De voordelen en nadelen van pompoensap voor mannen, vrouwen en kinderen

Water is de basis van ons lichaam. Gestructureerd water met geordende intermoleculaire bindingen is vooral nuttig: het is waar plantaardig voedsel uit bestaat. Een smakelijke en gezonde pompoendrank bevat vitamines, micro-elementen en tot 90% gestructureerd water dat nodig is voor de mens. De beste soorten pompoen voor het maken van een drankje zijn honing, Parijse goud, Volzhskaya grijs, winterzoet.

Samenstelling en eigenschappen van pompoensap

Laten we eens kijken welke voordelen en schade pompoensap voor het lichaam kan hebben.

Deze drank bevat 30% bètacaroteen, waaruit vitamine A wordt gesynthetiseerd (een antioxidant die de veroudering van het lichaam vertraagt), en 18% koper, een sporenelement dat nodig is voor de goede werking van het immuunsysteem en het zenuwstelsel. Koper stimuleert de opname van ijzer, eiwitten en koolhydraten en helpt de cellen te verzadigen met zuurstof. Calcium, magnesium, jodium en ijzer in pompoensap ondersteunen de normale werking van het lichaam. Pectine en vezels verbeteren de darmfunctie.

Pompoen is een bron van de volgende vitamines:

• IN - neemt deel aan metabolische processen;
• MET - verhoogt de immuniteit en beschermt tegen infecties;
• E - heeft een positief effect op de cholesterolbalans, huidconditie, spierontwikkeling;
• NAAR - verbetert de bloedstolling.

Per 100 g drank zitten er 38 kcal, 0,1 g vet, 1 g eiwit, 9 g koolhydraten, 2 g voedingsvezels en 91,8 g water.

Gunstige eigenschappen van pompoensap:

• versnelt de stofwisseling en helpt het gewicht te verminderen vanwege het lage caloriegehalte;
• elimineert overtollig cholesterol, reinigt het lichaam van gifstoffen;
• verrijkt met essentiële micro-elementen en verbetert de werking van alle lichaamssystemen.

Pompoensap is schadelijk bij individuele intolerantie, lage maagzuurgraad en sommige maag-darmziekten.

Waarom is het nuttig?

Deze drank wordt aanbevolen voor de preventie van hart- en maag-darmziekten. Het zal ook nuttig zijn voor de behandeling van de volgende ziekten:

• gastritis en maagzweren - het sap heeft een milde werking op de slijmlaag en de spijsvertering;
• hoog cholesterol - vitamines in groenten lossen cholesterolplaques op;
• laag hemoglobine - pompoen heeft, net als appels, veel ijzer, dus als je bloedarmoede hebt, drink dan pompoen of pompoen-appelsap;
• bij hartstoornissen ondersteunt kalium in het sap het hart en de bloedvaten;
• het natuurlijke gif cucurbitine in pompoen verwijdert effectief en veilig parasitaire wormen;
• frequente verkoudheid - vanwege de grote hoeveelheid micro-elementen en vitamines, vooral vitamine C, is de drank nuttig voor mensen die vaak last hebben van verkoudheid om het immuunsysteem te versterken. Een mengsel van pompoensap en honing vermindert koorts tijdens verkoudheid;
• voor slapeloosheid - het sap is rijk aan magnesium, wat een kalmerende en ontspannende werking heeft op de hersenen en spieren. Je kunt naar smaak honing toevoegen aan een glas vers geperst sap;
• overgewicht - een voedzame en caloriearme groente, die helpt bij het bestrijden van overgewicht. Op vastendagen wordt aanbevolen om naast het groentemenu driemaal daags een glas pompoensap te drinken. Tijdens een dagelijks sapvasten worden drankjes uit andere groenten en fruit aan de pompoen toegevoegd: wortels, bieten, spinazie, kool, selderij, appels.

Belangrijk! Voeg maximaal 2 eetlepels vers geperst wortel- en bietensap toe. lepels

Waarde voor verschillende lichaamssystemen

Een pompoendrankje is nuttig in de volgende gevallen:

1. Als bij u nier- of galstenen zijn vastgesteld, wordt aanbevolen om driemaal daags een half glas sap te drinken.
2. Bètacaroteen herstelt het gezichtsvermogen en vermindert het risico op het ontwikkelen van staar. Daarom wordt pompoendrank aanbevolen voor mensen met slechtziendheid.
3. De groente herstelt beschadigde levercellen. Het sap ervan wordt als een aanvullend middel voor de behandeling ingenomen. Drink vier keer per dag een half glas een half uur voor de maaltijd.
4. Bij ontsteking van de alvleesklier wordt na therapeutisch vasten een gebrouwen pompoendrank in het dieet geïntroduceerd.

Belangrijk! Rauw sap is gecontra-indiceerd voor pancreatitis.

