Watermeloen tegen galstenen: kun je het eten en in welke hoeveelheden?

De choleretische eigenschappen van watermeloen zijn een bekend feit, en de voordelen van het consumeren van deze bes voor cholecystitis staan ​​buiten twijfel. Het product heeft echter een aantal contra-indicaties waarmee rekening moet worden gehouden om het lichaam niet nog meer schade toe te brengen. Is het mogelijk om watermeloen te eten als je galstenen hebt, dat vertellen we je in dit artikel.

Chemische samenstelling en caloriegehalte van het product

100 g van het eetbare deel van watermeloen bevat 26,9 kcal.

De chemische samenstelling wordt weergegeven in de tabel:

Gunstige eigenschappen voor de galblaas

De vorming van stenen die de kanalen van de lever en galblaas verstoppen, gaat gepaard met een schending van de uitstroom van gal. Dit gebeurt omdat de afscheiding, gesynthetiseerd door levercellen en zouten, bilirubine en cholesterol bevat, dikker begint te worden. Een onjuist metabolisme in het lichaam is een van de redenen die de ontwikkeling van de ziekte veroorzaken.

Referentie. Bij het consumeren van watermeloen verbetert de galstroom, worden bestaande stenen verwijderd en vertraagt ​​​​de vorming van nieuwe.

Als natuurlijk diureticum met diuretisch effect, watermeloen versnelt de vorming van urine en verwijdert overtollig vocht uit weefsels, wat bijdraagt ​​aan:

• het verlichten van zwelling veroorzaakt door stagnatie van de gal en het normaliseren van de bloeddruk;
• het beschermen van cellen, vaatwanden en haarvaten tegen vernietiging;
• het verwijderen van gifstoffen en afvalstoffen uit het lichaam.

B-vitamines, evenals A en E, helpen de ziekte te bestrijden door het bevorderen van:

• versnelling van metabolische processen in het lichaam;
• normalisatie van de water-zoutbalans;
• het afbreken van vetten en het beschermen van de lever tegen de gevolgen ervan;
• het vergroten van de elasticiteit van de wanden van de galblaas en het versterken ervan;
• herstel van levercellen;
• het verbeteren van de bloedcirculatie en hematopoëtische processen;
• algemene versterking van het lichaam, waardoor de beschermende eigenschappen ervan toenemen.

Vitamine C, macro- en micro-elementen versterken de wanden van bloedvaten.

Antioxidanten hebben een beschermend effect op cellen en membranen.

Koolhydraten (fructose en glucose) voeden het leverweefsel en dragen bij aan de normale werking ervan.

Lees ook:

Wat betekenen de witte aderen in een watermeloen?

Gevaarlijke suiker: zit het in watermeloen?

Is het mogelijk om watermeloen te eten als je galstenen hebt?

Tekenen dat de galstroom wordt belemmerd door de aanwezigheid van zand of stenen:

• verminderde eetlust;
• misselijkheid en frequent boeren;
• pijn in het rechter hypochondrium;
• bitterheid in de mond.

Vanwege de choleretische eigenschappen van het product is het mogelijk om de bes te eten als je galstenen hebt, maar er zijn uitzonderingen:

• de maat van de stenen is te groot;
• de aanwezigheid van bijkomende pathologieën en andere ziekten waarvoor watermeloen gecontra-indiceerd is.

Voor zand en kleine steentjes

Watermeloen bestaat voor meer dan 90% uit water en verdunt de verdikte gal, en het diuretische effect van het product helpt de bloedvaten en galwegen die verstopt zijn met stenen te verwijden.

Als gevolg van dit effect worden zandkorrels en kleine steentjes (niet meer dan een paar millimeter in diameter) samen met vloeibare afscheidingen op natuurlijke wijze door de darmen vrijgegeven.

Voor grote stenen in de galblaas

Als er grote stenen in de galblaas zitten, is het consumeren van producten of medicijnen die een diuretisch effect hebben niet alleen ongewenst, maar ook gevaarlijk.

Aandacht! Als je grote stenen hebt, kan het eten van watermeloen leiden tot ontstekingen, pijn en zelfs scheuren van de kanalen.

Het is alleen mogelijk om grote stenen kwijt te raken door een operatie, en het eten van watermeloen zal de situatie alleen maar verergeren.

Voor stenen met bijbehorende pathologieën

De aanwezigheid van stenen in de galblaas kan bijbehorende pathologieën veroorzaken:

• galpancreatitis, die optreedt als gevolg van gal die de ductus pancreaticus binnendringt;
• cholecystitis - ontsteking van de galblaas;
• cholangitis is een infectieuze ontsteking van de galwegen.

Vanwege het gehalte aan watermeloen in een grote hoeveelheid voedingsvezels die niet door enzymen worden verwerkt, de hoge concentratie aan koolhydraten en de choleretische eigenschappen van het product, die de afscheiding van pancreassap verhogen, zorgt het eten van de bes voor extra stress op de alvleesklier. .

Belangrijk! Het eten van watermeloen met galpancreatitis is ongewenst en tijdens een verergering van de ziekte is het ten strengste verboden.

Voor cholecystitis en cholangitis wordt het gebruik van watermeloen, dat de galstroom verbetert, aanbevolen tijdens remissie in kleine hoeveelheden.

