Voordelen, nadelen, samenstelling en gebruik van koolpekel
Kool is een beproefd ingrediënt voor de bereiding van volksgeneesmiddelen en cosmetica. Hetzelfde kan gezegd worden over koolpekel. De zure en verfrissende wit-transparante vloeistof is rijk aan vitamines en micro-elementen en helpt bij de strijd tegen ziekten en esthetische onvolkomenheden. Laten we eens kijken naar de voordelen van zuurkoolsap en hoe u het correct kunt gebruiken.
Chemische samenstelling en voedingswaarde van koolpekel
Koolpekel is een sap bereid uit een water-zoutoplossing. Afhankelijk van het recept kan het ook specerijen en kruiden bevatten - peper, kruidnagel, koriander, enz. Pekel is een fermentatieproduct en bevat dus melk- en azijnzuren.
De energiewaarde van de drank is 19 kcal per 100 g en bevat vitamine B en A, evenals bètacaroteen, ascorbinezuur en biotine. Bovendien is de pekel rijk aan kalium, calcium, silicium en andere sporenelementen.
Aandeel BZHU in calorische inhoud per 100 g:
- 2 g eiwitten;
- 0 g vet;
- 4 gram koolhydraten.
De voordelen en nadelen van zuurkoolsap voor het menselijk lichaam
Kool-augurk is een populaire volksremedie voor het bestrijden van ziekten en kwalen. Het wordt actief gebruikt in de volksgeneeskunde, cosmetologie en diëtetiek.
Wat zijn de voordelen van sap?
De drank heeft ontstekingsremmende, diuretische en genezende effecten. Het wordt in pure vorm gegeten of gebruikt als ingrediënt bij de bereiding van volksremedies.
De voordelen van koolpekel zijn als volgt:
- helpt een kater te verlichten;
- verlaagt de bloedsuikerspiegel, wat nuttig is voor mensen met diabetes;
- vermindert het hongergevoel, helpt overtollig lichaamsgewicht kwijt te raken;
- stimuleert de verwijdering van zand uit de galblaas;
- verlicht constipatie en dysbacteriose;
- verbetert de werking van het maag-darmkanaal;
- dient als preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem;
- elimineert schadelijke afzettingen in de nieren en de lever.
Een ander belangrijk aspect is dat koolpekel het immuunsysteem versterkt. Gunstige bacteriën normaliseren de darmmicroflora en vernietigen ziekteverwekkers, waardoor het risico op problemen met het immuunsysteem wordt verminderd.
Contra-indicaties
Koolpekel wordt niet aanbevolen voor mensen met een hoge maagzuurgraad, maar ook voor maagzweren en gastritis. Dit komt door het feit dat de vloeistof azijnzuur bevat.
Aandacht! Overmatige consumptie van pekel leidt tot verhoogde bloeddruk, problemen met ontlasting en allergische reacties. Daarom wordt het niet aanbevolen om het te vaak te drinken.
Pekel is gecontra-indiceerd:
- hypertensiva - mensen met hoge bloeddruk;
- degenen die een zoutvrij dieet volgen;
- personen met chronische ziekten van de lever, pancreas en ischemische ziekten.
Zuurkoolpekel gebruiken
Pekel is nog steeds een populair middel voor genezing en verjonging in de volksgeneeskunde en cosmetologie.
In de volksgeneeskunde
De drank is erg populair onder diabetici, zwangere vrouwen en mensen die last hebben van obstipatie.
Er zijn verschillende manieren om het te gebruiken: intern gebruik en kompressen.
Intern gebruik
Pekel wordt gebruikt om ziekten te behandelen en maag- en hartproblemen te voorkomen. Eén manier om het te gebruiken is door te gorgelen met koolpekel tijdens keelpijn of eenvoudige hoest. De vloeistof kan ook worden verdund met water en worden gedronken tijdens griep of verkoudheid. Dit recept is onmisbaar in het herfst-winterseizoen. Dankzij het hoge gehalte aan vitamine C doodt pekel gevaarlijke microben en bevordert het een snel herstel.
Het product wordt vaak gebruikt door zwangere vrouwen - in de eerste en laatste maanden drinken ze de drank in verdunde vorm. Deze methode helpt bij het omgaan met toxicose. Een paar eetlepels pekel vóór de maaltijd verlicht brandend maagzuur. Dit geldt vooral vóór een drukke maaltijd.
