Kenmerken van de gerstteelttechnologie
Gerst is een oud landbouwgewas. Het wordt gekweekt voor voedsel-, technische en diervoederdoeleinden en wordt gebruikt bij het brouwen. Van dit graan worden gezonde drankjes bereid, er worden meel en granen gemaakt en in de geneeskunde gebruikt. Daarnaast wordt in het najaar gerst als groenbemester gezaaid, samen met haver en rogge.
De belangstelling voor het verbouwen van gewassen groeit zowel bij grote als bij kleine bedrijven. En dit is niet verrassend: gerst is rijk aan vitamines, micro-elementen, vezels en dient als een uitstekende aanvulling op het dieet van degenen die hun gezondheid en figuur in de gaten houden. In het materiaal zullen we praten over de kenmerken van de gerstteelttechnologie, zaaidata, aanbevolen en onaanvaardbare voorgangers.
Kenmerken van groeiende technologie
Gerst is een pretentieloze graansoort en vereist geen speciale groeiomstandigheden. Het gewas wordt bijna over het hele grondgebied van ons land verbouwd.
Aanbevolen voorgangers
Gerst wordt niet langer dan drie jaar op rij op dezelfde plek verbouwd. Het onderscheidt zich door een slecht ontwikkeld wortelsysteem en als gevolg daarvan een laag vermogen om voedingsstoffen uit de bodem op te nemen. In dit opzicht wordt gerst gezaaid in gebieden met vruchtbare grond, vrij van onkruid.
De beste voorgangers zijn aardappelen, maïs en andere rijgewassen, die na de oogst onkruidvrije velden achterlaten, evenals wintergewassen, waarvoor organische en minerale meststoffen werden toegepast, andere granen, lang vlas, meerjarige grassen en groenbemesters.
Referentie. Voor voederdoeleinden kan gerst na peulvruchten worden gezaaid. Als het graan bedoeld is om te brouwen, zijn peulvruchten onaanvaardbare voorlopers van gerst. Dit wordt verklaard door het feit dat de kwaliteit van het graan afneemt als gevolg van overvloedig uitbouwen.
Vochtvereisten
Gerst is droogtebestendig en vereist minder vocht dan haver en zomertarwe. Daarom vertoont het in droge steppegebieden hogere opbrengsten. Het gewas staat op de eerste plaats onder de granen wat betreft droogteresistentie.
Gerstzaden ontkiemen in goed vochtige grond. Bij het zwellen absorberen ze tot 50% van het vocht uit de massa van het droge zaad. Dit is minder dan bijvoorbeeld haver.
De plant ervaart de grootste behoefte aan vocht in de opstartfase en aan het begin van de bloei. Gebrek aan water tijdens de vorming van reproductieve delen van de plant is schadelijk voor stuifmeel. Als gevolg hiervan neemt het aantal onvruchtbare bloemen toe en neemt de opbrengst af.
Vereisten voor licht en warmte
Gerst is een langedaggraan. Gebrek aan zonlicht vertraagt het koersproces. Het groeiseizoen voor gerst varieert van 70 tot 110 dagen. Dit is het snelst rijpende gewas onder de granen.
De cultuur is niet veeleisend om te verwarmen. Zaden ontkiemen wanneer de opwarming +1…+2°С bereikt. Tegelijkertijd kunnen de spruiten temperaturen tot -5°C verdragen.
Wintervariëteiten van het gewas zijn bestand tegen langdurige vorst op de diepte van de uitloper tot -10...-12°C. Wintergerst herstelt in het vroege voorjaar snel de groei en gaat de buis in.
Het graan verdraagt hoge temperaturen goed en wordt daarom met succes verbouwd in de meest zuidelijke regio's.Wanneer de luchttemperatuur stijgt tot +40°C, treedt stomatale verlamming pas na 12 uur op, terwijl dit bij haver na 4-6 uur gebeurt.
Bodemvereisten
Gerst valt op door zijn hoge opbrengst in verschillende grondsoorten. Het wordt met succes gekweekt op zowel podzolische bodems in de noordelijke regio's als op zoute bodems in het zuidoosten.
Belangrijk. Voor het verbouwen van gerst verdient het de voorkeur om zeer voedzame structurele gronden te gebruiken. De bodemreactie is neutraal of licht alkalisch.
Sterk verzuurde podzolische bodems worden niet gebruikt. Tegelijkertijd kun je zien hoe gerst groeit in de meest noordelijke regio's. Ze gebruiken speciaal veredelde rassen. Zelfs onder zulke ongunstige omstandigheden produceren ze hoge opbrengsten.
Ook drooggelegde moeraslanden en gecultiveerde veengebieden worden gebruikt voor gerst. Zandige en zeer zoute gronden zijn ongeschikt voor de teelt van granen, waaronder gerst.
Zaden voorbereiden voor zaaien
Het gebruikte zaadmateriaal is groot en heeft een hoge kiemkracht. Vóór het zaaien worden de zaden gedesinfecteerd met fungiciden en behandeld met stimulerende middelen voor effectieve groei.
