Granen in de strijd tegen overgewicht: helpt boekweit je af te vallen en hoe je het hiervoor correct kunt gebruiken

Wanneer de cijfers op uw thuisweegschaal verre van zijn wat u wilt, wilt u dringend afvallen. Een effectieve en snelle manier om extra kilo’s kwijt te raken, is door een boekweitdieet te volgen. Door dit graan te eten, hoef je jezelf niet uit te putten met veel beweging of extreme voedselbeperkingen.

Het is mogelijk om 10 kg af te vallen zonder honger te lijden. Hoe boekweit nuttig is voor gewichtsverlies en hoe het het lichaam beïnvloedt - we zullen u verder vertellen.

Helpt boekweit bij het afvallen?

Boekweit is een geweldige manier om af te vallen. Als je alle regels van het dieet volgt, zal het resultaat niet lang op zich laten wachten: je kunt op de eerste dag van het dieet een kilo afvallen.

Het werkingsprincipe van granen in de strijd tegen overgewicht

Het werkingsprincipe is het negatieve caloriegehalte van het product: het lichaam besteedt meer energie aan de spijsvertering dan het van het product ontvangt.

Boekweit bevat complexe koolhydraten. Ze worden langzaam opgenomen, maar iemand raakt er snel door verzadigd. Tegelijkertijd heeft het lichaam niet genoeg calorieën. Om energie te krijgen, breekt het lichaam vet af, en daarom begint het gewichtsverlies.

Boekweit bevat vezels, die niet volledig in de maag worden verteerd. Het komt in gedeeltelijk verteerde vorm de darmen binnen, gaat als een borstel voorbij en reinigt het van gifstoffen. Dit is hoe het gewicht op fysiek niveau afneemt.

Calorie-inhoud van boekweit

Afvallen met een boekweitdieet is te danken aan het lage caloriegehalte van de granen: 100 g rauwe boekweit bevat 330 kcal.Dit is 13,2% van de dagelijkse behoefte van een volwassene, die 2500 kcal per dag zou moeten binnenkrijgen.

BJU

Eiwitten, vetten en koolhydraten in boekweit zijn, in vergelijking met andere granen, in een optimale verhouding voor het lichaam.

De samenstelling (per 100 g product):

• eiwitten – 12,7 g (dit komt bijna overeen met vlees);
• koolhydraten – 62,2 g (complex);
• vetten – 3,4 g.

Voordelen en nadelen

De biochemische componenten van boekweit zijn in balans. Hierdoor is de granen licht verteerbaar. Als je het dagelijks eet, brengt het voordeel naar het lichaam:

• verwijdert gifstoffen uit de darmen;
• versterkt de wanden van bloedvaten;
• verlaagt het cholesterolgehalte;
• reguleert de glucosespiegels;
• versterkt het immuunsysteem;
• verlicht angst en helpt bij depressie;
• verbetert de conditie van haar en huid;
• verhoogt het uithoudingsvermogen;
• verbetert de potentie bij mannen.

De schade van boekweit

Elk product kan, als het verkeerd wordt gebruikt, schade aan het lichaam veroorzaken. Er zijn situaties waarin boekweit zal niet nuttig zijn. De consumptie van boekweit moet worden beperkt tot mensen die regelmatig last hebben van hoofdpijn, spataderen en bloedingsstoornissen.

Granen kunnen schadelijk zijn voor degenen die er problemen mee hebben spijsvertering – maagkrampen en een opgeblazen gevoel, omdat dit de gasvorming verhoogt.

Aandacht! Een allergie voor eiwitten is een contra-indicatie voor het consumeren van boekweit. Het gehalte van dit bestanddeel in boekweit is hoog: 12,7 g per 100 g.

Bij verhoogde maagzuurgraad, diarree, chronisch nierfalen niet gebruiken boekweit met kefir, omdat deze combinatie een verergering van chronische ziekten veroorzaakt.

Welke boekweit is het beste om af te vallen?

