De beste variëteiten wortelen - foto's en gedetailleerde beschrijvingen, recensies

Er zijn honderden variëteiten en hybriden van wortels. Ze verschillen in smaak en suikergehalte, sappigheid, kleur (geel, oranje, bordeauxrood). Wortelgewassen zijn gefokt voor langdurige opslag, voer en tafel, met en zonder kern.

Het artikel vertelt u over de beste wortelvariëteiten met foto's, beschrijvingen en opbrengstindicatoren.

Wortelvariëteiten

Er zijn 7 hoofdvariëteiten wortelen, verenigd door gemeenschappelijke kenmerken: Nantes, Chantenay, Berlicum, Parijse carotel, Amsterdam, Flakke, dwerg (miniwortel).

Amsterdam

Verwijst naar vroege rijping. Wortelgroenten zijn tot 15 cm lang, cilindrisch van vorm met een stomp uiteinde. Het heeft een verhoogde sappigheid en een hoog suikergehalte in de pulp, daarom is het niet geschikt voor langdurige opslag.

Dankzij de gevoelige schil hoeft hij niet geschild te worden; je hoeft de groente alleen maar te wassen. De variëteit wordt gebruikt voor het bereiden van sappen, salades, eerste en tweede gangen. Bevat de volgende namen: Amsterdam, Farao, Amsterdam, Touchon.

Nantes

Dit zijn grote variëteiten wortelen tot 30 cm lang en tot 4 cm in diameter.De vorm van de wortelgewassen is cilindrisch, er is een kern, maar deze is dun. Bevat veel suikers en vocht. Er zijn zowel vroege, midden als late variëteiten. Deze variëteit omvat Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkovskaya, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadec, Cabana, enz.

Flakke, of Valeria

Het ras is bedoeld voor langdurige (winter)bewaring.Ze worden geclassificeerd als laatrijp. De vorm van de vrucht is spoelvormig of conisch, lengte tot 25 cm, diameter tot 5 cm, de kern is uitgesproken. Bevat weinig suiker, vocht en caroteen, waardoor het gemakkelijk te bewaren is. Qua smaak is het inferieur aan vroege variëteiten.

Deze variëteit omvat Victoria, Rote Risen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Verwijst naar het middenseizoen. Het heeft een grote diameter tot 6 cm, een lengte tot 12 cm en een kegelvormige wortel met een stomp uiteinde. De kern wordt uitgesproken. Wortelen zijn niet geschikt voor opslag en worden gebruikt voor directe consumptie. Het variëteittype omvat Red Cor, Beauty Maiden, Katerina, Chantenay Royal, Kuroda.

Berlikumer

Rijpt laat, bevat weinig caroteen, maar veel suiker. Geschikt voor winterstalling. Sappige vruchten meten tot 25 cm en tot 5 cm in diameter, waaronder Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

Lees ook:

Kenmerken van rode wortelen zonder kern.

De standaard Franse wortelvariëteit is Carotel.

Hoe u kunt bepalen wanneer u wortels uit de tuin moet verwijderen voor opslag.

Miniwortel

Dwergwortelgroenten met een korte lengte en een diameter tot 3 cm, vergelijkbaar met radijs. Ze rijpen snel, maar zijn niet geschikt voor opslag, alleen voor invriezen en inblikken. Deze omvatten Parmex, Khibinskaya.

Carotel Parijs

Het rijpt vroeg, is klein van formaat, tot 10 cm lang, en er zijn ronde exemplaren. Niet geschikt voor langdurige opslag, gevoelig voor barsten. Bevat veel provitamine A. Vertegenwoordigers - Alenka, Polar cranberry.

