Geneeskrachtige eigenschappen van waspompoen en kenmerken van de teelt ervan

Wasachtige of winterpompoen Chenzhou (Benincasa-variëteit) wordt het vaakst gekweekt in Latijns-Amerika, Indonesië en in zijn thuisland - China. De populariteit van het ras wint echter aan kracht. Vanwege zijn weerstand tegen moeilijke weersomstandigheden, begon het in ons land te worden verbouwd.

Winterpompoen is een heerlijke groente die boordevol voedingsvoordelen zit. Het is gemakkelijk te onderhouden en kan lange tijd worden bewaard. Waspompoen heeft in beide toepassingen zijn nut gevonden koken En geneesmiddel, en in cosmetologie.

Beschrijving van cultuur

De plant behoort tot de groep lianengewassen. De gefacetteerde stengels bereiken een hoogte van 4 m. De waspompoen heeft veel kleinere bladeren vergeleken met andere soorten. De bloemen van de plant hebben een oranje tint, na de bloei verschijnen er vruchten op hun plaats. Groene pompoenen zijn bedekt met een lichte wasachtige coating.

De groenten zelf zijn lichtgroen van kleur en langwerpig van vorm en kunnen tot een halve meter lang worden. Hun gewicht bereikt 10 kg. Pompoen rijpt eind augustus of begin september. Zelfs met een delicate schil wordt de groente langer bewaard dan andere soorten: pompoen heeft de neiging om tot 3 jaar lang onbederfd te blijven liggen bij 25°C. Dit komt door een wasachtige coating.

Het witte vruchtvlees van de winterpompoen is zeer sappig en heeft een homogene massa. Het smaakt zoet en zuur. Waspompoen bevat B-vitamines en mineralen zoals ijzer, kalium, fosfor, natrium en calcium. De groente is ook nuttig voor het normaliseren van het centrale zenuwstelsel en het verbeteren van de prestaties van het cardiovasculaire systeem. In oostelijke landen wordt pompoen gebruikt als diuretisch, analgetisch en koortswerend middel.

Genezende eigenschappen van de plant

De Benincasa-variëteit is uniek omdat de vrucht nuttige enzymen bevat die bij geen enkele andere variëteit voorkomen. Dat is de reden waarom Tibetaanse genezers het in grote hoeveelheden cultiveren om van de resulterende grondstoffen drankjes te maken.

Alle delen van de plant worden in de oosterse geneeskunde op verschillende manieren gebruikt:

• als afrodisiacum;
• als laxeermiddel;
• voor de preventie en verwijdering van parasieten uit het lichaam;
• om de eetlust te vergroten en de gastro-intestinale functie te verbeteren;
• van aandoeningen van het zenuwstelsel;
• als koortswerend middel;
• om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen (als diureticum);
• bij de behandeling van seksueel overdraagbare infecties;
• om de lactatie bij moeders die borstvoeding geven te verhogen.

Waspompoen wordt ook gebruikt voor gewichtsverlies.

Artsen bevelen de Benincasa-variant aan voor diabetici, hypertensieve patiënten, mensen met ziekten van de urinewegen en myocardischemie. De groente verbetert de stofwisselingsprocessen in het lichaam. Artsen adviseren om het elke dag te eten als diuretisch en ontstekingsremmend middel.

Op een briefje. Waspompoen gaat goed om met zwelling van de handen en voeten en normaliseert de bloeddruk.

Inwoners van China gebruiken bloemknoppen en jonge pompoenbladeren als voedsel. Ranken en scheuten worden gebruikt als specerijen (in plaats van kruiden). Uit de zaden van de groente wordt een vetrijke olie verkregen, geschikt voor medicinaal gebruik en voedselconsumptie.

Er is een mening dat Benincase werkt als een normaliserende maagmicroflora en een dorstlesser. Bovendien ontdoet waskalebas het lichaam van overtollig zetmeel en heeft het koortswerende eigenschappen.Omdat het als diureticum werkt, wordt het gebruikt bij chronische nefritis en oedeem, ook bij aanstaande moeders.

