Op welke leeftijd kun je wortelsap aan een baby geven?

Meestal worden fruit- en groentesappen gebruikt als eerste aanvullende voeding voor kinderen. Een daarvan is wortel, rijk aan vitamines en mineralen. Voordat u dit product in uw dieet introduceert, is het echter belangrijk om vertrouwd te raken met de voorwaarden en regels.

Gunstige eigenschappen van wortelsap

Wortelen bevatten veel vitamines en micro-elementen die gunstig zijn voor de gezondheid van baby's. Elk van hen vervult een specifieke functie in het lichaam:

• Vitamine A helpt het immuunsysteem, verbetert de botconditie, verhoogt de gezichtsscherpte en zorgt voor de normale ontwikkeling van de baby;
• B-vitamines kalmeren het zenuwstelsel, reguleren metabolische processen en cholesterolwaarden, blokkeren de effecten van gifstoffen, stimuleren de voedselopname;
• foliumzuur normaliseert de bloedstroom en bevordert de vorming van witte bloedcellen;
• vitamine C helpt het immuunsysteem virussen en bacteriën te weerstaan;
• vitamine E is betrokken bij de biosynthese van eiwitten, voorkomt pathologieën van het cardiovasculaire systeem;
• kalium reguleert de hartslag en handhaaft de waterbalans;
• calcium is verantwoordelijk voor de vorming van haar, nagels en bottenskelet;
• magnesium stimuleert de eiwitsynthese en enzymproductie;
• natrium is belangrijk voor het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem; samen met kalium houdt het het water- en zuur-base-evenwicht in stand.

Bovendien bevatten wortelen fosfor, mangaan, ijzer, koper en zink.

Op welke leeftijd moet wortelsap voor baby's worden gebruikt?

Voor kinderen jonger dan een jaar wordt wortelsap gemaakt zonder pulp. Om de concentratie van allergenen te verminderen, wordt de knolgewas gedurende 2 uur in water geweekt.

Wanneer te beginnen

Voor zuigelingen jonger dan 1 jaar die flesvoeding krijgen, is de introductie van wortelsap toegestaan ​​vanaf 5 maanden.

Belangrijk! In sommige gevallen, bijvoorbeeld bij een laag gewicht of spijsverteringsproblemen, raadt de kinderarts aan om wortelsap al na 4 maanden te introduceren.

Voor kinderen die borstvoeding krijgen, wordt het product vanaf 6-7 maanden aan het dieet toegevoegd.

Hoe vaak te geven

De aanbevolen dosering voor baby's ouder dan 5 maanden is 120 ml per dag, maximaal één keer per week, voor kinderen ouder dan 1 jaar – niet meer dan 200 ml.

Introductieregels

Wortelsap wordt zorgvuldig aan het dieet van het kind toegevoegd, volgens een aantal regels:

• geef de voorkeur aan vers geperst product zonder pulp;
• verdun het met water in gelijke delen;
• de eerste week geven ze een paar druppels sap, waarbij de dosering geleidelijk wordt verhoogd tot 50 ml per dag, na gewenning aan het nieuwe product worden er andere sappen aan toegevoegd: pompoen, appel;
• Na de eerste toediening van de drank worden de conditie van de huid van de baby en zijn algemene welzijn gedurende de dag gecontroleerd.

Als het kind borstvoeding geeft, wordt aanbevolen om na de borstvoeding aanvullende voeding te geven.

Interessante dingen op de site:

Bestaat er een allergie voor bloemkool bij zuigelingen?

Zijn baby's allergisch voor boekweit?

Symptomen en behandeling van broccoli-allergie bij zuigelingen

Er zijn nog een paar nuances die belangrijk zijn om te overwegen:

• Het is beter om het drankje 's ochtends te geven om de toestand van de baby gedurende de dag te controleren;
• als er huiduitslag, braken en diarree optreden, stop dan met voeden en ga er niet eerder dan na een maand weer mee verder;
• sappen met pulp worden gegeven aan kinderen van 1 jaar en ouder.