In het geval van chronische cholecystitis is het nuttig om één keer per week een vastendag te hebben, waarbij u 1,5 kg pulp eet in 6 maaltijden.

In de volksgeneeskunde, voor pathologieën van het galsysteem, om de uitstroom van gal te verbeteren, stagnatie ervan te voorkomen, ontstekingen te verlichten en kleine stenen op te lossen, worden medicijnen bereid op basis van:

• watermeloenschil;
• zaden;
• sap

Maatstaf voor de watermeloenconsumptie voor cholelithiasis

Hoeveel watermeloen kun je eten als je cholelithiasis hebt:

1. Als de ziekte wordt beperkt door de aanwezigheid van zand, wordt aanbevolen om gedurende de dag 0,5 kg bessen te consumeren, waarbij de portie in 2 doses wordt verdeeld.
2. Voor kleine stenen - 200 g product 1-2 keer per week.

Kenmerken van gebruik

Om ervoor te zorgen dat het eten van watermeloen voor galstenen alleen maar voordelen oplevert, moet je een paar eenvoudige aanbevelingen volgen:

1. Gebruik het product niet in plaats van ander voedsel of water, of 's morgens op een lege maag.
2. Introduceer het fruit in het dieet, beginnend met één plakje en verhoog geleidelijk de geconsumeerde hoeveelheid tot de toegestane norm.
3. Gebruik het product als tussendoortje tussen de hoofdmaaltijden en drink het niet met water of een andere vloeistof.
4. Eet bessen met mate en houd u aan de normen die door experts worden voorgesteld.
5. Eet watermeloen niet te koud, omdat dit de galblaas zal samendrukken en pijn zal veroorzaken.
6. Er zijn alleen vruchten die op natuurlijke wijze rijpen en ze verkrijgen van de tweede helft van augustus tot half oktober.
7. Als u zich slechter voelt, sluit het product dan uit van uw dieet.

Bij galsteenziekte profiteert niet alleen de watermeloenpulp, maar ook de zaden en vooral de schil vanwege het hoge gehalte aan vitamines en mineralen.

Lees ook:

Hoe watermeloen te eten voor blaasontsteking: hoeveel je gedurende de dag kunt eten

Compatibiliteit van watermeloen met melk en andere producten

Wat is de glycemische index van watermeloen en wat voedingsdeskundigen erover denken?

Gezonde recepten

Salade met verse groenten en kaas:

1. Snij 1 komkommer, 1 paprika, 3 tomaten en 300 g watermeloenpulp in kleine stukjes.
2. Voeg 200 g gehakte kaas toe.
3. Voeg zout toe, breng op smaak met zonnebloemolie (2-3 eetlepels) en meng.

Kwark dessert:

1. Snijd 300 g watermeloenpulp in blokjes.
2. Voeg 200 g magere kwark toe.
3. Meng alles met een kleine hoeveelheid honing.

Fruit- en bessencocktail:

1. Gebruik een blender om de watermeloenpulp te malen.
2. Voeg banaan, aardbeien of ander fruit toe waar geen allergische reacties op optreden.

De schil wordt in stukjes gesneden en in de oven gedroogd, vervolgens met water in een verhouding van 1:1 gegoten en gedurende 30 minuten op laag vuur gekookt. Het afkooksel, afgekoeld tot kamertemperatuur, wordt driemaal daags 200 ml vóór de maaltijd ingenomen.

De zaden worden gedroogd, er wordt gezuiverd water met een kleine hoeveelheid honing of suikerstroop of melk aan toegevoegd en 7 uur gelaten, af en toe roeren. Drink een half glas van de infusie vóór de maaltijd.

Belangrijk! Voordat u op watermeloen gebaseerde folkremedies voor galsteenziekten gaat gebruiken, moet u zeker uw arts raadplegen.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Als het product wordt misbruikt, kan het lichaam schade oplopen door:

• actieve beweging van stenen leidt tot verstopping van de galwegen;
• een scherpe samentrekking van de galblaas veroorzaakt aandoeningen en pijn.

Tijdens de periode van verergering van de ziekte moet het product ook van het dieet worden uitgesloten en mag het gebruik niet eerder dan 7-20 dagen na het verdwijnen van de pijn worden hervat.

De bes is gecontra-indiceerd voor consumptie wanneer:

• exacerbatie van pancreatitis, cholecystitis, gastritis;
• colitis;
• de aanwezigheid van grote stenen;
• pyelonefritis;
• nierstenen;
• exacerbatie van prostatitis (ontsteking van de prostaatklier).

Het negatieve effect van de bes op het lichaam van een persoon die aan galsteenziekte lijdt, is mogelijk in de aanwezigheid van diabetes mellitus en obesitas.

Aandacht! Watermeloen wordt niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 2 jaar.

Te veel eten verhoogt het risico op allergische reacties en diarree.

Conclusie

Een zorgvuldige benadering bij het kiezen van voedsel zal helpen bij de strijd tegen elke ziekte, inclusief galstenen. Bij afwezigheid van grote galstenen en andere contra-indicaties voor het eten van watermeloen, zal het met mate eten van deze smakelijke, sappige bes, evenals medicinale afkooksels en infusies van zaden en schillen, aanzienlijke voordelen opleveren voor het lichaam van de patiënt.