Het vruchtvlees van de vrucht werkt als een verdovingsmiddel bij uitwendig en inwendig gebruik. Het sap van de groente wordt gebruikt om koorts en sommige ziekten van de opperhuid te behandelen. Zaden gebruikt als kalmerend en tonicum.

Op een briefje. De Chinezen geloven dat waspompoenzaden het leven van een mens verlengen.

In de Tibetaanse geneeskunde wordt Benincase voor medicinale doeleinden gebruikt. De lijst met ziekten die met deze groente worden behandeld is vrij groot:

• artritis;
• maagpathologieën (bijvoorbeeld maagzweren);
• zwaarlijvigheid van welke graad dan ook;
• ziekten van de urinewegen;
• gastritis;
• vasculaire atherosclerose.

Bovendien bevrijdt Benincasa-sap het lichaam van overtollige straling.

Pompoen heeft vrijwel geen contra-indicaties. De uitzondering is individuele intolerantie voor het product. Het gebruik ervan veroorzaakt ook geen bijwerkingen.

Winterpompoen wordt niet alleen gewaardeerd vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen: hij wordt het hele jaar door veel gebruikt bij het koken. Wanneer bewaard, past de groente goed bij komkommers, paprika's en tomaten. Vanuit Benincasa worden veel heerlijke gerechten bereid: het kan worden ingeblikt, gestoofd, verwerkt tot soepen en papjes. De jonge groente wordt ook rauw gegeten.

Van winterpompoen worden ook heerlijke en gezonde snoepjes gemaakt. Snijd de groente eenvoudig in kleine plakjes en bestrooi met suiker of poedersuiker. Voeg voor de variatie kaneel of citroensap toe aan het poeder.

Pompoenpitten hebben na het roosteren een hoog caloriegehalte en een uitstekende smaak. Ze zijn goed om mee te nemen op een lange reis en te gebruiken als kalmerend middel.

Vruchteigenschappen en opbrengst

Een onrijpe pompoen is lichtgroen van kleur, heeft een plakkerige wasachtige laag en stijve borstelharen.Rijpe vruchten krijgen een donkerdere tint, een dikke laag wasachtige coating en een witachtige coating. Met deze "uitrusting" kan de groente lange tijd worden bewaard zonder zijn eigenschappen te verliezen.

De rijpingstijd van het gewas is 75-80 dagen vanaf het verschijnen van de eerste scheuten. De gemiddelde opbrengst van Benincaza bedraagt ​​maximaal 12 vruchten per struik. Het gewicht van een rijpe groente bereikt 7-10 kg, en in uitzonderlijke gevallen kan het gewicht van een overrijpe vrucht meer dan 15 kg bedragen.

Pompoen bevat 5-6% droge stof en 30-34 mg ascorbinezuur per 1 kg product.

Hoe waspompoen te laten groeien

Benincasa is een pretentieloze plant en gemakkelijk te kweken. Om hoge opbrengsten te verkrijgen, wordt de grond goed bemest met humus, wordt deze rechtstreeks aan de plantgaten toegevoegd en wordt daar ook een handvol as gegoten.

Naarmate de grond opwarmt tot 10°C, worden zaden gezaaid. Benincasa heeft een hoge kiemkracht, dus het is voldoende om twee korrels in elk gaatje te plaatsen. Begraaf het zaad 3-4 cm diep. Benincasa kenmerkt zich als een vorstbestendig gewas en is niet bang voor temperatuurschommelingen tot -4°C.

Groenten worden op een afstand van 60 cm van elkaar op een rij geplant. De rijafstand blijft ongeveer 1,5 m. Als de tuin klein is, is het toegestaan ​​om de afstand tussen de rijen te verkleinen tot 70 cm.

Belangrijk! Benincasa kan naast zijn familieleden worden gekweekt, omdat deze pompoen geen kruisbestuiving met hen maakt.

De plant wordt 4 m hoog, dus het is het beste om waspompoen op een latwerk te laten groeien. Als het er niet is, worden er pinnen in de buurt gehamerd. Voor een goede vruchtvorming knijpt u de toppen boven het 15e blad en verwijdert u overtollige scheuten.

