Kun je meloen eten als je diabetes type 2 hebt?

De heerlijke meloenvruchten kunnen iemand letterlijk geluk schenken - dankzij de speciale verbindingen waaruit ze bestaan, en in het bijzonder een stof die choline wordt genoemd. Deze aromatische delicatesse staat niet alleen bekend om zijn smaak, maar ook om een ​​aantal genezende eigenschappen, waardoor meloen met succes wordt gebruikt in de volksgeneeskunde.

Een van de stofwisselingsstoornissen van het lichaam is diabetes mellitus. Met een overvloed aan ongezond voedsel treft deze ziekte niet alleen oudere patiënten, maar ook jongeren. Uit het artikel leest u of u meloen wel of niet kunt eten voor diabetes type 2, en of dit product de toestand van patiënten zal verlichten of verergeren.

Samenstelling van meloenpulp

Om de gunstige en schadelijke eigenschappen van meloen te beoordelen, is het de moeite waard om de samenstelling van het eetbare deel van de vrucht te begrijpen. Er zijn verschillende soorten meloenen op de Russische markt:

• Collectieve boer - heeft een klassieke, gladde, ronde vorm met een dunne gele schil en witgeel vruchtvlees;
• Torpedo - ovale langwerpige vorm met een netwerk van scheuren op een lichtgele schil;
• Ananas-meloen - heeft een ovale vorm en een geeloranje schil met scheuren;
• Cataloepa - rondovaal van vorm met groene schil en fel oranje vruchtvlees;
• Ethiopisch - heeft ovaalronde vruchten met een ruwe schil, longitudinale nerven verdelen ze in segmenten, de kleur van het vruchtvlees is wit.

Zelden gevonden exotische variëteiten van Vietnamese meloen, muis en gehoornde meloen, die Kiwano worden genoemd.

Het gehalte aan voedingselementen in de pulp varieert afhankelijk van de variëteit en de groeiomstandigheden. Gemiddelde indicatoren voor de variëteiten Kolchoznitsa en Cantaloupe worden in de tabel weergegeven.

Als u diabetes heeft, is het belangrijk dat u voldoende zink in uw lichaam krijgt. De hoogste concentratie van dit micro-element zit in de vruchten van de Cantaloupe-variëteit.

Op de vraag of meloen de bloedsuikerspiegel verhoogt, Het antwoord is ondubbelzinnig: ja. De pulp van gerijpt fruit van alle variëteiten bevat 6 tot 10 g enkelvoudige koolhydraten per 100 g eetbaar deel. Eenvoudige koolhydraten worden weergegeven door sucrose, glucose en fructose. Het gehalte aan deze stoffen heeft rechtstreeks invloed op de glycemische index van het product.

Voor type 2-diabetici adviseren endocrinologen en voedingsdeskundigen:

• zonder beperkingen opnemen in dieetvoeding met een glycemische index van 55 en lager;
• met gemiddeld (56-69 eenheden) - consumeer met mate;
• met hoog (vanaf 70 en hoger) - uitsluiten.

Glycemische index van meloenpulp – 65 eenhedenDaarom wordt aanbevolen om de consumptie van deze vrucht voor diabetes mellitus te beperken.

Nuttige eigenschappen van meloen

Biologisch actieve stoffen in meloenpulp hebben een aantal positieve effecten op het menselijk lichaam:

• licht verteerbare koolhydraten helpen het zenuwstelsel te herstellen van stress, operaties en verwondingen;
• vitamine A en E bevorderen de verjonging en vernieuwing van huidcellen;
• bèta-caroteen herstelt het zicht in de schemering;
• water (90-92% van de samenstelling) helpt de hitte in de zomer te weerstaan ​​en beschermt tegen uitdroging;
• vitamine C ondersteunt het immuunsysteem, neemt deel aan de synthese van bloedenzymen en collageen - het bouweiwit van bindweefsel;
• vitamine K is verantwoordelijk voor de bloedstolling;
• vitamines PP en groep B normaliseren de stofwisseling, herstellen de functies van het zenuwstelsel, de spieren, het cardiovasculaire systeem en de bloedsomloop;
• choline stimuleert de productie van serotonine, een genotshormoon dat stress en nerveuze spanning vermindert;
• fytosterolen verlagen het cholesterolgehalte in het bloed;
• kalium en magnesium ontspannen zenuw- en spierweefsel;
• calcium is een structureel onderdeel van tandglazuur en botweefsel, ook noodzakelijk voor de contractiele functie van spiervezels en de bloedstolling;
• zwavel, selenium en fosfor bevorderen de haar- en nagelgroei en verbeteren de huidskleur;
• ijzer, koper, kobalt en mangaan zijn betrokken bij de synthese van bloedcellen, stimuleren de beschermende functie van de lever en helpen het lichaam herstellen van intoxicatie;
• zink verbetert de synthese van insuline en een aantal andere actieve enzymen;
• Jodium is een structureel onderdeel van schildklierhormonen van de schildklier, reguleert metabolische processen.

Meloenpulp is een caloriearm product, ondanks het hoge gehalte aan enkelvoudige koolhydraten. In beperkte hoeveelheden wordt het opgenomen in vetverbrandende diëten, maar het wordt niet aanbevolen voor patiënten met graad 2 en 3 obesitas, omdat fytosterolen in meloenpulp atherosclerose kunnen verergeren.