Voor vrouwen, mannen en kinderen

De groente helpt bij prostaatziekten bij mannen vanwege de ontstekingsremmende en antibacteriële effecten. Zink in pompoen is het belangrijkste bestanddeel de gezondheid van mannen. Dit sporenelement verhoogt op natuurlijke wijze de afscheiding van testosteron, heeft een positief effect op de spermatogenese, bevordert de haargroei en beschermt de bloedvaten tegen atherosclerose.

Regelmatige consumptie van pompoensap heeft ook een gunstig effect op de gezondheid van vrouwen. Schoonheidsvitamine E maakt de huid glad en stralend. Tijdens de zwangerschap verzacht sap stemmingswisselingen, vermindert misselijkheid en vermindert spierkrampen.

Pompoendrank wordt als aanvullend voedsel aan kinderen vanaf zeven maanden gegeven.

Aandacht! Raadpleeg uw kinderarts voordat u uw kind een vers bereid drankje geeft.

Plantaardige vezels verbeteren op milde wijze de darmmotiliteit en zijn nuttig als een kind vatbaar is voor constipatie. Als de baby de smaak van pompoen niet lekker vindt, wordt deze naar smaak gemengd met andere groenten en bessen. Appel, sinaasappel, grapefruit, krenten, kruisbessen zijn geschikt.

Hoe goed te koken

Om een ​​drankje van pompoen te bereiden, wordt deze gewassen, geschild en gezaaid en in kleine stukjes gesneden. Om je voor te bereiden heb je een sapcentrifuge of een gewone rasp nodig. Om een ​​glas vers geperst sap zonder vruchtvlees te krijgen, neem je 300-400 g pompoen en haal je deze door een sapcentrifuge. Als deze er niet is, snijd de pompoen dan in grote stukken, rasp hem en knijp hem door meerdere lagen gaas.

Met pulp

De drank is gemaakt van gekookte pompoen, wat de houdbaarheid verlengt.

Ingrediënten:

• pompoen - 1,5 kg;
• suiker - 250 g;
• citroenzuur - 1 theelepel;
• water - 1 l.

Voorbereiding:

1. Geschilde en gehakte pompoen wordt 10-15 minuten in water gekookt.
2. Als de groente gaar is en zacht wordt, koel hem dan af en klop hem met een blender of wrijf hem door een zeef.
3. Voeg suiker en zuur toe en kook opnieuw, waarbij u het schuim afschuimt.
4. Wanneer het schuim niet meer verschijnt, is de drank klaar.
5. Het sap wordt in schone, droge potten gegoten, afgedekt met deksels en afgekoeld tot kamertemperatuur. Op een koele plaats bewaren.

Om een ​​smakelijker en gezonder drankje te verkrijgen, voegt u naar smaak wortel-, bieten-, appel-, sinaasappel-, peren-, citroen-, bessen- of kruisbessensap toe. Je krijgt een heerlijk vers sap met vruchtvlees als je frambozen of bananen aan het pompoensap toevoegt en met een blender mengt.

Met oranje

Ingrediënten:

• pompoen - 0,5 kg;
• suiker - 50 g;
• citroenzuur - 1/4 theelepel (of sap van 1 citroen);
• een halve sinaasappel.

Voorbereiding:

1. Geschilde en gehakte pompoen wordt met water gegoten en op middelhoog vuur gaar gekookt.
2. Wanneer de groente zacht wordt, wordt deze samen met het water waarin hij gekookt is in een blender geplet of door een zeef gewreven.
3. Pers het sap uit een halve sinaasappel en een citroen in de puree, voeg suiker toe en kook nog eens 10 minuten.
4. De drank wordt van het vuur gehaald en gekoeld. Bewaar in potten in de koelkast.

Met citroen

Ingrediënten:

• geschilde pompoen - 1 kg;
• sap van 1 citroen;
• suiker - 1 kop (250 ml);
• water - 2,5 l.

Voorbereiding:

1. Geschilde en gehakte pompoen wordt met water gegoten en op middelhoog vuur gaar gekookt.
2. Wanneer de pompoen zacht wordt, maalt u hem samen met water in een blender of wrijft u hem door een zeef.
3. Pers het citroensap in de puree, voeg suiker toe en kook nog eens 10 minuten.
4. De drank wordt van het vuur gehaald en gekoeld. Bewaar in potten in de koelkast.

Met appel

Ingrediënten:

• geschilde pompoen - 1 kg;
• appels - 1 kg;
• suiker - 200 g;
• citroenzuur - 10 g.

Voorbereiding:

1. Geschild en gezaaide groenten en fruit worden in blokjes gesneden en gekookt tot ze gaar zijn. Je kunt een beetje water toevoegen aan de bodem van de pan om te voorkomen dat het mengsel aanbrandt.
2. Zachte groenten en fruit worden afgekoeld tot kamertemperatuur en geplet met een blender of door een zeef gewreven.
3. Voeg suiker en citroenzuur toe aan de puree en kook nog eens 10 minuten.
4. De afgewerkte drank wordt bewaard in glazen potten onder deksels in de koelkast.

