Hoe aardappelen op de juiste manier te bewaren zonder kelder in de grond tot de lente

Sommige boeren worden met het volgende probleem geconfronteerd: nadat ze een onverwacht rijke aardappeloogst hebben geoogst, beseffen ze dat allemaal Er is eenvoudigweg geen plaats om het volume groenten op te slaan. Het is echter niet nodig om een ​​schuur of kelder te hebben om aardappelen te bewaren. Er zijn andere manieren om de veiligheid van knollen te garanderen.

In dit artikel zullen we u in detail vertellen hoe u aardappelen tot de lente in de grond kunt houden zonder kelder en hoe u een stapel kunt maken voor het bewaren van aardappelen.

Optimale omstandigheden voor het bewaren van aardappelen

Om het gewas de hele winter te behouden en rotting te voorkomen, zijn aardappelknollen voorzien van speciale voorwaarden.

Optimale bewaartemperatuur – +2…+4°С in de winter. De luchtvochtigheid mag niet hoger zijn dan 85%. Als het temperatuurregime niet wordt nageleefd en de opslaglocatie veel kouder is, bevriezen de aardappelknollen en krijgen ze een onaangename zoetige smaak.

Ook is het belangrijk dat de aardappelen niet worden blootgesteld aan direct zonlicht. Dit heeft een nadelig effect: in de zon wordt solanine, een giftige stof, in de knollen geproduceerd en krijgen de aardappelen zelf een groenachtige tint.

Is het mogelijk om aardappelen in de winter te bewaren zonder kelder in de grond?

Opslag in de grond is een alternatief voor een conventionele kelder. Een geïmproviseerde kelder, onderworpen aan alle bouwregels, zal vergelijkbare omstandigheden voor aardappelen bieden.

Voordelen van ondergrondse opslag:

• besparingen - voor een dergelijke opslag is geen speciale ruimte nodig, u hoeft geen extra dozen of manden te kopen;
• transportgemak - opslag kan worden verzekerd op dezelfde plaats waar de aardappelen groeiden;
• eenvoud - het maken van een put vereist geen speciale vaardigheden;
• bescherming - met deze methode kunnen kleine knaagdieren en ander ongedierte niet bij de aardappelen komen.

Minpuntjes:

• arbeidsintensief - het creëren van een gat vergt aanzienlijke inspanning;
• mogelijke ontoegankelijkheid - in de winter kan zo'n "pakhuis" van bovenaf zwaar bedekt zijn met sneeuw, wat de toegang tot de oogst problematisch zal maken.

Opslagmodus in de grond

Het temperatuurbereik voor aardappelen is vrij breed: +2…+12°С. Bewaren in de grond is de beste manier: de grond voorziet het gewas van de nodige warmte, in de winter blijft de temperatuur rond de +3°C.

Advies. Op de aardappelen kun je bietenknollen leggen. Bieten zijn niet bang voor bevriezing en nemen overtollig vocht op.

De aardenopslag is afgedekt om te voorkomen dat neerslag in de vorm van regen en sneeuw en direct zonlicht de put binnendringt.

Aardappelrassen die geschikt zijn voor een dergelijke opslag

Zelfs een voorbereide aarden put die aan alle noodzakelijke voorwaarden voldoet, garandeert niet dat het gewas de hele winter meegaat en niet zal verslechteren. Het draait allemaal om de aardappelrassen. Niet alle aardappelen zijn geschikt voor langdurige bewaring.

Vroeg variëteiten worden op enigerlei wijze niet langer dan 2 maanden bewaard. Deze omvatten Aurora, Meesteres, Rocco, Peter's Mystery en anderen.

Laat Aardappelrassen veroorzaken geen problemen en liggen tot volgend voorjaar in een ingerichte opslag. Deze omvatten Zhuravinka, Atlantisch, Meeuw, Slavisch en anderen.

Referentie. De rassen Scarlett en Nevsky zijn geen late rassen, maar worden wel de hele winter goed bewaard.

Aardappelen klaarmaken voor opslag

Aardappelen worden vóór opslag bereid. In de graaffase worden de knollen voorzichtig uit de grond verwijderd om ze niet te beschadigen, omdat exemplaren met gebreken veel slechter worden bewaard. Voordat ze in een aarden kuil worden bewaard, worden de aardappelen gesorteerd.

