Is het mogelijk om watermeloen op een lege maag te eten en in welke gevallen kunnen er problemen optreden?

Is het mogelijk om watermeloen op een lege maag te eten? Er bestaat geen consensus over deze kwestie. Laten we alle argumenten voor en tegen in detail bekijken, en tegelijkertijd zullen we de samenstelling en eigenschappen van de vruchten van deze meloenoogst bestuderen, de schade en voordelen voor het lichaam, en de mogelijkheid om watermeloen op een lege maag te consumeren. .

Samenstelling en eigenschappen van watermeloen

Watermeloenvruchtpulp bevat 92,6% water, 5 tot 13% licht verteerbare koolhydraten (sucrose, fructose, glucose), 0,68% pectinevezels, as, organische zuren, omega-3 en omega-6 vetzuren.

Watermeloen bevat calcium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, jodium, zwavel, chloor, zink, fluor, mangaan, aluminium, boor en andere micro- en macro-elementen die nodig zijn om biochemische en fysiologische levensprocessen in stand te houden.

Pulp en zaden rijpe watermeloen wordt gebruikt als medicinale grondstof omdat ze:

• een diuretisch en herstellend effect hebben;
• verbetering van de peristaltiek van de dikke darm;
• verlaag de lichaamstemperatuur tijdens koorts;
• onderdruk de activiteit van het ontstekingsproces;
• leverfuncties activeren;
• verhoog de galafscheiding;
• normaliseren van het metabolisme;
• activeer de bloedcirculatie.

Calorie-inhoud en BZHU

100 g fruitpulp bevat 27 kcal, 0,7 g eiwitten, 0,1 g vet, 5,8 g koolhydraten.

Schade en voordeel

Watermeloen is een waardevol voedingsproduct dat, als het regelmatig wordt geconsumeerd, het lichaam hiervan voorziet vitaminen, micro- en macro-elementen:

1. Vitamine A (retinol) vertraagt ​​het verouderingsproces, neemt deel aan de vorming van nieuwe cellen, verhoogt de bescherming van de slijmvliezen, dient als antioxidant en vermindert het risico op het ontwikkelen van atherosclerose.
2. Vitamine E ondersteunt de normale activiteit van de geslachtsklieren, beschermt tegen de vorming van vrije radicalen en zorgt voor de stofwisseling in de hartspier.
3. B-vitamines: thiamine is noodzakelijk voor een goede hartfunctie en het behoud van de gezondheid van het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel; riboflavine zorgt voor oxidatieprocessen, regenereert en herstelt lichaamsweefsels en normaliseert het energiemetabolisme; choline dient als een goede preventie van atherosclerose, vermindert veranderingen in de hersenen bij ouderen; Pyridoxine is verantwoordelijk voor de stofwisseling van eiwitten en vetten, de opname van onverzadigde vetzuren en verlaagt het cholesterolgehalte.
4. Vitamine C (ascorbinezuur) heeft een algemeen versterkend effect op de wanden van bloedvaten, verhoogt de elasticiteit en sterkte van kleine haarvaten en neemt deel aan de vorming van antimicrobiële immuniteit.
5. Calcium belangrijk voor gezonde botten en tanden, normale bloedstolling.
6. Kalium en magnesium de werking van het hart en de bloedvaten verbeteren, de zuur-base balans in het bloed reguleren, de huid elastisch maken en de spiertonus behouden.
7. Aluminium beïnvloedt het voortplantingsvermogen.
8. Zink neemt deel aan de synthese van hormonen.
9. Jodium noodzakelijk voor normale potentie, verhoogt de weerstand tegen verschillende ziekten.

Watermeloen heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen, vermindert spierpijn, verwijdert afvalstoffen en gifstoffen en verbetert de bloedvorming.

Als referentie. Voedingsdeskundigen suggereren dat mensen met overgewicht afvallen met een watermeloendieet.100 g eetbaar deel bevat 27 kcal, vrijwel geen vet, maar veel koolhydraten en eiwitten. Door de aanwezigheid van vezels in de samenstelling is langdurige verzadiging verzekerd en dankzij de diuretische eigenschappen kunt u zwelling kwijtraken door overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.

Is het mogelijk om watermeloen op een lege maag te eten: argumenten voor en tegen

Ondanks het feit dat gezonde mensen watermeloen op een lege maag kunnen eten, raden voedingsdeskundigen dit af. Het vruchtvlees bevat aminozuren die het slijmvlies irriteren, wat vervolgens ongemak en pijn in de maag kan veroorzaken.

Voor het ontbijt is het beter om de voorkeur te geven aan voedzamer en zachter voedsel, zodat je 's ochtends de hele dag vol energie zit. De ideale tijd voor watermeloen is de lunch (maaltijd 's middags) of 2-3 uur na de lunch.

In welke gevallen kan pijn optreden bij het eten van watermeloen op een lege maag?

Verschijning buikpijn na watermeloen op een lege maag is het om verschillende redenen mogelijk. Dit is de consumptie van nitraatpulp of te grote porties, combinatie met andere producten, de aanwezigheid van urologische ziekten en ziekten van het maag-darmkanaal.

Slechte watermeloen

Wanneer u verse watermeloenen op de markt of in een winkel kiest, kunt u niet zeker zijn van hun natuurlijkheid en gezondheidsvoordelen voor het lichaam. Bij de teelt op industriële schaal worden chemicaliën en groeistimulanten, meststoffen en ongediertebestrijdingsmiddelen gebruikt die giftig zijn voor het menselijk lichaam.

