Asperges winterklaar maken: een stapsgewijze handleiding voor het voorbereiden van herfsttuinbedden

Tuinders kweken vaak gewone asperges vanwege de prachtige, weelderige takken die elk bloemenboeket aanvullen. Niet iedereen weet dat asperges een eetbare vroege groente zijn.

Jonge, vlezige scheuten die uit de grond komen nadat de sneeuw is gesmolten, worden als voedsel gebruikt. Ze bevatten een complex van vitamines en heilzame verbindingen: vitamine B1, B2, B9, C, E, A, PP, ijzer, fosfor, magnesium, calcium, eiwitten en koolhydraten, asparagine. Om de asperges in de tuin niet alleen te laten groeien om de bloementuin te versieren, maar ook om een ​​vitamine-oogst te produceren, moet de plant in de herfst en winter de juiste verzorging krijgen.

Het belang en de kenmerken van een goede verzorging van asperges in de herfst

Het is geen toeval dat asperges niet goedkoop zijn in de winkelschappen. Om een ​​plant goed te verzorgen, is het belangrijk om de biologische kenmerken ervan te kennen.

Gewone asperges zijn een tweehuizige plant. – heeft mannelijke en vrouwelijke bloemen op verschillende individuen. De scheuten van vrouwelijke planten zijn lekkerder en voedzamer.

Hoe overwinteren asperges?

De winter is een testperiode voor elk meerjarig gewas. In de winter ontwikkelen asperges vegetatieve knoppen., waaruit vervolgens groentescheuten ontstaan. In de regio Moskou en regio's met strengere winters heeft de plant beschutting nodig in de vorm van verhoogde mulchbedden.

Zo bereid je asperges voor de winter

De eerstejaars oogst, verkregen uit zaden, heeft in de herfst al een goed ontwikkeld wortelstelsel. Herfstvoorbereiding van planten voor overwintering is een reeks maatregelen, waaronder de voorbereiding van de grond en de planten zelf.

Inspectie en bestrijding van ongedierte

Veel ziekten en plagen zijn met het blote oog zichtbaar op planten. Zieke planten verschillen van gezonde door een verminderde groei, de aanwezigheid van vlekken of vlekken op de stengel en hangende scheutpunten.

De cultuur wordt beïnvloed door dergelijke schimmelziekten:

1. Roest. Veroorzaakt door een roestschimmel die overwintert op de plant en in de grond. Op de plant verschijnen geelachtige ronde vlekken met zwarte stippen in het midden. Planten geplant op bodems met hoge grondwaterstanden en slechte drainage zijn gevoeliger voor de ziekte.
2. Wortelrot. Een schimmelziekte waartegen nog geen aspergeras resistent is. Aan het begin van de ziekte wordt bruinverkleuring van de wortelhals waargenomen. Het optreden van de ziekte treedt op als gevolg van het snoeien van wortels bij het verplanten van jonge planten.
3. Cercospora-ziekte. De bladeren zijn bedekt met witte of vuilgrijze vlekken met een donkere laag sporenulatie. De ziekte vordert bij koud en nat weer.

Het gewas kent veel minder plagen:

1. Asperges vliegen. Veroorzaakt schade aan jonge planten en oude plantages. Het zijn niet de volwassenen die gevaarlijk zijn voor planten, maar de larven die jonge, sappige scheuten eten. Als gevolg hiervan vertragen planten, worden hun stengels vervormd, worden ze geel en worden ze niet eetbaar. Tijdens de periode van insectenactiviteit worden de planten elke 5 dagen besproeid met Methylparathion WP en Folition 50 EC.
2. Aspergebladkever. Kevers en hun larven veroorzaken schade. In het vroege voorjaar eten volwassen insecten scheuten en bladeren. De larven vernietigen de toppen van scheuten, bladeren, bloemen en bessen. Om de poppen te vernietigen, worden de bedden diep gegraven.Na het afsnijden van de scheuten spuiten met Karbofos.

Nadat ze ervoor hebben gezorgd dat de asperges gezond zijn, beginnen ze de planten verder voor te bereiden op de winter. Aangetaste planten worden verwijderd en verbrand.

Interessante dingen op de site:

Hoe asperges groeien: teelt en verzorging in de volle grond

Wanneer en hoe asperges in de herfst opnieuw planten?

De voordelen en nadelen van asperges voor het menselijk lichaam

Losmaken, hillen

Door het losmaken wordt de grond beter ademend en vochtabsorberend. Een goede bodembeluchting activeert de snelle groei van het wortelsysteem en de normale ademhaling van ondergrondse plantenspruiten.