Winterpompoen kweken uit zaailingen

De kweekmethode voor zaailingen wordt als optimaal beschouwd.Eind april (of beter gezegd, een maand voordat de zaailingen in de volle grond worden getransplanteerd), worden twee korrels van 1-2 cm diep in afzonderlijke turfpotten geplant. Wanneer scheuten verschijnen, wordt de zwakkere plant verwijderd.

Eind mei worden gaten in de tuin op een rij gemaakt met een tussenruimte van minimaal 60 cm, bewaterd met kokend water en worden daar zaailingen geplaatst. Vervolgens wordt de beplanting gemulleerd met humus.

Op een briefje. Veel tuinders geven de voorkeur aan filmcoating. De optimale temperatuur voor Benincasa is 25-30°C. Een barrière in de vorm van een film zal een optimaal microklimaat creëren voor de groei van gewassen en het rijpen van fruit.

In eerste instantie worden de zaailingen dagelijks bewaterd. Om te voorkomen dat de struiken dicht zijn, wordt er een latwerk in de buurt geïnstalleerd en wordt de vormgeving uitgevoerd door de zijscheuten te verwijderen.

Zorg

Benincasa is niet bang voor vochtgebrek, maar het is beter om dit te voorkomen en regelmatig water te geven met warm water. Elke 10 dagen tijdens het groeiseizoen worden de planten gevoed met een mestoplossing in een verhouding van 1/10, 2 liter per spruit. Pompoen heeft een zonnige plaats nodig; de beste vruchten worden verkregen van de top van de wijnstokken, waarop de zon de hele dag schijnt.

De cultuur ontwikkelt zich actief bij een temperatuur van 25-30°C overdag en minimaal 10°C 's nachts. De groente wordt negatief beïnvloed door schaduw. Als het gewas in een kas groeit, is het beter om de film 's middags een beetje te openen, zodat insecten naar de bloemen komen voor bestuiving.

Op een briefje. Voor een succesvolle vruchtzetting wordt bovendien handmatige bestuiving uitgevoerd. Op een zonnige dag wordt een borstel gebruikt om stuifmeel van de ene bloem naar de andere over te brengen. Dit is vooral handig als het gewas onder kasomstandigheden wordt gekweekt.

Het vormgeven van de cultuur

Om te voorkomen dat de struiken dicht zijn, wordt er een latwerk omheen geïnstalleerd en gevormd door de zijscheuten van wijnstokken tot een lengte van 1 m te verwijderen.De resterende scheuten worden geknepen na de eierstok van de eerste vrucht.

Om groenten volwassen te laten worden, blijven er maximaal vier eierstokken op één plant achter. Als er jong fruit nodig is, blijven er maximaal twaalf eierstokken over. Om de opbrengst te vergroten, wordt begin augustus de hoofdscheut geknepen nadat 10-12 vruchten verschijnen.

Preventie van ziekten en plagen

De meest voorkomende pompoenziekten zijn echte meeldauw, mozaïek en vruchtrot. Meestal verschijnen ze als gevolg van verhoogde vochtigheid, waardoor een gunstige microflora ontstaat voor de ontwikkeling van schimmels en bacteriën. Ongedierte omvat meloenbladluizen en spintmijten.

Preventiemaatregelen:

1. Wanneer de eerste symptomen van echte meeldauw op pompoenbladeren worden gedetecteerd, spuit dan met een fungicidenoplossing. Hiervoor heeft u 2 g kopersulfaat of 3 g kaliumpermanganaat nodig. De stof wordt opgelost in een emmer water.
2. 1% Bordeaux-mengsel wordt behandeld tijdens de vorming van eierstokken en bladeren. Ter preventie regelmatig water geven, de vruchtwisseling observeren en de overblijfselen van aangetaste planten verwijderen.

De eerste tekenen van mozaïek zijn zelfs bij jonge scheuten merkbaar. Het manifesteert zich door gerimpelde, mozaïek- en chlorotische bladeren. Later buigt het blad van de aangetaste zaailingen naar binnen en na verloop van tijd vertraagt ​​​​de groei van de hele plant. Pompoenmozaïek is een gevaarlijke virusziekte; aangetaste planten worden verwijderd en uit de tuin verbrand.

Een mozaïek in de beginfase vernietigen:

• verwijder de getroffen gebieden tijdig;
• onkruid vernietigen;
• tuingereedschap ontsmetten.

