Is het mogelijk om pompoenpitten te eten als je diabetes type 2 hebt en hoe je dit verstandig kunt doen?

Diabetes mellitus is een van de meest voorkomende ziekten ter wereld. Om een ​​volwaardig leven te leiden en complicaties te voorkomen, proberen mensen met deze aandoening voedsel te eten met het laagste koolhydraatgehalte.

Pompoenpitten zijn niet alleen mogelijk, maar moeten ook worden opgenomen in het dieet van diabetici. De voordelen van zaden voor deze ziekte zijn bewezen en onmiskenbaar. Ze dienen niet alleen als een uitstekende preventie van de ontwikkeling van complicaties, maar brengen ook de bloedsuikerspiegel naar een normaal niveau. Het zijn deze magische zaden die in ons artikel zullen worden besproken.

Compositie en KBJU

Pompoenpitten zijn niet alleen goed qua smaak, maar ook qua rijke samenstelling. Ze bevatten veel nuttige stoffen die essentieel zijn voor ons lichaam:

• pectine;
• aminozuren;
• verzadigde vetzuren (arachidezuur, beheenzuur, palmitinezuur, stearinezuur, myristinezuur);
• onverzadigde vetzuren (oliezuur, linoleenzuur, linolzuur, arachidonzuur, omega-6, omega-3);
• fytosterol;
• vitamines, vooral een grote hoeveelheid vitamine PP (100 g gedroogde zaden bevat 170% van de dagelijkse waarde);
• minerale zouten;
• voedingsvezels.

De minerale componenten van zaden zijn uniek en verbazingwekkend divers. Ze bevatten elementen zoals:

• mangaan – 230%;
• fosfor – 155%;
• magnesium – 145%;
• koper – 135%;
• zink – 65%;
• ijzer – 50%.

En in kleine hoeveelheden:

• silicium;
• selenium;
• chloor;
• kobalt;
• potassium;
• choline;
• jodium.

De zaden bevatten ongeveer 50 nuttige macro- en micro-elementen.Een tekort aan deze componenten leidt tot zwakte, verminderde spierspanning, hoofdpijn en problemen met de urinewegen en het cardiovasculaire systeem.

Pompoenpitten bevatten een groot aantal aminozuren:

• tryptofaan (0,6 g) – 145%;
• arginine (5,4 g) – 100%;
• fenylalanine en tyrosine (2,8 g) – 100%;
• valine (1,6 g) - 85%;
• isoleucine (1,3 g) – 85%;
• leucine (2,4 g) – 75%;
• histidine (0,78 g) – 71%;
• methionine en cysteïne (0,95 g) – 65%;
• threonine (1 g) – 65%;
• lysine (1,2 g) – 35%.

Afzonderlijk is het de moeite waard om twee aminozuren te noemen: arginine en tryptofaan. Arginine is verantwoordelijk voor de spieropbouw en tryptofaan zorgt voor een gezonde slaap, een snelle stofwisseling en een goed humeur.

Het product bevat de vitamines A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Ze zijn nodig om het lichaam stabiel te laten functioneren en zijn verantwoordelijk voor de productie van hormonen en het menselijke immuunsysteem.

Het caloriegehalte van pompoenpitten is 541 kcal per 100 g product. Ze bevatten:

• vetten – 45,8 g;
• eiwitten – 24,5 g;
• koolhydraten – 4,7 g.

De zaden hebben een lage glycemische index, namelijk slechts 25 eenheden.

Pompoenpitten voor diabetes type 2

Ter compensatie van diabetes type 2 volgen veel mensen een dieet. Dieettherapie omvat het eten van voedsel met een lage glycemische index.

Referentie. De glycemische index is een maatstaf voor het effect van koolhydraten in voedsel op de bloedsuikerspiegel.

Voor voedingsproducten heeft het de volgende betekenissen:

• tot 50 eenheden – laag;
• 50-69 eenheden – gemiddeld;
• 70 eenheden en hoger – hoog.

De glycemische index van pompoenpitten is slechts 25 eenheden. Dit betekent dat ze bij diabetes type 2 niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk zijn om te eten.Maar u mag dit product niet misbruiken, omdat het een hoog caloriegehalte heeft.

Belangrijk! Het eten van pompoenpitten heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel, omdat deze weinig suikers bevatten.

Voordelen en nadelen

Pompoenpitten zijn zeer gunstig voor mensen met diabetes omdat ze:

• verwijder gifstoffen en verminder cholesterol;
• herstel de alvleesklier;
• verhoog het aantal bètacellen;
• verhoog de hoeveelheid insulinecelproductie;
• gewichtsverlies bevorderen en het gewicht normaliseren;
• het aantal insuline-injecties aanzienlijk verminderen.