De procedure wordt voor het eerst uitgevoerd in het vroege voorjaar, zodra de grond ontdooit.. Het daaropvolgende losmaken wordt regelmatig uitgevoerd, na elke watergift of regen, zodat er geen bodemkorst ontstaat. Maak in het najaar voor de laatste keer de grond onder de planten los, na het afsnijden van de scheuten.

Met een schoffel wordt al het onkruid tussen de rijen afgesneden en het wieden in de bedden gebeurt met de hand.

Voor zachtere, gebleekte stengels hilling is een verplichte procedure. Ze beginnen asperges te planten in de lente van het derde jaar. Tegen die tijd zullen de planten gegroeid en sterker zijn geworden en klaar zijn om de oogst binnen te halen.

Per seizoen worden er meerdere hillings uitgevoerd:

1. Nadat de sneeuw op de aspergebedden is gesmolten, zijn de plantplaatsen van planten die ondergronds slapen gemakkelijk te onderscheiden aan de hand van de scheuten van vorig jaar. Van een mengsel van turf en humus wordt nabij de hoofdstam van het gewas een heuvel van 30 cm hoog gemaakt.
2. Als de heuvel na een lange periode van regen of onnauwkeurige watergift is geërodeerd en bezonken, wordt de procedure herhaald en op de gewenste hoogte gebracht.
3. Naarmate de scheuten verschijnen en groeien, wordt periodiek het vruchtbare substraat toegevoegd.

Als u de voorkeur geeft aan groene scheuten van de groente, hoeft u het harken niet te doen.

Bemesting toepassing

Asperges stellen hoge eisen aan de bodemvruchtbaarheid. Gebrek aan noodzakelijke voeding is een van de grootste fouten bij het kweken ervan. Om deze reden produceert de cultuur niet de gewenste hoeveelheid en kwaliteit van producten.

Voer asperges het hele groeiseizoen door:

1. Bij het planten van een nieuwe plantage, in de herfst, graaf het gebied op tot een diepte van 30 cm (bajonetschop) en breng organische meststoffen aan: rotte mest (koe of paard) - 6 kg per m² op zode-podzolische bodems (regio Moskou). Op zandige leem neemt de hoeveelheid organische stof toe tot 12 kg per m².
2. In het voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten en de grond is ontdooid, worden de planten bevrucht met humus in een hoeveelheid van 10 kg per m2.². Bovendien wordt voor volwassen struiken (vanaf drie jaar) complexe minerale meststof ("Nitroammofoska") toegepast - 30 g per m² land.
3. Tijdens de lente-zomerperiode worden planten bewaterd met een organische oplossing (één deel kunstmest op 6 delen water). Als vogelpoep wordt gebruikt, wordt ter bereiding van de oplossing een deel van de uitwerpselen opgelost in tien delen water. De frequentie van bemesten is eens in de 3 weken.
4. In de herfst wordt superfosfaat aan de bodem toegevoegd (300-500 g per 10 m²) en 40% kaliumzout. Dit zal de asperges helpen herstellen en sterker worden voordat ze overwinteren.

Droge minerale meststoffen worden over het grondoppervlak verspreid en verzegeld tijdens het losmaken. Ze geven de voorkeur aan minerale mestmengsels in de vorm van korrels.

Belangrijk! Elke vloeibare bemesting wordt uitgevoerd na het besproeien om de wortels van de planten niet te verbranden.

Water geven

Asperges groeien in het wild in de dorre steppen van Azië en Zuid-Amerika. en wordt beschouwd als een droogtebestendige plant. Moet ik water geven in mijn tuin? De regel voor het water geven van asperges is: het is beter om geen water te geven dan om te veel water te geven.

Ervaren tuinders zijn van mening dat 7-10 gietbeurten gedurende de zomer voldoende zijn voor het gewas. Het is het beste om te navigeren op basis van de toestand van de grond in het tuinbed: als de bovenste laag 2-3 cm droog is, kunt u deze irrigeren.

Aspergezaailingen hebben een grote behoefte aan waterdan volwassen exemplaren. Totdat de zaailingen sterker worden en een krachtig wortelstelsel ontwikkelen, krijgen ze water zodra de bovenste laag grond enigszins is opgedroogd. Hetzelfde regime wordt twee weken gevolgd na het planten van asperges in de volle grond.