Koop voor gewichtsverlies kern premium kwaliteit, ongestoomd - het behoudt alle gunstige eigenschappen. Boekweit van de hoogste kwaliteit bevat geen onzuiverheden of gebroken granen.

Groene boekweit ook geschikt voor gewichtsverlies. Koop het in natuurvoedingswinkels. Het ziet er groenachtig uit en heeft een nootachtige geur en smaak. Het wordt niet gekookt, maar geweekt, gestoomd of gekiemd.

Aandacht! Gehakt graan (zwaar gemalen graan) en boekweit (gemalen graan) zijn niet geschikt om af te vallen. Aan gerechten met dit soort granen worden bloem, zout en suiker toegevoegd, wat in tegenspraak is met het concept van het boekweitdieet voor gewichtsverlies.

Hoe boekweit te koken om af te vallen

Gekookte granen zijn niet geschikt voor het boekweitdieet - tijdens het kookproces gaan vitamines, macro- en micro-elementen verloren. Warmtebehandeling leidt tot een betere opname van BJU en verhoogt het caloriegehalte van de pit.

Als u toch besluit boekweit te koken, verwijder dan vóór het koken de zwarte korrels en spoel af tot schoon water. Om het caloriegehalte te verminderen, wordt het graan met water gegoten, 6-8 uur bewaard en vervolgens gekookt. 3-4 minuten na het uitschakelen van de kachel is de pap klaar.

Belangrijk! Wanneer u gewicht verliest met gekookte boekweit, beperk dan de totale hoeveelheid voedsel die per dag wordt gegeten - niet meer dan 800-1000 g.

Hoe te stomen in kokend water en kefir

Boekweit rauw koken is de basis van veel boekweitdiëten; deze methode is nuttiger voor gewichtsverlies.

Het is beter om boekweit in een thermoskan te stomen. De dagelijkse dosis wordt erin gegoten, met kokend water gegoten, verhouding 1:2. Na een half uur is de pap klaar om te eten.

Bereiding met kefir: 100 g rauwe boekweit, giet 300 ml magere 1% kefir, laat een nacht in de koelkast staan. Na 8-10 uur is de pap klaar.

Opties voor het gebruik van boekweit voor gewichtsverlies

Als je elke dag boekweit eet, in welke vorm dan ook, kun je afvallen. Kies een van de drie opties.

Als maaltijd

Eet gekookte boekweit in zijn pure vorm zonder zout, suiker en ander voedsel als ontbijt.De portiegrootte is niet beperkt, eet totdat je vol zit. Zorg ervoor dat je het wegspoelt met een mok warme groene thee zonder suiker. Dit ontbijt geeft je energie voor de hele dag. Boekweit kan elke ochtend worden gegeten.

Advies. Het hongergevoel overdag tussen de maaltijden door kan onderdrukt worden met een boekweitbolletje. Rol het uit gekookte boekweit en neem het mee. Het blijft goed aan elkaar plakken als je de pap 2-3 minuten te gaar maakt.

Als vastendag

Meestal uitgevoerd op boekweit met kefir, één keer per week gedurende twee maanden. Boekweit voor een vastendag wordt als volgt bereid: was 200 g granen, giet het in glazen of keramische schalen, giet 500-750 ml kefir erbij, dek af met een deksel en zet het een nacht in de koelkast. Na 8-10 uur zullen de korrels kefir opnemen en zacht worden. Het mengsel kan worden gegeten.

Basisregels voor het lossen op boekweit met kefir:

• het gerecht wordt 's avonds vóór de vastendag bereid;
• 'S Morgens wordt boekweit verdeeld in 5-6 porties;
• Boekweitnorm per dag is 200 g (gewicht rauwe granen);
• de norm van 1% kefir is 1 liter per dag;
• boekweit wordt elke 3 uur gegeten;
• drink tussen de maaltijden warme groene thee zonder suiker;
• Drink een uur voor het slapengaan 1 glas kefir op kamertemperatuur.