De behandeling wordt 2-3 maanden vóór het begin van het zaaien uitgevoerd. Voor dit doel worden medicijnen zoals "Fundazol" 50% of "Vitavax 200" 75% gebruikt.
Desinfectie van zaadmateriaal maakt het mogelijk om de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten zoals wortelrot, losse roet en roet aanzienlijk te controleren en te beperken.
Data en zaaimethoden
Wanneer wordt gerst gezaaid? Het zaaien van zomergerst begint in de eerste helft van het voorjaar, zodra het materieel de velden in kan. In de zuidelijke regio's begint het zaaien al begin maart. En in gebieden met beperkte en risicovolle landbouw - in april-mei.De deadline voor het zaaien van gerst in de regio Kemerovo is bijvoorbeeld eind april.
Gerst is een continu zaaigewas. Er wordt gezaaid in smalle rijen met een rijafstand van 7,5 cm, of volgens de gebruikelijke rijenmethode met een rijafstand van 15 cm. De smalle rijenzaaimethode zorgt voor een optimaal voedingsoppervlak. Dit schept gunstige omstandigheden voor de groei en ontwikkeling van cultuur.
Op kleine boerderijen en gezinspercelen wordt gerst met de hand gezaaid.
Bij voldoende bodemvocht worden de zaden op zware gronden op een diepte van 4-5 cm en op lichte zandleemgronden op een diepte van 5-6 cm geplant. Bij droog weer wordt de plantdiepte vergroot tot 7-8 cm.
Aandacht. Gerst is een vroeg zaaigewas. Een vertraging in de zaaicampagne leidt tot een daling van de opbrengst.
Wintergerst wordt gezaaid van september tot oktober. Specifieke zaaidata zijn afhankelijk van het teeltgebied.
Bemesting toepassing
Om een rijke oogst te verkrijgen is het belangrijk om de planten in de eerste groeifasen van de nodige voeding te voorzien. Het is bijna onmogelijk om het gebrek aan micro-elementen later te compenseren.
De grond wordt in de herfst voorbereid. Tijdens het ploegen worden fosfor- en kaliummeststoffen toegepast. In het voorjaar, vóór het voorzaaien, wordt de grond bemest met stikstofmeststoffen. Daarnaast worden tijdens het zaaien ook fosformeststoffen gebruikt. Dit schema zorgt voor een goede ontwikkeling van het wortelstelsel en de vorming van grotere oren.
Gerst houdt meer van minerale meststoffen dan van organische. Daarom wordt organische stof direct onder de gerst toegevoegd. Micromeststoffen activeren enzymen die biochemische processen in planten versnellen en de weerstand van het gewas tegen ziekten en vochtgebrek vergroten.
Bescherming tegen ziekten en plagen
De bescherming van gerstgewassen tegen ziekten en plagen bestaat uit correcte agrotechnische praktijken. Dergelijke technieken omvatten het naleven van vruchtwisseling, ploegen in het vroege najaar, naleving van zaaidata en zaainormen, het gebruik van resistente rassen, het gebruik van meststoffen en groeistimulanten.
De gevaarlijkste plagen zijn de gestreepte broodvlooienkever, de stengelvlooienkever en de graanvlieg. In latere groeifasen zijn dit bladluizen, schildpadwantsen en broodwantsen. Ongedierte is vooral gevaarlijk bij warm lenteweer, wanneer de planten nog zwak zijn en de insecten zich zwaar voeden.
Om ongedierte te bestrijden worden insecticiden gebruikt, zoals “Decis Profi”, “VDG” (0,02 l/ha), “Sumi Alpha”, “KE” (0,2 l/ha), “Fastak”, “Karate Zeon” "
Belangrijk. Het preventief behandelen van veldrandstroken met insecticiden (op een afstand van 100-150 m van de rand) is een effectieve preventieve maatregel. De meeste insecten vestigen zich daar in de eerste dagen van het seizoen. Dergelijke behandelingen weren ongedierte af en dit is vaak voldoende om de gewassen te behouden.
Gerst is ook niet immuun voor ziekten. Gewassen worden aangetast door stoffig vuil, echte meeldauw, roest, wortelrot en septoria.
Een ziektepreventiemaatregel is het behandelen van zaden vóór het zaaien. Om ziekten te bestrijden worden fungiciden gebruikt: "Tilt" - 25% (emulsieconcentraat), "Bayleton" 25% (bevochtigbaar poeder) en "Fundazol".
Om onkruid te bestrijden worden ze behandeld met herbiciden (2,4-D amminezout en Dialen).
Oogsten
Het oogsten van gerst wordt zowel door directe combinatie als afzonderlijk uitgevoerd. Het is optimaal om deze methoden te combineren, afhankelijk van de toestand van het gewas en de weersomstandigheden.
