Een exotisch fruit met een ongewoon uiterlijk en interessante smaak: Vietnamese meloen

Vroegrijpe Vietnamese meloen wordt geteeld in regio's met een onstabiel klimaat en koele zomers - in de Oeral of Siberië. De compacte vruchten hebben enkele maanden nodig om te rijpen; zomerbewoners oogsten in augustus.

Vietnamees laat stabiele opbrengsten zien in open bedden, kassen of kassen. Laten we het proces van het kweken van een kleine gestreepte meloen eens nader bekijken.

Beschrijving van de meloenvariëteit

Het warmteminnende gewas rijpt binnen 80-90 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen. Het wordt geplant in zaailingen.

Onderscheidende kenmerken

De vruchten rijpen in compacte bedden. De meloenen zijn klein, je hoeft de plant dus niet vast te binden. Vietnamees is geschikt voor het kweken in kleine bedden. Het belangrijkste is dat het land vruchtbaar is. De plant is immuun voor ziekten en insectenplagen.

Samenstelling en eigenschappen

100 g bevat slechts 34 kcal, dus meloen wordt gebruikt om dieetsnoepjes te maken. Het vruchtvlees wordt ook voor cosmetische doeleinden gebruikt - er worden maskers, tonics en gezichtslotions van gemaakt.

Meloensap verzacht fijne rimpels, maakt de huid stralend en elastisch.

Het product bevat:

• vitamines groep B, die noodzakelijk zijn voor de gezondheid van het oog;
• vitamine C, dat het immuunsysteem versterkt en een antiviraal effect heeft;
• voedingsvezels, die de spijsvertering en metabolische processen activeren.

Het product bevat tevens calcium, fosfor en ijzer.

Vruchteigenschappen en opbrengst

Ronde meloenen hebben een gladde, gestreepte schil. Hun kleur is geelbruin. Het gewicht van de vrucht varieert van 100 tot 200 g. Het vruchtvlees is oranje, met een melkachtige tint, zoet en honingachtig. Zomerbewoners verwijderen maximaal 15 vruchten uit één struik.

Hoe fruit te kiezen bij aankoop

Vietnamees wordt zelden in de winkelschappen gevonden, meestal wordt het gekocht bij tuinders op de markt. Rijpe meloenen hebben een aangenaam aroma, een elastische dikke schil en een droge steel.

Er mogen geen krassen of scheuren op het oppervlak van de zaden voorkomen. Als de meloen zacht is, betekent dit dat hij overrijp is.

Belangrijk! Het wordt afgeraden om meloenen langs de weg of op de snelweg te kopen. Uitlaatgassen van auto's hebben een negatieve invloed op de smaak en kwaliteit van fruit.

Hoe je zelf een variëteit kunt kweken

De meloenenteelt vergt basiskennis en vaardigheden. Vietnamese meloen wordt gekweekt door zaailingen. Zaailingen worden eind maart voorbereid. Laten we eens nader bekijken wat hiervoor nodig is.

Zaailingen planten en kweken

Zaailingen hebben zaden, een zaailingcontainer en aarde nodig. Ze kopen dit allemaal in gespecialiseerde winkels of gebruiken geïmproviseerde middelen.

Volg deze aanbevelingen bij het kweken van zaailingen:

1. Selecteer voor het planten grote zaden: ze moeten worden gedesinfecteerd met een oplossing van Bordeaux-mengsel.
2. Week de zaden een dag in warm water met toevoeging van een groeistimulator. De zaden zullen opzwellen, het stimulerende middel zal hun immuniteit versterken.
3. Hard het materiaal in de vriezer door de zaden er 10 uur in te leggen.

Als containers worden turftabletten of -potten, kartonnen dozen en bloempotten gebruikt. De container wordt gewassen met frisdrank en gevuld met aarde. De diepte van de plantgaten is minimaal 1 cm.

Plaats 2 zaden in elk, bedek met aarde en sla neer.Direct daarna overvloedig water geven met warm water. De volgende keer dat de zaailingen pas na 6 dagen worden bewaterd.