Hoe koken

Het is raadzaam om sap voor een baby te bereiden van gekochte zelfgemaakte wortels of gekweekt op uw eigen perceel. De groente wordt geïnspecteerd op de aanwezigheid van rotte fragmenten, de dichte kern van grote exemplaren wordt verwijderd en vervolgens gedurende 2 uur in water geplaatst, waarbij deze periodiek wordt vervangen.

Sap

Om de drank te verkrijgen, worden de wortels geraspt (aan de kant met de kleinste cellen) en door kaasdoek geperst of door een sapcentrifuge gehaald.

Om te voorkomen dat de geconcentreerde drank het maag-darmkanaal irriteert, wordt deze verdund met gekookt water in een verhouding van 1:1.

Puree

Er zijn verschillende manieren om wortelpuree te bereiden:

• koken in een pan;
• gebruik van een dubbele boiler of multicooker;
• voor een paar.

Voor een betere opname wordt aanbevolen om 1 theelepel toe te voegen aan de afgewerkte puree. olijfolie.

Om een ​​zachtheid te verkrijgen die voldoende is om te mengen, kookt u de wortels gedurende 20-30 minuten, afhankelijk van hun grootte. De traditionele samenstelling van puree omvat:

• 100 g groenten;
• 3ml olijfolie.

Hoe koken:

1. Schil de wortels, laat ze weken en snijd ze in blokjes.
2. Voeg water toe en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 20 minuten.
3. Klop in een blender of wrijf door een zeef.
4. Combineer het mengsel met olijfolie en meng grondig.

Lees ook:

Selderij voor een baby: hoe je het op de juiste manier in aanvullende voedingsmiddelen kunt introduceren

Hoe boekweitpap te bereiden voor de eerste voeding

Bijwerkingen en contra-indicaties

Het introduceren van wortels in het dieet van een baby is onaanvaardbaar als:

• suikerziekte;
• verhoogde zuurgraad van maagsap;
• gevoeligheid voor een of andere component in de compositie.

Kunnen allergieën voorkomen?

Een allergische reactie op een groente verschijnt onmiddellijk of enkele uren na het eten ervan en gaat gepaard met een aantal symptomen:

• apathie en traagheid;
• ongemak in de buik, misselijkheid, diarree en braken;
• uitslag op de huid in de vorm van rode vlekken die veranderen in irritatie en jeuk.

Al deze verschijnselen veroorzaken grote angst bij het kind. Daarom is het belangrijk om bij het introduceren van een product in het dieet de regels voor veilige aanvullende voeding te volgen.

Hoe bereid wortelsap te bewaren

De houdbaarheid van vers geperst wortelsap is maximaal 24 uur vanaf het moment van bereiding.

Belangrijk! Door de drank op kamertemperatuur te bewaren, is deze binnen enkele uren na bereiding ongeschikt voor consumptie.

Bewaar het sap op een droge en donkere plaats bij een temperatuur van 0...+5°C, in een glazen container met een luchtdicht deksel.

Wat kinderartsen zeggen

Volgens kinderartsen is wortelsap een ideaal voedsel voor zuigelingen en oudere kinderen. Het bevat veel nuttige stoffen en de caroteen die het bevat vermindert de gevoeligheid van het lichaam voor externe negatieve factoren aanzienlijk. Hierdoor ontstaat bescherming tegen verschillende ziekten en verbetert de gezondheid.

Ondanks de veiligheid en hypoallergene werking is het echter belangrijk om voorzichtig te zijn wanneer u de drank in uw dieet introduceert.

Conclusie

Wortelsap van hoge kwaliteit is een opslagplaats van micro-elementen die nodig zijn voor de volledige ontwikkeling en gezondheid van een kind. Daarom wordt aanbevolen om het vanaf 5-6 maanden als aanvullend voedsel in het dieet te introduceren. Het is belangrijk om eerst een kinderarts te raadplegen om er zeker van te zijn dat er geen contra-indicaties zijn.