, zijn het gezicht, het hoofd, de nek en de keel, de ledematen en de lies. Symptomen kunnen ook op andere gebieden voorkomen, maar veel minder vaak.
2. Spijsverteringsstoornis. Milde allergische vormen worden geassocieerd met constipatie of dunne ontlasting, een gevoel van misselijkheid, brandend maagzuur en bij zuigelingen verschijnt er een laagje op de tong. Als de situatie zich snel ontwikkelt of als er lange tijd geen therapeutische maatregelen worden genomen, ontstaat er een ontsteking in de darmen, ontstaat er snijpijn in de maag, gepaard gaand met braken en frequente stoelgang. Deze laatste symptomen zijn gevaarlijk vanwege de mogelijkheid van uitdroging.
3. Irritatie van het zenuwstelsel. Baby's worden rusteloos, kieskeurig of overdreven actief, en routinematige verstoringen komen vaak voor.
4. Ademhalingsmanifestaties. Niezen, loopneus, hoesten, pijnlijk slikken. De stem van het kind kan veranderen - de kreet wordt hees of hees. Ernstiger gevolgen zijn zwelling van de bronchiën, verstikking, flauwvallen en anafylactische shock.

Diagnose en behandeling van boekweitallergie bij zuigelingen

Een allergische reactie kan gemakkelijk worden verward met andere ziekten en aandoeningen. Huiduitslag kan beginnen als miliaria, en voedselsymptomen kunnen beginnen als tekenen van een rotavirusinfectie. vergiftiging of dysbacteriose.

Hoe te begrijpen dat het een allergie is

Thuis wordt de betrokkenheid van symptomen bij allergieën gecontroleerd met behulp van antihistaminica. Bij allergieën verdwijnen de symptomen na het innemen van medicijnen of worden ze zwakker.

Nauwkeuriger informatie zal echter worden verstrekt door een analyse die specifiek immunoglobuline E voor boekweit in het bloed detecteert. Voor onderzoek wordt veneus bloed op een lege maag gedoneerd.

Eliminatie behandeling

De meest voor de hand liggende manier om allergieën te behandelen is door het contact met de irriterende stof te stoppen. Deze methode wordt ‘allergeeneliminatie’ genoemd.

Belangrijk! Als het verband tussen een ongewenste reactie en de consumptie van boekweit wordt bewezen, wordt niet alleen boekweit zelf uitgesloten van het dieet, maar ook alle producten die eiwitten kunnen bevatten die deel uitmaken van de granen. Vaak worden kunstmatige mengsels en bloem gemaakt op basis van boekweit. Boekweitstof kan ook in kussens met dergelijke vulling of verwarmingskussens zitten.

Drugs

Farmaceutische therapie voor boekweitallergie omvat dezelfde groepen geneesmiddelen die worden voorgeschreven voor andere allergische manifestaties. Ze zijn onderverdeeld in verschillende categorieën:

1. Antihistaminica. Deze remedies verlichten acute symptomen: elimineren huiduitslag, jeuk en roodheid op de huid. Het resultaat wordt binnen korte tijd merkbaar. Niet alle antihistaminica kunnen aan zuigelingen worden gegeven. Voor kinderen jonger dan drie jaar worden alleen medicijnen in de vorm van druppels aanbevolen. Onder de toegestane zijn "Fenistil" (vanaf de geboorte, maar is verslavend), "Zyrtec" (vanaf zes maanden), "Zodak" (vanaf de geboorte).Naast druppels mogen baby's ook zalven en, indien nodig, injecties krijgen.
2. Absorptiemiddelen. Deze medicijnen helpen het lichaam te reinigen van gifstoffen die worden gevormd als gevolg van een allergische reactie. Kinderen krijgen vanaf de geboorte Smecta, Enterosgel en Polysorb toegediend.
3. Probiotica. Om de darmflora te herstellen worden "Linex", "Acipol", "Bakset-baby" gebruikt.

Crèmes en zalven

Huidverschijnselen van allergieën verschijnen in de vorm van roodheid, peeling en scheuren. In dit geval helpen zalven. Ze bevatten een actief ingrediënt, evenals verschillende oliën en additieven die de werking helpen versterken.

Vanaf de kindertijd worden "Bepanten", "Skin-cap", "Elidel", "La-cree" gebruikt. In bijzonder ernstige gevallen worden zalven voorgeschreven die hormonen bevatten, bijvoorbeeld Advantan (toegestaan ​​​​vanaf zes maanden).

Kenmerken van het introduceren van boekweit in aanvullende voedingsmiddelen

Om te beginnen met aanvullende voeding, bereidt u pap voor uw baby, apart van het hele gezin. Wat volwassenen eten is niet geschikt voor baby's. Om te beginnen wordt aanbevolen om het gerecht gepureerd te serveren. Geef uw baby alleen vers gekookte pap - het gebruik van de portie van gisteren is onaanvaardbaar.

Bij het geven van borstvoeding

Het wordt aanbevolen om vanaf de leeftijd van zes maanden met aanvullende voeding te beginnen als het kind borstvoeding krijgt. Het eerste gepureerde voedsel wordt geleidelijk ingevoerd, beginnend met een halve theelepel en elke dag een theelepel toevoegend.

Een maand lang krijgt het kind één soort pap en als de baby geen negatieve reactie krijgt, wordt een ander soort ontbijtgranen in het dieet geïntroduceerd.

Regels voor het kiezen van pap

Kies voor de eerste aanvullende voeding een zuivelvrije monopap, die uit één ingrediënt bestaat en geen toevoegingen bevat. Het is beter om speciale babygranen in de aanvullende voeding te introduceren, die u bij apotheken of gespecialiseerde winkels kunt kopen.Kinderen ontwikkelen veel minder vaak allergieën voor dergelijke pappen dan voor gewone, onafhankelijk bereide pappen.

Advies van kinderartsen

Als er allergische symptomen optreden, adviseren kinderartsen dat ouders geen zelfmedicatie gebruiken, maar onmiddellijk medische hulp zoeken. Anders kunnen dergelijke reacties bij zuigelingen snel een gevaarlijke vorm aannemen in de vorm van Quincke-oedeem en andere ernstige manifestaties.

Conclusie

Een negatieve reactie van het lichaam op boekweit is niet altijd een gevolg van een allergie. Het is heel goed mogelijk dat het hele punt is dat het onvolwassen enzymatische systeem van het kind er nog niet mee om kan gaan spijsvertering specifiek product.

De kans bestaat dat dit probleem na verloop van tijd vanzelf verdwijnt. Daarom is het belangrijk dat ouders de aard van de negatieve reactie achterhalen voordat ze conclusies trekken.