Opbrengst en vroegrijpe auberginevariëteit "Bourgeois"

Een paar eeuwen geleden werd aubergine aangezien voor een giftige groente. Vanwege de bittere smaak van de paarse vruchten werd hij alleen als sierplant gebruikt. Tegenwoordig wordt aubergine op persoonlijke percelen verbouwd en op grote schaal als voedsel geconsumeerd. Deze bijzondere groente is verrijkt met vitamines en mineralen die het lichaam nodig heeft om de immuniteit te behouden.

Een van de beste aubergines is Bourgeois. Het wordt gewaardeerd om zijn ongewone ronde vruchten en gemakkelijke verzorging. Laten we de beschrijving van de Bourgeois-hybride en foto's van de vruchten eens nader bekijken.

Beschrijving van aubergine Bourgeois

De hybride Bourgeois verscheen als resultaat van het kruisen van verschillende variëteiten. Dankzij dit heeft het een verhoogde weerstand tegen ziekten en plagen, tolereert het plotselinge veranderingen in temperatuur, vorst en regen.

Onderscheidende kenmerken

De hybride wordt zowel in een kas als in de open lucht gekweekt. Een vroegrijpende groente rijpt binnen 105-110 dagen na het planten. De struik is groot, het blad is dicht. De plant bereikt een hoogte van 150-170 cm en vanwege de overvloed aan fruit heeft de struik een kousenband nodig, anders breken de stengels onder het gewicht van rijpe aubergines.

Vruchteigenschappen en opbrengst

De vruchten hebben een afgeplatte ronde vorm en een donkerpaarse kleur met een glanzende glans.. Het gewicht van de aubergine varieert van 400 tot 600 g, het vruchtvlees is wit, zonder bitterheid en de smaak is delicaat. De productiviteit is hoog, van 1 m². m oogst ongeveer 5 kg sappig fruit.

Interessant! In het Oosten wordt aubergine een groente met een lange levensduur genoemd.Matige consumptie van het product verbetert de werking van de bloedsomloop en bevordert gewichtsverlies. 100 g pulp bevat slechts 28 kcal. De vezels in de vrucht verwijderen overtollig vocht uit het lichaam en bevorderen gewichtsverlies. Dankzij het gehalte aan vitamine PP helpt aubergine bij het wegwerken van nicotineverslaving.

Hoe je zelf aubergine kunt kweken

Kweek een hybride in zaailingen. Zaailingen helpen zaailingen zich aan te passen aan externe omstandigheden en voorkomen het optreden van ziekten.

Zaailingen kweken

Bereid zaailingen 2-3 weken voor voordat u aubergines op de site plant. Hiervoor heb je een zaailingcontainer nodig, zoals bloempotten, plastic glazen of kefirdozen. Het belangrijkste vóór het planten is om de container af te spoelen en af ​​te vegen met een schone handdoek.

Als grond wordt grond uit de tuin gebruikt.. Het wordt ontdaan van puin en onkruid en gedurende twee uur in de oven verwarmd bij een temperatuur van +180 ° C. Veel mensen gebruiken het liefst kant-en-klare grondmengsels uit de winkel, omdat deze vooraf al zijn gedesinfecteerd en verrijkt met voedingscomponenten voor een betere plantontwikkeling.

Vervolgens wordt het plantmateriaal gedesinfecteerd door het een dag in een oplossing van kaliumpermanganaat te plaatsen.. De procedure doodt gevaarlijke microben op het oppervlak van de zaden en voorkomt ziekten. Daarna wordt het zaad ontkiemd door het 2-3 dagen in vochtig gaas te leggen. Kieming verbetert de kieming.

Giet aarde in de container en maak kleine groeven van 1-2 cm diep. Doe er twee zaadjes in, bestrooi ze met aarde en dep ze zachtjes aan.

Geef de zaailingen water met warm en schoon water. Bewaar op een warme en zonnige plaats, bijvoorbeeld op een vensterbank. Als de ramen op het noorden gericht zijn, zorg dan voor extra verlichting met fluorescentielampen.Geef de zaailingen eens in de 10 dagen water. Twee keer bemesten met vloeibare organische meststoffen. 5 dagen voordat ze in de volle grond worden geplant, worden de zaailingen uitgehard en worden ze 3-4 uur per dag naar het balkon gebracht.