Overgangstypen

Deze omvatten:

1. Flakke/Caroteen. Het wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit, lang, tot 25 cm, diameter ongeveer 3 cm, kan barsten, maar is resistent tegen de meeste ziekten.Vertegenwoordiger - Romos.
2. Chantenay/Danvers. Het heeft de vorm van een cilinder, maar met een puntig uiteinde. Bestand tegen scheuren, past goed. Vertegenwoordiger – Canada.
3. Berlicum/Nantes. Groter dan Nantes in lengte en breedte. Het heeft de vorm van een stompe cilinder. Verschilt van Nantes-variëteiten door minder zoetheid en caroteengehalte. Maar het wordt lang bewaard en geeft een goede oogst. Vertegenwoordigers - Baltimore F1, Nandrin.

Wortelvariëteiten

Elk van de variëteiten wordt vertegenwoordigd door vele variëteiten. De meest voorkomende zijn Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka, enz.

ma

Late rijping. Mo wortelen zijn goed houdbaar en bestand tegen koude temperaturen. De lengte van de wortelgewassen is maximaal 20 cm, de vorm is conisch. Het heeft een hoge opbrengst van ongeveer 7 kg per vierkante meter. m. Opgeslagen tot volgend jaar.

Canterbury

Gemiddelde rijpingstijd. De wortelgewassen zijn groot – tot 300-700 g, conisch. Canterbury-wortelen groeien goed in losse zandige leemsoorten en leemsoorten.

Robuust

Rijpt laat. Blijft goed tot volgend jaar. Conische wortelgroenten van 20 cm lang Sterke wortels worden gebruikt voor voeding bij patiënten met bloedarmoede en zenuwaandoeningen. Het is precies voor dit doel gemaakt.

Presto

Behoort tot het type Nantes. Rijpt vroeg, periode – 80 dagen. Bestand tegen pijlvorming. Presto-wortelen worden gebruikt voor verse consumptie. Slecht opgeslagen.

Meester

Het duurt lang om te rijpen: 120-130 dagen. Barst niet. Behoort tot het type Nantes. Lengte tot 20 cm, dwarsgrootte tot 4 cm Gewicht van cilindrische vruchten tot 200 g.

Bolivar

Behoort tot het type Chantenay. De gemiddelde rijpingstijd is 110 dagen. Wortelgroenten zijn conisch, met een glad oppervlak. Diameter tot 4-5 cm.Bolivar-wortelen hebben uitgesproken toppen, barsten niet en passen zich gemakkelijk aan temperatuuromstandigheden aan. Goed verzorgd.

Narbonne F1

Late hybride, gefokt in Nederland. De rijpingstijd bedraagt ​​135 dagen. Wortelgroenten zijn cilindrisch. Narbonne F1-wortelen worden lang bewaard en hebben een goede smaak.

Anastasia

Behoort tot late variëteiten, rijpt in 135 dagen. Nantes-type. Het wortelgewicht is ongeveer 100-150 g, de lengte is maximaal 22 cm, Anastasia-wortels kunnen tot de lente worden bewaard en zijn niet bang voor barsten.

Jaroslavna

Behoort tot late variëteiten. Rijping vindt plaats tot 120 dagen. Om de groente voor de winter op te slaan, moet je echter 140-150 dagen wachten. Het vruchtvlees van Yaroslavna-wortels heeft een rijke oranje kleur met een roodachtige tint, de lengte van de wortelgewassen is maximaal 22 cm.

september

Rijpt in 120 dagen. De vruchten zijn ongeveer 15-18 cm lang, het gewicht is 100-200 g en de opbrengst bedraagt ​​ongeveer 400 centners per 1 ha. Geschikt voor opslag.

Nantique Resistafly

Nantes-wortelen zijn dun, cilindrisch, tot 15-19 cm lang, ongeveer 3,5-4 cm in diameter, wegen ongeveer 100 g en rijpen snel, in 90 dagen. De variëteit is niet bang voor bloei en wortelvliegen.

Rogneda

Rijpt in 108-115 dagen. Het gewicht van de groente is ongeveer 100 g, de lengte is maximaal 17 cm, de productiviteit is 6 kg per 1 vierkante meter. M.

