Brassica's
De geschiedenis van het verschijnen van radijs gaat terug tot de Middeleeuwen; Peter I bracht ze aan het einde van de 17e eeuw naar Rusland. Tegenwoordig zijn radijsjes een ingrediënt in veel nationale gerechten van Frankrijk; Mexicanen maken ...
Radijzen zijn een van de vroegste groenten. In april verschijnen de eerste in de kas geteelde wortelgewassen in de schappen van ons land. Velen beschouwen radijs als een symbool van het einde van de winter en een vitaminetekort. Groente groeit...
Vroege groentegewassen hebben de neiging te snel te rijpen en net zo snel uit de bedden te verdwijnen. Eén zo'n groente is de knapperige en gezonde radijs. Veel mensen vragen zich af of dit mogelijk is...
Radijzen zijn de eerste groente die tuinders in de grond planten. Vroege variëteiten worden geplant onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten. Dit gewas kan het hele voorjaar tot eind mei worden geteeld, gezaaid in bedden ...
Hoe heerlijk is het om na een lange, koude winter te knabbelen aan verse radijsjes uit de tuin! Maar soms komt het voor dat de gekochte zaden uitgroeien tot wortels die helemaal niet zijn wat de foto op de kleurrijke verpakking belooft. ...
Tijdens de lente en de vroege zomer raden voedingsdeskundigen zeker aan om radijsjes in uw dieet op te nemen. De vruchten bevatten weinig calorieën (20 kcal per 100 g) en vet, maar zijn vanuit medisch oogpunt nuttig, ...
Koolraap is samen met rapen en spelt een van de ten onrechte vergeten landbouwgewassen. Hoewel het de leider is in het vitamine C-gehalte onder wortelgroenten. De groente is rijk aan kalium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, vitamine B1, ...
In de vorige eeuw waren rapen vanwege hun hoge calciumgehalte het belangrijkste middel tegen rachitis en bot- en bloedziekten. Koolraap werd niet alleen gebruikt in voeding, maar ook bij de behandeling van hoest. Hun ...
Geurig, rond, knapperig, licht bitter. Kun jij raden waar we het over hebben? Dat klopt, over radijsjes. Helaas is het rijpseizoen te kort: we hebben simpelweg geen tijd om ten volle van de gezonde groente te genieten. IN ...