Aandacht! Voor hepatitis wordt de kooldrank verdund met tomatensap en driemaal daags na de maaltijd ingenomen. Kool en tomatensap dienen ook om het optreden van andere leverziekten te voorkomen.
Comprimeert
Kompressen met koolpekel worden gebruikt voor navelbreuken bij kinderen. Een gaasje gedrenkt in vloeistof wordt op de hernia aangebracht en 2-3 uur gelaten. Om het effect te bereiken en het resultaat te consolideren, doet u dit gedurende een maand.
Kompressen worden gebruikt voor brandwonden en insectenbeten. Plaats een schone, in pekel gedrenkte doek op het aangetaste gebied en houd het kompres 30-60 minuten vast. Als bij aanraking een brandend gevoel wordt gevoeld, wordt de pekel verdund met gekookt water in een verhouding van 1:1.
Meestal wordt een kompres gebruikt voor pijn in de nek of het hoofd: gaas wordt op het probleemgebied aangebracht en 1-2 uur bewaard. Plaats de voorbevochtigde doek gedurende 20 minuten in de koelkast om een aangenaam verkoelend effect te garanderen. Gebruik deze methode als je een koude nek of kater hebt. Na de procedure zullen pijn en spanning verdwijnen en zullen de nekspieren mobiel worden.
Pekel met citroen en radijs
Pekel met citroen en radijs wordt gebruikt bij de behandeling van keelpijn. 1/2 eetl. citroensap gemengd met 1 eetl. pekel en voeg 1 theelepel toe. geraspte radijs. Voor gebruik wordt de folkremedie verwarmd.
Het recept tegen atherosclerose is ook effectief: voeg in plaats van radijs 2 theelepels toe aan de kool-citroendrank. honing en neem 2-3 keer per dag vóór de maaltijd. De cursus duurt 30 dagen. Deze behandeling wordt na een maand herhaald.
Op het gebied van cosmetologie
Koolzure drank heeft een verjongende, talgregulerende en ontstekingsremmende werking.
Het wordt in de cosmetologie gebruikt als ingrediënt voor de bereiding van maskers, crèmes en lotions.
Dit is interessant:
Masker voor de vette huid
Het koolmasker egaliseert de huidtint, reguleert de talgklieren en hydrateert diep. Geschikt voor mensen met een vette en gecombineerde huid, maar ook voor mensen die last hebben van acne en post-acne. Het masker verheldert de huid en geeft een stralende uitstraling.
Ter voorbereiding heb je nodig:
- 80 ml pekel;
- 1 eiwit;
- 30 gram havermeel.
Alle ingrediënten worden in een plastic kom gemengd, met behulp van een speciale cosmetische borstel, het masker wordt gedurende 20 minuten op het gezicht aangebracht. Spoel daarna af met warm water en voorkom dat het mengsel in uw ogen terechtkomt.
Na het eerste gebruik drogen de puistjes uit en krijgt de huid een egale tint zonder een olieachtige glans. Het voltooide masker is bedoeld voor nieuw gebruik en kan niet worden bewaard.
De huid inwrijven met pekel voor verjonging
Antiverouderingsprocedures beginnen na 30 jaar. Pekel versterkt de opperhuid en stimuleert stofwisselingsprocessen in de huid.Onder invloed van zuren vernauwen de poriën zich, worden ze minder opvallend en wordt de zuurbalans hersteld.
De pekel heeft een liftend effect; na verloop van tijd worden sproeten en ouderdomsvlekken lichter. Veeg uw gezicht één keer per dag af met een wattenschijfje. Daarna wordt aanbevolen om een lichte vochtinbrengende crème op uw gezicht aan te brengen.
Dit is interessant:
Is het mogelijk om zuurkool te eten tijdens het geven van borstvoeding?
Recepten voor het snel koken van licht gezouten en zuurkool in 1 dag en 2 uur
Recepten voor ingemaakte rode kool met verschillende ingrediënten
Conclusie
Koolpekel staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Bij de behandeling van keelpijn helpt spoelen, en bij verkoudheid en griep - inname.
Een verfrissend kompres zal een kater en hoofdpijn tegengaan, en een masker op sapbasis zal uw gezichtshuid stralend en gezond maken. Koolpekel bevordert bovendien het gewichtsverlies en voorkomt maag-darmziekten. Het belangrijkste is om vóór gebruik de indicaties en contra-indicaties te bestuderen.