Het eten van meloen zal de toestand van patiënten met bloedarmoede en osteoporose, stress en letsel verlichten. Het is nuttig om dit product te gebruiken bij problemen met het spijsverteringskanaal, blaasontsteking en bloedstollingsstoornissen.

Zink in meloenpulp voorkomt de ontwikkeling van diabetes mellitus, maar in het geval van een reeds ontwikkelde ziekte kan het de toestand van patiënten enigszins verlichten. 100 g meloenpulp vult 1% van de lichaamsbehoefte aan zink aan. Omdat de hoeveelheid klein is, dekken de voordelen van meloen niet de schade die het consumeren van koolhydraten bij diabetes met zich meebrengt.

Soorten diabetes en meloen

Op basis van de redenen voor de ontwikkeling van de ziekte wordt diabetes onderverdeeld in erfelijk (type 1) en verworven (type 2).

Tekenen van diabetes type 1:

1. Het wordt geërfd en bij de geboorte gediagnosticeerd.
2. Geassocieerd met de synthese van insuline in een inactieve vorm of de afwezigheid ervan.
3. Gevonden in alle leeftijdscategorieën.
4. De hoeveelheid onderhuids vetweefsel is verminderd, het lichaamsgewicht kan onvoldoende of normaal zijn.
5. Patiënten worden gedwongen hun hele leven insuline-injecties te nemen.
6. Een koolhydraatarm dieet wordt niet voorgeschreven, maar insuline moet na de maaltijd worden ingenomen.

Type 1-diabetici kunnen meloen eten, maar alleen met gezamenlijke insulinetherapie.

Tekenen van diabetes type 2:

1. Het wordt niet geërfd en ontstaat bij ongecontroleerde consumptie van suikerhoudende producten. Vaak gepaard met obesitas en andere stofwisselingsstoornissen. In zeldzame gevallen ontstaat het tijdens een langdurig ontstekingsproces of bij pancreaskanker, wanneer bètacellen afsterven.
2. Insuline wordt gesynthetiseerd, maar de lichaamscellen verliezen er de gevoeligheid voor. Glucose hoopt zich op in het bloed en wordt omgezet in vetten, die in de onderhuidse laag worden afgezet. Als gevolg hiervan worden in het lichaam bijproducten gevormd: ketonlichamen, die worden uitgescheiden in de urine en de uitgeademde lucht (fruitadem).
3. Patiënten hebben vaak overgewicht.
4. Type 2-diabetici zijn oudere patiënten of patiënten van middelbare leeftijd.
5. Geneesmiddelen voor diabetes type 2 bevatten geen insuline, maar helpen de gevoeligheid van cellen voor dit hormoon te verhogen.
6. Er wordt een koolhydraatarm dieet voorgeschreven, met uitzondering van suiker en voedingsmiddelen met een hoge glycemische index.

Meloen kan in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd voor diabetes.

Beperkingen en regels voor het consumeren van meloen voor diabetes mellitus type II

De aanbevolen inname voor patiënten met diabetes type 2 is 100-200 g pulpa per dag. Tegelijkertijd zijn andere voedingsmiddelen met koolhydraten uitgesloten van de dagelijkse voeding.

Om het risico op een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel te verminderen, moet u rekening houden met de volgende lifehacks:

1. Kies onrijp fruit; deze bevatten minder suiker en meer vezels.
2. Onder de soorten zoete meloen voor diabetes is het optimaal om Cantaloupe te kiezen, die minder suiker en glucose bevat, maar meer zink.
3. Meloenvariëteit die de bloedsuikerspiegel verlaagt - Momordica. Het heeft bitter fruit, is niet erg smakelijk en sappig, maar bevat alle nuttige elementen en verlicht diabetes.
   

   Momordica
4. Het wordt niet aanbevolen om meloen te consumeren met honing, ijs, room en melk.
5. Samen met de meloen kun je een beetje kokosolie eten, wat de glucosestroom naar het bloed vertraagt.

Ondanks de vele gunstige eigenschappen kan niet iedereen meloen consumeren. Het is uitgesloten van het dieet:

• patiënten met ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal, bijvoorbeeld gastritis, colitis, maagzweren;
• moeders die borstvoeding geven, aangezien meloenpulpstoffen, eenmaal in de moedermelk, een opgeblazen gevoel en koliek bij het kind veroorzaken;
• voor overgewicht van 2 en 3 graden, net als andere koolhydraathoudende producten.

Matige consumptie van meloen voor diabetes is niet schadelijk voor het lichaam.

Lees ook:

Kun je watermeloen eten als je diabetes type 2 hebt?

Wat zijn de voordelen van haver voor diabetes en hoe u ze correct gebruikt.

Kan ik pompoenpitten eten als ik diabetes type 2 heb?

Kun je bieten eten of niet als je diabetes type 2 hebt?

Conclusie

Op de vraag of diabetici meloen kunnen eten, luidt het antwoord maximaal 200 gram per dag. Zoals alle soorten fruit bevat meloen eenvoudige, licht verteerbare koolhydraten, waarvan de hoeveelheid beperkt moet worden in de voeding van patiënten met diabetes. Bij consumptie van dit product wordt aanbevolen om bovendien een beetje kokosolie te eten, waardoor de suikeropname wordt verminderd.

Kies bij aankoop voor enigszins onrijpe Cantaloupe-vruchten, die minder suiker bevatten dan andere zoete soorten. Om de bloedsuikerspiegel te verlagen, wordt aanbevolen om Momordiki-bittere meloenvruchten te consumeren.