Is de bewaarlocatie afgelegen, dan worden de aardappelen zorgvuldig getransporteerd zodat de knollen elkaar niet raken. Als de "kelder" zich in de buurt van de graafplaats bevindt, worden de knollen van de grond ontdaan en grondig gedroogd voordat ze worden ondergedompeld.

Belangrijk! Om te voorkomen dat rotting het gewas tijdens de opslag aantast, worden aardappelen voorbehandeld met infusies van alsem en tabak. Je kunt de knollen ook besproeien met een oplossing van kopersulfaat en drogen.

Hoe aardappelen te bewaren als er geen kelder is

Er zijn veel verschillende manieren om aardappelen in de winter te bewaren: in de grond, kelder, kelder, op het balkon. Een van de oudste en meest effectieve is het bewaren van aardappelen in de grond. In de bodem worden alle noodzakelijke omstandigheden voor temperatuur en vochtigheid gecreëerd om een ​​hoogwaardige opslag te garanderen.

Er zijn ook verschillende manieren om het in de grond op te slaan: in een gat, greppel of stapel. Door zo'n opslagplaats te creëren, kun je de oogst tot het voorjaar bewaren.

Belangrijk! Het wordt aanbevolen om de oogst die voor opslag is verzonden periodiek te sorteren om goede aardappelen uit beschadigde knollen te verwijderen. Als dit niet gebeurt, kan zelfs één aardappel van lage kwaliteit een enorme rotting van het hele gewas veroorzaken.

Pitopslag

Hoe aardappelen begraven voor de winter in de grond? Een put is een eenvoudige opslag voor aardappelen, direct in de grond geplaatst. Op een stuk grond wordt een gat met de vereiste grootte en diepte van 0,7-1,5 m gegraven. De diepte hangt af van de woonregio en de ernst van de vorst, dat wil zeggen van de mate waarin de grond bevriest.

De bodem van de put is bekleed met planken zodat de knollen niet op kale grond liggen.De bovenkant van de put is ook bedekt met planken, besprenkeld met een laag aarde en bedekt met materialen met thermische isolatie-eigenschappen, bijvoorbeeld stro of zaagsel.

Vaak zijn dergelijke geïmproviseerde kelders uitgerust met ventilatie. Voordat het dak van de put wordt gevormd, wordt een plastic buis erin gestoken om de luchtuitwisseling te garanderen.

Belangrijk! De bovenkant van de ventilatieleiding moet worden beschermd tegen neerslag of mogelijke verstoppingen.

Opslag in sleuven en palen

Deze methoden zijn voornamelijk gebaseerd op de eigenschappen van de bodem. Onvoldoende thermische geleidbaarheid en gasuitwisseling in de bodem zorgen voor optimale omstandigheden (temperatuur, vochtigheidsgraad) in greppels en palen om de kwaliteit van het gewas te behouden.

De afmetingen en diepte van dergelijke opslagfaciliteiten, vergelijkbaar met een put, zijn afhankelijk van de geografische breedtegraad. Hoe strenger de winter, hoe dieper de sleuven en palen worden gegraven.

Op zuidelijke breedtegraden worden loopgraven vaker gebruikt voor de opslag van aardappelen, kool en bieten. Burts komen vaker voor in het noorden. Daar blijven niet alleen aardappelen achter voor de winter, maar ook wortels, kool, bieten, selderij en andere groenten.

Burt met je eigen handen

Zo een methode Hierbij wordt het gewas direct op de grond opgeslagen en daarbovenop een beschermlaag aangebracht. Ze proberen de paal op een plaats te plaatsen die beschermd is tegen koude wind en met een grondwaterpeil dat niet dichter dan 2 m van de legplaats verwijderd is.

Om de kraag tegen waterlekkage te beschermen, zijn langs de omtrek van de opslag drainagekanalen gemaakt. Om te voorkomen dat het herfst- en voorjaarsoppervlaktewater op de opslagplaats stagneert, worden op een afstand van 50 cm van de schuilplaats afwateringssloten gegraven.

De knollen worden gestapeld in de vorm van een piramide van maximaal 1,5 m hoog en de aardappelen zijn er bovenop bedekt met isolatie (stro), die is besprenkeld met een laag aarde. Het is belangrijk dat de grondlaag aan de randen dikker is dan aan de bovenkant van de paal.