Ongelijkmatig rijpende en verstopte gewassen worden afzonderlijk geoogst en aan het einde van de wasrijpheid in zwaden gemaaid.Granen die tot stevige rijpheid zijn gerijpt, worden geoogst door directe oogst. De keuze van het oogsttijdstip en de oogstmethode bepalen het opbrengstniveau en de kwaliteit van het eindproduct.
Het oogsttijdstip wordt bepaald op basis van de staat van het gewas, de oogstmethode en de weersomstandigheden. Het uitstellen van de oogst, maar ook het te vroeg uitvoeren ervan, vermindert de opbrengst. Bij een vroege oogst ontstaan er verliezen door onvoldoende vulling van granen. Als het laat is, vallen de korrels uit het oor en breken de oren af.
Directe oogst vindt plaats in de fase van stevige rijping. Tegelijkertijd is het graanvochtgehalte 14-17%. In dit geval wordt de gerst goed gedorst en schoongemaakt met een maaidorser. Bovendien hoeft dergelijk graan niet te worden gedroogd.
Aan het einde van de wasrijpheid wordt afzonderlijk geoogst. Tijdens deze periode wordt meer dan 80% van de oren volledig geel.
Moet weten. Afzonderlijk oogsten wordt alleen uitgevoerd als de stengels voldoende dicht zijn (280-300 stuks/m²) en hun hoogte niet lager is dan 60 cm. Anders valt de in zwaden gemaaid massa door de stoppels op de grond, wat leidt tot grote verliezen.
Zaaisnelheid van zomergerstzaden
Gerst onderscheidt zich door een hoge uitloperenergie - het reageert sterker dan zomertarwe op verhoogde zaaisnelheden. Verdikte en dunnere gewassen verminderen de opbrengst en kwaliteit van het graan.
De zaaihoeveelheid varieert afhankelijk van de vruchtbaarheid van de grond, de onkruidigheid van het veld, de toepassing van meststoffen, voorgangers, timing en zaaimethoden. Ook de weersomstandigheden tijdens de zaaiperiode zijn van invloed op de bepaling van de zaaihoeveelheid.
Bij smalrijzaaimethode wordt het tarief met 10-15% verhoogd. Bij het zaaien van gerst met overblijvend onderbegroeid gras wordt de zaaisnelheid met 15-20% verlaagd. Wanneer de voedingsomstandigheden verbeteren, wordt de norm met 20% verlaagd.Vroegrijpe variëteiten worden in een verhoogd tempo gezaaid.
Het bepalen van de optimale plantdichtheid is een doorslaggevende factor bij het verkrijgen van een hoge opbrengst. Als de dichtheid onvoldoende is, wordt de bodemvruchtbaarheid niet volledig benut en raken de gewassen vervuild. Als de gewassen verdikt zijn, missen de planten vocht en voeding.
De standaard zaaihoeveelheid gerst per 1 hectare in kg is 165-215. Dit volume bedraagt ongeveer 3,5-4 miljoen granen. Rassen die vatbaar zijn voor uitlopers en logies worden in kleinere volumes gezaaid.
Voor individuele landbouwzones zijn bij benadering de volgende gerstzaaipercentages vastgesteld. Voor steppegebieden - 3,5-4 miljoen, voor bos-steppe- en westelijke regio's - 4,5-5,0 miljoen granen per hectare.
Hoe hoger de bodemvruchtbaarheid en hoe minder regenval, hoe lager de zaaisnelheid, en omgekeerd.
Dit is interessant:
Belangrijke nuances
Houd bij het verbouwen van gerst rekening met de volgende kenmerken:
- Gerst groeit goed met de meeste gewassen. Het wordt verbouwd met kikkererwten, linzen, erwten, koolzaad en tarwe.
- Wintergerst rijpt één tot twee weken eerder dan wintertarwe. Dit bevordert een uniform gebruik van apparatuur en arbeid tijdens de oogstperiode.
- Gerst is gevoelig voor bemesting, omdat het een onderontwikkeld wortelstelsel heeft. Het aanbrengen van meststoffen vóór het diepploegen, maar ook tijdens het zaaien, verhoogt de productiviteit aanzienlijk.
- Het verbouwen van gerst levert hoge opbrengsten op als het vroeg wordt geplant. Voldoende vochtige grond en koel weer bevorderen vriendelijke scheuten en ontwikkeling van het wortelsysteem.
- Een vertraging in de zaaicampagne leidt tot een daling van de opbrengst. Vooral bij de gerstteelt in het zuiden.Hier begint het zaaien al begin maart, als de weersomstandigheden het toelaten. Daaropvolgende koudemomenten veroorzaken geen schade aan de gewassen.
Conclusie
Gerst is een nuttig en pretentieloos graan om te verbouwen. Zijn gegeten, voor veevoer, gebruikt in het brouwen, medicijnen en technische doeleinden. Kennis van de eigenaardigheden van de gerstteelttechnologie kan de opbrengst en kwaliteit van graan aanzienlijk verhogen.