Lees ook:

Vroegrijpe en warmteminnende aubergine "Vera"

Een nieuwe, maar favoriete onder de zomerbewoners, variëteit "Almaz"

Overdracht

Aubergines worden gekweekt op vruchtbare zandleemgronden. De bedden worden opgegraven, ontdaan van de overblijfselen van de planten van vorig jaar en gras en bladeren worden verwijderd. De beste voorgangers voor aubergines zijn kool, wortelen en bieten. Het wordt niet aanbevolen om groenten na aardappelen of paprika's te planten. De grond wordt bewaterd met vloeibare mest en er wordt rivierzand aan toegevoegd om het los te maken. De optimale bedgrootte voor Bourgeois-aubergine is 1000x30 cm.

Verplant zaailingen naar open grond op een windstille, koele dag.. Voor 1 vierkante meter m plaats niet meer dan 3 struiken. Water wordt in de voorbereide gaten gegoten en vervolgens worden de zaailingen geplaatst. De wortels worden bestrooid met aarde en droog zaagsel erop. De volgende watergift wordt over een week georganiseerd.

Belangrijk! Als de Bourgeois-aubergine in een kas wordt geplant, veeg dan eerst de muren en deuren af ​​met Effekton. Het vernietigt gevaarlijke microben en pathogene microflora.

Verdere zorg

Geef de bedden water als ze uitdrogen. Als de zomer warm en vochtig is, wordt de grond eens in de zeven dagen bevochtigd; bij droog weer - elke 5 dagen. Gebruik warm water, voorverwarmd in de zon. Geef de planten water bij de wortels, waarbij je de stengels en bladeren omzeilt. Na regen en water geven wordt de grond losgemaakt en wordt onkruid verwijderd. Dergelijke procedures verbeteren de microflora en verzadigen de grond met zuurstof. Elke 2 weken worden de aubergines gepeld om de stengels te versterken.

Bijzondere aandacht wordt besteed aan organische en minerale meststoffen:

1. 2 weken na het planten worden de bedden bewaterd met vloeibare mest of asoplossing. Organisch materiaal verbetert de smaak van fruit en voorkomt het verschijnen van insecten.
2. Tijdens de bloeiperiode worden planten bemest met superfosfaat of kaliumzout. Meststoffen worden vooraf opgelost in warm water.
3. 3 weken voor de oogst worden de struiken besproeid met een zeepoplossing of Bordeaux-mengsel om te beschermen tegen ziekten.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Als er tegelijkertijd 4-5 vruchten aan een struik rijpen, wordt de plant aan een steun vastgebonden. Bij elke aubergine wordt een houten pin in de grond geslagen, die vooraf wordt afgeveegd met een oplossing van kaliumpermanganaat. Bind de stelen zorgvuldig vast; maak de knopen niet te strak. Na de vorming van de eerste vruchten worden alle zijscheuten verwijderd. Inspecteer de planten tijdens het groeiproces regelmatig op vlekken of andere gebreken. Onderzoeken helpen ziekten in een vroeg stadium op te sporen en de ontwikkeling ervan te voorkomen.

Belangrijk! Dikke beplanting en gebrek aan zonlicht leiden ertoe dat de vruchten geen paarse kleur krijgen, maar licht blijven.

Ook wordt er aandacht besteed aan minerale supplementen. Om zonnebrand te voorkomen, worden ze pas na het besproeien aangebracht.. Vóór gebruik bestuderen tuinders zorgvuldig de doseringen en aanbevelingen. Een teveel aan kalium leidt tot bladkrulling en stikstof leidt tot een toename van de groene massa en een langzamere vruchtgroei.

Ziekten en plagen

De meest voorkomende ziekte bij aubergines is stolbur.. De ziekte lijkt te wijten aan onkruid of insecten. Tekenen van stolbur: verdikking van de stengel, vervorming van bloemen, uitdrogen van bladeren. Als preventieve maatregel worden zaden gedesinfecteerd en worden de regels voor vruchtwisseling gevolgd.Voor de behandeling worden de medicijnen Actellik of Fitosporin gebruikt.

Tabaksmozaïek wordt ook aangetroffen in auberginebedden.. Het is te herkennen aan de witte coating, die in de loop van de tijd steeds overvloediger wordt. Voor preventiedoeleinden worden planten besproeid met een zeepoplossing. In geval van ziekte worden geïnfecteerde struiken uit de bedden verwijderd en verbrand.

Ongedierte valt aubergines aan spint en bladluizen. Insecten verschijnen als gevolg van onjuiste verzorging, plotselinge weersveranderingen en water geven met koud water. Effectieve remedies tegen ongedierte zijn de preparaten "Strela" en "Sonnet". Voor preventieve doeleinden maken ze de grond los, verwijderen ze onkruid en volgen ze de regels voor het aanbrengen van organische en minerale meststoffen.