Zoetekauw

De rijpingstijd bedraagt ​​ongeveer 120-130 dagen. Lengte 16-19 cm Vruchtgewicht 100-150 g Productiviteit 300-450 c/ha. Bestemd voor verse consumptie.

Chocolade tovenares

Vroege rijping, rijpt in 70 dagen. De wortels zijn bordeauxrood, het midden is oranje, de kern is geel, onduidelijk. De smaak is zoet. Wortelen zijn niet bedoeld voor opslag.

Karamel

De vegetatieve periode bedraagt ​​70-100 dagen. Grootte vanaf 15 cm, gewicht 100-150 g Combineert goede smaak en uitstekende houdbaarheid.

Alenka

Groenten met stompe uiteinden, ongeveer 15 cm lang en met een gewicht van 90-100 g, rijpen in 85 dagen. Opgeslagen tot de herfst. Wortelen stellen eisen aan bodemvocht en losheid.

Russische maat

Wortelen tot 30 cm lang en met een gewicht tot 1 kg rijpen in 120-130 dagen.

Solomon

Hij groeit in 80-100 dagen tot 25 cm en wordt bewaard tot volgend jaar. Productiviteit – 230-400 c/ha.

Lees ook:

Grote wortelsoort Red Giant.

Wortelhybride voor langdurige opslag Canada f1.

Wat te doen als iemand wortels in de grond knaagt en hoe ermee om te gaan.

Wortelen voeren

Er zijn verschillende soorten en ondersoorten van de groente die worden gebruikt om vee te voeren. Dit:

1. Wit. Het heeft een hoge productiviteit. Soort: Groenkop, Belgisch, Arnimkriven.
2. Geel. Het bevat meer voedingsstoffen. Rassen: Belgisch, Saalfelder.
3. Rood. Leidt in de hoeveelheid vitamines. Typen: Stierenhart, Gigantisch.

Tafel wortelen

Tafelsoorten omvatten hoogproductieve variëteiten:

1. Carlena. Late wortelen. De vegetatieve periode bedraagt ​​150 dagen. Geeft een opbrengst van ongeveer 700 c/ha. Het gewicht van wortelgroenten is 70 g.
2. Losinoostrovskaja 13. Rijpt in 100 dagen. Sappig, met een gewicht tot 200 g, productiviteit ongeveer 600 c/ha.
3. Onvergelijkbaar. Rijpt in 105 dagen. Wortelgewassen met een gewicht van meer dan 200 g Er worden meer dan 300 centners verzameld van 1 hectare.
4. Vitamine - zoete variëteit. Gewicht tot 160 g, opbrengst tot 780 c/ha.
5. Chantenay 2461. Rijpt in 90 dagen. Productiviteit – vanaf 600 cent per 1 ha. Het gewicht van elk wortelgewas is maximaal 200 g, de lengte is maximaal 14 cm.

Rassen voor langdurige opslag

Ze hebben een goede houdbaarheid:

1. Cascade F1. Rijpt in 125 dagen. Lengte tot 16 cm, diameter 6 cm, behoort tot de variëteit Chantenay. Houdt van warme, lichte grond.
2. Moskouse winter. Rijpt in 70-90 dagen. Geeft 3-6 kg per vierkante meter. m. Vertegenwoordiger van de Chantenay-variëteit.
3. Koningin van de herfst - een laat ras dat in 130 dagen groeit. Productiviteit 250-600 c/ha. Lengte tot 30 cm, gewicht tot 230 g Behoort tot het type Flakke/Caroteen.