Als de plant tijdens het groeiseizoen geïnfecteerd raakt, worden de zaailingen behandeld met een Farmayod-oplossing.

Belangrijk! Om pompoeninfectie met mozaïek te voorkomen, worden de zaden vóór het zaaien behandeld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Rotte delen van het fruit worden voorzichtig verwijderd met een mes. De resulterende wond wordt afgeveegd met aloë-sap. Het gewreven gebied droogt uit, maar de vrucht blijft zich ontwikkelen.

Ter bescherming tegen bladluizen wordt eerst het onkruid verwijderd en vervolgens wordt de plant besproeid met een zeepoplossing (100 g gemalen zeep per 5 liter water) of 10% karbofos (30 g per 5 liter vloeistof).

Om spintmijten te bestrijden, zal uieninfusie (100 g uienschil per 5 liter water) of een 20% chloorethanoloplossing (10 g per 5 liter vloeistof) helpen.

Een van de voordelen van Benincasa is dat het, in tegenstelling tot andere pompoensoorten, vrijwel niet wordt aangetast door ziekten en beter bestand is tegen ongedierte.

Recensies van tuiniers

De meningen over winterpompoen lopen uiteen: sommigen zijn helemaal in de wolken met de variëteit, anderen zijn ergens ontevreden over en weer anderen willen het helemaal niet kweken.

Joeri, Orel: “Ik maakte toevallig kennis met de Benincasa-variant, nadat ik bij mijn schoonmoeder een pompoentaart had geproefd. Mijn vrouw raakte geïnteresseerd in het product en nam verschillende zaden mee om te proberen. Mijn land is goede, schone zwarte aarde. Vorig jaar plantte ik voor het eerst pompoen in zaailingen, maar noch de kieming, noch de verdere ontwikkeling van het gewas voldeed aan mijn verwachtingen. Er zat een minimum aan fruit op de zwakke stengels, die tegen de tijd van de oogst half zo groot waren als beloofd. Bij het planten en kweken heb ik alle instructies gevolgd, ik begrijp niet wat er mis is gegaan. De groente is goed en gezond, maar blijkbaar is mijn grondsoort er helemaal niet geschikt voor.”

Yaroslav, Gelendzjik: “Een paar jaar geleden deelde een buurman wat zaden van winterpompoenen. Sindsdien kweek ik dit groentegewas elk jaar. Pompoen is heel gezond en verkrijgbaar in handige maten. Eén vrucht is genoeg voor mijn grote gezin om te eten.Ik bewaar de pompoen onder de bank - een geweldige ruimtebesparing! En een nog groter voordeel is dat er geen kruisbestuiving plaatsvindt met andere pompoensoorten. Dit is erg belangrijk voor mij, omdat ik meerdere soorten tegelijk kweek. Ik heb ook gehoord dat dit gewas zelfs in een appartement kan worden gekweekt: hiervoor heb je een grote bloempot nodig met een inhoud van ongeveer 7 liter. Dit is niet veel, aangezien het prachtige wimpers oplevert tot 4 m. Het is een soort decor. Ik wil het proberen."

Irina, Tver: “Ik kweek al vijf jaar Benincasa-winterpompoen. Ik vind het leuk dat waspompoen gemakkelijk meerdere jaren bij kamertemperatuur kan worden bewaard, het belangrijkste is om de beschermende coating niet af te wrijven. Het smaakt naar courgette. Kinderen eten het rauw met plezier. Landbouwtechnologie verschilt praktisch niet van gewone pompoenen en nootmuskaatpompoenen. Mijn hele familie houdt van de groente; ik ben van plan om altijd pompoen te kweken.”

Conclusie

Door de hoge concentratie vitamines in de pulp en veel nuttige stoffen en mineralen verbetert Benincasa de immuniteit goed in het winterseizoen. Mensen die deze pompoen regelmatig eten, zijn minder vatbaar voor luchtweginfecties. Indien gewenst kan zelfs een beginnende zomerbewoner gemakkelijk een ongewone en gezonde groente kweken.

Zie onderstaande video voor veel nuttige informatie over de Benincasa-variëteit: