Waarom je geen meloen kunt eten met melk en ander voedsel
Meloen is een delicatesse die geliefd is bij volwassenen en kinderen. Naast een uitstekende smaak heeft het veel nuttige eigenschappen. Meloen is rijk aan vitamines en micro-elementen die een positief effect hebben op het lichaam. Maar het heeft één nadeel: in combinatie met bepaalde producten is de vrucht schadelijk.
Uit het artikel leer je waar meloen bij past, hoe je het op de juiste manier eet en welke invloed het heeft op de gezondheid.
Samenstelling en caloriegehalte van meloen
Meloen bestaat voor 90% uit water. 100 g fruit bevat 7,5 g licht verteerbare koolhydraten, elk 1 g eiwit en vet en 33 kcal, dus het maakt deel uit van het dieet.
Meloen bevat veel vitamines en micro-elementen:
- Calcium - versterkt botten, tanden en nagels.
- Vezels - verbetert de spijsvertering.
- Vitamine E - voorziet cellen van zuurstof, beschermt het zenuwstelsel en verbetert de immuniteit.
- Groep B-vitamines - verbetert de stofwisseling, normaliseert het maag-darmkanaal, regelt de bloedsuikerspiegel en verhoogt de stressbestendigheid.
- Jodium - versterkt het geheugen en stimuleert de hersenactiviteit.
- Retinol - heeft een positief effect op het gezichtsvermogen.
- Nicotinezuur - normaliseert de bloedcirculatie in de hersenen, voorkomt de vorming van bloedstolsels en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed.
- Fosfor - speelt een belangrijke rol bij de vorming van botweefsel en hersenfunctie.
- Zink (in de zaden van de vrucht) - verbetert de potentie, opname van vitamine E, verwijdert alcohol uit het bloed.
- Magnesium - heeft een ontstekingsremmende werking. Verbetert de immuniteit, verhoogt de weerstand tegen stress, versterkt het hart en stimuleert de darmfunctie.
- Kalium - normaliseert de werking van de hartspier, verwijdert overtollig zout uit het lichaam en verhoogt de prestaties.
- Pectine verbetert de spijsvertering, elimineert het fermentatieproces en zwaarte in de maag.
- Vitamine C - versterkt het immuunsysteem.
- IJzer – stimuleert de hemoglobinesynthese en verhoogt de productie van rode bloedcellen.
- Glucose - verbetert uw humeur en geeft u kracht.
Wat kun je eten?
Meloen wordt vers geconsumeerd. Het gaat goed samen met ander fruit. Het maakt heerlijke smoothies, jam en gekonfijt fruit.
Alle delen van de vrucht zijn geschikt om te eten, behalve de schil. Elk van hen voorziet het lichaam van voedingsstoffen.
Pulp
Het grootste deel van de voedingsstoffen zit in de pulp. Het is rijk aan vitamines en organische zuren. De pulp bevat vezels, die het lichaam verzadigen met mineralen en de spijsvertering verbeteren. Het heeft een positief effect op het hele lichaam.
Interessante dingen op de site:
Sap
Vers meloen sap bevat diverse vitaminen en mineralen. IN bevat een grote hoeveelheid water, voedingsvezels, pectine en andere heilzame stoffen.
Sap heeft een positief effect op het lichaam:
- vult de vloeistoftoevoer aan;
- normaliseert het water-zoutmetabolisme;
- verbetert de stofwisseling;
- verwijdert gifstoffen;
- versterkt botweefsel;
- stimuleert hersenactiviteit;
- versterkt het hart;
- heeft een kalmerende werking.
Artsen raden aan om meloen te eten wanneer vitaminetekort, radiculitis, allergieën en chronische leverziekten. Sap van rijpe meloen heeft gunstige eigenschappen.Het wordt niet aanbevolen om het van onrijp fruit te maken.
Zaden
Meloenzaden — nuttig element, maar in sommige gevallen gevaarlijk voor de gezondheid.
Voordelen van zaden:
- urinezuur verwijderen, waardoor de vorming van nierstenen wordt voorkomen;
- verhoog de potentie en verbeter de samenstelling van het sperma;
- het gunstige effect van medicijnen versterken bij de behandeling van leverziekten, nierstenen, enz.;
- verbetering van de immuniteit;
- de verwijdering van sputum bevorderen, de ontwikkeling van bronchiale astma voorkomen;
- gal verwijderen en cholecystitis verlichten;
- concentratie verhogen;
- reinigt de lever en ondersteunt de werking van de alvleesklier;
- symptomen van diabetes verminderen.
De zaden mogen niet worden gegeten wanneer:
- ernstige toxicose bij zwangere vrouwen;
- pathologieën van de milt;
- verhoogde afscheiding van maagsap.