Andere soorten aubergines:

Herziening van de notenkrakervariëteit: voor- en nadelen

Wat is er goed aan de Epic-auberginevariëteit en waarom het de moeite waard is om te kweken?

Oogsten en toepassen

Bourgeois-aubergine wordt in augustus geoogst. Technische rijpheid vindt plaats 30-40 dagen na de bloei. De vruchten worden zwaarder en rijker van kleur, worden stevig en elastisch. Groenten worden geplukt terwijl ze rijpen. Je kunt ze niet aan de struiken houden: het vruchtvlees verliest zijn smaak en wordt bitter. Aubergines worden samen met de steel afgesneden, zo blijven ze langer bewaard.

Aubergine Bourgeois vroege rijpingDaarom wordt het grootste deel van de oogst zo vroeg mogelijk gegeten. Vruchten met krassen of deuken worden eerst verwerkt. Aubergines kunnen maximaal 3 weken op een koele plaats worden bewaard.

Belangrijk! Bij blootstelling aan licht produceert de groente solanine, een element dat gevaarlijk is voor de menselijke gezondheid. Daarom wordt de oogst voor opslag in donkere plastic zakken geplaatst.

Dankzij de vorm van de Bourgeois aubergine is hij een uitstekende basis voor gevulde bakgerechten.. De groente past harmonieus bij champignon-, groente- en vleesvullingen. De smaak wordt benadrukt door zeevruchten, romige sauzen, gedroogd fruit en kruiden. Huisvrouwen gebruiken de oogst voor het verwerken en bereiden van nuttige winterpreparaten. Ingelegde en ingeblikte aubergines harmoniëren met tomaten, komkommers en paprika's. Voorgerechten worden op smaak gebracht met knoflook, een mengsel van paprika, azijn en een mengsel van Provençaalse kruiden.

Interessant! Aubergine is een van de hoofdingrediënten voor Italiaanse specerijentaart. Het recept voor het gerecht bevat ook gehakt, gezouten kwark, tijm en sjalotten. Deze taart is een uitstekend gerecht voor een vakantietafel.

Voor-en nadelen

De voordelen van de hybride zijn onder meer het aantrekkelijke uiterlijk van het fruit en het smakelijke vruchtvlees.. Van de groente worden vitaminesalades en winterbereidingen, bijgerechten en gevulde gerechten bereid. De plant is pretentieloos in de verzorging, wordt zelden ziek en is immuun voor insectenplagen. De hybride vertoont een stabiele en hoge productiviteit, zowel in de volle grond als in kasomstandigheden.

Onder de nadelen merken ze de behoefte aan kouseband- en struikvorming. Er blijven niet meer dan drie stiefzonen achter op één plant.

Recensies van ervaren tuiniers

Beoordelingen van aubergine Bourgeois zijn overwegend positief. Soms zijn er echter neutrale of negatieve opmerkingen.

Victoria, Saratov: “Vorig jaar heb ik aubergine Bourgeois geplant. De beloften van de fabrikant vielen samen met het resultaat. De hybride vraagt ​​niet veel aandacht en is bestand tegen plotselinge klimaatveranderingen. De smaak van de vrucht is zacht en niet bitter.".

Olga, Moskou: “De struiken groeiden tot 1,5 m, na een maand bond ik ze aan een steun vast. De vruchten zetten goed af, de opbrengst was uitstekend. Bemest met vloeibare mest en ammoniumnitraat.Gebruikt om gebakken gerechten te bereiden en gevuld met vleesvulling".

Igor, Orel: “De aubergine Bourgeois trok mij aan met zijn ronde vruchten. Ik plantte het in een kas en verwachtte grote groenten te krijgen. Het maximale gewicht van de vrucht bereikte echter slechts 300 g, ik zorgde er regelmatig voor, ik weet de reden voor de magere oogst niet. Misschien is het de grond.".

Conclusie

Paarse groenten fleuren elke tuin op. Vooral als ze een originele vorm en een aangename smaak hebben. Bourgeois is, zoals het een hybride betaamt, resistent tegen belangrijke gewasziekten. Het wordt geplant na kool of wortels, op vruchtbare en losse bedden. Zorg bestaat uit traditionele procedures: water geven, bemesten en losmaken.

Organische stof (mest, as, uitwerpselen) en mineralen (superfosfaat, kaliumzout, ammoniumnitraat) helpen om een ​​smakelijke oogst te krijgen. De vruchten worden 3 maanden na het planten geoogst. Aubergines worden niet lang bewaard, het is beter om ze binnen 2-3 weken te eten of te verwerken.