Als dieet

Als je tijdens de vastendagen niet afvalt of een monodieet niet geschikt is (3 dagen alleen ontbijtgranen en water), gebruik dan andere opties voor het boekweitdieet.

Dieet gedurende 3 dagen

1e dag.

• Ontbijt: verse tomatensalade met paprika, groene thee zonder suiker.
• Lunch: wortel-, uien- en pompoensoep, gestoomde boekweit met gekookte kipfilet, mandarijn, kruidenthee.
• Diner: boekweit gekookt in melk, vers geperst sap.

2e dag.

• Ontbijt: havermout.
• Lunch: tomatensoep, boekweit gestoomd in water, kippengehaktballetjes, appel, thee.
• Diner: salade van verse tomaten met paprika, boekweit gestoomd in water, vers geperst sap.

3e dag.

• Ontbijt: magere kwark, thee.
• Lunch: soep met kippengehaktballetjes, gestoomde boekweit met gestoofde bloemkool, 2-3 plakjes ananas, thee.
• Diner: boekweit met water of kefir, grapefruit, een glas 1% kefir.

Dieet gedurende 7 dagen

Maandag Woensdag.

• Ontbijt: gestoomde boekweit, 1 glas 1% kefir, boekweitbrood.
• Lunch: gekookte boekweit, twee boekweitkoteletten, 2 glazen 1% kefir.
• Diner: boekweitschotel, 1 glas 1% kefir.

Donderdag - zaterdag.

• Ontbijt: 1 glas 1% kefir, boekweitbrood.
• Lunch: 3-4 st. boekweitpannenkoekjes, 2 kopjes 1% kefir.
• Diner: 1 glas 1% kefir.

Zondag.

Boekweit gedrenkt in kefir is verdeeld in 5-6 porties. Deze porties worden de hele dag door gegeten en weggespoeld met water of 1% kefir.

Dieet gedurende 14 dagen

In de ochtend binnen 14 dagen: boekweit gestoomd in water met magere kwark en vers geperst appelsap.

Diner: groentesoep (bloemkool, ui, wortel, pompoen, tomaat) in kippenbouillon, boekweitbrood, appel/grapefruit/mandarijn en thee.

Tussendoortje: gekookte vis of kalfsvlees.

Diner: boekweit gekookt met melk, fruit (ananas, appel, grapefruit, mandarijn of salade van deze vruchten), kruidenthee.

Belangrijk! De basis voor afvallen op een boekweitdieet is de volledige afwezigheid van zout en suiker.

Hoeveel kg kun je afvallen

Tijdens het boekweitdieet gaan niet alleen extra kilo's verloren, maar ook vocht. Hierdoor verliest een persoon 1 kg per dag. Dat wil zeggen, in 3 dagen verliezen ze 3 kg, in 7 dagen - tot 7 kg, in 14 dagen kun je tot 14 kg verliezen, op voorwaarde dat het overgewicht is. Als een persoon slechts 4 pond extra heeft, zal hij geen 14 pond verliezen.

Tijdens de vastendag verliezen ze tot 3 kg.

Referentie. Een voedingsdeskundige berekent hoeveel extra kilo's iemand heeft. En een gastro-enteroloog zal u vertellen of het mogelijk is om af te vallen met boekweit, rekening houdend met de toestand van het maag-darmkanaal.

Voor-en nadelen

Het belangrijkste voordeel van het boekweitdieet is een gegarandeerd “verlies” tot 3 kg, zelfs als je niet langer dan drie dagen op boekweit kunt overleven. Andere voordelen:

• het dieet is niet duur;
• na een dieet treedt er geen gewichtstoename op als u het op de juiste manier afsluit (als u geen dierlijke vetten, snelle koolhydraten en fastfood eet);
• tijdens het dieet is er geen hongergevoel, aangezien het volume van de porties niet beperkt is, eten ze totdat ze vol zijn;
• geen calorieën tellen;
• Gifstoffen worden verwijderd, zwelling verdwijnt, cellulitis verdwijnt, cholesterol neemt af.