Belangrijk! Gebruik voor meloenen een mengsel van grond uit de tuin en grond uit de winkel. Neem gelijke delen en voeg turf, humus en rivierzand toe als natuurlijk rijsmiddel. De grond wordt een dag in de vriezer geplaatst - lage temperaturen vernietigen larven en microben.

Planten in de tuin en verzorgen van meloen

Zaailingen worden in mei geplant na de laatste voorjaarsvorst. De beste voorgangers voor Vietnamezen zijn kool, peulvruchten, uien, kruiden, aardappelen of paprika's. Het wordt niet aanbevolen om meloen na meloenen te planten - watermeloenen, pompoenen of andere meloenvariëteiten.

De bedden worden tot de volle omvang van de schop uitgegraven, ontdaan van bladeren en puin, en grote kluiten aarde worden opgebroken. Vietnamees plantpatroon - 70x70. De zaailingen worden voorzichtig in de gaten verplaatst en besprenkeld met aarde. De struiken zijn bedekt met film totdat de eerste drie bladeren verschijnen.

Geef de meloen water terwijl de grond droogt. Gebruik water dat in de zon is voorverwarmd. Gebruik eens in de twee weken in plaats van water brandnetelinfusie of een Bordeaux-mengsel - ze verbeteren de smaak van het fruit en versterken het immuunsysteem.

Twee weken na het planten wordt de eerste voeding georganiseerd. Aan de bedden worden salpeter, superfosfaat en het mineralencomplex “Magic Leika” of “Zdraven” toegevoegd. Het interval tussen de voedingen moet minimaal 15 dagen zijn.

Belangrijk! Mest, humus, compost en vogelpoep worden gebruikt als organische meststoffen. Dankzij organische stof worden scheuten en bladeren gezond en sterk. Voeg voedsel toe na het water geven.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Vóór elke watergift wordt de grond losgemaakt.De procedure verzadigt de aarde met zuurstof, wat een positief effect heeft op de ontwikkeling van het wortelsysteem.

Na het losmaken worden de struiken opgegraven en bestrooid met turfchips. Zodra er op één stengel 5 eierstokken zijn gevormd, wordt de bovenkant van de plant geknepen. Knijpen versnelt de rijpingstijd, de vruchten worden groot en zoet.

Let goed op de hoeveelheid minerale meststoffen. Voeding moet in balans zijn. Een gebrek of teveel aan elementen leidt tot ziekte en uitdroging.

Vietnamese meloenbehoeften:

1. Stikstof — stimuleert de groei en ontwikkeling van planten. Als er een tekort is, verdort de plant.
2. Potassium – beschermt de meloen tegen ziekten en plagen, versterkt het immuunsysteem en neemt deel aan de zetting en vorming van fruit. Een teveel aan kalium leidt tot vergeling van de bladeren.
3. Fosfor — versterkt de wortels en verzadigt ze met voeding. Door een tekort aan fosfor ontwikkelt de meloen wortelrot.

Ziekten en plagen die kenmerkend zijn voor de variëteit

Onder de ziekten wordt tabaksmozaïek opgemerkt. Het verschijnt als een geel patroon op de bladeren. Het virus verstoort metabolische processen, vertraagt ​​de ontwikkeling van eierstokken en fruit. Verschijnt zowel op jonge zaailingen als op volwassen planten tijdens de vruchtperiode.

De oorzaak van de ziekte is vervuilde grond, plotselinge temperatuurveranderingen en onjuist water geven. Als preventieve maatregel worden de struiken besproeid met een oplossing van jodium- of uienschillen. Voor de behandeling wordt het medicijn "Quadris" of "Maxim" gebruikt.

Een andere ziekte is Fusariumverwelking. Oorzaken van het optreden: een teveel aan minerale meststoffen of het niet naleven van de regels voor vruchtwisseling. De plant raakt bedekt met een grijze laag, de vruchten verliezen hun smaak en raken vervormd. Ter preventie wordt spuiten met Bordeaux-mengsel of HOM gebruikt.