Met gedroogde abrikozen

Ingrediënten:

• geschilde pompoen - 1 kg;
• grote wortels - 1 stuk;
• gedroogde abrikozen - 200 g;
• suiker - 500 g;
• citroenzuur - 5 g;
• water - 3 l.

Voorbereiding:

1. Groenten worden geschild en in blokjes gesneden.
2. Gedroogde abrikozen worden met heet water gegoten, na een uur gewassen en fijngehakt.
3. Combineer groenten met gedroogde abrikozen en 1 liter water en kook gedurende 2 uur op middelhoog vuur.
4. Na afkoelen wordt het mengsel gepureerd met een blender, suiker, citroenzuur en de resterende 2 liter water worden eraan toegevoegd. Kook nog een uur op middelhoog vuur.
5. Heet sap wordt in potten gegoten die in de oven zijn gesteriliseerd en gedurende 10 minuten zijn afgedekt met gekookte deksels.
6. De potten worden ondersteboven gedraaid en in een deken gewikkeld totdat ze volledig zijn afgekoeld. Bewaar in de koelkast of kelder.

Hoe sap te gebruiken

De drank wordt één tot drie keer per dag 20-30 minuten vóór de maaltijd gedronken.De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 0,5-1 glas sap. Je mag niet meer dan twee glazen per dag drinken, anders neemt het lichaam simpelweg niet alles op. Voor eventuele gastro-intestinale aandoeningen is het beter om eerst een arts te raadplegen.

Afhankelijk van het doel van het drinken van de drank variëren de gemiddelde doseringen:

• voor de behandeling en preventie van lever- en galblaasziekten - 1/4 glas driemaal daags (kuur tot 10 dagen) of een glas op een lege maag;
• voor urolithiasis - 1/2 glas driemaal daags (dezelfde duur);
• voor de preventie van mannelijke ziekten - 1/2 kopje 2-3 keer per dag;
• tijdens de zwangerschap - 1/2 glas in de ochtend.

Aandacht! De rauwe, vers bereide drank wordt onmiddellijk gedronken.

Contra-indicaties

Pompoensap is gecontra-indiceerd voor:

• exacerbatie pancreatitis;
• acute cholecystitis;
• diabetes in een ernstig stadium;
• lage maagzuurgraad.

Aandacht! Bij maagzweer en andere ernstige vormen van maag-darmstoornissen kan pompoensap alleen worden gedronken na overleg met uw arts. Onjuist gebruik kan de toestand van de patiënt verslechteren.

De drank kan schadelijk zijn als u een allergie van onbekende oorsprong heeft.

Wanneer u groenten aan het dieet van uw kind toevoegt, moet u ook eerst een kinderarts, voedingsdeskundige of gastro-enteroloog raadplegen.

Recensies

Het sap is populair vanwege de waardevolle samenstelling, het vermogen om de werking van veel lichaamssystemen te versterken en de smaakkenmerken.

Daria, Omsk: “Ik wist dat pompoen heel gezond was. Ik heb een recept voor pompoensap gevonden, en het is heel eenvoudig. Je hebt pompoen, citroenzuur, een grote pan en een blender nodig. Eén waarschuwing: het is beter om de honingvariëteit te nemen. Het sap is geweldig, en het allerbelangrijkste: er zit veel van.”

Anna, Samara: “Als kind werd ik elke zomer naar een sportkamp gestuurd, waar ik als lunch pompoensap kreeg. Sindsdien zijn er meer dan 10 jaar verstreken en daarom besloot ik thuis sap te maken. Ik zeg meteen: ik ben geen fan van pompoen, maar je moet af en toe zo’n sapje maken. Heel gezond en lekker."

Arthur, Sotsji: “Ik hou gewoon van pompoensap, mijn moeder heeft me van kinds af aan geleerd het te drinken. In het najaar drinken we vers geperst en maken het klaar voor de winter. Ik ben het feit tegengekomen dat veel mensen niet eens weten dat dergelijk sap bestaat, ze hebben het nog nooit geprobeerd, ze hadden geen idee dat zoiets heerlijks bestond.

Conclusie

Een drankje gemaakt van pompoen alleen of in combinatie met de sappen van andere groenten en fruit is erg handig: het activeert het immuunsysteem, bevordert de opname van vitamine E en verwijdert parasieten. De vitamines en micro-elementen die het bevat, worden goed door het lichaam opgenomen, in tegenstelling tot synthetische additieven. Het maken van het drankje is heel eenvoudig: het kost wat tijd en slechts een paar ingrediënten, waarvan de belangrijkste pompoen is.