Referentie. Om de grond te beschermen tegen verdamping in de hitte en om de groei van onkruid te voorkomen, bedek het bed met een mulchlaag (10 cm). Als mulch wordt zaagsel van loofbomen, turf, humus of een mengsel daarvan gebruikt.

Trimmen

In bladloze staat overwintert de plant makkelijker en zal al zijn kracht besteden aan het planten van toekomstige spruiten. Wanneer moet u meerjarige asperges snoeien vóór de winter? Het snoeien wordt uitgevoerd vóór het begin van de vorst, wanneer het herfstweer nog warm is. In de regio Moskou is de beste tijd begin oktober.

Om te werken heb je een schone en scherpe snoeischaar nodig.. Alle scheuten worden afgesneden. Zieke exemplaren worden volledig verwijderd en gezonde exemplaren worden op een hoogte van 3-5 cm van de grond afgesneden.

Naast het herfstsnijden van scheuten, Tijdens het seizoen worden de planten gesnoeid als er sprake is van:

1. Gebruik van jonge zaailingen als voedsel. Rijpende scheuten moeten elke 3-4 dagen worden afgesneden. Om te bepalen of de zaailingen rijp zijn, volstaat het om naar de grond aan de basis te kijken: bij rijpe zaailingen komt deze in een "glijbaan" omhoog en barst.
2. Sanitair snijden van zieke of droge scheuten.

Zieke scheuten worden na het snoeien verbrand., en de plantage wordt behandeld tegen ziekten.

Aandacht! Gebruik niet te veel snijtakken voor boeketten.Zwaar snoeien verzwakt de plant, waardoor deze niet meer dikke scheuten kan vormen. Voor de schoonheid is het beter om 2-3 afzonderlijke exemplaren in het bloembed te hebben.

Onderdak voor de winter

Asperges zijn een koudebestendig gewas. Bij voldoende sneeuwbedekking is hij bestand tegen vorst tot –25°C. In de regio Moskou en de noordelijke regio's van Rusland komt het voor dat de vorst toeslaat, maar er ligt nog geen sneeuw. In dergelijke gevallen zullen de oppervlaktewortels van asperges zonder beschutting afsterven.

Bedek de planten, geleid door de meteorologische voorspelling, half oktober-begin november. Als isolatie is het mulchen van de beplanting met humus en het bedekken van de bovenkant met dennentakken of dun spingebonden geschikt.

Lees ook:

Hoe u asperges in blik snel en smakelijk kunt bereiden

Wat is er goed aan bevroren asperges en hoe je ze kookt?

Regels voor een succesvolle voorbereiding

Hier zijn enkele tips voor het bereiden van asperges in de herfst. Dus, zou moeten uitgevoerd worden:

1. Snoeien en inspecteren van planten op ziekten.
2. Preventieve behandeling met een complex fungicide – "Fitosporin", "Topaz", "Topsin".
3. De laatste voeding is in de vorm van superfosfaat en kaliumzout.
4. Het harken en mulchen van de plantage met humus.
5. Bedek de plantage vóór de verwachte vorstnacht met afdekmateriaal.

Hoe zorg je voor asperges in de winter?

In de winter slapen de aanplantingen onder de sneeuw. Maar dit weerhoudt sommige knaagdieren er niet van om te jagen en te smullen van de schors van fruitbomen en smakelijke wortelstokken van slapende vaste planten.

Inspecteer het sneeuwdek regelmatig. Vertrap de sneeuw in de buurt van de aspergeplantages en leg aas uit voor mollen en muizen. Als er weinig sneeuw ligt, of als het winderig en ijzig weer is, gooi dan sneeuw van de paden op de bedden.

Tips en trucs

Ervaren tuinmannen aanbevelen:

1. Geef bij het voeren van gewassen de voorkeur aan organisch materiaal. Het verzilt de grond niet.
2. Voed de planten na elke stek om verdere groei te stimuleren.
3. Asperges houden niet van verplanten, dus neem de selectie van uw locatie serieus.
4. Eén- en tweejarige zaailingen kunnen doodgaan als hun jonge scheuten te veel worden afgesneden. Wacht 3-4 jaar voor maximale opbrengst.

Conclusie

Asperges vereisen veel aandacht en zorg. Maar door er volgens de regels voor te zorgen, kun je 15 jaar lang een stabiele groenteoogst krijgen. En als u in de winter een gerecht met een vitamineplant wilt bereiden, kunt u afzonderlijk 3-4 exemplaren selecteren en deze alleen voor de winterforcering gebruiken.