Belangrijk! De meloenvlieg en de meloenluis eten graag meloen. Kleine muggen zuigen voedzaam sap uit de bladeren en de struiken hebben niet genoeg kracht om zich te ontwikkelen. Ze verwijderen ongedierte met de medicijnen "Iskra" of "Maxim".

Oogsten en toepassen

De rijpheid van Vietnamezen wordt bepaald door het honingaroma en de stevige schil. De vruchten moeten elastisch zijn, de stengel moet droog zijn. Wanneer je er licht op slaat, produceert een rijpe meloen een dof geluid. De vroegrijpe variëteit is niet geschikt voor opslag; de vruchten worden onmiddellijk na de oogst geconsumeerd.

Smoothies worden gemaakt van meloen, jam, gelei. De smaak gaat harmonieus samen met ander fruit en bessen: watermeloen, peer, bananen, appels.

Vietnamees wordt ook gebruikt voor het bereiden van salades en bijgerechten. Huisvrouwen bereiden een salade met kipfilet, meloenpulp en avocado, of maken het bekende Italiaanse voorgerecht van meloen en parmaham.

Interessant. Geroosterde meloenzaden zijn een veelgebruikt tussendoortje in de Afrikaanse keuken.

Voor- en nadelen van de variëteit

De voordelen zijn onder meer het originele uiterlijk van de fruit-ronde gestreepte ballen zien er prachtig uit, zowel in de tuinbedden als op de eettafel. Compacte meloenen zijn handig om mee te nemen, bijvoorbeeld tijdens een bezoek of een picknick.

Het vruchtvlees is sappig en zoet, geschikt voor individuele consumptie en voor het bereiden van fruitsalades, gebak en snacks. De variëteit is koudebestendig en pretentieloos in de zorg. Het wordt met succes gekweekt in zowel de zuidelijke als de noordelijke regio's.

Een van de nadelen is de korte houdbaarheid van fruit. Het gewas wordt direct na de oogst geconsumeerd of verwerkt. De maximale termijn bedraagt ​​maximaal één week.

Recensies

Sommige zomerbewoners houden van Vietnamees vanwege zijn kleine vruchten, anderen vanwege de pretentieloze teelt. Sommige tuinders waren echter teleurgesteld in deze variëteit.

Maria, Perma: “Ik raad iedereen Vietnamees aan om aan boord te gaan! Mooie en smakelijke vruchten groeien snel en lijden niet aan enige ziekte. Meloenen eten we met het hele gezin, de smaak is zacht en zoet.”

Pavel, regio Moskou: “Ik plant voor het tweede seizoen op rij Vietnamezen. Ik gebruik de zaailingmethode en voed hem tijdens het groeiseizoen met mest. De variëteit is niet slecht, hij draagt ​​​​consequent vrucht. De smaak is aangenaam, het aroma is honing.”

Anastasia, Oefa: “Ik heb voor het eerst Vietnamezen geplant. Ik heb zaden in de volle grond geplant, wat de reden kan zijn dat de planten niet goed wortelden. Er was ook vorst, dus de oogst bleek mager. Ik ga resistentere rassen telen.”

Lees ook:

Herziening van de zoete en sappige meloenvariëteit "Slavia".

Methoden voor het thuis bereiden van gedroogde meloen.

Is het mogelijk om meloen in te vriezen en hoe doe je dat op verschillende manieren?

Conclusie

Groen en geel gestreepte meloenvruchten zijn geliefd bij tuinders in het hele land. Ze hebben een aantrekkelijk decoratief uiterlijk, de delicatesse wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten.

Het fokken begint met het voorbereiden van zaailingen. Geef de meloenen na het planten in de tuin water met warm water terwijl de grond droogt. Organische en minerale meststoffen, tijdige vorming van struiken en het losmaken van bedden helpen bij het verkrijgen van een oogst.