Het dieet heeft weinig nadelen, maar ze zijn allemaal aanzienlijk. Hoe granen de toestand van het lichaam negatief kunnen beïnvloeden:

• hoofdpijn, vermoeidheid, zwakte, verlaagde bloeddruk door gebrek aan glucose en natrium;
• tekort aan vitamines, macro- en micro-elementen, mineralen - om te voorkomen dat hypovitaminose ontstaat, drink multivitaminecomplexen.

Mogelijke problemen, waarom je niet kunt afvallen met boekweit

Het boekweitdieet kan mislukken. Het resultaat kan plotseling gewichtsverlies zijn of, omgekeerd, gewichtstoename.

De redenen waarom de situatie "Ik eet boekweit en val niet af" zich voordoet:

1. Het lichaam wennen - de duur van het boekweitdieet mag niet langer zijn dan 14 dagen. Na gewenning stopt het gewichtsverlies.
2. Overtreding van dieetregels - het toevoegen van voedsel dat niet op het menu staat (snoep, cake, brood, broodje).
3. Eetbuien. Op dieet wordt boekweit in onbeperkte hoeveelheden gegeten, maar de regel "tot verzadiging" wordt vergeten. Zodra je voelt dat je vol zit, stop dan. Je kunt niet 1 kg boekweit per dag eten.
4. Voedsel voor de nacht.De laatste dosis boekweitpap is 3-4 uur voor het slapengaan. Als het hongergevoel je ervan weerhoudt in slaap te vallen, kun je 0,5 kopjes 1% kefir drinken.
5. Geen beweging. Tijdens het dieet kunt u niet sporten, maar activiteit is wel noodzakelijk. Maximaal een uur per dag in de frisse lucht wandelen is nodig om calorieën uit boekweit te verliezen.

Met een normale verhouding tussen gewicht en lengte kun je niet alleen afvallen met boekweit, maar met welk dieet dan ook. Neem contact op met een voedingsdeskundige om uw body mass index te berekenen en de extra kilo's te berekenen.

Recensies van mensen die afvallen

We nodigen u uit om de beoordelingen te lezen van degenen die het boekweitdieet al hebben geprobeerd.

Nina, 38 jaar oud: «Ik heb 14 dagen het boekweitdieet gevolgd, het resultaat was min 4 kilo. Ik ben niet boos, ik regel elke week een vastendag op boekweit. Resultaat: het lichaam werkt als een klok, lichtheid verschijnt, de maag hangt niet. Na het beëindigen van het dieet eet ik niet alles: brood, meel, chips, crackers. Ik weet dat als ik een groentesalade en vis eet, ik er goed uit zal zien!”

Julia, 19 jaar oud: “Samen met mijn moeder volgde ik een week lang een boekweitdieet. Ik ben niet afgevallen, maar ach, mijn lichaam heeft zichzelf gereinigd. Maar het volume van mijn moeder is verdwenen, hoewel haar gewicht hetzelfde is gebleven.”

Elena, 24 jaar oud: “Is het echt mogelijk om af te vallen met boekweit? Ik twijfel niet! Een vriendin van mij is twee weken op dieet geweest: ze ziet er prachtig uit, ze is veel afgevallen en haar huid is opgeknapt. Ik ben in twee weken tijd 5 kg afgevallen. Tijdens een dieet at ik altijd fruit en bessen: wat aardbeien, kersen en appels. Gifstoffen en afvalstoffen worden beter afgevoerd als je 1,5-2 liter water per dag drinkt, ik dronk ook ongezoete groene thee.”

Conclusie

U kunt het juiste boekweitdieet naar uw smaak kiezen, aangezien er verschillende opties zijn: 3, 7, 14 dagen. Het voordeel hiervan is niet alleen dat overtollig gewicht verloren gaat, maar ook dat het lichaam geneest.Als u het dieet correct volgt, zullen extra kilo's en vocht verdwijnen en zult u zich beter voelen.

Om veiligheidsredenen moet u bij het eerste teken van malaise stoppen met het dieet.