Granen
Zomertarwe is een zeer waardevol gewas. Het graan bevat 25% eiwit, 30% gluten - dit zijn uitstekende eigenschappen voor het bakken van brood. Durum-variëteiten worden gebruikt als basis voor pasta, maar ook voor het maken van griesmeel...
Gierst is een van de meest verbouwde gewassen ter wereld. Het wordt verbouwd in Azië, Europa, Afrika en Amerika. Wat betreft het gehalte aan voedingsstoffen is gierst onmisbaar in de menselijke voeding. Het is vooral handig voor mensen...
De kwaliteit van graan hangt af van de hoeveelheid eiwitten en gluten die het bevat. Stikstof heeft een positief effect op de aanmaak van deze stoffen. Als je de grond verzadigt met stikstofverbindingen, verbetert de opbrengst en neemt de hoeveelheid vastzittend graan af. ...
Haver is een graangewas dat veel wordt gebruikt in de landbouw. Het wordt over de hele wereld verbouwd - van Rusland tot de VS en Australië. Haverkorrels worden gebruikt in de keuken en in de geneeskunde,...
Vaak wordt in recepten voor gezonde voeding voorgesteld om volkorenmeel (volkorenmeel) te gebruiken in plaats van gewoon meel. Dit product heeft zichzelf bewezen als bron van vitamines en micro-elementen. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan iedereen die wil...
Tarwe is een van de belangrijkste graangewassen ter wereld en vereist een goede opslag. Als aan alle voorwaarden wordt voldaan, worden de verliezen aan grondstoffen tot een minimum beperkt en gaan de gunstige eigenschappen ervan niet verloren. Het is belangrijk om dit op deze manier te organiseren...
Rogge is een van de meest voorkomende granen die op het noordelijk halfrond worden verbouwd. De plant werd ooit als een onkruid beschouwd, maar nu worden steeds meer gebieden gewijd aan de aanplant ervan. In sommige gebieden verdringt rogge zelfs de gewassen...
Veel mensen weten dat durumtarwemeel ideaal is voor het bakken en maken van zelfgemaakte pasta. Maar niet iedereen weet waarom dit zo is, welke eigenschappen zo'n meel heeft,...
Tarwekiemmeel is een gezond voedingsproduct. Wanneer het graan ontkiemt, ondergaat het veranderingen en wordt het waardevoller in zijn vitamine- en mineralensamenstelling. Daarom wordt het meel ervan niet alleen als voedingsproduct gebruikt, ...