De schade van zaden voor mensen met diabetes ligt alleen in hun hoge caloriegehalte.

Contra-indicaties

De negatieve impact van pompoenpitten op het menselijk lichaam is minimaal, maar mag toch niet worden verwaarloosd. U moet het product dus met voorzichtigheid gebruiken wanneer:

• maagzweer en gastritis;
• verdund tandglazuur;
• Overgewicht hebben;
• individuele intolerantie;
• problemen met gewrichten.

Recepten voor traditionele medicijnen

Vanwege hun gunstige eigenschappen worden pompoenpitten veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Er zijn veel recepten waarin dit product wordt gebruikt.

Bij diabetes lijden de nieren van een persoon vaak. Om dit probleem te minimaliseren, kunt u uw eigen pompoenzaadbereiding bereiden.

Om dit te doen heb je nodig:

• Maal de geschilde zaadpitten in een blender of koffiemolen tot een poeder;
• giet een glas kokend water;
• laat het een uur brouwen;
• zeef door kaasdoek of een fijne zeef.

Drink de resulterende drank twee keer per dag, 200 ml. Je hebt 400 ml kokend water en twee eetlepels poeder per dag nodig.

Als gevolg van een verstoord lipide-vetmetabolisme bij diabetes worden patiënten vaak geconfronteerd met een ziekte zoals atherosclerose. Deze ziekte wordt gekenmerkt door de afzetting van vet op grote bloedvaten. Pompoenpitten helpen dit probleem te voorkomen.

Om een ​​genezend afkooksel te bereiden, heb je nodig:

• pompoenpitten – 10 g;
• frambozenbladeren – 10 g;
• bosbessenbladeren – 10 g;
• bergeniabladeren – 10 g;
• oreganokruid – 10 g;
• gezuiverd water.

Alle ingrediënten moeten tot poeder worden gemalen, volgens de verhoudingen: 300 ml water per 15 g. Laat de bouillon 20 minuten staan ​​en zeef dan. Drink driemaal daags 100 ml.

Pompoenpitten zijn ongetwijfeld een waardevol product. Ze redden je van vele ziekten en verzadigen het lichaam met nuttige stoffen. Er zijn veel eenvoudige recepten voor het voorkomen of behandelen van verschillende ziekten met pompoenpitten.

Met hun hulp helpen ze goed bij reisziekte en toxicose verwijder lintwormen en andere grote wormen. De zaden worden ook gebruikt in cosmetologie.

Aanbevelingen voor gebruik

Om pompoenpitten het nodige effect op het lichaam te laten hebben, moet je weten hoe je ze op de juiste manier gebruikt.

Traditionele geneeskunde doet de volgende aanbevelingen:

• Het is beter om de zaden alleen rauw te eten;
• het product mag niet worden gezouten;
• Bittere zaden mogen niet worden gebruikt;
• let op de geur: als deze muf en onaangenaam is, eet deze zaden dan niet;
• maak de granen uitsluitend met uw handen schoon, niet met uw tanden;
• Eet geen zaden met de schil er nog aan.

Manieren om zaden toe te voegen aan het dieet van een diabetespatiënt

Hoe pompoenpitten correct introduceren in het dieet van een diabetespatiënt? Allereerst moet u een specialist raadplegen die aanbevelingen zal doen over het gebruik van het product. Maar er zijn ook algemene regels waarmee rekening moet worden gehouden:

• de dagelijkse inname van zaden is niet meer dan 60 stuks per dag;
• Het is beter om zaden geleidelijk aan in het dieet op te nemen, dat wil zeggen niet vaker dan twee keer per week te consumeren;
• De beste manier om zaden in het dieet te introduceren is door ze toe te voegen aan voedsel: salades, ontbijtgranen en smoothies.

Lees ook:

Een smakelijk en gezond medicijn - pompoenpitten met honing voor prostatitis.

De beste pompoenvariëteiten voor zaden: kenmerken van keuze en nuances van de teelt.

Pompoenspruiten voor zaailingen en voedsel thuis.

Conclusie

Als u diabetes type 2 heeft, mag u zo'n waardevol product als pompoenpitten niet verwaarlozen. Ze zijn nodig voor het behoud van de gezondheid, maar het gebruik van zaden moet verstandig worden benaderd, waarbij alle voor- en nadelen zorgvuldig worden afgewogen.

De sleutel tot hun positieve effect op het menselijk lichaam is de naleving van de dagelijkse inname en de kwaliteit van de zaden zelf. Om te beginnen is het verstandig om een ​​specialist te raadplegen.