Pel
De schil mag niet worden gegeten. Maar het wordt voor medicinale doeleinden gebruikt, omdat het chlorofyl bevat.
Het heeft een gunstig effect in de volgende gevallen:
- bloeden uit de neus - er wordt sap gemaakt van de schil, er worden 2-3 druppels in elk neusgat gedruppeld;
- bronchitis en keelpijn - gemalen korsten worden in gaas gewikkeld, er worden kompressen gemaakt op de keel en de borst;
- brandwonden en hematomen - er wordt een verse korst op het beschadigde gebied aangebracht.
Kort over productcompatibiliteit
Sommige voedingsmiddelen kunnen samen worden gegeten, terwijl andere ten strengste verboden zijn.. Met behulp van de ingrediëntencompatibiliteitstabel elimineert u de negatieve reactie van het lichaam op het eten van voedsel dat zwaar op de maag ligt.
Als u zich door deze gegevens laat leiden, wordt het gemakkelijk afgebroken in het maag-darmkanaal. Anders incompatibele producten neutraliseren elkaar. Dit zal leiden tot een vertraging van het spijsverteringsproces, zwaar gevoel in de maag en andere problemen.
Compatibiliteit van meloen met andere producten
Meloen kan worden gegeten als de maag leeg is en klaar is om nieuw voedsel te accepteren.. De vrucht zit er maar een paar minuten in, daarna wordt het verteerd in de darmen. Het eten van meloen samen met ander voedsel leidt tot fermentatie, misselijkheid en darmstoornissen.
Waarom niet met melk?
Meloen in combinatie met melk veroorzaakt diarree. Bovendien wordt de werking van het maag-darmkanaal verstoord: een opgeblazen gevoel, misselijkheid en winderigheid treden op. In combinatie met welk zuivelproduct dan ook kan de vrucht vergiftiging veroorzaken, waarvoor maagspoeling en medicatiebehandeling nodig zijn.
Waarom niet met honing?
Artsen zijn van mening dat meloen met honing zelfs voor een gezond persoon gevaarlijk is, omdat het de werking van het maag-darmkanaal verstoort. Er bestaat een risico op darmobstructie als er een buikoperatie aan wordt uitgevoerd, waarna littekens en verklevingen achterblijven. Neem geen enkel risico door deze producten te combineren.
Met alcohol
De compatibiliteit van meloen en alcohol is nul. Gelijktijdig consumeren met alcoholische dranken kan ernstige constipatie of diarree veroorzaken. Dit komt door het feit dat bij deze combinatie een krachtige gisting plaatsvindt.
Waarmee kun je nog meer geen meloen eten?
Meloen is onverenigbaar met bijna alle voedingsmiddelen. Het is het beste om het tussen de maaltijden door te eten, met een interval van minimaal twee uur.
Veel mensen vragen zich af waarom je na een meloen geen water kunt drinken. Deze combinatie geeft een krachtig laxerend effect. Dit zal leiden tot uitdroging.
Hoe meloen correct te gebruiken
Als je het menu wilt diversifiëren, bereid dan een fruitsalade. Meloen past goed bij perziken, bananen, abrikozen, ananas en peren. Je kunt druiven en kaas aan deze salade toevoegen.
In het Midden-Oosten wordt meloen geserveerd als bijgerecht bij vis.In mediterrane landen wordt het gegeten met vlees of ham, in Italië - met prosciutto, in Spanje - met jamon.
Aandacht! Er zijn verschillende recepten met meloen, maar voedingsdeskundigen raden aan het zorgvuldig te combineren met ander voedsel of er apart van te eten.
Wie mag er geen meloen eten?
Naast positieve eigenschappen heeft meloen ook negatieve eigenschappen. Het duurt lang om in het maag-darmkanaal te verteren, dus het is onwenselijk om in één keer veel vruchtvlees te eten. Dit zal een zwaar gevoel in de maag veroorzaken. Om dezelfde reden wordt het niet aanbevolen om meloen te combineren met zuivel, gefermenteerde melkproducten en alcohol.
Meloen is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan gastritis, colitis, maag- en darmzweren. De gevolgen kunnen ernstig zijn, inclusief de dood.
Meloenpulp is rijk aan koolhydraten, dus patiënten met diabetes moeten een arts raadplegen.
Conclusie
Meloen bevat veel vitamines en micro-elementen die een positief effect hebben op het hele lichaam. Maar het is gecontra-indiceerd voor gastro-intestinale aandoeningen en tijdens de zwangerschap. Diabetici wordt geadviseerd om de hoeveelheid pulp die in één keer wordt gegeten te beperken.
De combinatie met melk, honing, alcohol en water zal indigestie en zelfs vergiftiging veroorzaken. Daarom moet meloen apart van ander voedsel worden gegeten, met een interval van minimaal twee uur tussen de maaltijden.
Complete onzin