De beste wortelrassen voor Noordwest-Rusland

Geschikt voor de noordwestelijke regio's:

1. Kardemom F1 – late wortelen. Het heeft de vorm van een stompe kegel. Het vruchtvlees is donkeroranje. Gewicht tot 150 gram, behoort tot het type Flakke.
2. Nanko – middenseizoenvariëteit. Behoort tot het type Berlicum/Nantes. Productiviteit 300-600 c/ha. Suikergehalte – 6-8%.
3. Zafira – middenseizoenras bedoeld voor winterstalling. Gewicht tot 180 g, opbrengst 400-700 c/ha. Vertegenwoordiger van het type Berlicum/Nantes.
4. Prinses groeit in 120 dagen. Gewicht tot 130 gram Representatief voor het Amsterdamse type.
5. Chinese schoonheid bereikt 20 cm, weegt tot 220 g Geschikt voor langdurige opslag. Zoet, suikergehalte tot 9%.
6. Sopraan F1 - representatief voor het Nantes-type. Groeit in 110 dagen. Suikergehalte tot 11%. Het gewicht van elke groente bedraagt ​​maximaal 170 g, de opbrengst is 400-500 c/ha.

Kernloze variëteiten

Deze omvatten:

1. Natalia - representatief voor het Nantes-type. Het resultaat van het werk van Nederlandse agronomen. Lengte tot 22 cm Productiviteit 3-4 kg per 1 vierkante meter. M.
2. Chicago F1 Wordt in 95 dagen ongeveer 17 cm lang. Niet geschikt voor langdurige opslag.
3. Praline groeit in 120 dagen. Lengte tot 22 cm Geschikt voor het maken van sappen.

Kenmerken van wilde wortelen

Wilde wortelen groeien in de zuidelijke regio's van Oekraïne en Rusland. Het onderscheidt zich door zijn kleine wortelgrootte en blekere kleur. Bevat essentiële oliën, carotenoïden, vitamines.

Belangrijk! Wilde wortelen worden gebruikt als diureticum voor oedeem van verschillende oorsprong, als krampstillend middel voor darm- en galkoliek en galdyskinesie.

Het wordt gebruikt bij vitamine A-tekort, hoewel het in feite minder carotenoïden bevat dan bij kunstmatig gekweekte soorten.

Top 5 lekkerste soorten wortelen

Deze soorten hebben een hoog suikergehalte, dus kinderen en zoetekauwen zijn er dol op. Ze zijn gecontra-indiceerd bij diabetes mellitus.

Deze omvatten:

1. Kinder zoet. Rijpt in 90-100 dagen. Productiviteit 6-8 kg per 1 vierkante meter. m. Het gewicht van één groente is maximaal 200 g, het suikergehalte is ongeveer 7%.
   

   Kinder zoet
2. Keizer. Rijpt in 120-130 dagen, heeft een bescheiden opbrengst van 2-4 kg per 1 vierkante meter. m. Plantaardig gewicht tot 100 g.
   

   Keizer
3. Nantes-4. Het groeiseizoen duurt 90 dagen. Productiviteit 6-8 kg per 1 vierkante meter. M.
4. Bolero F1. Rijpt in 110 dagen en bereikt een gewicht van 100-150 g, suikergehalte tot 8%. Productiviteit 4-5 kg ​​per 1 vierkante meter. M.
5. Karamel. Het groeiseizoen bedraagt ​​100 dagen. Gewicht tot 150-170 g Productiviteit 2,5-4 kg per 1 vierkante meter. m. Suikergehalte tot 7,5%.
6. Honing. Wortelgewassen rijpen in 110 dagen en bereiken een gewicht van 200 g. De opbrengst is 2-4 kg per 1 vierkante meter. m. Bevat ongeveer 6% suiker.
7. De gourmet is middenseizoen. Gewicht 100-150 g Vanaf 1 vierkante meter m kan worden verzameld van 3 tot 5 kg.
8. Meester F1. De massa van de knolgewas is 200 g, het suikergehalte bereikt 6-7%. Volgens beoordelingen van tuinders zijn Maestro F1-wortelen goed om in te blikken en rauw te eten.

Conclusie

Alle soorten wortelen hebben hun voor- en nadelen. Sappige groenten bewaren niet goed, maar smaken wel lekker en maken gezonde sappen en smoothies. Wortelen met een goede houdbaarheid moeten vóór opslag worden gesorteerd, gedroogd en op een droge plaats worden bewaard. Dan duurt de oogst tot het voorjaar.