Nitraatpulp is schadelijk voor de gezondheid, veroorzaakt vergiftiging, lokale allergische reactie in de vorm van huiduitslag, jeuk, peeling, Quincke's oedeem.Daarom is de ideale optie om watermeloen te gebruiken uit je eigen oogst of een oogst die gegarandeerd volgens alle normen wordt geteeld.

Wanneer u een watermeloen in een winkel of op de markt koopt, is het belangrijk om de kwaliteit ervan correct te beoordelen, waarbij u let op het uiterlijk, de kleur, het aroma, de smaak en de bewaareigenschappen. Een gezonde watermeloen kan verschillende vormen hebben, maar is groot en licht, heeft fel contrasterende strepen, een gele aarden vlek aan de zijkant, een droge staart, een glanzend oppervlak zonder deuken of scheuren in de schil, en maakt een dreunend geluid wanneer getikt.

In dwarsdoorsnede is de structuur van een rijpe natuurlijke watermeloen korrelig en roze. Als het vlees rood, egaal en glad is, Je kunt dit soort watermeloen niet eten.

Advies. Experts raden aan om watermeloenen te kopen tijdens het rijpseizoen in de natuur, van half augustus tot eind september. Doorgaans bevatten vroege variëteiten nitraten om de groei te versnellen rijpen van het fruit, waarvan een overmaat giftig is voor mensen en zuurstofgebrek van cellen en een afname van hemoglobine kan veroorzaken.

Eetbuien

De dagelijkse norm voor een volwassene hangt af van de leeftijd van de patiënt, de aanwezigheid van bijkomende ziekten en varieert tussen 500-700 g pulp (200-300 g per maaltijd). Voor sommige urologische ziekten, zoals pyelonefritis en blaasontsteking, wordt op aanbeveling van een specialist de dagelijkse norm verhoogd tot 2-2,5 kg watermeloen per dag.

Het watermeloendieet omvat het eten van vruchtvlees met een snelheid van 1 kg per 10 kg menselijk gewicht. Het is moeilijk om te bepalen hoeveel van een product misselijkheid, zwaar gevoel in de maag, braken kan veroorzaken - alles is puur individueel.

Maagdarmziekten

Watermeloen op een lege maag kan het beloop en de prognose van maag- en darmzweren verergeren. Fruitpulp bevat hoge doses ascorbinezuur, wat een irriterend effect heeft op het maagslijmvlies. Vervolgens gaat de zweer open, waardoor de pijn in het epigastrische gebied en onder het xifoïde proces van het borstbeen toeneemt.

In watermeloenen zijn organische zuren aangetroffen, die de bloedstroom naar de buikholte kunnen stimuleren bij mensen die vatbaar zijn voor bloedingen. Vanwege het diuretische effect mag watermeloen bij diarree niet op een lege maag worden gegeten, omdat extra vochtverlies uw welzijn zal verslechteren en een gezondheidsrisico met zich meebrengt.

Vanwege het vermogen om de urineproductie te verhogen, mag watermeloen niet op een lege maag worden gegeten door mensen met galblaasaandoeningen in de acute fase. Actieve uitstroom van urine in de aanwezigheid van stenen in de galblaas of galwegen kan hun beweging en het optreden van plotselinge acute pijn veroorzaken.

Verkeerde combinatie

Watermeloen is onverenigbaar met alle producten, inclusief fruit en bessen. Het wordt apart geconsumeerd en niet weggespoeld met water, melk of andere dranken, omdat het voor 93% uit water bestaat.

Watermeloen mag niet worden gecombineerd met zoute voedingsmiddelen. Zout houdt vocht vast in het lichaam en fruitpulp verhoogt het plassen, wat leidt tot de vorming van oedeem.

Het eten van watermeloen met gebak kan verhoogde gasvorming en maagpijn veroorzaken.

Voorzorgsmaatregelen en contra-indicaties

Watermeloen is gecontra-indiceerd voor mensen met individuele intolerantie.

Het wordt aanbevolen om de consumptie van vruchtvlees te beperken of de portie te verminderen in de aanwezigheid van ziekten en pathologische aandoeningen zoals:

• suikerziekte;
• prostaatadenoom;
• colitis;
• chronische pancreatitis;
• diarree;
• gastritis met hoge zuurgraad;
• maagzweer van de maag en twaalfvingerige darm;
• aanleg voor buikbloedingen;
• nierfalen;
• urolithiasis en cholelithiasis;
• recente operatie aan de spijsverteringsorganen.

Kindervoedingsdeskundigen raden af ​​om watermeloen in het dieet van kinderen jonger dan 3 jaar te introduceren vanwege de waarschijnlijkheid van de aanwezigheid van giftige salpeterzuurzouten in de samenstelling. Om zeker te zijn van de kwaliteit van het fruit, is het noodzakelijk om het nitraatgehalte te controleren met een speciaal apparaat.

Conclusie

Alleen gezonde mensen kunnen watermeloen op een lege maag eten, en alleen in beperkte hoeveelheden. Het risico op irritatie van het maagslijmvlies en het optreden van pijn en ongemak kan echter niet volledig worden uitgesloten. Watermeloen is ideaal als tussendoortje twee uur na het ontbijt of de lunch.

Ongeacht op welk tijdstip van de dag je fruitpulp consumeert, het is belangrijk om te kiezen voor een natuurlijk product zonder nitraten.